p-Index From 2020 - 2025
4.718
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JUTI: Jurnal Ilmiah Teknologi Informasi Jurnal Teknologi Informasi dan Ilmu Komputer Journal of Economic, Bussines and Accounting (COSTING) International Journal of Elementary Education Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan EDUPEDIA Indonesian Journal of Economics, Social, and Humanities Prosiding National Conference for Community Service Project Jatilima : Jurnal Multimedia Dan Teknologi Informasi FOKUS : Kajian Bimbingan dan Konseling dalam Pendidikan JK Unila (Jurnal Kedokteran Universitas Lampung) Progress in Social Development Kontribusi: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Al Khidma: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis (JIMBI) KNOWLEDGE: Jurnal Inovasi Hasil Penelitian dan Pengembangan BAJU: Journal of Fashion and Textile Design Unesa Prosiding Simposium Nasional Rekayasa Aplikasi Perancangan dan Industri Indonesian Research Journal on Education Jurnal Pendidikan Agama Islam Indonesia (JPAII) Majalah Teknik Industri Jurnal Elektro Kontrol (ELKON) Jurnal Manajerial dan Bisnis Tanjungpinang Al-ihsan : Journal of Community Development in Islamic Studies Mimbar Kampus: Jurnal Pendidikan dan Agama Islam Media Hukum Indonesia (MHI) Jurnal Ilmu Komputer, Teknologi Dan Informasi Jurnal Biostatistik, Kependudukan dan Informatika Kesehatan (BIKFOKES) EDUCATIONAL: Jurnal Inovasi Pendidikan dan Pengajaran Journal Development Manecos Journal of Statistics and Data Science JKM: Jurnal Kemitraan Masyarakat
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Elektro Kontrol (ELKON)

SISTEM MONITORING SUHU DAN KELEMBABAN PADA INKUBATOR FERMENTASI TEMPE MENGGUNAKAN THINGER.IO Damayanti, Putri
Jurnal Elektro Kontrol (ELKON) Vol 3, No 2 (2023): Jurnal ELKON
Publisher : Teknik Elektro Fakultas Teknik Universitas Muria Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24176/elkon.v3i2.10847

Abstract

Tempe menjadi makanan yang populer di Indonesia yang dimanfaatkan sebagai alternatif sumber protein nabati karena kandungan proteinnya yang tinggi. Dalam pembuatan tempe secara tradisional tanpa menggunakan teknologi kurang efektif karena suhu dan kelembaban yang tidak sesuai dengan kebutuhan pada saat proses fermentasi akan mengakibatkan pertumbuhan jamur pada tempe tidak sempurna dan waktu fermentasi menjadi lama yang berdampak pada hasil kualitas tempe menjadi kurang baik, sehingga mempercepat kerusakan pada tempe. Tujuan dari penelitian ini yaitu merancang suatu sistem yang dapat melakukan pengendalian dan pemantauan untuk menjaga kestabilan suhu dan kelembaban selama proses fermentasi tempe berbasis Internet of Things. Motode yang digunakan adalah metode penelitian dan pengembangan atau Research and Devolopment. Pada pengendalian sistem mengunakan mikrokontroler Arduino Mega dengan memanfaatkan sensor DHT22 akan menghasilkan keluaran menyalakan heater, fan, dan mist maker dan NodeMCU ESP8266 sebagai pengirim data ke smartphone melalui platform Thinger.io.Hasil penelitian ini adalah berupa alat inkubator yang dapat dilakukan pemantau suhu dan kelembaban melalui website. Hasil pengujian sensor DHT22 dengan persentase rata-rata error 1,2% untuk suhu dan 3,2% untuk kelembaban. Pada pengujian tampilan LCD dengan tampilan Thinger.io menghasilkan error tampilan 0% sehingga dapat dikatakan kemampuan Thinger.io untuk memantau suhu dan kelembaban berjalan dengan baik.Untuk pengujian fermentasi tempe dihasilkan waktu tercepat 22 jam dengan suhu antara 34° C  – 35° C dan kelembaban 65 – 70% RH, sehingga dengan menggunakan inkubator frementasi dapat lebih cepat 18 jam dari pada metode konvensional.
Co-Authors Ahmad Sawal Akhmarozi, Fanzi Al Farisi, Muhammad Farid Ali, Siti Arisya Nurfika AMALIA, ALVIEN NUR Ambarwati, Rizqa Ayu Andi Afrinaramadhani Hatta Arie Arma Arsyad Arif, Rifda Nur Hikmahwati Ary Mazharuddin Shiddiqi Asmaningrum, Nur'aini Attallah, Oemar Baskoro Adi Pratomo Betsya, Della Brema, Ahmad Riansyah Caroline Caroline Clever, Desswan Daulay, Nadia Saputri Della Ginza Ramadhan Diana Purwitasari Eka Putri Rahmadhani Erlangga, Cerpin Faidhah, Yulianis Satul Fajrina, Rizky Aprilia Falihah, Amara Fandi Ahmad Fatkhulloh, Shoffan Fauzan, Taqwa Fauziatul, Noor Fidela, Yuna Fitri, Ayu Tiara Ghofari, Ahmad Kholid Al Gunawan Aji Hanis Kusumawati Rahayu Hayati, Rina Mida Junaidi Junaidi Kasih, Cahaya Kristia, MG. Rini Kurniawan, Ferrel Listiani, Meydian M. Zidan Mezilano Y Maya Masyita Suherman Miranti Handayani Muhammad Yani, Muhammad Musdalifah Musdalifah Nanang, Martinus Nanik Suciati Nur Achmad Nur Indah Sari Nurfitra Yanto Nurhayani H. Muhiddin Nurhayani H. Muhiddin, Nurhayani H. Permatasari, Novi Amalia Pratama, Aldora Purba, Novridah Reanti Putri Permatasari, Putri Putri, Natasya Adithia Putri, Wiffy Zalina Rahman, M. Abdur Rahmat, Irwandi Rahmawati, Niken Ramlawati Ratna Suhartini Renaldi Renaldi Resmi Resmi Rizqiansyah Sy, Muhammad Adhika Rohman, Miftahur Rohmatin, Yunia Dwi Sabrina Sabrina Safina, Wan Dian Sari, Anis Monica Siagian, Nancy Octavia Siahaan, Parlaungan Gabriel Siti Asiyah Sitti Saenab, Sitti Sonia, Gita St. Mutia Alfiyanti Muhiddin Sujana, I W. Sunandi, Etis Thusqdiah, Wanda Alif Toruan, Vera Madonna Lumban U, Sahrani Wakib Kurniawan Wanti, Novelisa Syendra Waskito, Tejo Wibowo, Prasetyo Widia Wati, Diyah Atiek Yanti, Khairunisa Dwi Yuniasri, Dini Zahra, Azizah Salma Zahra, Irza Annisa Zahro, Nailatuz Zahruddin Hodsay, Zahruddin