Claim Missing Document
Check
Articles

ANALISIS PERBANDINGAN USAHATANI CABAI KERITING SEBELUM DAN SESUDAH KENAIKAN HARGA INPUT PRODUKSI DI KOTA PEKANBARU Siti Nurhaliza Amrin; Syaiful Hadi; Cepriadi Cepriadi
Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 12 No. 2 (2024): Desember 2024 (Jurnal Agribisnis Indonesia)
Publisher : Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jai.2024.12.2.380-397

Abstract

Salah satu tanaman hortikultura yang sangat dibutuhkan warga Kota Pekanbaru adalah cabai keriting. Keberhasilan usahatani cabai keriting sangat bergantung pada penggunaan input produksi. Tujuan penelitian ini adalah untuk membandingkan pendapatan, produktivitas, dan biaya produksi petani cabai keriting sebelum dan sesudah harga input produksi dinaikkan. Penelitian ini menggunakan pendekatan survei dengan strategi purposive sampling. Tiga puluh petani menjawab survei tersebut. Temuan penelitian ini menunjukkan bahwa ciri-ciri khas petani mencakup usia produktif, tamatan sekolah menengah atas sebagai pendidikan paling formal, dan memiliki pengalaman pertanian kategori tinggi lebih dari sepuluh tahun. Rata-rata luas lahan responden adalah 0,5 hektar. Penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan budidaya cabai keriting sebelum dan sesudah kenaikan biaya input produksi identik dari segi teknologi. Pemanfaatan unsur produksi seperti tenaga kerja, pupuk NPK, dan jumlah pupuk kandang merupakan satu-satunya variasi pelaksanaan. Biaya produksi petani sebelum dan sesudah kenaikan harga input produksi berbeda jauh. Produktivitas cabai keriting mengalami penurunan seiring dengan kenaikan biaya input produksi. Berkurangnya faktor produksi menjadi penyebabnya. Pendapatan petani meningkat pada periode mengikuti kenaikan harga input produksi karena pendapatannya melebihi jumlah biaya produksi yang dikeluarkan. Produktivitas tanaman cabai keriting secara keseluruhan berbeda nyata sebelum dan sesudah kenaikan harga input produksi.
Analisis Usaha Agroindustri: Studi Kasus Agroindustri Tahu  Rosa Di Kecamatan Payung Sekaki Kota Pekanbaru Viona Ayu Putrihadi; Cepriadi; Arifudin
Studia : Journal of Humanities and Education Studies Vol. 1 No. 2 (2025): November: Studia: Journal of Humanities and Education Studies
Publisher : CV Edukastra Mandiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis tingkat kelayakan usaha agroindustri tahu rosa di kecamatan payung sekaki kota pekanbaru. Penelitian dilaksanakan di Pabrik Tahu Bapak Lukman sebagai studi kasus menggunakan metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Data primer diperoleh melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi, sedangkan data sekunder berasal dari instansi terkait. Analisis data dilakukan dengan menghitung biaya produksi, pendapatan, dan efisiensi usaha melalui pendekatan Return Cost Ratio (R/C Ratio). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengusaha berada pada usia produktif (50 tahun) dengan pengalaman usaha 24 tahun dan mempekerjakan tujuh tenaga kerja produktif. Penggunaan bahan baku kedelai impor memberikan kualitas tahu yang baik dan disukai konsumen. Total biaya produksi tahunan mencapai Rp922.059.800, dengan pendapatan kotor Rp1.321.920.000 dan pendapatan bersih Rp399.860.200. Nilai R/C Ratio sebesar 1,43 menunjukkan bahwa setiap Rp1 biaya menghasilkan Rp1,43 penerimaan, sehingga usaha ini tergolong efisien dan layak dikembangkan. Secara keseluruhan, agroindustri tahu memberikan kontribusi terhadap ekonomi masyarakat dan peluang peningkatan kesejahteraan melalui pengembangan industri kecil berbasis pangan lokal.
Co-Authors ', Jadmiko ', Juherdi ', Kausar ', Kausar ' ', Yohannes F.S Addindi, Bendri Adlin, Fortuna Ady Santoso Ahmad Rifai Andreas ' Manurung Ardi Gustri Purbata Ariani, Dwi Arifudin Arifudin Arifudin ' Arifudin arifudin Armunanto ' Candra Irawan Catur Subiyanto Chandra Saputra Damanik, Chandra Saputra Chika Afri Mulya Citra Sania Br. Ginting Denny Kristian Dery Alafghani Alim Dhika Ayu Dwinda Didi Muwardi Dista, Abel Tiana Dwiko Elfan Batubara Efrina Rizkiyah Pohan Eliza Eliza Eliza Elsyintia Dwi Putri Eri Sayamar Ermi Tety Evi Maharani Evy Maharani Fajar Restuhadi Fanny Septya Guntur, Alfensius ' Hanifah, Aulia Haris Suryanegara Hayatullah, M. Bayu Fathar Indah Permata Sari Indra Dwi Septiaji Jojor Marety Jumantri ' Jum’atri Yusri Kartini Fitriyani Kausar Kausar ' Kausar Kausar Kausar, Kausar Kausar, Kausar Khairul Aswan Kurnia, Deby Lara Trisiana Liberson Sinaga Maria Birgita Samosir Maulidya Triyananda Meki Herlon Minarsih Minarsih Mohd Andi Prasetyo, Mohd Andi Muhammad Rifqi Muhammad Wirdani Mulya, Chika Afri Nadia Martin Nella Narmi Lisdiana Natasya, Rinda Ayu Nathasia Maureen Novia Dewi Novian Novian Novian, Novian Nurmia Hidayanti, Nurmia Nurul Ula Hidayanti Opih Muhaemi Pangiano, Anggy Permata, R. Nadia Priyandi ' Pulko, Lega Oktari Putri, Dian Oktora Sudrajat Rabu Jalil Rahmayuni Rahmi Zainal Rasoki, Mai Yena Mawar Reni Ismawati Risya, Wiyoke Ananda Rita Suharti Rita Suharti Rofikhoh Tias Ningsih Roni Edi Jayanto Sinaga Rosnita ' Rosnita ' ' Rosnita Rosnita Roza Yulida Sakti Hutabarat Salsabila, Aura Sandra, Mentari Dewi Sayamar, Eri ' septiaji, indra dwi Shorea Khaswarina Sibarani, Rapindo Sispa Pebrian Siti Nurhaliza Amrin Siti Nurhaliza Amrin SITI NURJANAH Siti Sukmawati Maimanah Sri Maulina Suardi Tarumun Suharti, Rita SUHARYANTO SUHARYANTO Supiyani Wati Susy Adwina Susy Edwina Syaiful Hadi tety, ermi Tito Kartika Candra Tri Rahmawati, Tri Tua, Diah Uli Viona Ayu Putrihadi Yanda Fauzi Tama Yeni Kusumawaty Yesi Nurjannah.A, Yesi Yulia Andriani, Yulia Yusri, Jum'atri Zainal Arifin Zainina Zainina Zulhamid Ridho