Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.544
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Berkala Perikanan Terubuk JURNAL SAINS PERTANIAN EQUATOR Proceedings of Annual International Conference Syiah Kuala University - Social Sciences Chapter Primary: Jurnal Pendidikan Guru Sekolah Dasar Agrointek Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Badamai Law Journal Jurnal Manajemen JURNAL PENDIDIKAN ROKANIA Wahana Islamika: Jurnal Studi Keislaman Adi Widya : Jurnal Pengabdian Masyarakat The Accounting Journal of Binaniaga PROSIDING SEMINAR NASIONAL PROGRAM PASCASARJANA Benchmarking: Jurnal Manajemen Pendidikan Islam Jurnal Ilmu Perilaku Sainmatika: Jurnal Ilmiah Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Agroplantae: Jurnal Ilmiah Budidaya dan Pengelolaan Tanaman Perkebunan Jurnal Ekonomi Bisnis Indonesia Elementa: Jurnal Pendidikan Guru Sekolah Dasar Jurnal Riset Akuntansi Politala JURSIMA (Jurnal Sistem Informasi dan Manajemen) Journal of Economic, Public, and Accounting (JEPA) An Nisa' Jurnal Ilmiah Akuntansi Peradaban Akrab Juara : Jurnal Ilmu-ilmu Sosial Unri Conference Series: Community Engagement Enggang: Jurnal Pendidikan, Bahasa, Sastra, Seni, dan Budaya INDONESIAN JOURNAL OF HEALTH MANASA, Jurnal Ilmiah Psikologi Safari : Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia JURSIMA Jurnal Ilmiah Dan Karya Mahasiswa Usada Nusantara: Jurnal Kesehatan Tradisional Aspirasi : Publikasi Hasil Pengabdian dan Kegiatan Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat Growth: Jurnal Magister Ilmu Ekonomi Universitas Palangka Raya Jurnal Manajemen dan Pendidikan Agama Islam Seurune : Jurnal Psikologi Unsyiah
Dahlia Dahlia
State University of Malang
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 71 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 71 Documents
Search

 3   4   5   6   7 
EFFECT OF SUBSTITUTION OF TAPIOCA FLOUR WITH SAGO FLOUR (Metroxylon sogo rottb) ON PICKHANDLE BARRACUDA (Spyraena jello) FISH BURGER ON CONSUMER ACCEPTANCE Roynaldo Pujakusuma; Dahlia Dahlia; Desmelati Desmelati
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol. 9 No. 1 (2022) Edisi 1 Januari s/d Juni 2022
Publisher : Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRACTThis study aimed to determine the effect of substitution of sago flour (Metroxylon sogo rottb) with tapioca flour in the manufacture of pickhandle barracuda fish burgers and to determine the best concentration on consumer acceptance. The research method used was a non-factorial complete randomized design (CRD) with 5 levels, namely: sago flour TS0 (0%), TS25 (25%), TS50 (50%), TS75 (75%), and TS100 (100%). The results showed that the substitution of 25% sago flour (TS25) gave the best results and was accepted by 71 panelists (87.5%) consumers with the characteristics of a round, flat shape, grayish color, fish aroma, savory taste and dense compact texture. Keywords: Burger, Flour, Sago
EFFECT OF THE ADDITION OF Chlorella sp FLOUR ON THE ORGANOLEPTIC VALUE OF BOBA (Tapioca pearl) Sahrul Sahrul; Suparmi Suparmi; Dahlia Dahlia
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol. 9 No. 1 (2022) Edisi 1 Januari s/d Juni 2022
Publisher : Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRACTBoba is a common chewy black ball with a diameter of 1 cm made from cassava starch and is often used as a mixed ingredient in milk and tea drinks. This study utilized Chlorella sp. flour, rich in nutrients as an additive in the processing of boba. The purpose of this study was to determine the effect of the addition of Chlorella sp flour on organoleptic value of boba.  This study used an experimental method, namely producing boba with the addition of Chlorella sp flour., which consisted of 4 levels of treatment, namely: BC0 (control), BC1 (1 gram), BC2 (2 grams), and BC3 (3grams) The treatment was repeated 3 times. The tested parameters were organoleptic (hedonic test).  From the research based on organoleptic test BC2 was the best treatment with the number of panelists against boba as many as 79 panelists, and the percentage value was 98.75% with the characteristics of brown boba, chocolate aroma with a slight leaf aroma, chewy texture, and slightly bitter taste.Keywords: Boba; Chlorella sp.; Organoleptic
KEBIJAKAN KRIMINAL DALAM MENANGGULANGI TINDAK PIDANA INSES DALAM RANGKA PEMBAHARUAN HUKUM PIDANA DI INDONESIA dahlia dahlia
Badamai Law Journal Vol 7, No 1 (2022)
Publisher : Program Magister Hukum Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32801/damai.v7i1.12150

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kebijakan kriminal dalam menanggulangi tindak pidana inses dalam rangka pembaharuan hukum pidana di Indonesia. Penelitian ini merupakan penelitian hukum normatif. Bahan hukum yang digunakan dalam penulisan hukum ini adalah bahan hukum primer berupa Kitab Undang-Undang Hukum Pidana dan peraturan  perundang-undangan  lain  yang  berkaitan  dengan  tindak pidana inses, dan juga bahan hukum sekunder yang berupa jurnal, buku-buku, dan berbagai literatur, dan Bahan hukum tersier yaitu Kamus Hukum.Penelitian ini bersifat preskriptif,  yang  memberikan  argumentasi  atas  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  terkait  dengan kebijakan kriminal dalam menanggulangi tindak pidana inses dalam rangka pembaharuan hukum pidana di Indonesia. Penelitian ini menggunakan pendekatan undang-undang, pendekatan kasus, dan pendekatan konseptual. Teknik  pengumpulan  data  dalam  penelitian  ini  berupa  studi  kepustakaan  dan  teknik  analisis  data  yang  digunakan  bersifat  deduksi  dengan  metode  silogisme.Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, nampaknya hukum yang ada di Indonesia di dalam mengatur kasus inses ini kurang adanya pembeharuan yang dapat memberikan pengaturan yang lebih jelas mengenai perbuatan inses, khususnya tindak pidana inses yang dilakukan atas dasar suka sama suka dan dilakukan oleh orang yang sudah dewasa.
Analisis Pengaruh Pertumbuhan PDB, Kurs, Inflasi dan Suku Bunga Sebagai Dasar Pengambilan Keputusan Investasi Saham Consumer Goods Dengan DEA Ines Saraswati Machfiroh; Dahlia Dahlia; Devi Silfianti
Jurnal Riset Akuntansi Politala Vol 1 No 2 (2018): Jurnal Riset Akuntansi Politala
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian bagi Masyarakat Politeknik Negeri Tanah Laut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (249.789 KB)

Abstract

Investasi di negara berkembang sering dikatakan memiliki resiko yang tinggi. Investasi merupakan sebuah komitmen untuk mengorbankan konsumsi saat ini sehingga dapat memperbesar konsumsi dimasa yang akan datang. Beberapa faktor yang dapat mempengaruhi investasi diantaranya adalah inflasi, suku bunga, kurs dan kenaikan PDB. Peningkatan harga-harga jual beli yang meliputi seluruh barang maupun jasa merupakan pengertian dari inflasi. Suku bunga adalah kebijakan yang mencerminkan sikap atau pendirian kebijakan moneter yang ditetapkan oleh Bank Sentral dan diumumkan kepada publik. Kemudian kurs adalah suatu nilai tukar mata uang asing terhadap mata uang lain. Dan Produk Domestik Bruto merupakan value barang dan jasa dalam suatu negara. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suku bunga, kurs, peningkatan PDB dan inflasi sebagai dasar pengambilan keputusan investasi saham Consumer Goods menggunakan metode DEA. Populasi penelitian merupakan seluruh perusahaan yang memproduksi barang konsumsi terdapart di Indonesia Stock Exchange. Pengumpulan data menggunakan metode Purposive Sampling. Sampel yang diambil adalah 15 perusahaan dalam 5 periode. Analisis data dilakukan menggunakan aplikasi DEA Solver. Dari hasil analisis diketahui bahwa terdapat satu perusahaan yang memiliki nilai efisiensi tinggi (100%), tiga perusahaan memiliki nilai efisiensi antara 55% - 99% dan sebelas perusahaan lainnya memiliki nilai efisiensi rendah (kurang dari 55%).
ANALISIS IMPLEMENTASI PERNYATAAN STANDAR AKUNTANSI KEUANGAN (PSAK) NO 45 TENTANG PELAPORAN KEUANGAN ENTITAS NIRLABA (STUDI KASUS PADA PARTAI POLITIK NASIONAL DEMOKRAT) KABUPATEN MAMUJU dahlia dahlia; Lilin Karmila
Journal of Economic, Public, and Accounting (JEPA) Vol 2 No 1 (2019): JEPA: Journal of Economic, Public and Accounting
Publisher : Universitas Sulawesi Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (473.02 KB) | DOI: 10.31605/jepa.v2i1.513

Abstract

Penelitian ini dilakukan pada Partai Politik Nasional Demokrat Kabupaten Mamuju yang merupakan salah satu jenis entitas nirlaba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah implementasi pelaporan keuangan pada Partai Politik Nasional Demokrat telah sesuai dengan apa yang tercantum pada PSAK No 45. Metode analisis yang digunakan adalah metode deskriptif komparatif yang menguraikan, menggambarkan serta membandingkan suatu data. Hasil dan kesimpulan dari penelitian ini adalah penyusunan laporan keuangan partai Nasional Demokrat Kabupaten Mamuju belum sesuai dengan penyusunan format pelaporan keuangan entitas nirlaba yang ada dalam PSAK No 45, laporan partai termasuk laporan pertanggungjawaban yang diatur dalam Peraturan Menteri Dalam Negeri (Permendagri) No 36 Tahun 2018.
PENERAPAN AKUNTANSI PERSEDIAAN OBAT-OBATAN BERDASARKAN PSAP NO. 05 PADA RUMAH SAKIT UMUM DAERAH MAJENE dahlia dahlia; Musrifah Aliyah; Nur Fitri Ayu Mandasari
Journal of Economic, Public, and Accounting (JEPA) Vol 3 No 2 (2021): Volume 3 No 2 April 2021
Publisher : Universitas Sulawesi Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31605/jepa.v3i2.1039

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kesesuaiaan penerapan akuntansi persediaan dengan standar yang berlaku, yang diterapkan Rumah Sakit Umum Majene. Standar yang berlaku yang dimaksud dalam penelitian ini adalah Pernyataan Standar Akuntansi Pemerintahan Nomor 05 tentang akuntansi persediaan, yang tertuang dalam Peraturan Pemerintah Nomor 71 Tahun 2010. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah dokumentasi. seperti bukti transaksi, jurnal, hingga catatan atas laporan keuangan Rumah Sakit Umum Majene tahun anggaran 2017 dan 2018. Analisis data dilakukan dengan menggunakan teknik analisis data kualitatif. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan akuntansi persediaan Obat-obatan pada Rumah Sakit Umum Majene telah diterapkan sesuai dengan Pernyataan Standar Akuntansi Pemerintah (PSAP) No. 05.
THE EFFECT OF ADDING RED SEAWEED (Eucheuma spinosum) PORRIDGE TO THE CHARACTERISTICS OF PEEL OFF MASKS Maya puspita; Dahlia Dahlia; Desmelati Desmelati
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol. 9 No. 2 (2022) Edisi 2 Juli s/d Desember 2022
Publisher : Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbsctractThe aims of this study was to analyze the effect of adding red seaweed (Eucheuma spinosum) porridge to the quality characteristics of peel off masks. Research was an experimental study that using a non-factorial completely randomized design method with four levels of treatments, namely with F0 treatment (without adding the seaweed porridge), F1 (by adding 10% of seaweed porridge), F2 (by adding 15% of seaweed porridge), F3 (by adding 20% of seaweed porridge). From the research results, it was found that the addition of red seaweed (Eucheuma spinosum) porridge had a significant effect on the characteristics, organoleptic quality and antioxidant content of peel off masks. F3was the best treatment which had an antioxidant content of 66 ppm. In the organoleptic assessment, the peel off mask with F3 treatment was preferred because it had a distinctive appearance and aroma from red seaweed (Eucheuma spinosum).Keyword : by product,characteristics, peel off masks, red seaweed
QUALITY CHARACTERISTICS OF GOAT MILK ICE CREAM WITH FORTIFICATION BROWN SEAWEED (Sargassum sp.) Yance Gusriayanti; Dahlia Dahlia; Dewita Dewita
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol. 9 No. 2 (2022) Edisi 2 Juli s/d Desember 2022
Publisher : Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRACTThis study aimed to determine the quality characteristics of goat's milk ice cream with fortified brown seaweed (Sargassum sp.). The research method used was a non-factorial completely randomized design (CRD) with 4 levels of treatment, namely R0 (0% Sargassum sp.), R1 (5% Sargassum sp.), R2 (10% Sargassum sp.), R3 (15% Sargassum sp.). The test parameters carried out were organoleptic quality analysis of appearance, aroma, taste, and texture. The results showed that goat's milk ice cream with fortified brown seaweed (Sargassum sp.) had a significant effect on organoleptic quality characteristics at the 95% confidence level. The value of organoleptic quality of appearance, aroma, taste and texture of the best treatment was R3 (15% Sargassum sp.), with organoleptic value of appearance 3.80, aroma 4.00, taste 3.40, and texture value 4.40. The average organoleptic value was 4.00 with the characteristic appearance of the ice cream being slightly dark brown; specific aroma of ice cream, typical of seaweed; ice cream flavor, slightly sweet; and the texture of the ice cream, soft.Keywords: Characteristics, Goat's milk, Ice cream, Sargassum sp.
CONSUMER ACCEPTANCE OF BIANG FISH (Ilisha elongata) NUGGETS WITH THE ADDITION OF YELLOW PUMPHER (Cucurbita moschata durch) Annisa Amalia; Sumarto Sumarto; Dahlia Dahlia
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol. 9 No. 2 (2022) Edisi 2 Juli s/d Desember 2022
Publisher : Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

                   ABSTRACTBiang fish (Ilisha elongata) is a fish that is rich in nutrition with protein and mineral content because it contains many fine spines with a savory and delicious taste. Biang fish can be used for various food preparations, one of which is to make nuggets which can be combined with pumpkin as a source of fiber and vitamins. The purpose of this study was to determine the best concentration of pumpkin in the processing of biang fish nuggets. The research method used was a non-factorial Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatment levels, namely N0 (control), N1 (10% pumpkin), N2 (20% pumpkin), N3 (30% pumpkin). The parameter used in this study was the organoleptic assessment. The results showed that the N1 treatment (10% pumpkin) gave the best results with the fineness test stated that 91.25% (73 people) of the compact were brownish yellow, the texture value on the preference test stated that 93.75% (75 people) with the criteria of chewiness, and the aroma value on the preference test stated that 96.25% (78 people) with the specific smell criteria of pumpkin and sweet then the taste value stated that 92.5% (74 people) with the criteria of savory and sweet.Keywords: Ilisha elongata, Nugget, Yellow Pumpher
PROXIMATE COMPOSITION OF SNAKEHEAD NOODLE (Channa striata) WITH THE ADDITION OF PORANG FLOUR (Amorphophallus oncophyllus) Hendra Mario Silaban; Dahlia Dahlia; Dewita Dewita
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol. 9 No. 2 (2022) Edisi 2 Juli s/d Desember 2022
Publisher : Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRACTThis study was aimed to determine proximate characteristic of snakehead fish (Channa striata) noodles with the addition of porang flour (Amorphophallus oncophyllus).  The research method used was the addition of 9% porang flour (A. oncophyllus). Parameters of analysis consisted of moisture content, protein, fat, ash, total fiber, and carbohydrate (proximate).  The results showed that snakehead fish noodles added with 9% porang flour had protein, ash, fat and moisture content; 11,4%; 2.15%; 2.06%; 53.57%, respectively . The total fiber and carbohydrate content of snakehead fish noodles added with porang flour were 5.03% and 23.06%, respectively. The moisture content, protein, fat and carbohydrate content of snakehead fish noodles have been according the 1992 Indonesian National Standard No. 01-2987. Keywords: noodles, proximate, porang flour, snakehead fish.
Co-Authors AA Sudharmawan, AA Abdul Hamid A. Yusra Abdullah Abdullah Adhariyah Adhariyah Aegisia Sukmawati AFRIZAL AFRIZAL Agung Saputra Agus Kurniawan Agus Kurniawan Ahmad Suhairi Andri Irawan Anggi gusdinata ANGGO DOYOHARJO Annisa Choirina Annisa Tri Srilistiany Astrina Utami Auzar Auzar Axel Celvin Viralta Basri Hasan bayu kesuma dewa Bustari Hasan Charlina Charlina Desmelati Desmelati Desmelati Desmelati Desti Maharani Devi Silfianti Dewita Dewita Dicky Perwira Ompusunggu Dinda Al Husna Dyah Ayu Putriani Endah Wiji Lestari Erlin Syahril Esti P. Sari Fachruddin Azmi Fajar Theo Fernando Mirip Halimah Larekeng Harin Tiawon Hendra Mario Silaban Ikhda Novita Putri Indah Berliani Ines Saraswati Machfiroh Irham Falahudin J Andree Eko Nugroho Jainah Jainah Jepri Jepri Julia Tina Juliansyah Juliansyah komariyati komariyati Leliyanah Leliyanah Lidiae Lidiae Lilin Karmila M Azwar M. Saufi Maria Vivi Arindha Marvel Rolando Simbolon Maya Khairani Maya Puspita Maya puspita Mega Annisa Mery Sukmiwati Meslo Pardede Muhammad Ihsan Mursal Sidiq Musrifah Aliyah N Ira Sari Nela Safelia Nita Kristiani Nourma Wulanda Novie Al Muhairiah Nur Fitri Ayu Mandasari Nuraeni M Nurafny Indrawati Nurelly Noro Waspodo Nurmiaty Nurmiaty Paridah Hasibuan Parista Kristina Rahmad Rahmad Rahman Hidayat Rahmatul Hafidah Ratmini Ratmini Reta Reta Rio Febrianda Rizka Qonita Rizki Syakbana Nasution Roynaldo Pujakusuma Rusydi Ananda Sahrul Sahrul Santhy Wisuda Sidauruk Scheilla Aprilia Murnidayanti Slamed Nuryal Sri Artati Waluyati Sumarianto Sumarianto Sumarto Sumarto Suparmi Suparmi Sutardi Sutardi Syahrul Syahrul Syamsul Rizal Syarifah Faradina Tati Herlina Taufik Apriliani Tyarani Dehwie Tyarani Dehwie Wibowo Pardosi Willie Japaries Wismanto Wismanto Yance Gusriayanti Yance Gusriyanti Yudha Adrian Zaujatul Amna Zulfahmidah Zulfitriani Dwiyanti Mustaka