Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.527
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Buletin Agrohorti Agrikultura e-Journal Pustaka Kesehatan Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia Journal of Agromedicine and Medical Sciences Global Medical and Health Communication KOMUNIKA Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia Medika Kartika : Jurnal Kedokteran dan Kesehatan Jurnal Bioindustri Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesian Journal of Global Health research International Journal of Educational Research and Social Sciences (IJERSC) INDONESIAN MIDWIFERY HEALTH AND SCIENCES JOURNAL Idarah Tarbawiyah: Journal of Management in Islamic Education Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia (JPPMI) ALLURE JOURNAL Jurnal Hilirisasi Technology kepada Masyarakat (SITECHMAS) Jurnal Riset Rumpun Ilmu Pendidikan (JURRIPEN) Jurnal Akademik Pengabdian Masyarakat Journal Innovation In Education Journal of Bioindustry Folia Medica Indonesiana
Sugiyanta Sugiyanta
Faculty Of Medicine, Jember State University, Jember
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 31 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 31 Documents
Search

 1   2   3   4 
Evaluasi Mutu Fisikokimia dan Viskoamilografi Lima Varietas Padi dengan Pupuk Organik Diperkaya Mikroba Adwiyani, Pustika; Sugiyanta, Sugiyanta; Melati, Maya; Sunarti, Titi Candra; Herwitarahman, Alifiya; Wahyudin, Cecep Ijang
Jurnal Agrikultura Vol 36, No 3 (2025): Desember, 2025
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/agrikultura.v36i3.66292

Abstract

Meningkatnya kesadaran konsumen terhadap aspek kesehatan dan keamanan pangan telah mendorong peningkatan permintaan beras organik. Salah satu pendekatan untuk menghasilkan beras organik yaitu manajemen budidaya salah satunya penggunaan pupuk organik diperkaya mikroba. Sebagian besar evaluasi hanya sampai tahap hasil pertumbuhan namun evaluasi terkait mutu beras, karakter pemasakan, dan profil viskoamilografi dari penggunaan pupuk organik diperkaya mikroba masih belum banyak dikaji. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi mutu fisikokimia, sifat pemasakan, dan profil viskoamilografi pada lima varietas padi, yaitu IPB 3S, Inpari 24, Hipa 18, Inpari 32, dan Tarabas yang dibudidayakan dengan aplikasi pupuk organik diperkaya mikroba pada dosis 0, 10, 20, dan 30 ton/ha. Variabel yang diamati meliputi rendemen beras, mutu fisik beras, kadar air beras, kadar amilosa, konsistensi gel, nisbah penyerapan air, dan profil viskositas pati. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi pupuk organik diperkaya mikroba tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap rendemen, bentuk beras, densitas, dan porositas. Variasi karakteristik mutu lebih banyak ditentukan oleh faktor genetik masing-masing varietas. Temuan ini menegaskan bahwa karakter varietas berperan dominan dalam menentukan mutu beras, terlepas dari perlakuan pemupukan organik yang diberikan. Secara keseluruhan, kelima varietas yang diuji belum sepenuhnya memenuhi standar SNI 6128:2020 untuk parameter mutu beras yang diamati setelah perlakuan pupuk organik diperkaya mikroba.
Co-Authors Adwiyani, Pustika Akmal, Firdaus Al Munawir Al-Kattani, Abdul Hayyie Alfi Kamalia Alifiya Herwitarahman Amri Jahi Andi Windah Arrezqi, Misbakhul Asari, Hasyim Ayuwardani, Mellasanti Bagus Hermansyah Bangun Suharti Bangun Suharti Bayu Setyo Nugroho Budi, Rahmad Setio Chita Setya Widyani Cynthia Parasetiayu Ariesty Desie Dwi Wisudanti Dhanik Sulistyarini Djoko Susanto Dody - Setyadi, Dody - Dwicahyandari, Winie Septhia Dwita Aryadina Rachmawati Elly Nurus Sakinah, Elly Nurus Erfan Efendi Erma Sulistyaningsih Febrina Indrasari Furqoni, Hafith Hafith Furqoni, SP., M.Si. Ph.D. Hairrudin Hairrudin Heni Fatmawati Hestin Oktiani I Gede Setiawan Adi Putra I Gusti Ngurah Agung Darma Putra I Gusti Putu Purnaba Ida Nurhaida Ida Srisurani Wiji Astuti Ika Rahmawati Sutejo Islakhah, Farikhatul Jumi, Jumi Khadijah Nur Al Firdausi Kristianningrum Dian Sofiana Kunthi Kencana Makayasa Putri Kunthi Kencana Makayasa Putri, Kunthi Kencana Kurniani, Kurniani Maesaroh, Dena Ajeng Makmun Riyanto Malebra, Irawan Marhaeni, Sri Maya Melati Mubin, Nadzirum Nahar, M. Niki Niki Rahmawati Nur Rini Nurfahimi, Yudriani Nurfika Asmaningrum Nurmaida, Eny Pang S. Asngari Paniya Paniya Paniya, Paniya Permatasari, Okti Syah Isyani Pipiet Wulandari Purnamasari, Eva Rayyan, Muhammad Isra Rafidin Rini, Erin Puspita Sa'diyah, Maemunah Safitri, Maristia Cahya Sandi Supaya Sarah Andriani Sekarmelati, Sonea Valensita Septyawati, Ratna Sholihah, Firdha Amaliatus Solly Aryza Sri Eka Sadriatwati Sri Wahyuni Sugiyanto, Puspandari Setyowati Sukma Nur Ardini Suwardi Suwardi Tina Kartika Titi Candra Sunarti Umar Farouk Wahyudin, Cecep Ijang Widyanti, Dika Vivi Wiediyanti, Destine Fajar Yusmar Ardhi Hidayat, Yusmar Ardhi Zaenuddin, Achmad Zahrah Febianti Zuliyatul Masnunah