Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Pemberdayaan Masyarakat dalam Eksplorasi Potensi Kopi dan Hasil Sampingnya Sebagai Produk Kesehatan Annuryanti, Febri; Wijaya, I Nyoman; Miatmoko, Andang; Rosita, Noorma; Purwanto, Djoko Agus
TRI DHARMA MANDIRI: Dissemination and Downstreaming of Research to the Community (Journal of Community Engagement) Vol 6 No 1 (2026)
Publisher : SMONAGENES Research Center, Univeritas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jtridharma.2026.006.01.35

Abstract

Kelurahan Gisting Atas, Kecamatan Gisting, Kabupaten Tanggamus, Provinsi Lampung merupakan kawasan dataran tinggi yang dikenal memiliki potensi pertanian kopi yang subur. Meskipun produksi kopi di wilayah ini terus meningkat, namun pendapatan masyarakat belum mengalami peningkatan yang signifikan. Salah satu faktor penyebabnya adalah kurangnya kreativitas dalam mengolah limbah kulit ari kopi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilaksanakan oleh tim pengabdi Fakultas Farmasi Universitas Airlangga bertujuan untuk memberdayakan masyarakat setempat melalui pelatihan pembuatan produk berbasis kopi, seperti clay mask dan body scrub yang dapat meningkatkan nilai jual kopi dan membuka peluang usaha baru. Selain itu, kegiatan ini juga meliputi penyuluhan tentang cara penyimpanan kopi yang benar guna menjaga kualitas dan daya jual kopi yang lebih tinggi. Pelatihan diikuti oleh 40 petani kopi dari Kelompok Tani Hutan Wira Karya Sejahtera 1 dengan evaluasi pemahaman peserta melalui pre-test dan post-test. Nilai pre-test dan post-test menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta tentang penyimpanan dan pengolahan kopi. Hasil ini menjadi indikator awal kemampuan petani kopi dalam mengurangi ketergantungan pada penjualan kopi mentah sehingga mampu meningkatkan pendapatan masyarakat dan mendorong diversifikasi produk kopi yang lebih inovatif. Program ini mendukung upaya Pemerintah Provinsi Lampung dalam meningkatkan perekonomian daerah dan mendukung pencapaian tujuan berkelanjutan, khususnya kesehatan yang baik, kesejahteraan, serta pertumbuhan ekonomi yang inklusif dan berkelanjutan.
Co-Authors Adam Pratama Agus Pratiwi Anak Agung Istri Evinia Pramesthi Annuryanti, Febri Ardhani Dwi Lestari1 Arie Sulistyorini Aty Widyawaruyanti Budiman, Clarissa Chrismawan Ardianto Chrismawan Ardianto Devanus Lahardo Dewi Isadiartuti Dewi Melani Hariyadi Dinda Monika Nusantara Ratri Dini Retnowati Dini Retnowati Dita Savitri Djoko Agus Purwanto Dwi Setiawan Dwi Setyawan Esti Hendradi Farida Ifadotunnikmah Fatin Fadhilah Hasib Firman Wicaksana Firmansyah Ardian Ramadhani Hamizah Haula Hanafi Tanojo Handayani, Rosita Hilkatul Ilmi Honey Dzikri Marhaeny I Made Slamet Putra Prasetya I NYOMAN WIJAYA Idha Kusumawati Junaidi Khotib Juni Ekowati Kholis Amalia Nofianti Lidya Tumewu M. Agus Syamsur Rijal Mahardian Rahmadi Marcellino Rudyanto Maria Lucia Ardhani Dwi Lestari Mohammad Agus Sjamsur Rijal Mufariha, Mufariha Muh. Agus Syamsur Rijal Muhammad Agus Syamsur Rijal Muhammad Taher Noorma Rosita Nur Indah Safiul Fitria Paramanandana, Abhimata Paramita, Diajeng Putri Praditapuspa, Ersanda Nurma Purwitasari, Neny Retno Sari Retno Sari Retno Sari Retno Sari Retno Sari Retno Widyowati Rijal, Agus Syamsur Suciati Suciati Suciati Suciati Sugiyartono Sugiyartono Sugiyartono, Sugiyartono Sugiyartono1 Sukardiman Sulistyanengci Winarto Sulistyowati, Melanny Ika Suryanto, Suryanto Suzana SUZANA, SUZANA Syahrani, Achmad Tekla Kalalo Tri Widiandani Tristiana Erawati Munandar Tutiek Purwanti Tutiek Purwati Tutik Sri Wahyuni Tyas, Veronika Earline Pudji Setianing Widji Soeratri Winanda Rizki Febrianti Wiwied Ekasari Yanu Andhiarto Yusuf Alif Pratama Yusuf Alif Pratama Yusuf, Helmy