cover
Contact Name
QARDHUL HASAN: MEDIA PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Contact Email
qh.lppm@unida.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
qh.lppm@unida.ac.id
Editorial Address
-
Location
Kota bogor,
Jawa barat
INDONESIA
QARDHUL HASAN: MEDIA PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
ISSN : 24423726     EISSN : 25501143     DOI : -
Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat p-ISSN 2442-3726 e-ISSN 2550-1143 diterbitkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Djuanda Bogor untuk mempublikasikan hasil pengabdian kepada masyarakat yang memuat hasil pengabdian kepada masyarakat serta gagasan atau model pengembangan kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang aplikatif. Qardhul Hasan (QH) terbit dua kali dalam satu tahun (April dan Oktober).
Arjuna Subject : -
Articles 355 Documents
Pemberdayaan Masyarakat Desa dalam Mengurangi Stunting Apriliyani, Neng Virly; Johan, Ali Muhammad; Rizalihadi, Tedi; Andriansyah; Taufiqurohkman
Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 11 No. 1 (2025): Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/qh.v11i1.18670

Abstract

Stunting merupakan masalah kekurangan gizi yang mempunyai banyak dampak buruk bagi seorang anak. Sehingga memerlukan perhatian khusus dalam pencegahanya. Salah satu bentuk pencegahan stunting adalah melakukan penyuluhan kepada ibu hamil dan ibu yang mempunyai anak balita. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah untuk memberikan penyuluhan agar pengetahuan masyarakat terhadap stunting meningkat sehingga akan berdampak pada penurunan kasus stunting di Desa Sembalun Bumbung. Metode yang digunakan pada kegiatan pengabdian kepada masyarakat bagian menjadi 3 tahap yaitu tahap persiapan, pelaksanaan, serta tahap akhor dan evaluasi. Kegiatan pengabdian masyarakat dilaksanakan di Desa Sembalun Bumbum dengan peserta yaitu ibu hamil dan ibu yang mempunyai anak balita dengan jumlah 38 peserta. Untuk mengukur keberhasilan kegiatan dilaksanakan posttest dan pretest terhadap para peserta yang mengikuti kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Hasil dari pengukuran pretest dan posttes yang didapat sebelum dilaksanakan pengabdian sebesar 80% sedangkan setelah dilakukan kegiatan pengabdian didapat sebesar 98% peserta yang dapat menjawab dengan benar. Bertambahnya pengetahuan tersebut menandakan bahwa kegiatan yang telah dilaksanakan sudah efektif.
Peningkatan Kualitas Pelayanan Publik untuk Masyarakat Desa Deni, Deden; Ardiyanto, Fajar; Sinyo; Mawar; Andriyani, Lusi
Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 11 No. 1 (2025): Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/qh.v11i1.18701

Abstract

Kualitas pelayanan publik pemerintah desa merupakan faktor utama dalam keberhasilan pembangunan pada tingkat desa. Kualitas pelayanan publik berpengaruh langsung terhadap tingkat kepuasan masyarakat dalam memperoleh pelayanan. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat dan aparatur desa mengenai kualitas pelayanan publik. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini meliputi survei, pelatihan, dan evaluasi dengan memberikan pre-test dan post-test kepada 45 peserta. Peserta pelatihan terdiri dari 10 perangkat desa dan 35 masyarakat. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan peserta mengenai kualitas pelayanan publik yang merupakan faktor penting dalam pembangunan desa. Keberhasilan kegiatan diukur melalui beberapa indikator, di antaranya: (1) pengetahuan mengenai prinsip pelayanan publik di pemerintahan desa, (2) pentingnya peningkatan kualitas pelayanan pemerintahan desa, (3) penilaian masyarakat terhadap kualitas pelayanan yang diberikan, (4) faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas pelayanan, (5) kesulitan yang dialami dalam memperoleh pelayanan, (6) kendala utama dalam mendapatkan pelayanan, dan (7) langkah efektif untuk meningkatkan kualitas pelayanan. Hasil pre-test dan post-test menunjukkan peningkatan signifikan, dengan 93% peserta mengalami peningkatan pemahaman.
Pengembangan Budidaya Lobster Air Tawar dengan Teknologi Akuaponik di Kabupaten Bogor Lesmana, Dudi; Mumpuni, Fia Sri; Yuliawati
Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 11 No. 1 (2025): Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/qh.v11i1.19378

Abstract

Budidaya lobster air tawar (LAT) memiliki potensi besar untuk terus dikembangkan karena spesies ini memiliki toleransi tinggi terhadap perubahan lingkungan, tingkat pertumbuhan yang cepat, serta warna dan bentuk tubuh yang menarik. Karakteristik tersebut menjadikan LAT sebagai komoditas unggulan yang cocok untuk industri akuakultur, baik untuk pasar konsumsi maupun pasar hias. Namun, hingga saat ini, kegiatan budidaya perikanan dengan teknologi akuaponik di Gapoktan Bina Sejahtera belum pernah diterapkan. Anggota kelompok masih menggunakan teknologi budidaya ikan yang sederhana, sehingga hasil produksinya masih terbatas. Oleh karena itu, kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan ketahanan pangan dan keterampilan anggota Gapoktan Bina Sejahtera melalui penerapan teknologi akuaponik dalam budidaya lobster air tawar. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini meliputi penyuluhan dan praktik langsung budidaya lobster air tawar berbasis teknologi akuaponik, disertai pembangunan instalasi akuaponik di lokasi Gapoktan. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa anggota Gapoktan mengalami peningkatan pengetahuan lebih dari 19% dalam aspek budidaya hidroponik, akuaponik, dan lobster air tawar. Selain itu, kegiatan ini juga menghasilkan fasilitas budidaya lobster air tawar berbasis akuaponik yang dapat dimanfaatkan mitra secara berkelanjutan.
Pelatihan Pembuatan Dimsum Ikan Lele (Clarias Sp.) di Lingkungan Pondok Pesantren Kabupaten Bangkalan Khalifa, Elma Nor; Ningsih, Anita Wahyu; Putri, Rizka Rahmana; Abida, Indah Wahyuni; Yuhardi, Erick
Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 11 No. 2 (2025): Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/qh.v11i2.16308

Abstract

Pengolahan hasil perikanan di Kabupaten Bangkalan masih bersifat tradisional karena dilakukan berdasarkan kebiasaan secara turun-menurun. Umumnya produk yang dihasilkan terbatas pada ikan asin atau ikan asap, belum ada pengolahan dengan menerapkan diversifikasi produk perikanan. Dimsum ikan merupakan salah satu produk perikanan dari olahan daging ikan yang digiling halus dan dicampur dengan bahan pengikat, dengan menambahkan bahan dari sayuran untuk dapat melengkapi nilai gizi dimsum serta diberi bumbu dan dikukus kemudian dibentuk menggunakan kulit dimsum menjadi bentuk tertentu selanjutnya dilakukan pengukusan. Tujuan dari pengolahan hasil perikanan yaitu dapat memberikan nilai tambah pada produk perikanan yang dihasilkan oleh para pembudidaya di Kelurahan Kemayoran serta dapat membuka bisnis baru yang dapat meraup keuntungan lebih banyak. Metode yang digunakan meliputi diskusi dengan para santri, tanya jawab serta praktik pembuatan dimsum ikan lele. Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini yakni para santri sangat memahami pentingnya mengkonusmsi ikan dan dapat memanfaatkan hasil perikanan yang melimpah untuk dapat diolah menjadi produk yang lebih beraneka ragam seperti dimsum ikan. Dimsum ikan secara umum dapat dibuat dari berbagai macam jenis ikan atau hasil perikanan dengan syarat dagingnya mudah didapat dan diambil.
Peningkatan Kesehatan Melalui Pengolahan Sumber Daya Herbal Menjadi Minuman Fungsional SIJAKA Safithri, Mega; Andrianto, Dimas; Fitrilia, Tiana; Rosyidah, Rara Annisaur; Purwanto, Ukhradiya Magharaniq Safira; Kurniasih, Rini; Hudayanti, Martini; Achyar, Catellia Auliany; Febrina, Adella; Dwicesaria, Maheswari Alfira; Gholam, Gusnia Meilin; Nusyarah, Ayu Tri
Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 11 No. 2 (2025): Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/qh.v11i2.18127

Abstract

Program pelatihan dan sosialisasi mengenai pemanfaatan SIJAKA (sirih merah, jahe merah, dan kayu manis) sebagai minuman fungsional antidiabetes bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan praktik masyarakat dalam mengelola diabetes secara alami. Desa Sukamaju yang terletak di Kecamatan Cigudeg, Kabupaten Bogor memiliki peluang untuk mengembangkan produksi minuman fungsional berbahan dasar SIJAKA, namun potensi ini belum dimanfaatkan secara optimal. Program ini dirancang untuk meningkatkan taraf kesehatan masyarakat serta mendorong pertumbuhan ekonomi lokal melalui pendirian fasilitas produksi minuman fungsional SIJAKA. Pelaksanaan kegiatan melibatkan kader Posyandu dan PKK melalui kegiatan penyuluhan dan pelatihan. Metode yang digunakan mencakup pengisian kuisioner pre-test dan post-test guna mengevaluasi tingkat pengetahuan peserta sebelum dan sesudah pelatihan. Hasil pelatihan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman masyarakat terkait minuman fungsional SIJAKA, meskipun sebelumnya pengetahuan mereka masih terbatas. Pelatihan ini juga mengungkapkan bahwa 79,31% peserta mengenal sirih merah dan jahe merah sebagai herbal potensial, sedangkan 72,41% mengetahui manfaat kayu manis. Hasil ini menunjukkan adanya peningkatan kesadaran akan potensi herbal dalam mengelola diabetes. Selain itu, mayoritas peserta (92,11%) menunjukkan ketertarikan yang tinggi terhadap pelatihan dan ingin lebih memahami manfaat serta cara pembuatan SIJAKA. Program ini terbukti mampu meningkatkan antusiasme dan wawasan masyarakat terhadap SIJAKA, serta memiliki potensi untuk dijadikan sebagai contoh bagi desa-desa lainnya. Secara keseluruhan, program ini memberikan dua manfaat utama, yaitu peningkatan kualitas kesehatan masyarakat dan penguatan ekonomi lokal, meskipun masih terdapat kendala dalam mendorong masyarakat untuk memproduksi dan mengonsumsi SIJAKA secara mandiri.
Permainan Edukatif Berbasis Lingkungan Sebagai Upaya Perkembangan Kognitif dan Motorik Bagi Siswa Sekolah Dasar Yuliza, Evi; Cahyono, Endro Setyo; Nurnawati, Elisa; Puspita, Fitri Maya; Indrawati; Octarina, Sisca
Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 11 No. 2 (2025): Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/qh.v11i2.19274

Abstract

Permainan edukatif adalah bentuk permainan yang dirancang untuk memberikan pengalaman belajar yang lebih mendalam dalam proses belajar. Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan perkembangan kognitif dan motorik siswa SD melalui permainan edukatif berbasis lingkungan. Pembelajaran berbasis lingkungan memberikan manfaat lain yaitu membuat materi pelajaran terasa lebih nyata dan mudah diterima. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini bersifat edukatif, yakni mengandung unsur-unsur pembelajaran yang memotivasi siswa untuk berkembang ke arah yang diharapkan. Permainan edukatif berbasis lingkungan yang direkomendasikan pada siswa SD meliputi permainan harta karun, permainan tebak-tebakan dan permainan ular tangga. Kegiatan pengabdian menunjukkan bahwa siswa dapat meningkatkan kemampuan kognitif seperti pemahaman mengenai perbedaan sampah organik dan anorganik, serta keterampilan motorik melalui aktivitas fisik dalam permainan. Selain itu, permainan ini juga efektif dalam mempererat hubungan sosial antar siswa, meningkatkan kerjasama dalam kelompok, dan menciptakan suasana belajar yang menyenangkan.
Pelatihan dan Pendampingan Sadar Bahasa Pada Jurnalis Muda Jambi Melalui Pendekatan ABCD Mislan; Wahyuningtyas, Ika Panggih; Santi, Chandri Febri; Solvera, Esy
Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 11 No. 2 (2025): Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/qh.v11i2.19292

Abstract

The ability to make news for a journalist must also be in line with his ability to use language as the main media in journalism. The language used in journalism is called journalistic language. Journalistic language should use good and correct Indonesian language rules in accordance with EYD Revision V. This service activity is aimed at providing writing training and language awareness assistance to the Jambi press student community, especially in the fields of EYD usage, word selection, and sentence effectiveness. This service method uses the ABCD Asset Based Communiy Development approach where this approach is based on existing assets, strengths and potentials that underlie the service objectives by analyzing the problems that arise through community service programs in language awareness assistance. The results of the activity show that language awareness training and coaching can improve the journalistic competence of Jambi young journalists in producing more quality journalistic products.
Pemanfaatan Maggot pada Budidaya Lobster Air Tawar dengan Teknologi Akuaponik di Kabupaten Bogor Lesmana, Dudi; Baharun, Abdullah; Wahyudin, Yudi
Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 11 No. 2 (2025): Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/qh.v11i2.19504

Abstract

Kegiatan pembenihan dan pembesaran lobster air tawar seringkali terkendala oleh rendahnya tingkat kelangsungan hidup. Salah satu penyebab utama adalah terbatasnya ketersediaan pakan berkualitas tinggi, khususnya yang mengandung protein tinggi, serta tingginya harga pakan komersial berbahan dasar tepung ikan. Salah satu solusi untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah pemanfaatan maggot (larva lalat Black Soldier Fly) sebagai pakan alternatif dalam budidaya lobster air tawar berbasis sistem akuaponik. Pengembangan budidaya ini di Kabupaten Bogor diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat, khususnya anggota Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan). Kegiatan Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) ini menargetkan agar anggota Gapoktan mampu memanfaatkan maggot sebagai pakan dalam budidaya lobster air tawar sistem akuaponik. Hasil analisis menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan peserta setelah kegiatan penyuluhan, yaitu ≥ 34% terkait pemanfaatan maggot, dan ≥ 47% terkait budidaya lobster air tawar sistem akuaponik. Peningkatan pengetahuan ini diharapkan menjadi dasar kemampuan anggota Gapoktan dalam menjalankan proses budidaya secara efektif dan berkelanjutan. Dengan demikian, produktivitas lobster dan tanaman dalam sistem akuaponik dapat meningkat, serta berdampak positif terhadap pendapatan dan kesejahteraan masyarakat.
Penerapan Sistem Jaminan Produk Halal melalui Pendampingan pada Grup Restoran PT X Maesaroh, Mia; Jumiono, Aji
Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 11 No. 2 (2025): Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/qh.v11i2.19610

Abstract

Meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap kehalalan produk pangan mendorong penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) di sektor kuliner, termasuk restoran. Grup Restoran PT X sebagai restoran yang bergerak di bidang kuliner khas Sunda sebelumnya telah memiliki sertifikat halal. Akan tetapi, dengan adanya penambahan fasilitas operasional baru, kini grup tersebut diwajibkan untuk memastikan menerapkan SJPH di seluruh restoran dan mengajukan kembali sertifikasi untuk mencakup seluruh fasilitas. Porgram ini bertujuan melakukan proses pendampingan implementasi SJPH melalui tiga tahap utama: analisis kondisi awal, pelatihan SJPH, dan pendampingan penyusunan dokumen SJPH berdasarkan lima kriteria BPJPH. Temuan awal menunjukkan bahwa restoran tersebut belum sepenuhnya memenuhi persyaratan. Perbaikan dilakukan dengan pembentukan Tim Manajemen Halal, penunjukan Penyelia Halal bersertifikat, penyusunan prosedur aktivitas kritis, dan komitmen tertulis tidak menggunakan bahan haram atau berbahaya. Seluruh bahan dan proses produksi mulai disesuaikan dengan kriteria SJPH, didukung dokumentasi lengkap. Pelatihan meningkatkan pemahaman karyawan, dibuktikan melalui post-test dengan hasil memuaskan. Kegiatan ini menyimpulkan bahwa pendampingan teknis secara bertahap dan terstruktur efektif dalam membantu pelaku usaha kuliner memahami dan mengimplementasikan SJPH secara berkelanjutan.
Pendampingan Menuju Sertifikasi Halal pada Industri Olahan Daging Baswir, Irdawati; Jumiono, Aji
Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 11 No. 2 (2025): Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/qh.v11i2.20458

Abstract

Untuk meningkatkan kepercayaan konsumen dan sebagai bentuk kepatuhan terhadap regulasi, PT Mamalelow Sumber Berkat (PT MSB)  berencana untuk mensertifikasi produk sosis mereka. Masalahnya tidak ada yang memahami persyaratan sertifikasi halal dan cara pemenuhannya. Kegiatan ini bertujuan melakukan proses pendampingan UMK PT Mamalelow Sumber Berkat dalam persiapan menuju sertifikasi halal. Kegiatan pendampingan diawali dengan  memeriksa kondisi awal perusahaan melalui kegiatan asesmen diagnostik dan mengidentifikasi proses bisnis dan ruang lingkup perusahaan. Dilanjut dengan pembentukan dan pembinaan tim manajemen halal, identifikasi bahan kritis dan titik kritis ketidakhalalan di setiap aktivitas, pengembangan dan implementasi Sistem Jaminan Halal mencakup prosedur aktivitas kritis, dan evaluasi implementasi Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) melalui pelaksanaan audit internal dan kaji ulang manajemen. Hasilnya menunjukkan bahwa pendampingan mampu meningkatkan pemahaman pelaku usaha terkait SJPH serta mengimplementasikannya dengan baik di perusahaan sesuai persyaratan. Dapat disimpulkan bahwa  pendampingan membantu  mempercepat proses persiapan PT Mamalelow Sumber Berkat menuju sertifikasi halal, dan  siap menghadapi proses sertifikasi halal dari BPJPH.