Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.063
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Cakrawala Pendidikan Seminar Nasional Hasil Penelitian LP2M UNM Information Technology Education Journal Jurnal Sipakatau UNM Journal of Technology and Vocational
Anas Arfandi
Unknown Affiliation
Religion Arts Humanities Chemistry Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Other

Published : 23 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 23 Documents
Search

 1   2   3 
PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN E-MODUL BERBASIS CANVA PADA MATA KULIAH MAKANAN KONTINENTAL Rusdyanto, Siti Wahyumi; Slamet Widodo; Anas Arfandi
UNM Journal of Technology and Vocational Volume 9, Issue 1, February (2025)
Publisher : Program Studi S2 Pendidikan Teknologi dan Kejuruan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/ujtv.v9i1.5728

Abstract

 Penelitian ini bertujuan untuk; (1) mengetahui hasil tahapan pengembangan media pembelajaran e-modul berbasis canva pada mata kuliah Kontinental; (2) mengetahui hasil validitas pengembangan media pembelajaran e-modul berbasis canva pada mata kuliah Pengolahan Makanan Kontinental: (3) mengetahui hasil pengembangan media pembelajaran e-modul berbasis canva pada mata kuliah Pengolahan Makanan Kontinental memenuhi kriteria praktis; (4) mengetahui hasil pengembangan media pembelajaran e-modul berbasis canva pada mata kuliah Pengolahan Makanan Kontinental memenuhi kriteria efektif. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah (Research and Development) dengan model pengembangan ADDIE. Subjek penelitian berjumlah 21 orang mahasiswa dan 1 orang dosen pengampuh mata kuliah Makanan Kontinental. Pengumpulan data melalui metode observasi, angket, dan dokumentasi yang dianalisis dengan teknik statistic deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Hasil pengembangan media pembelajaran e-modul berbasis canva pada mata kuliah makanan kontinental  melalui tahapan analisis (Analyze), Preancangan (Design), Pengembanan (Development), Implementasi (Implementation), dan Evaluasi (Evaluation). (2) Kualitas media pembelajaran dinyatakan sangat valid oleh validator ahli media dengan nilai 96,03% dan ahli materi dengan nilai 90,37%. (3) Kepraktisan e-modul berdasarkan respon mahasiswa dengan nilai 91,80%, berdasarkan respon dosen dengan nilai 92,13% dengan kriteria sangat praktis. (4) Efektifitas dinyatakan berdasarkan hasil tes belajar mahasiswa memperoleh N Gain hasil pre-test dan post-test 82,23% berada pada kategori tinggi dengan kriteria sangat efektif, dan hasil penilaian unjuk kerja mahasiswa menunjukkan indeks A dengan nilai mutu 4.00 berada pada kategori sangat efektif, sehingga dapat dikatakan bahwa e-modul berbasis canva efektif meningkatkan hasil belajar mahasiswa pada mata kuliah Makanan Kontinental Prodi D4 Tata Boga FT UNM.
PENGEMBANGAN MODUL BERBASIS FLIPBOOK SEBAGAI MEDIA PEMBELAJARAN PADA MATA KULIAH PENGOLAHAN MAKANAN ORIENTAL Wulandari, Erika; Nahriana; Anas Arfandi
UNM Journal of Technology and Vocational Volume 9, Issue 1, February (2025)
Publisher : Program Studi S2 Pendidikan Teknologi dan Kejuruan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/ujtv.v9i1.6458

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk; (1) mengetahui hasil pengembangan media pembelajaran modul berbasis flipbook pada mata kuliah Pengolahan Makanan Oriental; (2) mengetahui hasil validitas pengembangan media pembelajaran modul berbasis flipbook pada mata kuliah Pengolahan Makanan Oriental; (3) mengetahui hasil pengembangan media pembelajaran modul berbasis flipbook pada mata kuliah Pengolahan Makanan Oriental memenuhi kriteria praktis; (4) mengetahui hasil pengembangan media pembelajaran modul berbasis flipbook pada mata kuliah Pengolahan Makanan Oriental memenuhi kriteria efektif. Metode penelitian ini adalah penelitian dan pengembangan (Research and Development) dengan model pengembangan ADDIE. Subjek penelitian berjumlah 21 orang mahasiswa dan 1 orang dosen pengampuh mata kuliah Pengolahan Makanan Oriental. Pengumpulan data melalui metode observasi, angket dan dokumentasi yang dianalisis dengan teknik statistik deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menujukkan bahwa: (1) Hasil pengembangan media pembelajaran modul berbasis flipbook pada mata kuliah Pengolahan Makanan Oriental Prodi D4 Tata Boga melalui tahapan Analyze, Design, Development, Implementation, dan Evaluation. (2) Kualitas media pembelajaran dinyatakan sangat valid oleh validator ahli media dan ahli materi (3) Kepraktisan modul berdasarkan respon mahasiswa, dosen dan observer berada pada kriteria sangat praktis. (4) Efektifitas dinyatakan berdasarkan tes hasil belajar mahasiswa memperoleh nilia N Gain hasil pre-test dan post-test 88,86% berada pada kategori tinggi dengan kriteria sangat efektif, dan hasil penilaian unjuk kerja mahasiswa menunjukkan hasil indeks A dengan nilai mutu 4.00 berada pada kategori sangat efektif, sehingga dapat dikatakan bahwa modul berbasis flipbook efektif meningkatkan hasil belajar mahasiswa pada mata kuliah Pengolahan Makanan Oriental Prodi D4 Tata Boga FT UNM.
ANALISIS KETERAMPILAN BERPIKIR KRITIS SISWA DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA PADA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 5 MAKASSAR Susanto; Muhammad Ardi; Anas Arfandi
UNM Journal of Technology and Vocational Volume 9, Issue 3, October (2025)
Publisher : Program Studi S2 Pendidikan Teknologi dan Kejuruan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/ujtv.v9i3.9658

Abstract

Susanto, 2023. Analysis of Students' Critical Thinking Skills and Its Influencing Factors at Vocational High School 5 Makassar. Thesis. Technology and Vocational Education, Postgraduate Program. State University of Makassar. (supervised by Muhammad Ardi and Anas Arfandi). This type of study is quantitative research using a correlational approach which aims to examine the level of critical thinking skills, students’ achievement motivation, students’ family environment, teacher’s teaching methods, and students’ learning attitudes at SMKN 5 Makassar, examine the effect of students’ achievement motivation, students’ family environment, teacher’s teaching methods, and students' learning attitudes on the students’ critical thinking skills at SMKN 5 Makassar. The population of the study were all grade XI students of the Construction and Property Technology Expertise Program at SMKN 5 Makassar. The sampling technique employed random sampling. The results of the study reveal that the level of students' critical thinking skills is 50.85% which is in high category. The students’ achievement motivation is in high category with 50.85%, the family environment is in high category with 50.85%, the teacher’s teaching methods is in high category with 59.32%, and the students' learning attitudes are in high category with 54.24%. The students’ achievement motivation, family environment, teacher’s teaching methods, and students’ learning attitudes collectively influence Y by 72.2%. Keywords: Critical Thinking Skills, Motivation for Achievement, Family Environment, Teacher Teaching Methods, Student Learning Attitudes
Co-Authors Abdul Muis Mapalotteng Abdul Muis Mappalotteng Ahmad Setiadi Hasir Aisyah Fitri R Akshari Tahir Lopa Al Hikma Sake Alimuddin Sa'ban Miru Alimuddin Sa’ban Miru Andi Syahrul Darmawan Anwar Wahid Darmawang Dwi Wahyuni Aprianti Fadhilah, Addina Fiskia Rera Baharuddin Fitri Fitri Wahyuni Hasanah Nur Hendra Jaya Husna Saleh Indra Sukma, Indra Jan Robert E. Salim Muh. Nasir Malik Muhammad agung Muhammad Ardi Muhammad Fadil Syafiuddin Muhammad Yahya Mustari S Lamada Nahriana Nugrah Wulandari AL Nurfauziah Onesimus Sampebua Purnamawati Raeny Tenriola Idrus Riana T. Mangesa Rusdyanto, Siti Wahyumi Ruslan Sabrianil Sapto Haryoko Slamet Widodo SRI WULANDARI Supriadi Suriany Sukardi SUSANTO Syahrul Syamsidah Taufiq Natsir Wulandari, Erika