Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.99
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan Sosiologi dan Humaniora Jurnal CoreIT JURNAL ILMIAH MATEMATIKA DAN TERAPAN JTAM (Jurnal Teori dan Aplikasi Matematika) JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT JOURNAL OF SCIENCE AND SOCIAL RESEARCH Jurnal Informatika dan Rekayasa Perangkat Lunak Jurnal JTIK (Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi) Kepariwisataan: Jurnal Ilmiah International Journal of Economics (IJEC) International Journal of Educational Research Excellence (IJERE) Innovative: Journal Of Social Science Research Journal Emerging Technologies in Education Journal of Rural Tourism (JoRT) Jurnal Teknologi Cerdas Ulil Albab Jurnal Teknokes Journal of Computer Science Advancements Journal of Social Entrepreneurship and Creative Technology
Nugroho, Agung Yuliyanto
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Public Health Social Sciences Other

Published : 29 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search
Journal : JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT

 1 
PERSPEKTIF MEDIA DALAM MENGONSTRUKSI CITRA KULINER LOKAL DAN GLOBAL Nugroho, Agung Yuliyanto; Herryani, Herra; Suswanto, Suswanto; Pradapa, Sri Yulianto Fajar
JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT Vol 13 No 1 (2025): Vol 13 No 2 Mei 2025
Publisher : Institut Pendidikan Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37081/ed.v13i1.7009

Abstract

Media memiliki peran penting dalam membentuk persepsi masyarakat terhadap kuliner, baik dalam konteks lokal maupun global. Berbagai platform media, seperti televisi, media cetak, dan media sosial, tidak hanya menampilkan kuliner sebagai kebutuhan konsumsi tetapi juga sebagai bagian dari identitas budaya dan ekonomi kreatif. Representasi kuliner dalam media mempengaruhi tren konsumsi, pola preferensi masyarakat, serta pemertahanan warisan budaya. Artikel ini membahas bagaimana media membangun citra kuliner lokal dan global serta dampaknya terhadap industri kuliner dan identitas budaya suatu masyarakat. Dengan pendekatan kualitatif dan analisis konten, penelitian ini mengeksplorasi berbagai strategi media dalam menyajikan narasi kuliner serta bagaimana representasi tersebut dapat memengaruhi pola konsumsi dan persepsi masyarakat. Temuan penelitian menunjukkan bahwa media berperan sebagai agen utama dalam mempopulerkan kuliner tertentu, baik dalam skala lokal maupun global, yang pada gilirannya dapat memunculkan tantangan dalam mempertahankan keaslian dan tradisi kuliner.
PARTISIPASI MAHASISWA PARIWISATA DALAM PEMASARAN DIGITAL DAN DAYA TARIK WISATA PENANGKARAN PENYU BALI Nugroho, Dwi Yoso; Triyono, Joko; Nugroho, Agung Yuliyanto
JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT Vol 13 No 1 (2025): Vol 13 No 2 Mei 2025
Publisher : Institut Pendidikan Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37081/ed.v13i1.7010

Abstract

Penangkaran Penyu di Bali merupakan salah satu destinasi ekowisata yang berperan penting dalam pelestarian spesies penyu yang terancam punah. Namun, keberlanjutan dan daya tarik wisata ini sangat bergantung pada efektivitas strategi pemasaran, terutama di era digital. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran dan kontribusi mahasiswa pariwisata dalam pemasaran digital serta dampaknya terhadap peningkatan daya tarik wisata Penangkaran Penyu di Bali. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik wawancara, observasi, dan studi literatur untuk memperoleh data terkait keterlibatan mahasiswa dalam strategi pemasaran digital. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mahasiswa pariwisata memiliki peran strategis dalam promosi digital melalui produksi konten kreatif di media sosial, pengelolaan platform digital, serta kampanye edukasi berbasis teknologi. Partisipasi mereka dalam pembuatan video dokumenter, blog wisata, serta interaksi dengan wisatawan secara daring mampu meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konservasi penyu serta menarik minat wisatawan untuk berkunjung. Selain itu, integrasi pemasaran digital dengan konsep ekowisata berbasis edukasi telah memberikan dampak positif terhadap peningkatan jumlah kunjungan serta keterlibatan komunitas lokal dalam pelestarian penyu., Penelitian ini menyimpulkan bahwa pemanfaatan pemasaran digital yang inovatif dan berbasis edukasi dapat menjadi strategi efektif dalam meningkatkan daya tarik wisata Penangkaran Penyu Bali. Selain itu, partisipasi mahasiswa pariwisata dalam kegiatan ini tidak hanya memberikan manfaat bagi destinasi wisata, tetapi juga menjadi wadah pembelajaran bagi mereka untuk memahami dinamika industri pariwisata yang berkelanjutan.
PERBANDINGAN DAYA TARIK VISUAL DAN RASA ANTARA PASTRY ARTISAN DAN PASTRY KOMERSIAL Suswanto, Suswanto; Nugroho, Agung Yuliyanto
Jurnal Education and Development Vol 14 No 1 (2026): Vol 14 No 1 Januari 2026
Publisher : Institut Pendidikan Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37081/ed.v14i1.7641

Abstract

Perkembangan industri kuliner menunjukkan meningkatnya perhatian konsumen terhadap kualitas rasa dan daya tarik visual produk pastry. Pastry artisan, yang dibuat secara tradisional dengan sentuhan kreatif, dianggap memiliki keunggulan estetika dan cita rasa dibanding pastry komersial yang diproduksi massal. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan daya tarik visual dan rasa antara pastry artisan dan pastry komersial serta mengevaluasi preferensi konsumen terhadap kedua jenis produk. Metode yang digunakan adalah uji sensori dengan 50 panelis terlatih menilai aspek visual (warna, bentuk, dekorasi, penataan) dan aspek rasa (manis, gurih, tekstur, aroma, aftertaste) menggunakan skala Likert 1–5. Data dianalisis secara deskriptif dan uji t untuk mengetahui perbedaan signifikan antara kedua jenis pastry. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pastry artisan memperoleh nilai visual rata-rata 4,6 dan rasa 4,4, sedangkan pastry komersial masing-masing 3,8 dan 3,9. Analisis uji t menunjukkan perbedaan signifikan pada kedua aspek (p < 0,05), menegaskan bahwa konsumen lebih menyukai pastry artisan. Pembahasan mengungkapkan bahwa keunggulan pastry artisan terkait dengan perhatian pada detail, kreativitas dekorasi, dan penggunaan bahan berkualitas tinggi, sementara pastry komersial cenderung fokus pada produksi massal dengan standarisasi yang membatasi variasi rasa dan estetika. Kesimpulan penelitian ini menegaskan bahwa pastry artisan lebih disukai konsumen baik dari segi visual maupun rasa. Temuan ini memiliki implikasi penting bagi produsen bakery dalam strategi pengembangan produk, diferensiasi, dan inovasi untuk memenuhi preferensi konsumen modern.
POTENSI DAN STRATEGI PENGEMBANGAN WISATA ALAM PUNCAK DARMA, PELABUHAN RATU, SUKABUMI JAWA BARAT Triyono, Joko; Nugroho, Agung Yuliyanto; Nugroho, Dwi Yoso
Jurnal Education and Development Vol 14 No 1 (2026): Vol 14 No 1 Januari 2026
Publisher : Institut Pendidikan Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37081/ed.v14i1.7688

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji potensi wisata alam Puncak Darma di Pelabuhan Ratu, Sukabumi, serta merumuskan strategi pengembangannya dalam kerangka pariwisata berkelanjutan. Puncak Darma dikenal sebagai salah satu destinasi unggulan dengan daya tarik panorama laut, tebing, dan keindahan alam pegunungan yang memiliki nilai strategis dalam mendukung sektor pariwisata daerah. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi lapangan, wawancara dengan pemangku kepentingan lokal, serta studi dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Puncak Darma memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai destinasi wisata alam berbasis minat khusus, terutama untuk aktivitas fotografi, olahraga ekstrem, dan wisata edukasi lingkungan. Namun demikian, pengembangan destinasi ini masih menghadapi kendala pada aspek aksesibilitas, fasilitas pendukung, promosi, serta keterlibatan masyarakat lokal. Strategi pengembangan yang direkomendasikan mencakup peningkatan infrastruktur dan akses jalan, penguatan promosi berbasis digital, kolaborasi pemerintah–swasta–masyarakat, serta penerapan prinsip ekowisata agar potensi wisata dapat terkelola secara berkelanjutan. Dengan strategi yang tepat, Puncak Darma berpeluang menjadi ikon pariwisata alam Kabupaten Sukabumi yang mampu mendukung pertumbuhan ekonomi lokal sekaligus menjaga kelestarian lingkungan.
Co-Authors Abdul Malik Akbar, Riolandi Albadri, Albadri Anshoriyah, Sofiyatul Apriyanto, Apriyanto Aurelius Fredimento Betty Yel, Mesra Christine Widilestari Dina Destari Firdaus, M. Surya Maulana Flora Grace Putrianti Hamka Hamka, Hamka Herryani, Herra Hidayat, Noura Rizqyaannisa Ignatius Septo Pramesworo Joko Triyono Kristanto, Ferat Larisu, Zulfiah Liyan, Sur masriah masriah, masriah Musa Hefer Smas Nasim, Abu Sahman Nugroho, Dwi Yoso Nur Rohman Prasetio, Rachmat Puji Sarwono Purwati Purwati Rao, Ananya Raule, Jean Henry Rosalina Andriyani Ebang Pareira Saidah, Andi Sanjaya, Lalu Rudi Shimbun, Annisa Fikria Sisca Cletus Lamatokan Sitti Hasnah Sri Yulianto Fajar Pradapa Sudiro, Syawal Sukoco, Hendro Suswanto Suswanto, Suswanto Sutopo, Joko Syamsu, Moch. Nur Titik Haryanti Tundo, Tundo Waahib, Achmad Nashrul Wajnah, Wajnah Widiyanto, Nur Wong, Lucas Wulandari, Lastiani Warih Yulianto, Dwi Hery Yuniati, Nining