Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Aksara: Jurnal Ilmu Pendidikan Nonformal

Pengaruh Lama Penyimpanan Telur Ayam Ras Pada Suhu Refrigerator Terhadap Jumlah Bakteri Syam S. Kumaji
Aksara: Jurnal Ilmu Pendidikan Nonformal Vol 5, No 2 (2019): May 2019
Publisher : Magister Pendidikan Nonformal Pascasarjana Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/aksara.5.2.119-128.2019

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan telur ayam ras pada suhu refrigerator terhadap jumlah bakteri. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode rancangan acak lengkap dengan 5 (lima) perlakuan dan 5 (lima) ulangan. Perlakuan yang dimaksud adalah perlakuan tanpa penyimpanan pada suhu refrigerator, perlakuan dengan penyimpanan selama 7 hari, 14 hari, 21 hari dan 28 hari pada suhu refrigerator. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata jumlah bakteri pada telur ayam ras selama masa penyimpanan pada suhu refrigrator. Dari hasil perhitungan diperoleh nilai Fhitung sebesar 65,53. Harga ini lebih besar bila dibandingkan dengan Ftabel pada taraf signifikan  = 0,05 dengan derajat bebas pembilang (1) = 4 dan derajat luas penyebut (2) = 20 atau Fo = 0,05 (4,20) = 2,87. Dengan demikian hipotesis tentang terdapat pengaruh lama penyimpanan telur ayam ras pada suhu refrigerator terhadap jumlah bakteri diterima.
Co-Authors Abdul Haris PanaI Abubakar Sidik Katili Abubakar Sidik Katili Adnan Malaha Ahmad Zainuri Ahmad Zainuri Arpin Aryati Abdul Aryati Abdul Aryati Abdul Asep S. Abdurrahmat Asniwati Zainuddin Astin Lukum Astuti, Mindy Eka Aydalin, Regina Valentina Budy Santoso Chairunnisa J. Lamangantjo Chairunnisah J Lamangantjo Citron S Payu Daud Yusuf Daud, Srinianti U Daud Dewi Wahyuni K. Baderan Djuna Lamondo Eka Zahra Solikahan Eman Rahim Enisa Kobandaha Erfan AR. Lainjong Faisal Duengo Farid SM Febrianti Febrianti febriyanti febriyanti Fitryane Lihawa Harun, Nur Risnawati HASAN, ANI M. Hasan, Marwan Hasim Hasim Hasim Hasim Hasim Herinda Mardin Heru Z Thalib Husain, Ilyas Isra, Muhammad Iswan Dunggio Jusna Ahmad La Nane Lamangantjo, Chairunnisa J. Lilan Dama Mabuia, Siti Ainun Magfirahtul Jannah Margaretha Solang Marike Mahmud Marini Susanti Hamidun Masra Latjompoh Misnawaty Wantogia Moh. Heru Sulistyo P. Yusuf Moha, Siti Nurliana Mohamad Haikal K. Djafar Mohamad, Nurdin Muh. Nur Akbar Muhammad Isra Mustaqimah, Nur Nur Risnawati Harun Nur'ain Marton Angio Nurfadila Salam Nurinda Umadji Pinangsi Lalu Pobela, Juliani Pratama, M.Iqbal Liayong Rakhmat Jaya Lahay Ramli Utina Regina Valentine Aydalina Regitacahyanisauring Gita Rini Daud Supu Sadapu, Rifka Salihi, Irvan Abraham Sarini Pani SM, Farid Solang, Margareta Sri Anggriyanti Putri Bohoka Sri Vanrovia Usman Sri Widyastuty Pikoli Sri Wulandari Sri Wulandari Sukirman Rahim Suma, Fani Syarifudin Rahim Thalib, Heru Z Torana, Melanie Uno, Wirnangsi D. Wantogia, Misnawaty Widya Rahmawaty Saman Widya Salandri Kisman Wirnangsi D. Uno Wirnangsi D.Uno Wirnangsih D. Uno Wiwin Kobi Yuliana Retnowati Yulianti Humokor Yulinda L. Ismail Zakaria Husain Zuliyanto Zakaria