Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
8.031
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AQUATIC SCIENCE & MANAGEMENT Media Teknologi Hasil Perikanan JURNAL PESISIR DAN LAUT TROPIS MIX : Jurnal Ilmiah Manajemen International Research Journal of Business Studies (E-Journal) JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Jurnal Agroekoteknologi Terapan AGRI-SOSIOEKONOMI COCOS Journal of Agribusiness and Rural Development (Jurnal Agribisnis dan Pengembangan Pedesaan) International Research Journal of Business Studies
Leonardus Ricky Rengkung
Sam Ratulangi University
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences

Published : 113 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : jurnal pesisir dan laut tropis

 1 
Antioxidant Activity Assay of Fractionated Extracts of Red Alga Kappaphycus alvarezii (Doty) Doty, 1996 Nurfadillah Kadang; Desy M.H. Mantiri; Deiske A. Sumilat; Darus S.J. Paransa; Verly Dotulong; Leonardus R. Rengkung
JURNAL PESISIR DAN LAUT TROPIS Vol. 13 No. 2 (2025): JURNAL PESISIR DAN LAUT TROPIS
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35800/jplt.13.2.2025.61592

Abstract

Indonesia with more than 70% of its territory covered by oceans, is rich in marine resources such as the red alga Kappaphycus alvarezii, which contains bioactive compounds with antioxidant activity. This study aims to analyse the antioxidant effectiveness of fractionated extracts of K. alvarezii using ethanol, ethyl acetate, and n-hexane as solvents. Samples were collected from aquaculture in the Arakan Village, Tatapaan District, South Minahasa Regency. Extraction began with salt, removal, followed by maceration using 96.5 ethanol, then concentration using a rotary evaporator. The extract was fractionated based on solubility in polar, semi-polar, and non-polar solvents. Antioxidant activity was evaluated using the DPPH method by calculating the percent inhibition at a concentration of 1000 ppm. Results showed that each fraction exhibited different abilities in reducing free radicals. The n-hexane fraction showed the highest activity with an average inhibition of 54.36%, followed by ethyl acetate (45.33%) and ethanol (44.81%). The higher activity of the n-hexane fraction is attributed to non-polar bioactive compounds. This study supports the potential of K. alvarezii as a natural antioxidant for pharmaceutical or cosmetic applications and encourages further exploration of its health-related benefits. Keywords: red algae Kappaphycus alvarezii, antioxidant, DPPH, fractionation     ABSTRAK Indonesia memiliki wilayah lebih dari 70% berupa lautan yang kaya akan sumber daya hayati salah satunya alga merah Kappaphycus alvarezii, yang mengandung senyawa bioaktif dengan aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas antioksidan dari fraksi ekstrak            K. alvarezii menggunakan pelarut etanol, etil asetat, dan n-heksan. Sampel diambil dari budidaya perairan Desa Arakan, Kecamatan Tatapaan, Kabupaten Minahasa Selatan. Ekstraksi dimulai dengan dekantasi garam, kemudian dimaserasi menggunakan etanol 96%, lalu dipekatkan dengan rotary evaporator. Setelah diekstraksi, dilakukan fraksinasi untuk memperoleh fraksi berdasarkan kelarutannya dalam dalam pelarut polar, semi polar, non-polar. Aktivitas diuji menggunakan metode DPPH dengan menghitung nilai persen inhibisi dari masing-masing fraksi pada konsentrasi 1000 ppm. Pengujian aktivitas antioksidan pada fraksi ekstrak K.alvarezii menunjukkan bahwa setiap fraksi memiliki kemampuan yang berbeda dalam mereduksi radikal bebas. Fraksi n-heksan menunjukkan aktivitas tertinggi dengan nilai inhibisi rata-rata 54,36%, diikuti oleh fraksi etil asetat (45,33%) dan etanol (44,81%). Fraksi n-heksan  lebih efektif dalam menetralkan radikal bebas oleh kandungan senyawa bioaktif yang terdapat pada pelarut (non-polar). Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi dalam pengembangan alga merah Kappaphycus alvarezii sebagai antioksidan alami, yang berpotensi untuk digunakan dalam industri farmasi atau kosmetik dan membuka peluang lebih lanjut mengenai pemanfaatan alga dalam bidang kesehatan. Kata kunci: alga merah Kappaphycus alvarezii, antioksidan, DPPH, fraksinasi
Co-Authors Agnes E. Loho Airo Gussteva Hetharia Alan R. Rombon Alvandy ., Lombogia Amelia Prisilia Sarah Tombeng Andrew ., Lahama Anggita Hartati Sitorus Anisa ., Palit Antarani, Naswan Indra Santho Antonius Brian Regar Arif Ichsan Janis Assa, Raldy H. Audrey J. M. Maweikere Batas, Filia Christi Bembok, Nomiles Benu Olfie L. S. Benu, Noortje Marsellanie Benu, Olfie Liesje Suzana Bobby Jhon Vian Polii Cahyana ., Candova Candova, Cahyana ., Caroline B. D. Pakasi Caroline B. D. Pakasi, Caroline B. D. Caroline B.D. Pakasi Celcius ., Talumingan Celcius ., Talumingan Celcius ., Talumingan, Celcius ., Celcius Talumingan Charles Ngangi Charles R. Ngangi Charles R. Ngangi Chintya Syomi Palohon Christy O. Pua Claudia A. A. Undap Damanik, Gracilia Jane Damolai, Hendrawan Daniel ., Koibur Daniel S. Tatuh Darken Tabuni Darus S.J. Paransa Datuan, Regina Noventia Putri Daud Steven Landora’i Deiske A. Sumilat Deiske Adeliene Sumilat, Deiske Adeliene Delke Susanti Kawau Demak, Utari Dwi Larasati Kiay Dewi ., Tambuwun Diandra Z. Rambitan Dilapanga, Reynaldi Achmad Eggidia Octafiani S Eiron Wenda Ellen G. Tangkere Ellen Tangkere ., Elsa Novera Mamusung Elsje Pauline Manginsela Ema ., Rumbrawer Erithrina, Yuli ., Esry O.H. Laoh Esry O.H. Laoh Eyverson ., Ruauw Eyverson Ruauw Eyverson Ruauw F H Elly Felisia Angel Tanie Femi Hadidjah Elly Filia Christi Batas Frendy Oktavianus Rau Gene Henfried Meyer Kapantow Gobel, Viva Crisdaya Grace A. J. Rumagit Grace A.J. Rumagit Grace Adonia Josefina Rumagit Graini Tifani Lumenta Gratsia Valery Tumurang Halomoan Lumban Toruan Hasan Basri Tafalas Indry M. Masinambow Inneke F. M Rumengan Jane M. Mamuaja Jane Tambas Jean F. J. Timban Jeane Monica Porwaila Jelly R. D. Lumingkewas Jen ., Tatuh Jen Tatuh Jenny Baroleh Jimmi Candro Pakpahan Joachim N.K. Dumais Juliana R. Mandei Juliana R. Mandey Juliana Ruth Mandei Kambu, Devis Alfardo Kapantow, Vanessa Angely Katiandagho, Theodora Maulina Kodongan, Friska Korompis Meggi Leddy Meylan Korompot, Silvia Kristin N. Tamawiwi Kumaat, Ribka Magdalena Langelo, Langelo Laoh , Olly Esry Harryani Lintang, Rosita Anggreiny Lolowang, Tommy Fredy Lombogia, Alvandy Lombogia, Alvandy ., Lorraine W. Th. Sondak Lubis, Devi Santa Maria Lumenta, Graini Tifani Lyndon R. J. Pangemanan M. Kisal M. Soemingkar Mamusung, Elsa Novera Mantiri, Desy M. H Marcell Zadke Wakkary Marcell Zadke Wakkary, Marcell Zadke Mareine Warouw Mareine Warouw, Mareine Marfanuel ., Takasihaeng Maria Grace Damopolii Maria Meylan Lauw Markus T. Lasut Masloman, Nursalim Maweikere, Audrey Julia Maria Maweikere, Audrey Maria Melisa Verlina Seran Melissa L. G. Tarore Melissa Lady Gisela Tarore Melsje Y. Memah Memah, Melsje Yellie Mex L. Sondakh Meyriska Christi Howan Milas, Friendly Titania Mirna Sulistianingsih Dien Misye N. Malemboris Mongan, Brando Andri Naswan Indra Santho Antarani Natanael ., Siagian nFN Haryanto Ngangi, Charles Reijnaldo Nomiles Bembok Noortje M. Benu Nordy Fritsgerald Lucky Waney Nur Hijriyana Jusuf Nurfadillah Kadang Ovrits Brayen Lontaan Pakasi, Caroline Besty Diana Pakpahan, Jimmi Candro Palohon, Chintya Syomi Pangemanan, Lyndon R. J. Pangemanan, Lyndon Reinhardt J Pantow, Hendrik Josua Paulus A. Pangemanan Paulus A. Pangemanan Paulus A. Pangemanan Paulus A. Pangemanan Paulus Adrian Pangemanan Paulus Adrian Pangemanan Peggy Nurhayati Suleman Peggye Lenda Olivia Rembeth Polii, Bobby Jhon Vian Pongoh, Dianne Jilly Fioline Pratiwi, Aprilia Eka Rahasia Meyssel Anneke Raldy H. Assa Ramdhan ., Salam Rembeth, Peggye Lenda Olivia Renardi ., Ariowibowo Rene Charles Kepel, Rene Charles Reydi Marco Manahampi Ribka M. Kumaat Ribka M. Kumaat Ribka Magdalena Kumaat Ricky Hot Ropanda Marolop Tua Hamonangan Sihotang Rine Kaunang Rizal Josua Lembong Rori, Cevita M. Rori, Yolanda Pinky Ivanna Rumagit, Grace Adonia Josefina Ruth Elisa Simamora Ruth T. Mantiri S, Eggidia Octafiani Saleh, Elvira R. Salindeho, Netty Sekeon, Olivia M. Sembiring, Yessy Br. Sendow, Martha Marejke Seran, Melisa Verlina Serli Sengo Sherly G. Jocom Siagian, Natanael ., Sihotang, Ricky Hot Ropanda Marolop Tua Hamonangan Silvia ., Korompot Sitorus, Anggita Hartati Sondak, Lorraine W. Steriany Maria Tulenan Sudarti ., Sudarti Sudarti, Sudarti ., Sujono, Riskezia Y Sumaraw, Virginia Sumayow, Regina Takasihaeng, Marfanuel Takasihaeng, Marfanuel ., Tambas, Jane Sulinda Tarore, Melissa Lady Gisela Tedjo, Otniel Matheau Anggoro Tesalonika Ariela Apouw Theodora M. Katiandagho Theodora M. Katiandagho Theodora M. Katiandagho Theodora Maulina Katiandagho Theodora Maulina Katiandagho Theodora R. Katiandagho Tirayoh, Kezia Aglien Mega Tommy F. Lolowang Tommy Ferdy Lolowang Tommy Ferdy Lolowang, Tommy Ferdy Tommy Fredy Lolowang Toruan, Halomoan Lumban Trisilia Makaudis Veibe Warouw Venancia ., Maengkom Verly Dotulong Vicky R.B. Moniaga Vilanri Gloria Mongdong Waney, Nordy Fritsgerald Lucky Waroh, Romario Isak Wenas, Mercy Sisilya Wenny Tilaar Wenny Tilaar Windarto nFN Windy Amelia Makakombo Yessy Br. Sembiring Yolanda P. I. Rori Yolanda P.I. Rori Yoseph ., Reressy Yudha Pranata Mangowal Yuli ., Erithrina Yunetris Sarendaren