Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.4
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Medical Laboratory Technology Journal Jurnal Analis Kesehatan Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan Jambura Journal of Health Sciences and Research Jurnal Kesehatan Jurnal Kesehatan JURNAL ANALIS LABORATORIUM MEDIK Borneo Journal of Medical Laboratory Technology Jurnal Kesehatan Tambusai Borneo Journal of Science and Mathematics Education Innovative: Journal Of Social Science Research Sains Medisina Majalah Cendekia Mengabdi Ruhui Rahayu: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Kesehatan Lingkungan Mapaccing SIMAS JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT JI-KES (Jurnal Ilmu Kesehatan)
Azahra, Sresta
Unknown Affiliation
Religion Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Dentistry Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 32 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

 1   2   3   4 
Potensi Kombinasi Ekstrak Keji Beling dan Binahong Sebagai Antibakteri Terhadap Bakteri Gram Negatif Penyebab Ulkus Diabetikum HARLITA, TIARA DINI; AINA, GANEA QORRY; AZAHRA, SRESTA
Sains Medisina Vol 4 No 2 (2025): Sains Medisina
Publisher : CV. Wadah Publikasi Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63004/snsmed.v4i2.844

Abstract

Ulkus diabetikum adalah satu keluhan yang terjadi pada pasien diabetes melitus yang sulit disembuhkan dan dapat menyebabkan infeksi bakteri hingga gangren diabetik. Penggunaan antibiotik jangka waktu lama dan dosis yang tidak sesuai dapat menimbulkan ketahanan bakteri yang berdampak pada meningkatkan biaya pengobatan dan angka kematian. Oleh karena itu, penggunaan tanaman obat sebagai alternatif untuk pengobatan mulai banyak dimanfaatkan karena lebih aman dalam penggunaan jangka waktu lama seperti pada tanaman binahong dan keji beling berpotensi sebagai antibakteri karena memiliki kandungan senyawa aktif. Penelitian ini bertujuan untuk menguji potensi senyawa yang diperoleh dari ekstrak etanol tanaman keji beling dan bihanong sebagai antibakteri terhadap bakteri Gram negatif penyebab ulkus diabetikum. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap. Uji antibakteri dilakukan dengan metode difusi Kirby Bauer terhadap Proteus sp. dan Escherichia coli, kemudian data dianalisis dengan uji ANOVA. Berdasarkan hasil yang didapatkan, baik ekstrak tunggal maupun kombinasi keji beling dan binahong dengan perbandingan 2:1 pada konsentrasi 100 mg/mL memberikan daya hambat terbesar terhadap kedua bakteri. Analisis statistik menunjukkan variasi konsentrasi dan kombinasi berpengaruh nyata (p<0,05). Disimpulkan bahwa kombinasi kedua ekstrak memiliki aktivitas antibakteri alami dan berpotensi sebagai agen pendukung penghambatan bakteri penyebab ulkus diabetikum.
GAMBARAN JAMUR ASPERGILUS SP. PADA KECAP MANIS PEDAGANG BAKSO BERDASARKAN TEMPAT PENYIMPANAN DI KECAMATAN LOA JANAN ILIR Rahmawati, Evila; Hendriani, Dwi; Azahra, Sresta
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 7 No. 1 (2026): MARET 2026
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v7i1.50358

Abstract

Kecap manis merupakan produk fermentasi kedelai yang rentan terhadap kontaminasi jamur akibat penyimpanan yang tidak higienis, sehingga berpotensi menyebabkan penyakit food borne disease pada konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan jamur Aspergillus sp. pada kecap manis pedagang bakso berdasarkan tempat penyimpanan di Kecamatan Loa Janan Ilir. Penelitian ini menggunakan desain deskriptif observasional dengan populasi seluruh pedagang bakso di Kecamatan Loa Janan Ilir dan sampel sebanyak 55 kecap manis diambil dengan metode total sampling. Variabel penelitian adalah keberadaan jamur Aspergillus sp. berdasarkan tempat penyimpanan terbuka dan tertutup. Pengumpulan data dilakukan melalui pemeriksaan makroskopis dan mikroskopis dengan metode slide kultur dan pewarna Lactophenol Cotton Blue (LPCB), analisis data dilakukan secara univariat. Hasil penelitian menunjukkan dari 55 sampel, ditemukan jamur Aspergillus sp. sebanyak 1 sampel (1,8%), Curvularia sp. dalam 1 sampel (1,8%), Penicillium sp. dalam 2 sampel (3,6%), dan jamur khamir sebanyak 41 sampel (74,5%). Aspergillus sp. lebih banyak ditemukan pada penyimpanan tertutup dengan persentase 3,5%. Adanya jamur Aspergillus sp. pada kecap manis pedagang bakso dengan penyimpanan tertutup menunjukkan pentingnya menjaga kebersihan wadah penyimpanan serta penerapan prinsip higienitas untuk mengurangi risiko kontaminasi jamur tersebut. Penelitian ini juga berhasil mengidentifikasi jenis jamur kontaminan pada kecap manis serta persentase keberadaannya berdasarkan tempat penyimpanan.
Co-Authors Aathifah, Zerlina Agus Evendi, Agus Agustina Setia, Skolastika Agustina, Shella Aina, Ganea Qorry Ananda, Dwi Putri Anggrieni, Nurul Anung Sugihantono Azhari Azhari Dini Harlita, Tiara Duri, Iin Desmiany Dwi Hendriani Endah Wahyutri Fitri Nur Rica Fitri, Dina Firdania Hartono, Agus Rudi I Gede Andika Sukarya Indra Jati, Nur Octavia Intan Nuraini Kasiyati, Menik Kuncara, Rachmad Bayu Lamri Lamri Lamri Lamri, M. H. Lastri, Sulastri Lisawati Susanto Makkadafi, Suparno Putera Martiana, Astri Merrydian S, Gladys Muthaharoh, Raudatul Nazhifah, Adelia Zahra Nita, Khairun Nur Azizah, Niswatun Nur Rica, Fitri Nursalinda Kusumawati Nurul Qomariyah Nurwijayanti Prihandono, Dwi Setiyo Puspitasari, Deanita Rabiatul Zhadiah Putri, Dian Agustin Retnowati Raharjo, Eko Nugroho Rahmawati, Evila RAMADHANIAH, SUGIARTI Rayhana, Annisa Rerung, Noviani Safitri, Annisa Eka Sari, Khairin Adinda Sasangka, Parisade Galih Setiyo Prihandono, Dwi Sri Wahyunie Subaeri, Abdul Holik Suhartini Suhartini Supri Hartini, Supri Suprihartini, Suprihartini Tiara Dini Harlita Wahyuningtyas, Suci Winaya, Ni Putu Armylia Wiwit Sulistyasmi