Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.48
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Dinamika Ekonomi dan Bisnis JURNAL AKUNTANSI, MANAJEMEN DAN EKONOMI Soedirman Economics Education Journal Jurnal Manajemen dan Bisnis Jayakarta Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) EMBISS: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Bisnis, Sosial Jurnal Abdi Masyarakat Saburai (JAMS) Jurnal Pengabdian Masyarakat (ABDIRA) Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Jurnal Riset Ilmu Ekonomi dan Bisnis Jurnal Abdi Masyarakat Multidisiplin Jurnal Manajemen dan Bisnis Madani KENDALI: Economics and Social Humanities ESOCHUM: Economics, Social and Humanities Journal Nanggroe: Journal Of Scholarly Service JMBD Nanggroe: Journal of Scholarly Service GEMBIRA (Pengabdian Kepada Masyarakat) Sinergi Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat JURNAL RUMPUN MANAJEMEN DAN EKONOMI Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara Jurnal Dinamika Sosial dan Sains JEBA Journal of Islamic Economics and Business Studies (JIEBS)
Herdian Farisi
Program Studi Manajemen, Fakultas Sosial. Ekonomi Dan Humaniora, Universitas Nahdlatul Ulama Purwokerto, Indonesia
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 33 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 33 Documents
Search

 1   2   3   4 
Pelatihan Pembuatan Tepung Mocaf di Kelompok Karang Taruna Desa Limpakuwus Kabupaten Banyumas Lestari, Hanis Adila; Erminawati, Erminawati; Farisi, Herdian; Luhsarandini, Bivannie; Nugroho, Adityo; Kurniawan, Anri
Nanggroe: Jurnal Pengabdian Cendikia Vol 4, No 4 (2025): July 2025
Publisher : Yayasan Daarul Huda Kruengmane

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.5281/zenodo.16418276

Abstract

Singkong merupakan salah satu hasil pertanian yang melimpah di Desa Limpakuwus. Saat ini hasil panen singkong belum diberdayakan secara maksimal dan pemanfaatannya masih terbatas pada pemasaran produk mentah. Salah satu solusi menambah nilai jual singkong yaitu dengan mengolah singkong menjadi Modified Cassava Flour (Mocaf). Mocaf adalah tepung fermentasi yang dapat digunakan sebagai substitusi tepung terigu. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan menambah nilai jual dari singkong. Metode yang dilakukan adalah sosialisasi dan praktek pembuatan mocaf. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta antusias dan mampu memahami proses pembuatan tepung mocaf. Dampak dari pengabdian ini dapat memberikan nilai tambah pada pangan lokal seperti singkong dan terjadinya peningkatan pengetahuan serta keterampilan.
Pelatihan Pembuatan Tepung Mocaf di Kelompok Karang Taruna Desa Limpakuwus Kabupaten Banyumas Lestari, Hanis Adila; Erminawati, Erminawati; Farisi, Herdian; Luhsarandini, Bivannie; Nugroho, Adityo; Kurniawan, Anri
Nanggroe: Jurnal Pengabdian Cendikia Vol 4, No 4 (2025): July 2025
Publisher : Yayasan Daarul Huda Kruengmane

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.5281/zenodo.16418276

Abstract

Singkong merupakan salah satu hasil pertanian yang melimpah di Desa Limpakuwus. Saat ini hasil panen singkong belum diberdayakan secara maksimal dan pemanfaatannya masih terbatas pada pemasaran produk mentah. Salah satu solusi menambah nilai jual singkong yaitu dengan mengolah singkong menjadi Modified Cassava Flour (Mocaf). Mocaf adalah tepung fermentasi yang dapat digunakan sebagai substitusi tepung terigu. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan menambah nilai jual dari singkong. Metode yang dilakukan adalah sosialisasi dan praktek pembuatan mocaf. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta antusias dan mampu memahami proses pembuatan tepung mocaf. Dampak dari pengabdian ini dapat memberikan nilai tambah pada pangan lokal seperti singkong dan terjadinya peningkatan pengetahuan serta keterampilan.
Inovasi teknologi modern pengolahan sirup buah mangrove solusi strategis mewujudkan kemandirian ekonomi masyarakat pesisir Sulistiyawati, Indah; Farisi, Herdian; Karseno
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Vol. 6 No. 4 (2025)
Publisher : Universitas Islam Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33474/jp2m.v6i4.24173

Abstract

Program pemberdayaan kemitraan masyarakat ini dilaksanakan di Desa Kutawaru, Segara Anakan, Cilacap dengan tujuan meningkatkan kapasitas dan kemandirian ekonomi masyarakat pesisir melalui inovasi teknologi pengolahan buah mangrove menjadi produk pangan bernilai tambah. Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipatif (Participatory Action Research), meliputi wawancara awal, focus group discussion (FGD), pelatihan teknis berbasis partisipasi, serta pendampingan manajemen usaha yang disertai monitoring dan evaluasi. Kebaruan program terletak pada penerapan teknologi modern untuk mengolah buah mangrove menjadi minuman sirup berkualitas, disertai strategi diferensiasi melalui branding digital dan pemasaran daring. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan keterampilan produksi dan pengetahuan masyarakat sebesar 21,33%, terbentuknya diversifikasi produk olahan berbasis mangrove, tersusunnya sistem manajemen usaha sederhana, serta peningkatan akses pasar melalui platform digital. Capaian ini tidak hanya meningkatkan kapasitas individu, tetapi juga memperkuat jejaring ekonomi lokal dengan potensi peningkatan pendapatan dan keberlanjutan usaha. Dengan demikian, tujuan program untuk memberdayakan masyarakat pesisir berbasis inovasi teknologi dan strategi pemasaran modern dinyatakan tercapai, sekaligus menawarkan model pengabdian yang aplikatif dan replikatif bagi kawasan pesisir lainnya.
Co-Authors Ade Yuliana Ade Yuliana Ade Yuliana Ade Yuliana Ade Yuliana, Ade Adityo Nugroho Adityo Nugroho Adityo Nugroho, Adityo Afrianingsih, Fera Agus Suprapto Aini Tabar, Fadhilatul Aldila Krisnaresanti, Aldila Alim, Ikhwan Nur Anjar Safitri Anjar Safitri Anjar Safitri Anjar Safitri Coca Harliyanto Defi Triana Erminawati erminawati Eti Wahyuningsih Gredenggo, Alfina Fauziah Hanis Adila Lestari Hendro Sukoco Hendro Sukoco Hendro Sukoco Hendro Sukoco Irfan Eko Priono istiqomah istiqomah Izah Lutfiani Karseno Khalallika Aszahratul Imam Kirana Anggun Widyadana Kurniawan, Anri Lestari, Hanis Adila Luhsarandini, Bivannie Lutfiani, Izah M Shonhaji MARIA BINTANG Melli Andini Melli Andini Melli Andini Melli Andini Moehammad Kautsar Muhammad Amin Rosyadi Muhammad Rayhan Nilna Faizah Novita Hindratiningrum Novita Rakhmawati, Novita Nur Aini Priyatin, Anteng Rahmawati, Dede Restuti Fitria Safitri, Anjar Santi Dwi Astuti Seli Febi Saputri Subhanul Arafat Chayatul Luthfi Sukirno SUKOWATI, DWI Sulistiyawati, Indah Titan Dwi Meilana Titi Haryanti Yuwono, Triat Adi Zenal Arifin