Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.529
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Biospecies Jurnal Ilmu Lingkungan Jurnal Ilmu Dasar Protobiont: Jurnal Elektronik Biologi ZOO INDONESIA Turbo : Jurnal Program Studi Teknik Mesin Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Biologi Tropis Jurnal Ekonomi Integra JURNAL PENGABDI Jurnal Laut Khatulistiwa Jurnal Akuatiklestari JMBI UNSRAT (Jurnal Ilmiah Manajemen Bisnis dan Inovasi Universitas Sam Ratulangi) Jurnal Pendidikan Ekonomi (JURKAMI) Jurnal Kesehatan Jurnal Pembelajaran dan Biologi Nukleus Jurnal Daur Lingkungan Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) Jurnal Pengendalian Pencemaran Lingkungan (JPPL) Zoo Indonesia Indomera : Jurnal Magister Manajemen Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi Abdimas Langkanae Jurnal Puruhita Jurnal Seni dan Pembelajaran Saraq Opat : Jurnal Administrasi Publik Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, dan Akuntansi) Journal of Food Security and Agroindustry Jurnal Teologi Pambelum Journal of Science and Technology: Alpha Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Berita Biologi
Junardi Junardi
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 52 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 52 Documents
Search

 2   3   4   5   6 
Bahaya Ciber Bullying di Era Digital Pada Lingkungan Sekolah Abdul Zahir; Stevi Geovani; Fitriyani, Fitriyani; Rensi Sarianti; Junardi, Junardi; Dini Aminartin
Abdimas Langkanae Vol. 5 No. 2 (2025): September-Desember 2025
Publisher : Pustaka Digital Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53769/jpm.v5i2.605

Abstract

Era digital telah mengubah interaksi sosial secara fundamental, termasuk di lingkungan sekolah, namun juga memunculkan fenomena negatif baru seperti cyberbullying. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis secara mendalam bahaya cyberbullying yang terjadi di kalangan pelajar serta dampaknya yang komprehensif terhadap individu, dinamika sosial, dan iklim akademik di sekolah. Metode penelitian yang digunakan adalah kajian literatur sistematis terhadap studi-studi relevan, diperkaya dengan analisis kualitatif mengenai kasus-kasus terkini. Hasil kajian menunjukkan bahwa cyberbullying yang melibatkan penyebaran konten berbahaya, pelecehan daring, atau eksklusi sosial melalui media digital, memiliki konsekuensi psikologis yang parah bagi korban, termasuk peningkatan risiko depresi, kecemasan, penurunan harga diri, hingga keinginan untuk bunuh diri. Secara kolektif, tindakan ini merusak lingkungan belajar yang aman dan suportif dengan menciptakan suasana ketakutan, ketidakpercayaan, dan konflik. Diperlukan intervensi yang terintegrasi, yang tidak hanya melibatkan peningkatan kesadaran dan literasi digital bagi siswa, guru, dan orang tua, tetapi juga pengembangan kebijakan sekolah yang tegas dan mekanisme pelaporan yang rahasia untuk menanggulangi dan mencegah cyberbullying. Studi ini menyimpulkan bahwa sekolah memegang peranan krusial sebagai garda terdepan dalam melindungi siswa dari bahaya digital dan merekomendasikan implementasi program pencegahan yang berfokus pada pembentukan etika digital dan empati.
KARAKTERISITK FISIK DAN KIMIA DARI PENGGUNAAN BERBAGAI JENIS EMULSIFIER DALAM PEMBUATAN SANTAN CAIR Junardi, Junardi; Hamdi
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 11 No. 1 (2026): Jurnal Sains dan Teknologi Pangan
Publisher : Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63071/25n5jb38

Abstract

Santan kelapa merupakan bahan pangan yang banyak digunakan dalam berbagai produk makanan karena kandungan lemak, protein, dan cita rasa khasnya. Secara alami, santan merupakan emulsi minyak dalam air (oil-in-water), namun sistem emulsi ini bersifat tidak stabil dan rentan mengalami pemisahan fase (creaming). Upaya peningkatan stabilitas fisik dan mutu santan dapat dilakukan melalui penambahan emulsifier, seperti Tween-80, CMC (carboxymethyl cellulose), maltodekstrin, dan lesitin. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan secara langsung pengaruh berbagai jenis emulsifier terhadap karakteristik fisik dan kimia santan cair dalam satu kerangka penelitian eksperimental. Parameter fisik yang dianalisis meliputi viskositas dan stabilitas emulsi, sedangkan parameter kimia meliputi pH, kadar asam lemak bebas, dan kadar air. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan lima perlakuan, yaitu kontrol (tanpa emulsifier), Tween-80, CMC, maltodekstrin, dan lesitin. Setiap perlakuan diulang sebanyak tiga kali sehingga diperoleh 15 satuan percobaan. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi dalam pengembangan teknologi pangan berbasis nabati serta mendukung inovasi produk turunan kelapa yang memiliki nilai tambah, stabilitas tinggi, dan daya saing dalam industri pangan lokal yang berkelanjutan.
Co-Authors ANDIYONO, ANDIYONO Andri Ari Hepi Yanti Ari Hepi Yanti Asti Febrina Azhari Azhari Capriaty, Jenniver Chintia, Windy Diah Wulandari Rousdy Dini Aminartin Edo, Febry Valianto Elvi Rusmiyanto Pancaning Wardoyo, Suci Lestari, Mukarlina, Febrina, Asti Feby Nopriandy Firman Saputra Fitriyani Fitriyani Gusri, Lailal Halimatussakdiah Halimatussakdiah Hamdi Hari Prayogo Hasan Basri Hastuti, Rizki Irwan Lovadi Jakaria, Mohamad Jennifer Vasilya Panirman Karen Karen Khairunnisa, Dyah Shabrina Kustiati Kustiati Leo, Sandy Mardiyanti, Eka Marisa, Utin Marsaidi, Dodi Maryam, Andi Maviana, Anggryel Mukarlina, Mukarlina Mulyani, Lastyanti Mundiarto, Sigit Nurwijayanti Pranadi, Resqi Pratama, Ferdian Wira Putra, Ricky Warman Qothrun Izza Rafdinal Rafdinal Rahmawati, Rahmawati Rensi Sarianti Rikhsan Kurniatuhadi, Rikhsan Riyandi Riyandi Riza Linda Rozana, Rozana Sabirin Sabirin, Sabirin Salsabila, Tia Shafira Sangau, Paulus Saputra, Firman Saputra, Muhamad Sulthaanan Setiawan, Endro Siti Ifadatin Siti Umi Kalsum Stevi Geovani Sugianto Sugianto Suhendra Suhendry, Wendy Susi Wendhaningsih Tanuwijaya, Nikita Taslim, Wui San Tri Rima Setyawati Tri Rima Setyawati Tritisari, Angga Turnip, Masnur Vanessa, Delicia Vivi Vivi, Vivi Wijaya, Syuryadi WOLLY CANDRAMILA Yuni Kartika, Yuni Zahir, Abdul Zulfa Zakiah