Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.333
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PARMACEUTICAL AND TRADITIONAL MEDICINE Jurnal SOLMA JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) JISIP: Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan JUPE : Jurnal Pendidikan Mandala Journal of Community Service and Empowerment Jurnal Pijar MIPA Prisma Sains: Jurnal Pengkajian Ilmu dan Pembelajaran Matematika dan IPA IKIP Mataram Jurnal Masyarakat Madani Indonesia Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmiah Kesehatan Politeknik Medica Farma Husada Mataram JSN : Jurnal Sains Natural Jurnal Pengabdian Masyarakat Sehati Promotor: Jurnal Mahasiswa Kesehatan Masyarakat Abdinesia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Authentic Research Al Hayat: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Adriyan Suhada
Politeknik Medica Farma Husada Mataram
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 30 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Journal of Authentic Research

 1 
Pengaruh Lama Penyimpanan terhadap Kadar “Gula Reduksi” Nira Aren dengan Penambahan Kapur Sirih Sukmana, Dhika Juliana; Suhada, Adriyan; Yanti, I Gusti Ayu Nyoman Danu; Anam, Haerul
Journal of Authentic Research Vol. 1 No. 1 (2022): January
Publisher : LITPAM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36312/jar.v1i1.636

Abstract

Nira aren mudah mengalami fermentasi yang disebabkan oleh aktivitas mikroba. Untuk mencegah kerusakan nira akibat fermentasi, dibutuhkan pengawetan menggunakan bahan pengawet dengan waktu yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi waktu penyimpanan terhadap kadar gula reduksi nira aren yang telah ditambahkan kapur sirih. Penelitian ini bersifat true ekperimental yang dilakukan di Laboratorium Kimia Jurusan Analis Kesehatan Poltekkes Kemenkes Mataram untuk mengetahui pengaruh yang timbul akibat dari perlakuan yang diberikan. Perlakuan terdiri atas 4 waktu penyimpanan yaitu 0 jam, 2 jam, 4 jam dan 6 jam dengan masing-masing 6 kali replikasi. Hasil penetapan kadar gula reduksi nira aren masin-masing perlakuan secara berurutan adalah 2,01%, 2,03%, 2,33% dan 0,62%. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu waktu simpan maksimal nira aren yang diawetkan dengan kapur sirih adalah 4 jam, sedangkan waktu optimalnya adalah 2 jam. Rekomendasi untuk penelitian lanjutan diuraikan lebih detail dalam artikel ini. The Effect of Storage Duration on the Reducing Sugar Content of Arenga Sap with the Addition of Betel Lime Abstract Aren sap is prone to fermentation caused by microbial activity. To prevent sap damage due to fermentation, preservation using appropriate preservatives is required. This study aims to determine the influence of storage time variations on the reducing sugar content of arenga sap added with betel lime. The study follows a true experimental design conducted at the Chemistry Laboratory, Department of Health Analysts, Polytechnic of Health Ministry of Health Mataram, to assess the effects of the treatments. The treatments consisted of four storage times, namely 0 hours, 2 hours, 4 hours, and 6 hours, each with six replications. The results of reducing sugar content determination for each treatment were 2.01%, 2.03%, 2.33%, and 0.62%, respectively. The conclusion of this research is that the maximum storage time for preserved arenga sap with betel lime is 4 hours, while the optimal time is 2 hours. Detailed recommendations for further research are presented in this article.
Gambaran Profil Lipid pada Peminum Kopi di Dusun Sembung Daye Kecamatan Narmada, Lombok Barat Sukmana, Dhika Juliana; Suhada, Adriyan; Noortiningsih, Noortiningsih; Camin, Yeremiah Rubin; Pauzan, Pauzan; Suhaela, Nursani
Journal of Authentic Research Vol. 1 No. 2 (2022): July
Publisher : LITPAM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36312/jar.v1i2.825

Abstract

Kebiasaan merokok, mengonsumsi alkohol dan kafein membawa dampak yang tidak baik bagi kesehatan. Nikotin yang terkandung dalam rokok dapat meningkatkan sekresi dari katakolamin sehingga meningkatkan lipolisis. Kafein tidak langsung meningkatkan metabolisme energi dalam tubuh.  Konsumsi jangka panjang akan menekan metabolisme energi yang dapat menyebabkan kelelahan adrenal dan berpengaruh buruk pada keseimbangan profil lipid. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui gambaran profil lipid peminum kopi di Dusun Sembung Daye. Penelitian ini merupakan penelitian dengan desain cross sectional dan melibatkan 60 orang responden dengan kriteria peminum kopi, pekerjaan yang seragam dan usia produktif. Sampel darah yang diperoleh kemudian diperiksa di Laboratorium RSUD Patut Patuh Patju, sedangkan data kelompok kontrol diperoleh dari hasil pemeriksaan Laboratorium Klinik Vi Diagnostic Mataram. Intrumen yang digunakan untuk mendapat data sekunder berupa kuisioner kemudian bersamaan dengan data profil lipid dianalisis secara statistic menggunakan SPSS (uji t dan chi kuadrat). Dari penelitian ini diperoleh kadar kolesterol total, trigliserida, High Density Lipoprotein dan Low Density Lipoprotein peminum kopi secara berturut-turut adalah 183,67 mg/dL, 174,75mg/dL, 47,943 mg/dL dan 107,50 mg/dL. Sedangkan untuk kelompok kontrol 174,80 mg/dL, 118,20 mg/dL, 40,075 mg/dL dan 114,68 mg/dL. Hasil analisis statistik menggunakan uji t dan chi kuadrat menunjukkan adanya perbedaan kadar trigliserida dan HDL pada kelompok peminum kopi dengan kelompok kontrol, dimana kadar trigliserida dan HDL kelompok peminum kopi lebih tinggi.  Kadar kolesterol total dan LDL kedua kelompok tidak berbeda. Kafestol dan kafein yang terdapat pada kopi meningkatkan trigliserida dan cenderung tidak memengaruhi kolesterol total dan LDL, sedangkan asam klorogenat pada kopi memiliki efek sebagai antioksidan yang meningkatkan kadar HDL. Profil Lipid on Coffee Drinker in Sembung Daye Village  Subdistrict of Narmada, West Lombok Abstract The habit of smoking and consuming alcohol and caffeine has an impact that is not good for health. The nicotine in cigarettes can increase the secretion of catecholamines, thereby increasing lipolysis. Caffeine does not directly increase energy metabolism in the body. Long-term consumption will suppress energy metabolism, which can cause adrenal fatigue and adversely affect the balance of lipid profiles. This study described the lipid profile of coffee drinkers in Sembung Daye Hamlet. The research used a crcross-sectional design and involved 60 respondents with the criteria of coffee drinkers, uniform work and productive age. The blood samples obtained were then examined at the Patut Patuh Patju Hospital Laboratory. At the same time, the control group data were obtained from the results of the Vi Diagnostic Mataram Clinic Laboratory. The instrument used to obtain secondary data in the form of a questionnaire and then the lipid profile data were analyzed statistically using SPSS (t test and chi-square). From this study, the total cholesterol, triglyceride, High-Density Lipoprotein, and Low-Density Lipoprotein levels of coffee drinkers were 183.67 mg/dL, 174.75mg/dL, 47.943 mg/dL and 107.50 mg/dL, respectively. While for the control group 174.80 mg/dL, 118.20 mg/dL, 40.075 mg/dL and 114.68 mg/dL. The results of statistical analysis using t and chi-square tests showed differences in triglyceride and HDL levels in the coffee drinker group and the control group, where triglyceride and HDL levels in the coffee drinker group were higher. Total and LDL cholesterol levels were not different between the two groups. The caffeine and caffeine found in coffee increase triglycerides and tend not to affect total and LDL cholesterol, while the chlorogenic acid in coffee has an antioxidant effect that increases HDL levels.
Co-Authors Ade Sukma Hamdani Ade Sukma Hamdani Ade Sukma Hamdani aini aini aini Ajeng Dian Pertiwi Ajeng Dian Pertiwi, Ajeng Dian Alfisahrin Alfisahrin Ammaranond, Palanee Anam, Haerul Andi Muhammad Aminullah Anggraini, Depi Astuti, Risti Widia Aulia, Nurhikmatul Baiq Ayu Aprilia Mustariani BaiqIsti Hijriani Beny Binarto Budi Susilo Bidarita Widiati Bidarita Widiati Bq. Fitria Maharani Camin, Yeremiah Rubin Dedent Eka B immaharyanto S Dedent Eka Bimma Hariyanto Dedent Eka Bimmahariyanto S Depi Anggraini Detty Agustin Riscal Elan Pratiwi Fardani, Roushandy Asri Hardani, H Hollysa Andini Hollysa Andini Idham Halid Irawansyah Irawansyah Junaidin Lalu Adiyatma Taopikul Hadi Mentari, Ika Nurfajri Muhammad Asyraf bin Salleh Muhammad Munawir Gazali Munji Munji Musparlin Halid Ni Komang Wijiani Yanti Ni Nyoman Ariwidiani Noortiningsih Noortiningsih Novia Afrianti Noviana Iksir Novianty, Wanda Nur'aini Nur'aini Nurhikmatul Aulia Nurul Indriani Nurul Khatimah Ismatullah Pauzan Pauzan Pauzan, Pauzan Permata, Reny Amalia Purmafitriah, En Rahmad Dani Ratulangi, Wulan Ratia Rian Wahyul Ikhtiar Rizal Pratam Adi Putra Rizal Pratama Adi Putra Rosnalia Widyan Roushandy Asri Fardani Septadel Arini Siti Julaikha Solly Aryza Sri Idawati Sri Idawati Sri Rahmawati Sri Rahmawati Sri Sahbany Suhaela, Nursani Sukmana, Dhika Juliana Sunardi Sunardi sunardi sunardi Syamsul Arifin Tuhfatul Ulya Ulya, Tuhfatul ustiawaty, jumari Uswatun Hasanah Utami, Evi Fatmi Wulan Ratia Ratulangi Wulandari Dewi Susilawati Yan Reiza Permana Yan Reiza Permana Yanti, I Gusti Ayu Nyoman Danu Yofita Sandra Yuni, Rohma