Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.939
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Biosaintropis (Bioscience-Tropic) Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) IJMS - Indonesian Journal on Medical Science Jurnal Farmasi Indonesia Cendekia Journal of Pharmacy Indonesian Journal of Community Services JURNAL GIZI DAN KESEHATAN Journal of Holistics and Health Sciences (JHHS) Jurnal Ilmu Kesehatan Bhakti Setya Medika Indonesian Journal on Medical Science (IJMS) Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product Indonesian Journal of Community Empowerment (IJCE) Jurnal An-Najat: Jurnal Ilmu Farmasi dan Kesehatan Komunita: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Jurnal Edukasi Pengabdian Masyarakat: EDUABDIMAS Parapemikir Jurnal Ilmiah Farmasi Journal of Community Empowerment
Pujiastuti, Anasthasia
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 32 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

 1   2   3   4 
Perbandingan Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Labu Kuning dengan Variasi Pelarut: Comparison of Total Flavonoid Levels and Antioxidant Activity of Pumpkin Extract with Solvent Variations Anasthasia Pujiastuti; Agitya Resti Erwiyani; Istianatus Sunnah
Journal of Holistics and Health Sciences (JHHS) Vol. 4 No. 2 (2022): Journal of Holistics and Health Sciences (JHHS), September
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Universitas Ngudi Waluyo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35473/jhhs.v4i2.215

Abstract

Pumpkin (Cucurbita maxima D.) has many bioactive compounds, especially in the flesh. Bioactive compounds in pumpkin fruit include flavonoids. Extraction of flavonoids can be done using the maceration method. The extraction process requires a solvent that can extract the active compounds contained in a plant. Solvents that can be used for extraction include 96% ethanol, 70% ethanol, ethyl acetate, and n-hexane. This study aimed to compare the total flavonoid content and antioxidant activity of pumpkin extract from 4 types of solvents. The extraction method in this study is maceration using 4 variations of solvents. The qualitative test was carried out using the Thin Layer Chromatography (TLC) method. Quantitative test to determine the antioxidant activity of pumpkin extract using the ABTS method. The results of the qualitative test resulted in the retention factor (Rf) ranging from 0.3 to 0.82, which means that pumpkin extract contains flavonoids. Quantitative test results of total flavonoid content in pumpkin extract with 96% ethanol (93.017 mgQE/g), 70% ethanol (29.799 mgQE/g), ethyl acetate (135.546 mgQE/g), n-hexane (125.833 mgQE/g) . Antioxidant activity with parameter IC50 value on pumpkin extract with 70% ethanol (67.85 ppm), 96% ethanol (69.00 ppm), ethyl acetate (84.79 ppm), and n-hexane (99.81 ppm) as solvent included in the strong category. The highest total flavonoid content of pumpkin fruit extract was ethyl acetate solvent. The best antioxidant activity was shown by pumpkin fruit extract with 70% ethanol solvent yielding an IC50 value of 67.85 ppm. ABSTRAKLabu kuning (Cucurbita maxima D.) memiliki banyak senyawa bioaktif, terutama pada daging buahnya. Senyawa bioaktif dalam buah labu kuning antara lain flavonoid. Ekstraksi flavonoid dapat dilakukan dengan menggunakan metode maserasi. Proses ekstraksi memerlukan pelarut yang dapat menyari senyawa aktif yang terdapat dalam suatu tanaman. Pelarut yang dapat digunakan untuk ekstraksi antara lain etanol 96%, etanol 70%, etil asetat dan n-heksan. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan ekstrak buah labu kuning dari 4 jenis pelarut. Metode ekstraksi pada penelitian ini yaitu maserasi menggunajan 4 variasi pelarut. Uji kualitatif dilakukan dengan menggunakan metode Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Uji kuantitatif untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstark labu kuning menggunakan metode ABTS. Hasil penelitian pada uji kualitatif menghasilkan retensi faktor (Rf) berkisar antara 0,3 – 0,82 yang berarti ekstrak buah labu kuning mengandung flavonoid. Hasil pengujian kuantitatif kadar flavonoid total dalam ekstrak buah labu kuning dengan pelarut etanol 96% (93,017 mgQE/g), etanol 70% (29,799 mgQE/g), etil asetat (135,546 mgQE/g), n-hexana (125,833 mgQE/g). Aktivitas antioksidan dengan parameter nilai IC50 pada ekstrak buah labu kuning dengan pelarut etanol 70% (67,85 ppm), etanol 96% (69,00 ppm), etil asetat (84,79 ppm) dan n-hexana (99,81 ppm) termasuk kategori kuat. Kadar flavonoid total ekstrak buah labu kuning tertinggi yaitu dengan pelarut etil asetat. Aktivitas antioksidan terbaik ditunjukkan oleh ekstrak buah labu kuning dengan pelarut etanol 70% menghasilkan nilai IC50 sebesar 67,85 ppm.
Pengaruh Trietanolamin Dan Asam Stearat Terhadap Mutu Fisik Dan Stabilitas Mekanik Krim Sari Buah Tomat Aditya Rahma Mudhana; Anasthasia Pujiastuti
Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product Vol. 4 No. 2 (2021)
Publisher : Universitas Ngudi Waluyo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (452.094 KB) | DOI: 10.35473/ijpnp.v4i2.1342

Abstract

Tomatoes contain lycopene which is an antioxidant. Antioxidant preparations can be made in the form of a cream with components of an oil phase, a water phase and an emulsifier. Emulsifiers that can be used are triethanolamine (TEA) and stearic acid. This study aims to determine the effect of triethanolamine and stearic acid as emulsifiers on the physical quality and mechanical stability of tomatoes extract cream. The use of triethanolamine and stearic acid with a ratio of 2%:5%; 3%:10%; 4%:15%. The test are the physical characteristics of tomatoes extract cream included organoleptic, homogeneity, cream type, pH, viscosity, spreadability, adhesion, protection and mechanical stability using the centrifugation method. The results of the phytochemical screening of tomatoes extract were positive for triterpenoids. The test results of the three cream formulas are odorless, semi-solid form, light orange to white color, homogeneous, cream type M/A, pH 5.25 - 6.26; viscosity 5,376 cP - 14,370 cP, spreadability 4 - 5,067 cm, adhesion 4 - 11.6 seconds, protection power 2 - 5.2 seconds. The three cream formulas did not undergo phase separation. The higher concentration of TEA and stearic acid had an effect on viscosity, pH value, adhesion, dispersibility and protection, but had no effect on organoleptic, homogeneity, cream type, and stability. tomatoes extract cream with a concentration of TEA:stearic acid 2%:5% gave the best physical quality.
Evaluasi Mutu Fisik, Stabilitas Mekanik dan Aktivitas Antioksidan Hand and Body Lotion Ekstrak Labu Kuning (Cucurbita moschata D.): Evaluation of Physical Quality, Mechanical Stability and Antioxidant Activity of Pumpkin Extract Hand and Body Lotion (Cucurbita moschata D.) Anasthasia Pujiastuti; Silva Hati Nurani
Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product Vol. 6 No. 01 (2023): Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product
Publisher : Universitas Ngudi Waluyo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (368.704 KB) | DOI: 10.35473/ijpnp.v6i01.2235

Abstract

Damage to the skin can be caused by free radicals that come from sun exposure. Skin needs antioxidants to neutralize free radicals. Plants that have natural antioxidant power include pumpkin (Cucurbita moschata D.) which contains flavonoids. The purpose of this study was to evaluate the physical quality and mechanical stability of hand and body lotion preparations of pumpkin extract and antioxidant activity in the category of inhibitory concentration value (IC50). The laboratory research method used is the experimental method. The preparations were made in three formulas with different extract concentrations, namely 2,2%, 3,2% and 4,2%. Antioxidant activity test was carried out using the ABTS method. The results of the preparation evaluation were the value of viscosity (9.367-20.173 cP), pH 7, emulsion type (O/W), spreadability (4,5-7,7 cm), adhesion power (2,567-4,667 seconds), protection power (2,933 – 3,807 seconds) and in the mechanical stability test did not experience phase separation. The IC50 value of pumpkin extract obtained a value of 67,07 ppm (strong), formula I 84,05 ppm (strong), formula II 73,96 (strong), formula III 68,5 ppm (strong). Pumpkin extract hand and body lotion has good physical quality and mechanical stability and has strong antioxidant activity. ABSTRAK Kerusakan pada kulit dapat disebabkan karena adanya radikal bebas yang bersumber dari paparan sinar matahari. Kulit membutuhkan antioksidan untuk menetralkan radikal bebas. Tanaman yang mempunyai daya antioksidan alami antara lain labu kuning (Cucurbita moschata D.) dengan kandungan flavonoid. Tujuan penelitian ini yaitu untuk melakukan evaluasi mutu fisik dan stabilitas mekanik sediaan hand and body lotion ekstrak labu kuning serta aktivitas antioksidan dalam kategori nilai inhibitory concentration (IC50). Metode penelitian yang digunakan yaitu metode eksperimental laboratorium. Sediaan dibuat dalam tiga formula dengan perbedaan konsentrasi ekstrak yaitu 2,2%, 3,2% dan 4,2%. Uji aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode ABTS. Hasil evaluasi sediaan yaitu nilai viskositas (9.367-20.173 cP), pH 7, tipe emulsi (M/A), daya sebar (4,5-7,7 cm), daya lekat (2,567-4,667 detik), daya proteksi (2,933-3,807 detik) dan pada uji stabilitas mekanik tidak mengalami pemisahan fase. Nilai IC50 ekstrak labu kuning diperoleh nilai 67,07 ppm (kuat), formula I  84,05 ppm (kuat), formula II 73,96 (kuat), formula III 68,5 ppm (kuat). Hand and body lotion ekstrak labu kuning memiliki mutu fisik dan stabilitas mekanik yang baik serta mempunyai aktivitas antioksidan dengan kategori kuat.
Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani (KWT) Desa Kemetul Melalui Pelatihan Soft Skill Pembuatan Produk Jamu Putri Naja Fadhilah; Hanifah Trisnaningsih; Anasthasia Pujiastuti; Rissa Laila Vifta
INDONESIAN JOURNAL OF COMMUNITY EMPOWERMENT (IJCE) Vol. 4 No. 2 (2022): Indonesian Journal of Community Empowerment November 2022
Publisher : UNIVERSITAS NGUDI WALUYO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (482.275 KB) | DOI: 10.35473/ijce.v4i2.1961

Abstract

Medicinal Plants (TOGA) are widely grown in the community yards of Kemetul Village, Susukan District, Semarang Regency. The use of TOGA that is not optimal and the low selling price of these plants are the main problems faced by the Women Farmers Group (KWT) of Kemetul Village. This is the background for the implementation of Community Service activities carried out by the Himafarsi Service Team of Ngudi Waluyo University. The activity was carried out through training on making simplicia and herbal products with the target of the Women Farmers Group (KWT) in Kemetul Village. The method of implementing the program is done offline. Indicators of program success can be seen through the increase in participants' knowledge by 96.6%. Community Service Activities have produced activity outputs in the form of participants' abilities in making simplicia, herbal products in the form of W'dank Ginger Plus, Ready to Drink herbs Kunyit Asem and Kencur Rice as well as the opening of Cafe Jamoe Kemetul. The community can use TOGA as herbal products and sell it at Cafe Jamoe Kemetul so that it can increase the selling value of plant products.ABSTRAKTanaman Obat Keluarga (TOGA) banyak tumbuh di lahan pekarangan masyarakat Desa Kemetul, Kecamatan Susukan, Kabupaten Semarang. Pemanfaatan TOGA yang kurang maksimal serta rendahnya harga jual hasil tanaman tersebut merupakan permasalahan utama yang dihadapi oleh Kelompok Wanita Tani (KWT) Desa Kemetul. Hal tersebut menjadi latar belakang pelaksanaan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat yang dilaksanakan oleh Tim Pengabdian Himafarsi Universitas Ngudi Waluyo. Kegiatan dilakukan melalui Pelatihan Pembuatan Simplisia dan Produk jamu dengan mitra sasaran Kelompok Wanita Tani (KWT) Desa Kemetul. Metode pelaksanaan program dilakukan secara offline. Indikator keberhasilan program dapat diketahui melalui persentase peningkatan pengetahuan peserta sebesar 96,6%. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat telah menghasilkan output kegiatan berupa kemampuan peserta dalam pembuatan simplisia, produk jamu berupa W’dank Ginger Plus, jamu Ready to Drink Kunyit Asem dan Beras Kencur serta pembukaan Cafe Jamoe Kemetul. Masyarakat dapat memanfaatkan TOGA menjadi produk jamu dan dijual di Cafe Jamoe Kemetul sehingga dapat meningkatkan nilai jual hasil tanaman.
Aktivitas Analgetik dan Antiinflamasi Gel Ubi Jalar Merah (Ipomoea batatas Lamk.) Anasthasia Pujiastuti
Parapemikir : Jurnal Ilmiah Farmasi Vol 11, No 1 (2022): Parapemikir : Jurnal Ilmiah Farmasi
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Harapan Bersama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30591/pjif.v11i1.2523

Abstract

Penggunaan obat tradisional di Indonesia selama ini hanya berdasarkan pengalaman secara turun temurun. Salah satu tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional adalah ubi jalar merah (Ipomoea batatas Lamk.) dengan memanfaatkan kandungan beta karoten sebagai obat analgetik dan anti inflamasi. Penelitian ini termasuk jenis penelitian eksperimental dengan rancangan penelitian acak lengkap pola searah dengan variabel bebas konsentrasi ekstrak cair ubi jalar merah sebesar 0 %; 20 %; 40 %; 60 %; 80 % dibuat dalam bentuk sediaan gel dan kontrol positif Voltaren Emulgel. Hewan uji yang digunakan tikus putih jantan galur Wistar dengan usia 2 bulan. Data hasil uji dilakukan analisis statistik Anova satu arah dengan taraf kepercayaan 95% untuk melihat distribusi data, jika terjadi perbedaan dilanjutkan uji Least Significant Difference (LSD). Hasil efek analgetik dengan melihat perubahan warna kulit dan efek antiinflamasi dengan melihat penurunan volume udema kaki tikus putih jantan galur Wistar setelah kaki kanannya di injeksi dengan suspensi karagenin 1 % sebanyak 0,05 mL secara intraplantar. Berdasarkan hasil penelitian dapat diketahui bahawa ekstrak cair ubi jalar merah (Ipomoea batatas Lamk.) dalam bentuk sediaan gel dapat memberikan efek analgetik dan anti inflamasi terhadap hewan uji. Sediaan gel ubi jalar merah (Ipomoea batatas Lamk.) dengan konsentrasi 60% yang memberikan efek analgetik dan anti inflamasi paling baik.
Edukasi Kesehatan Menstrual Hygiene Dan Penatalaksanaan Premenstrual Syndrome Di SMK Theresiana Semarang Retno Karminingtyas, Sikni; Pujiastuti, Anasthasia; Mawardika, Tina
KOMUNITA: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol 2 No 1 (2023): Februari
Publisher : PELITA NUSA TENGGARA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.60004/komunita.v2i1.37

Abstract

Latar belakang: Pelayanan kesehatan yang berkualitas pada remaja khususnya pada remaja puteri, diperlukan adanya keterlibatan tenaga pendidik di bidang kesehatan untuk melakukan edukasi tentang Manajemen Kebersihan Menstruasi (MKM). Permasalahan yang terjadi yang berkaitan dengan menstruasi tidak hanya tentang kebersihannya tetapi juga tentang munculnya gangguan kesehatan saat menstruasi. Tujuan : kegiatan ini untuk menganalisis pengaruh pemberian edukasi kesehatan menstrual hygiene dan penatalaksanaan premenstrual syndrome terhadap pengetahuan para siswi di SMK Theresiana. Metode : Kegiatan pengabdian ini diawali dengan memberikan penilaian menggunakan kuesioner sebelum dilakukan edukasi (pre test) pada 34 siswi, selanjutnya pemberian edukasi menstrual hygiene dan premenstrual syndrome serta diakhiri dengan evaluasi berupa penilaian dengan kuesioner (post test). Kegiatan pengabdian ini dilakukan secara online menggunakan platform zoom meeting. Hasil : Hasil kegiatan pengabdian ini yaitu tingkat pengetahuan kategori baik sebanyak 9 responden (26,47%), cukup sebanyak 22 responden (64,71%) dan kurang sebanyak 3 responden (8,82%). Hasil evaluasi setelah diberikan edukasi pengetahuan siswi mengalami peningkatan yaitu kategori baik sebanyak 23 responden (67,65%), cukup sebanyak 8 responden (23,53%) dan kurang sebanyak 3 responden (8,82%). Analisis statistik dengan uji wilcoxon didapatkan nilai signifikansi 0,004 (<0,05) yang berarti terdapat perbedaan yang bermakna terkait dengan tingkat pengetahuan sebelum dan setelah edukasi menstrual hygiene dan premenstrual syndrome. Kesimpulan : Pemberian edukasi kesehatan menstruasi berpengaruh terhadap pengetahuan para siswi di SMK Theresiana.
Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Daging Buah Lerak dan Minyak Bunga Cengkeh terhadap Karakteristik Fisik dan Aktivitas Antibakteri Bio-Nano Detergen: Concentration Effect of Soap Berry Flesh Extract and Clover Flower Oil on The Physical Characteristics and Antibacterial Activity of Bio-Nano Detergens Jenni Aprilia Tumanggor; Amelia Nurjanah; Brigita Joyvanca Francillia Theophany; Putri Kamelia; Anasthasia Pujiastuti
JURNAL GIZI DAN KESEHATAN Vol. 16 No. 2 (2024): JURNAL GIZI DAN KESEHATAN
Publisher : UNIVERSITAS NGUDI WALUYO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35473/jgk.v16i2.575

Abstract

Bio-nano detergent is a nanoparticle sized detergent with environmentally friendly ingredients, so it does not have a negative impact on environmental damage and is safe for living creatures. Plants that have potential as ingredients for bio-nano detergents include soap berries (Sapindus rarak DC.) and cloves (Syzygium aromaticum). This study aims to determine the effect of the concentration of soap berry flesh extract (Sapindus rarak DC.) and clove flower oil (Syzygium aromaticum) on the physical characteristics and antibacterial activity of bio-nano detergent. Making soap berry flesh extract (Sapindus rarak DC.) using the maceration method. Bio-nano detergent characterization tests include organoleptic, pH, viscosity, specific gravity, foam stability, mechanical stability, particle size, antibacterial and washing ability. The evaluation data was analyzed using statistics with the Anova test to determine differences in test results between samples. The results showed that the bio-nano detergent preparation had characteristics of yellowish brown to dark brown, homogeneous, viscosity 11.06-20.88 cP, pH value 5.7-9.06, specific gravity between 1.014-1.031, particle size between 100.99-439.37 nm, foam stability 35.28-80.85%, has very strong bacterial inhibition against Staphylococcus aureus bacteria with an inhibition zone of 23.52-26.72 mm, no phase separation occurs, and good detergent (able to clean dirt, soy sauce and sauces). The concentration of soap berry flesh extract (Sapindus rarak DC.) and clove oil (Syzygium aromaticum) affects the physical characteristics of bio-nano detergent including viscosity, pH, specific gravity, particle size and foam stability but does not affect antibacterial activity, stability. mechanics and detergency power.   ABSTRAK Bio-nano detergen merupakan detergen berukuran nanopartikel dengan bahan penyusun yang ramah lingkungan, sehingga tidak menimbulkan dampak negatif terhadap kerusakan lingkungan dan aman untuk makhluk hidup. Tanaman yang memiliki potensi sebagai bahan penyusun bio-nano detergen antara lain adalah lerak (Sapindus rarak DC.) dan cengkeh (Syzygium aromaticum). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak daging buah lerak (Sapindus rarak DC.) dan minyak bunga cengkeh (Syzygium aromaticum) terhadap karakteristik fisik dan aktivitas antibakteri bio-nano detergen. Pembuatan ekstrak daging buah lerak (Sapindus rarak DC.) menggunakan metode maserasi. Uji karakterisasi bio-nano detergen meliputi organoleptis, pH, viskositas, bobot jenis, stabilitas busa, stabilitas mekanik, ukuran partikel, antibakteri, dan kemampuan pencucian. Data hasil evaluasi di analisis menggunakan statistik dengan uji Anova untuk mengetahui perbedaan hasil pengujian antar sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan bio-nano detergen memiliki karakteristik berwarna coklat kekuningan hingga coklat gelap, homogen, viskositas 11,06-20,88 cP, nilai pH 5,7-9,06, bobot jenis antara 1,014-1,031, ukuran partikel antara 100,99-439,37 nm, stabilitas busa 35,28–80,85%, memiliki daya hambat bakteri yang sangat kuat terhadap bakteri Staphylococcus aureus dengan zona hambat 23,52–26,72 mm, tidak terjadi pemisahan fase, dan daya detergensi yang baik (mampu membersihkan kotoran tanah, kecap, dan saus). Konsentrasi ekstrak daging buah lerak (Sapindus rarak DC.) dan minyak cengkeh (Syzygium aromaticum) berpengaruh pada karakteristik fisik bio-nano detergen meliputi nilai viskositas, pH, bobot jenis, ukuran partikel, dan stabilitas busa tetapi tidak berpengaruh pada aktivitas antibakteri, stabilitas mekanik dan daya detergensinya.
Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Daun Karamunting Terhadap Pertumbuhan Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) secara In Vitro Arul Pansyah; Anasthasia Pujiastuti
An-Najat Vol. 2 No. 1 (2024): FEBRUARI : An-Najat: Jurnal Ilmu Farmasi dan Kesehatan
Publisher : STIKes Ibnu Sina Ajibarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59841/an-najat.v2i1.942

Abstract

Daun karamunting (Rhodomyrtus tomentosa) memiliki kandungan senyawa aktif saponin, flavonoid, fenol, dan tanin yang diduga berperan sebagai antibakteri. Bakteri Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) merupakan patogen penyebab infeksi yang mengalami resistensi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh konsentrasi ekstrak daun karamunting terhadap pertumbuhan bakteri MRSA secara in vitro. Desain penelitian yang digunakan yaitu eksperimental dengan metode difusi cakram. Konsentrasi ekstrak daun karamunting yang dibuat yaitu 5, 10, 15, 20 dan 25%. Kontrol positif yang digunakan yaitu ciprofloxacin dan kontrol negatif DMSO 10%. Hasil diameter zona hambat ekstrak konsentrasi 5, 10, 15, 20, 25, kontrol positif dan negatif berturut-turut sebesar 10; 16,7; 20; 23,3; 26,7; 36,7 dan 0 mm. Hasil analisis mann whitney menyatakan bahwa konsentrasi ekstrak 5% terhadap 20%, 25%, kontrol positif dan negatif menghasilkan nilai signifikansi p < 0,05. Hal ini berarti diameter zona hambat yang dihasilkan dipengaruhi oleh konsentrasi ekstrak daun karamunting.
Formulasi dan Evaluasi Mutu Fisik Sirup Sari Buah Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia) sebagai Antioksidan Alami: Formulation and Evaluation of Physical Quality of Lime Juice Syrup (Citrus Aurantifolia) as a Natural Antioxidant Diah Ayu Kumala Sari; Anasthasia Pujiastuti
Journal of Holistics and Health Sciences Vol. 6 No. 2 (2024): Journal of Holistics and Health Sciences (JHHS), September
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Universitas Ngudi Waluyo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35473/jhhs.v6i2.364

Abstract

Lime fruit (Citrus aurantifolia) contains essential oils, saponins, flavonoids and vitamin C. Lime juice can be made into antioxidant syrup preparations because it contains flavonoids and vitamin C. The purpose of this study was to make lime juice syrup with physical quality that meets the requirements and analyze the IC50 value of the preparation. The syrup preparation was made using a mixing method with variations in lime juice concentration, namely 25% v/v, 30% v/v and 35% v/v. The evaluations conducted included organoleptic, homogeneity, pH, viscosity, specific gravity and antioxidant activity using the DPPH method with vitamin C as a comparator. The research data were analyzed statistically using one way Anova and Least Significant Difference (LSD) with SPSS version 26. The results of the physical quality evaluation of the syrup preparation were liquid, light yellow in color, had a distinctive lime odor, tasted sour to sweet, homogeneous, pH 4.03-4.50, viscosity 37.60-45.88 cPs, and specific gravity 1.247-1.260. The IC50 value of Vitamin C was 11.04 ppm, lime juice 21.54 ppm, syrup preparation 33.96 - 46.54 ppm. Lime juice syrup (Citrus aurantifolia) that produces the best physical quality is formula 3 with an active substance concentration of 35% v/v, based on organoleptic, homogeneity, pH, specific gravity, and viscosity meet the requirements. The IC50 value of F1 syrup (25% v/v) is 46.54 ppm, F2 (30% v/v) is 41.48 ppm, and F3 (35% v/v) is 33.96 ppm, including the very strong category. ABSTRAK Buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia) mengandung minyak atsiri, saponin, flavonoid dan vitamin C. Sari buah jeruk nipis dapat dibuat sediaan sirup antioksidan karena mengandung flavonoid dan vitamin C. Tujuan penelitian ini yaitu membuat sirup sari buah jeruk nipis dengan mutu fisik yang memenuhi syarat dan menganalisis nilai IC50 sediaan. Sediaan sirup dibuat menggunakan metode pencampuran dengan variasi konsentrasi sari buah jeruk nipis yaitu 25%v/v, 30%v/v dan 35%v/v. Evaluasi yang dilakukan meliputi organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, bobot jenis dan aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dengan pembanding vitamin C. Data penelitian di analisis statistik menggunakan one way Anova dan Least Significant Difference (LSD) dengan SPSS versi 26. Hasil evaluasi mutu fisik sediaan sirup berbentuk cair, berwarna kuning muda, berbau khas jeruk nipis, berasa asam hingga manis, homogen, pH 4,03-4,50, viskositas 37,60-45,88 cPs, dan bobot jenis 1,247-1,260. Nilai IC50 Vitamin C 11,04 ppm, sari buah jeruk nipis 21,54 ppm, sediaan sirup 33,96 - 46,54 ppm. Sirup sari buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia) yang menghasilkan mutu fisik paling baik yaitu formula 3 dengan konsentrasi zat aktif 35%v/v, berdasarkan organoleptis, homogenitas, pH, bobot jenis, dan viskositas memenuhi syarat. Nilai IC50 pada sirup F1 (25%v/v) sebesar 46,54 ppm, F2 (30%v/v) sebesar 41,48 ppm, dan F3 (35%v/v) sebesar 33,96 ppm termasuk kategori sangat kuat.
FORMULASI DAN UJI MUTU FISIK SEDIAAN KRIM EKSTRAK DAUN KARAMUNTING (RHODOMYTUS TOMENTOSA) Deniansyah, Deniansyah; Pujiastuti, Anasthasia
Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product Vol. 5 No. 1 (2022)
Publisher : Universitas Ngudi Waluyo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (544.742 KB) | DOI: 10.35473/ijpnp.v5i1.1587

Abstract

Karamunting (Rhodomyrtus tomentosa) merupakan tumbuhan yang banyak terdapat di Indonesia. Daun karamunting banyak dimanfaatkan oleh masyarakat karena dapat digunakan sebagai obat alami salah satunya digunakan masyarakat sebagai obat luka. Tujuan penelitian ini untuk memformulasi sediaan krim ekstrak daun karamunting dan mengetahui mutu fisik serta stabilitas mekaniknya. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan kombinasi emulgator asam stearat pada konsentrasi 6%, 8%, 10% dan trietanolamin dengan konsentrasi 2%, 3% 4%. Uji mutu fisik pada sediaan krim meliputi uji organoleptik, homogenitas, tipe krim, pH, daya sebar, viskositas dan stabilitas mekanik. Hasil uji organoleptik ketiga formula krim ekstrak daun karamunting memiliki warna hijau, aroma khas ekstrak, tekstur lembut. Ketiga sediaan krim homogen dan tipe krim minyak dalam air (M/A). Hasil mutu fisik sediaan krim formula 1 - 3 yaitu nilai pH 5,39; 5,42; 5,43; daya sebar 5,4; 4,7; 4,5 cm; viskositas 9.336; 9.648; 10.320 cP. Hasil uji stabilitas mekanik, formula 1 terjadi pemisahan fase, formula 2 dan 3 tidak menunjukkan pemisahan fase.
Co-Authors Abdul Roni Adhitama, Rina Aditya Rahma Mudhana Agitya Resti Erwiyani Amelia Nurjanah Arina Manasikana Bintoro Arul Pansyah Avian Tri Wahyudi Avida Noor Hidayah Brigita Joyvanca Francillia Theophany Cesaria, Dina Damar Adi Prasetyo Dedi Haswan Deniansyah Deniansyah Deniansyah, Deniansyah Diah Ayu Kumala Sari Faturahman Efendi Fef Rukminingsih Gagah Dwi Wicaksono Gagah Dwi Wicksono Hanifah Trisnaningsih Ilmiawan, Riswandha Imamah, Laely Nasiyatul Istina Dwi Setiyaningrum Jannah, Risma Tri Nur Jaya Ramadaey Bangsa Jenni Aprilia Tumanggor Kusumawardhani, Shinta Lestari, Oktavia Irma Liyanovitasari, Liyanovitasari Margareta Retno Priamsari Monica Dyas Meilita Monica Kristiani Neli Diah Pratiwi Parwati Parwati Paulina Maya Octasari Prasetyo, Damar Adi Pratiwi, Neli Diah Putri Kamelia Putri Naja Fadhilah Rakhmi Hidayati Retno Karminingtyas, Sikni Sannora, Silvira Santoso, Wingit Setya Indah Isnawati Setyorini - Politeknik Katolik Mangunwijaya, Siska Silva Hati Nurani Siska Setyorini - Politeknik Katolik Mangunwijaya Sutrianis Bahrianti Tina Mawardika vifta, rissa laila Wahyudi, Avian Tri Wingit Santoso