Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.225
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Media Kesehatan Masyarakat Indonesia Jurnal Kedokteran Brawijaya Jurnal Berkala Epidemiologi Jurnal Kebidanan Dan Kesehatan Tradisional Majalah Kesehatan FKUB Jurnal Kesehatan Vokasional AcTion: Aceh Nutrition Journal Window of Health : Jurnal Kesehatan Al-sihah: The Public Health Science Journal Hearty : Jurnal Kesehatan Masyarakat PROMOTOR Amerta Nutrition Jurnal Kreativitas PKM Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ilmiah Keperawatan Contagion: Scientific Periodical Journal of Public Health and Coastal Health Abdimasku : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Bidan Pintar (JuBiTar) Jurnal Abdidas Promotor: Jurnal Mahasiswa Kesehatan Masyarakat Indian Journal of Forensic Medicine & Toxicology Jurnal Abdimas Bina Bangsa Jurnal Pengabdian Masyarakat (ABDIRA) TROPHICO: Tropical Public Health Journal Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat Promotor: Jurnal Mahasiswa Kesehatan Masyarakat Jurnal Kesehatan Reproduksi Jurnal Pengabdian Multidisiplin Indonesia Taawun: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Ade Saputra Nasution
Universitas Ibn Khaldun
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 49 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : PROMOTOR

 1 
HYGIENE PENJAMAH MAKANAN MENYEBABKAN KONTAMINASI ESCHERICHIA COLI PADA JAJANAN PASAR TRADISIONAL Nasution, Ade Saputra
PROMOTOR Vol 3 No 1 (2020)
Publisher : Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ibn Khaldun, Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (514.626 KB) | DOI: 10.32832/pro.v3i1.3119

Abstract

Makanan jajanan pasar tradisional banyak diminati oleh masyarakat Indonesia karena rasa yang enak, murah, mudah dijumpai dan kaya akan zat gizi. Pembuatan makanan jajanan harus diperhatikan hygiene penjamah makanan karena sangat penting untuk menjaga kualitas dari makanan dan menghindari kontaminasi Escherichia coli. Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan hygiene penjamah makanan dengan kontaminasi Escherichia colipada jajanan pasar tradisional Batujajar Kabupaten Bandung Barat.Jenis penelitian yang digunakan adalah survey analitik dengan pendekatan cross sectional. Data primer yang diperoleh melalui observasi dan hasil laboratorium. Pengambilan sampel menggunakan total sampling yaitu terhadap 10 responden. Hasil penelitian diketahui bahwa lebih dari setengahnya penjamah makanan tidak hygiene sebanyak 6 orang (60%), lebih dari setengahnya ada kandungan Escherichia colisebanyak 7 orang (70%) dan terdapat hubungan hygiene penjamah makanan dengan kontaminasi Escherichia colipada jajanan pasar tradisional Batujajar Kabupaten Bandung Barat.
Co-Authors abdul azis Agustika, Kartika Alfira Alfira alfira, alfira Andarista, Aria Annas Aulia Malik Annisa Andrea Murdianti Argyo Demartoto Aria Andarista Ariandini, Shanti Aris Sudiyanto Arissanti Isra Firdausy Atiqa, Siti Avianty, Ichayuen Bagaskara, Muhammad Zaki Bambang Wirjatmadi Dadang Suhenda Dadang Suhenda Darmayanti Waluyo Darojad Nurjoni Agung Nugroho Deliana, Riska Devi Sri Lestari Devia Lydia Putri Devia Lydia Putri Deviah, Siti Rahmada dewi nurlela sari Dwi Helynarti Syurandhari Ellyani Abadi Eny Dwimawati Evalina Franciska Hutasoit Evalina Franciska Hutasoit Fadia Agisna Fakhrurradhi Luthf Fernanda, Tiara Festy Mahanani Mulyaningrum Fitriani Pramita Gurning Galuh Pradian Ghani, Mochamad Wahyu Handayani, Ida Farida Heru Heru Humaira Anggie Nauli Ichayuen Avianty Ida Nuraida ida nuraida Ida Nuraida Ida Nuraida Ida Nuraida Ika Kartika Ika Kartika Ika Kartika Indriani, Noer Puspita Jesus C Fernandez Khrisna Noor Oktalaksana Khusnul Makhatul Sholehah Kintan Aulia Amanda Maudi Rizqika Dilanti Merryana Adriani Muchti Yuda Pratama Muhammad Zaki Bagaskara Murdianti, Annisa Andrea Nahdiani Siregar Nanda Novziransyah Nasution, Andreanda Nicki Amalia Nita Ratu Azizah Noer Puspita Indriani Novita Amalia Nur Afifah Rahmani Nura Suciati Fauzia Nuraini Nuraini Pradian, Galuh Pribadi, Muhammad Fadli Putri , Devia Lydia putri, devia lydia Raharsari, Rezeki Tri Rahim, Eman Rahma Aulia Ramadani, Fikria Nur Rangga Maulana Rapika Dea Sintani Resty Jayanti Retty Putri Utami Dwipa Rindang Ekawati Rindang Ekawati Rindang Ekawati Rindang Ekawati Rindasari Munir Rista Ayu Lestari Rustam, Muh Zul Azhri Sapja Anantanyu Sari, FItri Dian Nila Sela Anggisna Sholehah, Khusnul Makhatul Siti Aminah Siti Faridatus Sabiah Siti Rahmada Deviah Siti Umrana Siti Walidaturrahmah Alfaeni Sudrajat, Irfan Sugeng Santoso Suhenda, Dadang Syifaur Rahmah Tiara Fernanda Tika Noor Prastia Waluyo, Darmayanti Warini Warini Warini Wawan Gunawan Wawan Gunawan Wawan Gunawan Weny Lestari Wirda Syari Wisma Sari Wulandari, Annisa Yanuaringsih, Galuh Pradian Yanuaringsih, Galuh Pradian