Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : AGRIEKONOMIKA

Evaluasi Kinerja Rantai Pasok Gula Kelapa Kristal di Kecamatan Kutasari Kabupaten Purbalingga Suyono Suyono; Wiwiek Rabiatul Adawiyah; Dindy Darmawati Putri; Muslihudin Muslihudin; Mochamad Sugiarto; Agus Sutanto; Budi Dharmawan; Dyah Ethika Noehdiyati; Irene Kartika Eka Wijayanti; Sunendar Sunendar
Agriekonomika Vol 11, No 1: April 2022
Publisher : Department of Agribusiness, Faculty of Agriculture, Universitas Trunojoyo Madura, Indonesi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriekonomika.v11i1.11938

Abstract

Kecamatan Kutasari merupakan sentra industri gula kelapa kristal di Kabupaten Purbalingga. Perkembangan usaha gula kristal dipengaruhi pola distribusinya. Tujuan penelitian yaitu mengukur kinerja rantai pasok gula kristal dan menganalisis efisiensi kinerja rantai pasok gula kristal. Lokasi penelitian meliputi tiga desa yaitu Desa Candinata, Candiwulan, dan Karangcegak Kecamatan Kutasari. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Pengambilan sampel pengrajin menggunakan metode simple random sampling dan metode sensus untuk populasi pengepul kecil dan pengepul besar. Metode analisis data menggunakan analisis deskriptif, analisis SCOR dan Data Envelopment Analysis (DEA) dengan bantuan software LINDO 6.1. Hasil penelitian menunjukkan kinerja rantai pasok gula kristal berdasarkan analisis SCOR sudah memiliki kriteria yang baik. Analisis efisiensi kinerja pengepul kecil dan besar rantai pasok gula kristal dengan menggunakan DEA telah beroperasi secara efisien, sedangkan pengrajin belum efisien.
Co-Authors Agus Priyono Agus Susanto Agus Sutanto Agustinah Setyaningrum Akbar, Ivo Galang Al Fathan Alief Einstein Aunurrohman, Hudri Benny Satria Febrianto Bintang Budi Dharmawan BUDI HARTOYO, BUDI Cahyo, Danang Nur Danang Nur Cahyo Danang Nur Cahyo Danang Nur Cahyo Dayu Lingga Lana Dayu Lingga Lana Dindy Darmawati Putri Dwidienawati, Diena Dyah Ethika Noehdiyati Dyah Gandasari Dyah Gandasari Dyah Gandasari Einstein, Alief Eko Prasetyo Elly Tugiyanti Endang Hilmi Endro Yuwono Endro Yuwono Fawwaz Alnuari Santoso Febrianto, Benny Satria Gandasari, Aswandi Gandasari, Nurmayanti Hidayah, Chomsiatun Nurul Hudri Aunurrohman Indra Sugiharto Irene Kartika Eka Wijayanti Jihanita Arfan Suryani Krismiwati Muatip Krismiwati Muatip Krismiwati Muatip Lana, Dayu Lingga Lilik Kartika Sari, Lilik Kartika Lis Safitri Lis Safitri Lucie Setiana Lucie Setiana Marti Ike Wahyu Masrukin Masrukin Mohammad Trigestianto Muhamad Bata Muhamad Bata Muslihudin Muslihudin Novie Andri Setianto Novie Andri Setianto Nunung Noor Hidayat Nunung Noor Hidayat Oentoeng Edy Djatmiko Oentoeng Edy Djatmiko Oentoeng Edy Djatmiko Oentoeng Edy Jatmiko Pangestu, Primanda Gigih Prasetyo Prasetyo Prasetyo Prasetyo Pratama, Hanif Yoga Prisma Asih Kinanthi Rahab Rahab, Rahab Rahayu Widiyanti Rahayu Widiyanti, Rahayu Rosidi Rosidi safitri, Lis Sri Mastuti Sri Mastuti Subejo Sunendar Sunendar Suryani, Jihanita Arfan Syamsul Arifin Syarifuddin Nur Syarifuddin Nur Syarifuddin Nur Syarifuddin Nur Syarifudin Nur Wakhidati, Yusmi Nur Wilis Cahyani Wiwiek Rabiatul Adawiyah Yeyen Wahyu Widyawati Yoyo Yoyo Zahidah, Khodijah