Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Abdidas

Penguatan Kapasitas Kelembagaan bagi Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi Moh. Sabran; Kasim, Amiruddin; Bustamin, Bustamin; Dewi, Ika Ista
Jurnal Abdidas Vol. 5 No. 6 (2024): Desember
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/abdidas.v5i6.1073

Abstract

Kegiatan ini bertujuan untuk menambah pengetahuan, wawasan sekaligus meningkatkan kemampuan mahasiswa Program Studi Biologi dalam berorganisasi. Hal ini dimaksudkan untuk meningkatkan sumberdaya manusia bagi mahasiswa dalam melakukan berbagai kegiatan yang dapat menunjang pengembangan akademik dan penyelesaian studi mereka. Untuk mencapai tujuan tersebut, diterapkan metode dan pendekatan berupa pelatihan yang disesuaikan dengan target dan tujuan yang ingin dicapai. Kurangnya minat maupun kemauan; kemampuan dan pemahaman dalamĀ  berorganisasi; serta minimnya kegiatan-kegiatan pelatihan yang dapat diikuti oleh mahasiswa mendorong pengabdi memadukan ide-ide dan gagasan dalam menyelesaikan permasalahan tersebut dengan melakukan kegiatan penguatan kapasitas kelembagaan mahasiswa melalui pelatihan dan pendampingan. Pelatihan menggunakan metode workshop berbasis kelompok. Materi yang diberikan terkait dengan organisasi kemahasiswaan; penguatan kelembagaan, tupoksi, program kerja dan menyusun rencana kegiatan. Hasil pelatihan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan rata-rata peserta sebesar 22% dari sebelum kegiatan pelatihan secara umum mencapai rata-rata 67%, setelah mengikuti kegiatan pelatihan, pengetahuan peserta meningkatkan menjadi rata-rata 89%.
Pengembangan Snack Bar Fungsional Berbasis Biji Labu Kuning sebagai Alternatif Pangan Sehat Mardin, Sutrisnawati; Ramadhan, Achmad; Masrianih, Masrianih; Tangge, Lilies; Bustamin, Bustamin
Jurnal Abdidas Vol. 6 No. 5 (2025): Oktober 2025
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/abdidas.v6i5.1208

Abstract

Program pengabdian masyarakat ini dilaksanakan bekerja sama dengan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Cendana di Kelurahan Lere, Kota Palu, dengan tujuan untuk memperkuat kapasitas mitra dalam mengembangkan produk pangan fungsional dari sumber daya lokal. Biji labu kuning, yang seringkali kurang dimanfaatkan, diolah menjadi snack bar sehat melalui serangkaian kegiatan, termasuk pelatihan, praktik langsung, dan pendampingan teknis. Program ini melibatkan 15 peserta dan dievaluasi menggunakan instrumen pre-test dan post-test untuk menilai peningkatan pengetahuan, serta observasi untuk mengukur penguasaan keterampilan. Hasilnya menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta yang signifikan, dengan skor rata-rata meningkat dari 60,67 pada pre-test menjadi 85,40 pada post-test. Selain peningkatan pengetahuan, peserta mampu memproduksi snack bar berbahan dasar biji labu kuning secara mandiri dengan kualitas yang baik, rasa yang bervariasi, dan kemasan yang sesuai. Produk ini menunjukkan nilai gizi yang tinggi, kepraktisan, dan potensi pasar yang menjanjikan sebagai pangan fungsional. Secara keseluruhan, program ini memberikan manfaat nyata bagi UMKM mitra, terutama dalam hal peningkatan keterampilan, diversifikasi produk, dan perluasan peluang usaha.
Co-Authors A. Manandri, Nikma Abd Hakim Laenggeng, Abd Hakim Abd Rauf Abd. Rasyid Syamsuri Abd. Rauf Achmad Ramadhan Amdanata, Donal Devi Amiruddin Kasim Amram Rede, Amram Annisa, Rezky Artha, Fandy Ashari, Abd Ashari, Abdul Asrianti Sani Azhari, Intan Putri Azimah, Nur darwis darwis, darwis Dewi Tureni Eka Wahyuni Erna, Ni Kadek Fajar, Hadi Fatma Dhafir Fatmah Dhafir Fauziah Nurdin Febriawan, Aan Fitriani Fitriani Fitriyana, Ega Gamar Binti Non Shamdas Hadi Sirad, Mochammad Apriyadi Harmawan, Adi Haseng, Eka Alwiah Hermawan Hermawan Hermawan, Adi Hj. Musdalifah Nurdin Hud, Abdullah I Ketut Suada I Komang Suardi Ika Istadewi Intan Putri Azhari Ismail Nurdin Janah, Nidya Khusni Fatul Jauhar Azizy Jaya, Rony Kaltisa, Kaltisa Lilies Lilies Lilies N Tangge Manap Trianto Masriani . Misnah Misnah Mohammad Jamhari Muchlis Djirimu Muh. Jupriadi Muhammad Hizbi Islami Muluk, M. R. Khairul Mulyadin, Aldy Murnadi, Ni Kade Mursito S. Bialangi Muslimin Muslimin Noegraha, Andi Dirga Nur, Rafi Hamdi Nurisman, Nurisman Oktri Permata Lani Putu Ayu Puspayanti R, Cita St Munthakhabah RAFIQA RAFIQA, RAFIQA Rahmadhani, Lili Rahmadina, Rahmadina Raihanah Abdullah Rais, Muh Ramadhan, Moh Tri Ramlah Ramlah Ramli Abbas Ratnawathi, Ni Wayan Raya Agni Rifai, Ratnawati Rifai Ristina Ristina, Ristina Ritman Ishak Paudi Rosdiana Rosdiana Saatima Saraba, Saatima Santi Santi Sarmen Aris Selviani, Shella Sihabussalam Sihabussalam Siska Elasta Putri Siti Nurhaliza Sri Maharani Sudarman Sudarman Sutrisnawati Mardin Syahban Mada Ali Syamsiar, Syamsiar Syech Zainal Tien Rohmatin, Tien Yesika, Veronika Yulia Ningsih Yundari, Yundari Yusdin Gagaramusu Ziyodov, Shovosil