Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
5.434
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknik Mesin OPERATION EXCELLENCE: Journal of Applied Industrial Engineering PENELITIAN DAN KARYA ILMIAH Jurnal Sistem dan Manajemen Industri IJBE (Integrated Journal of Business and Economics) Jurnal Rekayasa Hijau JEMMA | Journal of Economic, Management and Accounting Jurnal Lemuru : Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan Indonesia Journal of Appropriate Technology for Community Services Journal of Industrial Engineering & Management Research (JIEMAR) International Journal of Social and Management Studies (IJOSMAS) Jurnal ABDIMAS (Pengabdian kepada Masyarakat) UBJ Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat Jurnal Jaring SainTek JURNAL PENELITIAN DAN KARYA ILMIAH LEMBAGA PENELITIAN UNIVERSITAS TRISAKTI Journal of Engineering Environtmental Energy and Science Jurnal Pengabdian Mandiri Jurnal Penelitian dan Karya Ilmiah Lembaga Penelitian Universitas Trisakti Jurnal Manajemen dan Pemasaran Digital Jurnal Bisnis dan Ekonomi Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Manajemen Trend and Future of Agribusiness Journal of Waste and Sustainable Consumption Fibonacci : Jurnal Ilmu Ekonomi, Manajemen dan Keuangan
Bungaran Saing, Bungaran
Universitas Bhayangkara Jakarta Raya
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 46 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 46 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
PEMANFAATAN KEMBALI LIMBAH TULANG IKAN TENGGIRI SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN GELATIN MELALUI PROSES HIDROLISIS ASAM FOSFAT Sophia Shanti Meilani; Elvi Kustiyah; Bungaran Saing; Agus Muhammad Ridwan
JURNAL LEMURU Vol 4 No 2 (2022): JURNAL LEMURU: Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan Indonesia
Publisher : Program Studi Teknologi Hasil Perikanan|Fakultas Pertanian|Universitas PGRI Banyuwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36526/lemuru.v4i2.2085

Abstract

Limbah dari industri perikanan masih mengandung protein, lemak, mineral, dan bahan lain yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan berbagai produk, di antaranya gelatin. Gelatin dari limbah ulang ikan tenggiri dapat diperoleh melalui hidrolisis dengan larutan asam fosfat (H3PO4). Variasi konsentrasi H3PO4 yang digunakan pada penelitian ini adalah 4%, 8%, dan 12%, sedangkan variasi waktu perendaman adalah 32 jam, 44 jam, dan 56 jam. Pengujian kualitas gelatin yang dihasilkan dilakukan dengan analisis kadar protein, kadar lemak, kadar air, kadar abu, dan viskositas. Kadar protein dari gelatin tulang ikan tenggiri maksimal yang dihasilkan adalah 70,11%, nilai tersebut belum memenuhi standar mutu gelatin menurut SNI 06-3735-1995. Kadar lemak pada gelatin tulang ikan berkisar antara 1,34% sampai 3,21%, kadar air berkisar antara 10,03% sampai 11,87%, sedangkan kadar abu berkisar antara 1,86% sampai 2,78%, ketiga parameter tesebut sudah sesuai dengan standar mutu gelatin. Analisis viskositas gelatin tulang ikan tenggiri menunjukkan hasil sebesar antara 4,02 cP sampai 6,84 cP sedangkan standar mutu viskositas gelatin adalah antara 2,5 cP hingga 5,5 cP. Pemanfaatan kembali limbah tulang ikan merupakan penerapan prinsip blue economy, yaitu upaya pengolahan bahan baku perikanan secara maksimal untuk mengurangi limbah yang berdampak terhadap lingkungan.
Edukasi Pemanfaatan Limbah Cair Tahu Menjadi Kerajinan Tangan Di Desa Mangunjaya, Bekasi Tulus Sukreni; Ismaniah Ismaniah; Dinda Yesika Agustian; Rizky Yusrina Amalia; Bungaran Saing
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat UBJ Vol. 6 No. 1 (2023): Januari 2023
Publisher : Lembaga Penelitian Pengabdian kepada Masyarakat dan Publikasi Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Desa Mangunjaya is one of the tofu producers in Bekasi. Tofu is a soy-based food that is usually produced by household industries using traditional technology, which currently experiencing environmental problems with inadequate waste disposal. Production activities from the tofu industry will certainly produce solids and wastewater. These wastes can harm the environment. Tofu wastewater contains very high organic compounds and nutrients so that it can be recycled to produce other useful products. Therefore education was held for residents around the tofu factory regarding the utilization of tofu liquid waste into handicrafts by processing the liquid waste into nata de soya first. The method used in this education is to provide information and explain the stages of manufacturing. The purpose of education is to explain to residents so they can process tofu wastewater into goods that have a sale value, beside that residents can know the importance of processing waste so it does not cause environmental pollution. The result of education is that residents understand the use of tofu liquid waste and the program implemented has succeeded in achieving the expected goals.
Pengaruh Lingkungan Kerja dan Disiplin Kerja terhadap Kinerja Pegawai di Jakarta Bungaran Saing; Wastam Wahyu Hidayat
JEMMA (Journal of Economic, Management and Accounting) Vol 6, No 1 (2023): Maret 2023
Publisher : Universitas Andi Djemma

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35914/jemma.v6i1.1723

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh lingkungan kerja dan disiplin kerja terhadap kinerja pegawai selama pandemi Covid-19 di Biro Umum dan Pengadaan Barang dan Jasa Badan Tenaga Nuklir Nasional Jakarta. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan teknik sampling jenuh. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pegawai di Biro Umum dan Pengadaan Barang dan Jasa Badan Tenaga Nuklir Nasional Jakarta yang berjumlah 93 orang. Analisis digunakan bantuan program SPSS versi 23.0 menggunakan analisis regresi linier berganda. Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dalam uji simultan (F) variabel lingkungan kerja dan disiplin kerja terhadap kinerja pegawai dengan nilai (f hitung) sebesar 52,138 lebih besar dari (F tabel) sebesar 3,10 atau 52,138 3,10 dengan nilai sig. 0,000 0,05 atau nilai signifikan kurang dari 0,05 maka dapat ditarik kesimpulan bahwa variabel bebas lingkungan kerja dan disiplin kerja berpengaruh simultan dan signifikan terhadap kinerja pegawai. Dalam uji parsial uji (t) pada variabel lingkungan kerja nilai (t hitung) sebesar 6,106 1,661 dengan nilai sig yang diperoleh sebesar 0,000 0,05 sehingga dapat ditarik kesimpulan bahwa variabel bebas lingkungan kerja berpengaruh parsial dan signifikan terhadap kinerja pegawai. Pada variabel Disiplin Kerja diperoleh (t hitung) sebesar 2,273 1,661 dengan nilai sig yang diperoleh sebesar 0,008 0,05 sehingga dapat ditarik kesimpulan bahwa variabel bebas disiplin kerja berpengaruh parsial dan signifikan terhadap kinerja pegawai
Pengaruh Temperatur Heater terhadap Kualitas Produk X Lensa Polycarbonate Jimmy Andrean Panjaitan; Bungaran Saing
Journal of Engineering Environmental Energy and Science Vol 2 No 2 (2023): June 2023
Publisher : Fakultas Teknik, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31599/joes.v2i2.2082

Abstract

Pada era globalisasi di masa sekarang sudah banyak cara untuk mengurangi Defect pada produk. Banyak cara yang dapat dilakukan seperti evaluasi dari awal proses hingga akhir. Suhu yang kurang panas dalam proses pemanasan baik sebelum proses maupun setelah proses coating dapat menimbulkan defect pada produk. Defect pada produk dapat menjadi masalah dalam proses produksi,oleh karena itu dilakukan penelitian ini dengan menghasilkan dapat menurunkan defect pada produk yang dikirimkan ke konsumen. Pada penelitian ini didapatkan hasil penurunan defect sebesar 50% dengan suhu naik sebesar 20°C dari keadaan normal.
Edukasi Pemanfaatan Limbah Padat Tahu menjadi Karbon Aktif di Desa Mangunjaya Kabupaten Bekasi Bungaran Saing; Amora Kusumawati; Muhammad Hanif Ilham Fais; Dinda Yesika Agustian; Rizky Yusrina Amalia; Tulus Sukreni
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2023): July 2023
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31599/jstpm.v4i1.2618

Abstract

Tahu, dadih kedelai non-fermentasi merupakan produk bergizi dan mudah dicerna dengan protein berkualitas tinggi. Prosedur pembuatan tahu meliputi perendaman kacang, penggilingan, penyaringan, perebusan, penggumpalan, dan pencetakan. Desa Mangunjaya merupakan salah satu daerah penghasil tahu di Bekasi. Proses pengolahan tahu menghasilkan limbah cair dan padat. Selama ini limbah padat yang dikenal dengan ampas tahu dari produksi tahu di Desa Mangunjaya hanya berupa limbah produksi yang tidak ada nilainya. Sehingga dalam kegiatan edukasi ini, masyarakat sekitar pabrik tahu di Desa Mangunjaya dilatih untuk memanfaatkan ampas tahu dalam karbon aktif. Karbon aktif dari ampas tahu dapat digunakan dalam penjernihan minyak jelantah. Tujuan dari kegiatan edukasi ini adalah untuk meningkatkan kesadaran masyarakat untuk mengolah limbah padat tahu agar tidak merusak ekosistem dan membantu meningkatkan perekonomian masyarakat.
Pemanfaatan Limbah Organik Domestik Sebagai Pupuk Organik Cair di Yayasan Swara Peduli Ceria Klender elvi kustiyah; Bungarang Saing; Haudi Hasaya; Laras Andria Wardani; Dinda Yesika
Journal of Appropriate Technology for Community Services Vol. 4 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Islam Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20885/jattec.vol4.iss2.art5

Abstract

Limbah padat domestik di Indonesia sebagian besar berupa sampah organik. Sampah organik berupa sisa sayur dan buah-buahan sisa konsumsi merupakan jenis paling umum dibuang dari rumah tangga. Bahan sampah ini sebenarnya masih dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pupuk cair sederhana eco-enzyme dengan memanfaatkan teknologi berbasis fermentasi. Pupuk dapat difungsikan sebagai penyubur tanaman halaman, dan berbagai kegiatan di rumah tangga. Kegiatan abdimas ini meliputi pemanfaatan sampah organik di Yayasan Peduli Ceria Klender yang merupakan penampung yatim piatu, dengan penghuni sekitar 100 orang. Melihat banyaknya penghuni Yayasan, potensi sampah organik yang akan timbul juga besar, dan dapat menjadi bahan baku pupuk cair sederhana. Keterampilan ini diharapkan dapat memberi manfaat tiap anggota rumah yatim, dengan memanfaatkan sampah sisa sayuran yang tadinya dibuang, dengan menjadikan bahan baku pupuk cair, sehingga dapat menyuburkan halaman yang ditanami sayuran agar sampah memberi manfaat bagi penghuni rumah yatim.
Peran Dan Fungsi Influencer Di Media Sosial Achmand Fauzi; Bungaran Saing; Nawfa Ayu Nazira; Salsabila Aninda Putri; Saron Okavia Pangeswati; Shandra Dewi Nurhasanah; Suci Maharani; Theresia
Jurnal Bisnis dan Ekonomi Vol 2 No 1 (2024): Jurnal Bisnis dan Ekonomi
Publisher : OGZ Research & Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61597/jbe-ogzrp.v2i1.16

Abstract

Abstrak : Era digital saat ini, strategi pemasaran telah menggunakan sosial media sebagai media penjualan produk. Penelitian ini menghasilkan salah satu cara terbaik menggunakan media sosial adalah sebagai cara untuk mempromosikan produk menggunakan peran para influencer untuk mendatangkan atau menarik pelanggan. Media sosial juga dapat digunakan untuk mengumpulkan informasi dan ulasan tentang barang atau jasa yang akan dijual, menarik minat dan respons pelanggan sebelum mereka memutuskan untuk membeli barang atau jasa tersebut. Tujuan : Untuk mengetahui peran dan fungsi influencer dalam meningkatkan penjualan produk melalui platform sosial media. Metodologi : Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode literature review. Hasil penelitian : Salah satu cara terbaik mengguanakan media sosial adalah sebagai cara untuk mempromosikan produk menggunakan peran para influencer untuk mendatangkan atau menarik pelanggan.
Reduced painting defects in the 4-wheeled vehicle industry on product type H-1 using the lean six sigma-DMAIC approach Iskandar Zulkarnaen; Hibarkah Kurnia; Bungaran Saing; Apriyani Apriyani; Arif Nuryono
Jurnal Sistem dan Manajemen Industri Vol. 7 No. 2 (2023): December
Publisher : Universitas Serang Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30656/jsmi.v7i2.7512

Abstract

The current era provides challenges for several automotive industries to be able to compete and maintain the quality of their products. For four-wheeled auto­motive companies, satisfying customers regarding the visual appear­ance of the vehicle body is very important. However, internally, automotive companies still found many defects or failures in painting, amounting to 32.6%. Apart from that, rework also results in additional costs that the company must incur during the painting process. This study aims to clarify types of painting defects, analyze root causes, provide solutions, improve process capabilities, and in­crease the sigma level in the painting process in the four-wheeled vehicle industry. This study uses the Lean Six Sigma method, which is integrated into the DMAIC approach and other improve­ment tools. As a result, this study clarifies four critical defects in the orange peel defects of the painting section, craters, melting, and blur. This study has resulted in several corrective action solutions, including tightening supervision of the performance of painting section operators so that they are consistent and committed to working according to the Standard Operational Procedure (SOP) or work instructions that have been created. A competency matrix is used to evaluate operator performance, which is reported to super­iors and subordinates by the supervisory depart­ment. After carrying out corrective action, this study increased the process capability from 1.17 to 1.92. The higher the capability value, the higher the sigma level. This study also has increased the sigma level from 2.76 to 3.42, meaning an increase of 78%. .
Service Leadership, Organizational Culture and Personality Influence on Performance: Evidence from Private Universities in the City of Bekasi Saing, Bungaran; Moeins, Anoesyirwan; Muharam, Hari
Journal of Industrial Engineering & Management Research Vol. 5 No. 1 (2024): February 2024
Publisher : AGUSPATI Research Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.7777/jiemar.v5i1.514

Abstract

The purpose of this research is to analyze the influence of servant leadership, organizational culture and personality on lecturer performance in the context of Bekasi City Private Universities by placing work motivation as a mediator in one fit model. This study fills the research gap, and requires repeated testing to assess the impact of leadership service, organizational culture and personality on lecturer performance from different points of view. The research tool used was a cross-sectional quantitative study with a questionnaire (survey) of 250 respondents for all Bekasi City Private University lecturers using the Structural Equation Model with a fit mediation approach to prove the role of context. This research provides empirical evidence that lecturer performance is influenced by servant leadership, organizational culture and personality with work motivation as a mediating fit. The results of this analysis include positive guidance, especially regarding the importance of the role of leaders in empowering and encouraging lecturers through active involvement with them, and the existence of positive organizational principles that improve higher education performance
Edukasi Pemanfaatan Limbah Cair Tahu Menjadi Kerajinan Tangan Di Desa Mangunjaya Bekasi Sukreni , Tulus; Ismaniah, Ismaniah; Agustian, Dinda Yesika; Amalia, Rizky Yusrina; Saing, Bungaran
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat UBJ Vol. 6 No. 1 (2023): January 2023
Publisher : Lembaga Penelitian Pengabdian kepada Masyarakat dan Publikasi Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31599/4mqbvc86

Abstract

Desa Mangunjaya is one of the tofu producers in Bekasi. Tofu is a soy-based food that is usually produced by household industries using traditional technology, which currently experiencing environmental problems with inadequate waste disposal. Production activities from the tofu industry will certainly produce solids and wastewater. These wastes can harm the environment. Tofu wastewater contains very high organic compounds and nutrients so that it can be recycled to produce other useful products. Therefore education was held for residents around the tofu factory regarding the utilization of tofu liquid waste into handicrafts by processing the liquid waste into nata de soya first. The method used in this education is to provide information and explain the stages of manufacturing. The purpose of education is to explain to residents so they can process tofu wastewater into goods that have a sale value, beside that residents can know the importance of processing waste so it does not cause environmental pollution. The result of education is that residents understand the use of tofu liquid waste and the program implemented has succeeded in achieving the expected goals.
Co-Authors Abtharis, Naisya ACHMAD FAUZI Achmad Fauzi Achmand Fauzi Afifah Prastuti, Meliana Afriyanti, Avira Agus Muhammad Ridwan Agustian, Dinda Yesika Agustin, Dinda Yesika Alisya Rossdian Amalia, Rizky Yusrina Aminuyati Amora Kusumawati Anak Agung Istri Sri Wiadnyani Apriyani Apriyani Apriyani Apriyani Aqila Naima Khairunnisa Arif Nuryono, Arif Avira Afriyanti Azhar Maulana, Rafa Azhar, Rafa Azka Hilwa Fauzi Cheirnel All Shawidra, Muhammad Damayanti, Puspita Dinda Yesika Dinda Yesika Agustian Dinda Yesika Agustian Dyah Ayu Siti Sundari Edward Efendi Silalahi Eka Fhauziah Elvi Kustiyah Elvi Kustiyah Elvi Kustiyah Elvi Kustiyah, Elvi Eni Wulandari Ery Teguh Prasetyo Fahdillah, Narulita Fhauziah, Eka Fitriyah, Khansa Aufa Hadita, Hadita Haudi Hasaya Ibnu Susanto Joyosemito Idel Eprianto Iskandar Zulkarnaen Iskandar Zulkarnaen Islamiyani, Annisa Ismaniah Ismaniah Ismaniah, Ismaniah Istiantoro, Nugraha Jesica Novialin Jihan Luthfi Nabillah Jimmy Andrean Panjaitan Joyosemito, Ibnu Susanto Kresnadi, Muhammad Faisal Krismahariyanto, Mei Laras Andria Wardani lisa adhani Martina Martina Itandi Martinus Tukiran Martinus Tukiran Masrida, Reni Mei Krismahariyanto Moeins, Anoesyirwan Muhammad Adnan Solihin Muhammad Hanif Ilham Fais Muhammad Zidhan Augestri Muharam, Hari Muzayin Kamal, Muhammad Narulita Fahdillah Nawfa Ayu Nazira Nera Marinda Machdar Nugraha Istiantoro Nurcahyaningrum, Tri Panjaitan, Jimmy Andrean Piti, Viriya Puspita Damayanti Revi Arnan Rizky Yusrina Amalia Rizky Yusrina Amalia Salsabila Aninda Putri Samsul Aripin Saputra, Raihan Saripudin Saripudin Saron Okavia Pangeswati Sekar Anum, Nadiah Shafa, Salsabila Shandra Dewi Nurhasanah Siahaan, Matdio Siti Setiawati Sophia Shanti Meilani Suci Maharani Sudiantini, Dian Suheira Suheira Sukreni , Tulus Syaqhirah Naurah Wibowo Theresia Tri Nurcahyaningrum Tulus Sukreni Tulus Sukreni Tussadiah, Halimah Viriya Piti Wastam Wahyu Hidayat Widodo, Hernowo Yeremia Todo Sihombing