cover
Contact Name
Pande Komang Suparyana
Contact Email
jurnalaplikasidaninovasiiptek@gmail.com
Phone
+6287865309966
Journal Mail Official
jasintek@denpasarinstitute.com
Editorial Address
Jln. Sari Dana IV No.1 DPS 80116 Bali
Location
Kota denpasar,
Bali
INDONESIA
Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek (JASINTEK)
Published by Denpasar Institute
ISSN : 2721107X     EISSN : 27211061     DOI : -
Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek memuat tulisan mengenai aplikasi dan Inovasi IPTEK dalam kegiatan pemberdayaan masyarakat untuk dapat meningkatkan level keberdayaan mitra sasaran/masyarakat.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 138 Documents
Inovasi Teknologi Peningkatan Produksi Ikan Nila Dan Pengembangan Pakan Mandiri Berbasis Ekonomi Sirkular Yudiarini, Nyoman; Sapanca, Putu Lasmi Yuliyanthi; Pratiwi, Luh Putu Kirana; Vipraprastha, Tiksnayana
Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek Vol 6 No 1 (2024): Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek No. 6 Vol. 1 Oktober, 2024
Publisher : Denpasar Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52232/jasintek.v6i1.173

Abstract

Ikan nila merupakan jenis ikan air tawar yang sangat diminati oleh masyarakat karena memiliki nilai ekonomi yang tinggi, pertumbuhannya cepat, serta relatif mudah untuk dibudidayakan. Namun, budidaya ikan nila menghadapi beberapa tantangan, seperti risiko penyakit jamur, penurunan kualitas air, rendahnya sistem kekebalan ikan, serta pertumbuhan bobot yang lambat akibat tingginya biaya pakan komersial. Program ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat dengan menerapkan inovasi teknologi guna meningkatkan produksi dan mengembangkan pakan mandiri berbasis ekonomi sirkular di Pokdakan Dukuh Gangga Sedana, Kabupaten Bangli. Metode pelaksanaan PKM adalah transfer pengetahuan melalui pendekatan participatory action. Hasil program menunjukkan bahwa adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan mitra setelah pelatihan dan pendampingan terutama dalam program pengendalian penyakit jamur ikan, peningkatan daya tahan hidup ikan, pengembangan pakan mandiri berbasis ekonomi sirkular, manajemen risiko kegagalan produksi, serta branding dan pemasaran digital. Program ini diharapkan dapat mendorong penerapan green economy melalui ekonomi sirkular, menghasilkan produk organik ramah lingkungan yang juga efisien dari segi biaya produksi, sehingga secara signifikan meningkatkan pendapatan kelompok. Selain menekankan pada aspek keberlanjutan, program ini juga fokus pada pertumbuhan inklusif yang menggabungkan pelestarian lingkungan dengan peningkatan kesejahteraan masyarakat
Pemberdayaan Masyarakat Mengelolah Sampah Organik Untuk Meningkatkan Kebersihan Lingkungan Dan Keterampilan Masyarakat Di Desa Paslaten Rumagit, Selvie Serly; Tungka, Kartini Estelina; Saruan , Tirsa Julianti
Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek Vol 6 No Risdamas (2024): Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek No. 6 Vol. Risdamas Desember, 2024
Publisher : Denpasar Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52232/jasintek.v6iRisdamas.177

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan masyarakat Desa Paslaten dalam mengelola sampah organik sebagai solusi atas permasalahan kebersihan lingkungan dan rendahnya keterampilan masyarakat. Permasalahan utama yang dihadapi meliputi kurangnya keterampilan dalam mengelola sampah rumah tangga, penumpukan sampah yang mencemari lingkungan sekitar, serta terbatasnya sarana pembuangan sampah. Solusi yang diterapkan adalah melalui pelatihan pengelolaan sampah organik, edukasi tentang dampak buruk membuang sampah sembarangan, dan pengadaan sarana pembuangan sampah yang layak. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa 80% masyarakat berhasil meningkatkan keterampilan dalam mengelola sampah organik. Edukasi yang diberikan juga berhasil meningkatkan pengetahuan masyarakat sebesar 78% mengenai dampak buruk sampah terhadap kesehatan dan lingkungan. Selain itu, sarana pembuangan sampah yang layak kini tersedia dan digunakan oleh warga, serta kesadaran akan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) juga mengalami peningkatan sebesar 76%. Kegiatan ini berhasil mencapai target yang diharapkan, dengan luaran berupa peningkatan keterampilan dan kesadaran masyarakat dalam menjaga kebersihan lingkungan melalui pengelolaan sampah organik yang lebih baik
Pemberdayaan Petani Pala di Desa Tulap Melalui Chamber Pengering dan Vakum Penyimpanan Kamasi, Nadya; Sepang, Nindy Gaby; Adam, Anggela
Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek Vol 6 No Risdamas (2024): Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek No. 6 Vol. Risdamas Desember, 2024
Publisher : Denpasar Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52232/jasintek.v6iRisdamas.178

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan petani pala di Desa Tulap melalui Chamber Pengering dan Vakum Penyimpanan yang merupakan solusi proses pengeringan pala yang dialami Petani Pala jika berada dalam musim penghujan. Solusi yang diterapkan adalah melalui teknologi chamber pengering yang dapat memaksimalkan waktu kering biji pala dan vakum penyimpanan untuk kualitas biji pala kering yang tahan terhadap hama. Teknologi Chamber Pengering dengan ukuran 2x2x2Meter dapat menampung 10.000 biji pala dalam sekali proses pengeringan. Kualitas biji pala dari hasil pengeringan ini difasilitasi dengan vakum sealer untuk mengurangi kerusakan biji pala yang sudah kering. Kegiatan ini berhasil mencapai target yang diharapkan, dengan luaran berupa peningkatan kualitas hasil pengeringan biji pala yang sebelumnya memiliki waktu kering lebih lama, kini lebih maksimal dan efisien waktunya dan peningkatan kemampuan manajemen keuangan dari petani pala.
Pemberdayaan Pokdarwis dalam pengembangan Budidaya lebah Trigona di Bukit jangkrik Kabupaten Gianyar, Bali Indrawan, I Putu Eka; Parmithi, Ni Nyoman; Anggreni, Ni Luh Putu Yesy; Suparyana, Pande Komang; Arta, I Kadek Juni
Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek Vol 6 No 1 (2024): Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek No. 6 Vol. 1 Oktober, 2024
Publisher : Denpasar Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52232/jasintek.v6i1.180

Abstract

Sebagai salah satu upaya untuk meningkatkan potensi wisata di Desa Adat Bukit Jangkrik, Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk melakukan pemberdayaan Pokdarwis Bukit Jangkrik Maju melalui penguatan Edu-Agrowisata. Pengabdian kepada masyarakat dilakukan melalui transfer pengetahuan dan teknologi kepada POKDARWIS Bukit Jangkrik Maju di Desa Adat Bukit Jangkrik yang terletak di Kelurahan Samplangan, Kecamatan Gianyar, Kabupaten Gianyar. Mitra terdiri dari 4 pengelola dan 13 anggota serta 2 orang perangkat Desa Adat. Pokdarwis tersebut bergerak dalam bidang pengelolaan dan pengembangan destinasi wisata di Desa Adat Bukit Jangkrik, khususnya obyek wisata Kolam Alam Taman Sari yang dialiri oleh 5 sumber mata air Subak. Metode yang diterapkan meliputi edukasi, pelatihan, dan pendampingan/evaluasi. Edukasi dilakukan melalui ceramah dan diskusi. Pendampingan dilakukan kepada mitra untuk memastikan teknologi yang diberikan dapat digunakan dalam menyelesaikan permasalahan mitra. Kegiatan penyuluhan dan pendampingan budidaya lebah Trigona di Destinasi Wisata Natural Water Spring Bukit Jangkrik telah memberikan dampak yang signifikan, baik bagi masyarakat lokal, wisatawan, maupun lingkungan. Berdasarkan evaluasi, diketahui bahwa tingkat pengetahuan mitra meningkat menjadi 100% dengan kategori cukup dan terampil. Peningkatan ini tidak hanya mencerminkan keberhasilan program penyuluhan, tetapi juga menegaskan pentingnya pendekatan berbasis ekonomi kreatif dalam pemberdayaan masyarakat
Penguatan Hukum Lingkungan Dalam Pengembangan Desa Wisata Berbasis Kearifan Lokal Pada Taman Anyar Balinese Village Desa Penarungan Artajaya, I Wayan Eka; Wedha, Yogi Yasa; Perbawa, Ketut Sukawati Lanang P.; Permadhi, Putu Lantika Oka Permadhi
Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek Vol 6 No Risdamas (2024): Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek No. 6 Vol. Risdamas Desember, 2024
Publisher : Denpasar Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52232/jasintek.v6iRisdamas.181

Abstract

Pariwisata selalu disebutkan menjadi salah satu penyebab utama munculnya degradasi lingkungan yang sangat serius saat berbagai ekosistem di laut, hutan, Sungai, lahan pertanian maupun pegunakan dirusak hanya demi kepentingan sarana dan prasarana penunjang pariwisata. Pergeseran perkembangan pariwisata tentunya akan berpengaruh terhadap keberlangsungan pariwisata pariwisata bali yang didasari oleh pariwisata budaya. Permasalahan yang dikaji yaitu penguatan hukum lingkungan dalam pengembangan desa pengembangan pariwisata yang berbasis kearifan lokal dengan selalu mengacu pada filosofi tri hita karana. Berdasarkan hasil pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat pada salah satu desa di Bali yang telah menjadi sebuah desa wisata adalah Desa Penarungan yang bertempat di Kecamatan Mengwi, Kabupaten Badung. Desa Wisata Penarungan memiliki beberapa daya tarik wisata yang menarik untuk dikunjungi wisatawan. Dengan Minimnya pengetahuan mitra perihal pemberdayaan terhadap pariwisata budaya berbasis kearifan lokal, serta pemanfaatan warga lokal dalam pengelolaan lingkungan desa adat, hal ini membuat mitra kurang maksimal dalam pemberian pelayanan di bidang pariwisata dilakukan beberapa kegiatan yaitu mengadakan pelatihan terhadap pengelolaan pariwisata budaya dan mensosialisasikan mekanisme pengelolaan dan pelatihan masyarakat lokal dalam pengelolaan pariwisata budaya berbasis kearifan lokal
Aplikasi Teknologi Budidaya Aquaponik sebagai Media Pembelajaran dan Implementasi Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila di SMA Negeri 3 Bitung Roring, Verawaty Ida Yani; Nanlohy, Fanny Nella; Tooy, Stephanie Mervin; Banea, Agnes; Mege, Revolson Alexius; Ogi, Nova L. I. Mourein
Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek Vol 6 No Risdamas (2024): Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek No. 6 Vol. Risdamas Desember, 2024
Publisher : Denpasar Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52232/jasintek.v6iRisdamas.182

Abstract

Suatu kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui Program Pemberdayaan Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) Aplikasi Teknologi Budidaya Tanaman Hortikultura di Kelurahan Kelapa Dua Bitung telah dilaksanakan dengan baik. Kegiatan PMM ini tersebut bertujuan untuk menumbuhkembangkan jiwa berwirausaha siswa Sekolah Menengah Atas Negeri 3 Bitung dengan merevitalisasi usaha budidaya tanaman hortikultura dengan mengintroduksi teknologi budidaya dengan menggunakan system Aquaponic. Secara khusus (1) menciptakan usaha pertanian tanaman pangan dengan mengoptimalkan pemanfaatan halaman sekolah. (2) menghasilkan program aksi menciptakan usaha tani dengan memanfaatkan halaman sekolah dalam upaya menanamkan jiwa berwirausaha sekaligus menjadi media pembelajaran sains bagi siswa. (3) meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kecakapan hidup (life skill) melalui usaha budidaya aquaponik bagi anak usia sekolah di SMA Negeri 3 Bitung. Metode dan pendekatan yang diterapkan dalam pelaksanaan kegiatan PMM yaitu metode Project Based Learning berbasis wirausaha budidaya hortikultura dan ikan dalam upaya revitalisasi implementasi program P5 tema Kewirausahaan. Metode Project Based Learning pada dasarnya merupakan pembelajaran yang memberikan kesempatan kepada mitra (siswa SMA) melatih kemampuan analisis untuk menyelesaikan masalah juga kegiatan ini menjadi laboratorium dan sumber belajar bagi siswa untuk mata pelajaran IPA dan Pendidikan Ekonomi. Hasil kegiatan yaitu, terfasilitasi percontohan budidaya tanaman dengan system aquaponik di samping sebagai upaya menunjang pemenuhan kebutuhan konsumsi juga sekaligus sebagai media pembelajaran dan implementasi Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila tema Kewirausahaan
Penerapan Teknologi Pompa Berenergi Surya untuk Irigasi Sistem Pertanian Terpadu dalam mendukung ketahanan pangan upaya pencegahan stunting di Kepulauan Mantehage Minahasa Utara Saruan, Tirsa Julianti; Ponamon, Jolie F.; Nangoy, Stephanie; Parinsi, Mario T.; Manampiring, Nonny; Kewas, Jemmy; Ticoh, Janne Deivy
Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek Vol 6 No Risdamas (2024): Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek No. 6 Vol. Risdamas Desember, 2024
Publisher : Denpasar Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52232/jasintek.v6iRisdamas.183

Abstract

Pelatihan penerapan teknologi pompa berenergi surya untuk irigasi sistem pertanian dilakukan guna meningkatkan pemahaman dan keterampilan masyarakat di desa Mantehage 1 Bango, Minahasa Utara. Evaluasi dilakukan terhadap 25 responden untuk mengukur peningkatan pengetahuan dan kemampuan teknis mereka. Hasil pelatihan menunjukkan peningkatan signifikan dalam berbagai aspek. Pada pemahaman tentang energi surya, cara kerja, konversi energi, dan penggunaannya dalam irigasi, terjadi peningkatan skor dari 32% pada pretest menjadi 92% pada posttest. Pengetahuan tentang kelebihan dan kekurangan energi surya meningkat dari 40% menjadi 96%. Pemahaman terkait sistem penyimpanan energi meningkat dari 20% menjadi 96%, sementara kemampuan instalasi dan pemeliharaan sistem pompa meningkat dari 32% menjadi 92%. Selain itu, kemampuan untuk memprediksi kebutuhan energi dan efisiensi sistem irigasi menunjukkan peningkatan signifikan, dari 16% menjadi 88%. Evaluasi aspek ketersediaan air untuk pertanian menunjukkan seluruh indikator mengalami peningkatan hingga 100% pada posttest, termasuk kebutuhan air, pemanfaatan pompa air, dan pemeliharaan sumur. Dalam aspek pemeliharaan pertanian, seluruh indikator seperti pengendalian hama, teknik pemupukan, perawatan alat, dan pengelolaan tanah mengalami peningkatan dengan rata-rata skor mencapai 96-100% pada posttest. Hasil ini menunjukkan keberhasilan pelatihan dalam meningkatkan kompetensi peserta, khususnya dalam penerapan teknologi irigasi berbasis energi surya. Diharapkan, pengetahuan dan keterampilan ini dapat mendukung sistem pertanian terpadu yang berkelanjutan, meningkatkan ketahanan pangan, serta mengurangi risiko stunting di wilayah kepulauan kecil
Pemberdayaan Masyarakat Sekitar Kawasan Hutan Dengan Tujuan Khusus (KHDTK) Di Desa Mandiangin Barat Melalui Pembuatan Pot Organik Sari, Noor Mirad; Mahdie, Muhammad Faisal; Violet; Nisa, Khairun; Rianawati, Fonny; Naparin, Muhammad; Helmi, Muhammad; Pitri, Rina Muhayah Noor; Puspita, Dian Endah; Yulicia , Zamrudhinda Minna
Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek Vol 6 No Risdamas (2024): Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek No. 6 Vol. Risdamas Desember, 2024
Publisher : Denpasar Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52232/jasintek.v6iRisdamas.186

Abstract

Pot organik ramah lingkungan merupakan salah satu solusi untuk mengatasi kekurangan penggunaan polybag plastik. Bahan organik yang memiliki potensi besar yang dapat digunakan sebagai bahan pot organik yang dapat terurai yaitu limbah sabut kelapa dan jerami padi. Permasalahan mitra saat ini adalah Masyarakat Desa Mandiangin Barat yang berada di sekitar KHDTK ULM belum menangkap peluang usaha untuk membuat pot organik sehingga kegiatan PKM diharapkan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat. Metode kegiatan pengabdian masyarakat meliputi penyuluhan, pelatihan pembuatan pot organik, pendampingan dan evaluasi. Penyuluhan dan pelatihan pembuatan pot organik dilaksanakan pada tanggal 10 Agustus, bertempat di Desa Mandiangin Barat, Kecamatan Karang Intan, Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan. Pengetahuan dan kemampuan mitra meningkat setelah kegiatan penyuluhan dan pelatihan. Faktor pendukung kegiatan PKM adalah keinginan mitra untuk maju dan mengembangkan usaha pot organik. Luaran kegiatan berupa publikasi pada Banjarmasin Tribunnews.com, video kegiatan pada YouTube, poster dan artikel ilmiah.
Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani Al-Ummahat dalam Pemanfaatan Limbah Kelapa Sebagai Bahan Bakar Alternatif di daerah Penyangga Kawasan Hutan Geopark Rinjani Suparyana, Pande Komang; Yakin, Addinul; Sadiyah, Halimatus; Sukardi, L.; Setiawan, Rifani Nur Sindy; Amiruddin; Mariun, Mariun
Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek Vol 6 No Risdamas (2024): Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek No. 6 Vol. Risdamas Desember, 2024
Publisher : Denpasar Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52232/jasintek.v6iRisdamas.187

Abstract

Desa Lendang Nangka berada di Kecamatan Masbagik, Kabupaten Lombok Timur, Provinsi Nusa Tenggara Barat, memiliki luas wilayah 570 hektar atau mencakup 17,18% dari luas Kecamatan Masbagik. Sebagai desa agraris, Lendang Nangka mengandalkan potensi pertanian dan perkebunan, serta memiliki kawasan wisata hutan yang termasuk dalam Taman Nasional Rinjani. Hutan ini menjadi sumber udara bersih dan mata air bagi desa. Salah satu potensi unggulan desa ini adalah Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK), yaitu kelapa. Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan di Jalan Jurusan Otak Aik Tojang RT 02 Dusun Jejelok Punik Desa Lendang Nangka Kecamatan Masbagik Kab. Lombok Timur. Mitra dalam kegiatan ini sebanyak 20 anggota KWT Al-Ummahat. Pelaksanaan kegiatan dimulai bulan Juli sampai Agustus 2024. Pelaksanaan kegiatan pengabdian ini menggunakan beberapa pendekatan strategis yang dirancang untuk melibatkan mitra secara aktif sekaligus memastikan keberlanjutan program. Pendekatan yang diterapkan meliputi Participatory Rural Appraisal (PRA) dan Participatory Technology Development (PTD). Kegiatan pendampingan yang dilakukan pada Kelompok Wanita Tani (KWT) Al-Ummahat telah berhasil meningkatkan keterampilan anggota dalam proses pembuatan briket dari limbah kelapa secara signifikan. Sebanyak 80% anggota mencapai kategori "Sangat Terampil," sementara 20% lainnya berada di kategori "Cukup Terampil," yang menunjukkan bahwa mayoritas anggota telah mampu memahami dan mempraktikkan teknik yang diajarkan. Metode pendampingan yang menggabungkan penjelasan teori dan praktik langsung terbukti efektif dalam mendukung pembelajaran bertahap, mulai dari pengenalan konsep hingga penerapan mandiri
Pemberdayaan UMKM Samadar melalui Pelatihan Pembuatan Keripik dan Bakso dari Rumput Laut Ulva sebagai Sumber Gizi dan Pendongkrak Ekonomi Irwan; Malina, Asmi Citra; Rusli, Arham; Putri, Ariella Ramadhani; Rahman, Rahmaniar; Dewi, Andi Ratna Sari; Liedeman; Surahman, Suryansyah
Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek Vol 6 No Risdamas (2024): Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek No. 6 Vol. Risdamas Desember, 2024
Publisher : Denpasar Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52232/jasintek.v6iRisdamas.189

Abstract

UMKM Samadar merupakan salah satu industri rumah tangga yang ada di Kabupaten Bone bergerak di bidang industri makanan pengolahan rumput laut. Saat ini UMKM Samadar ingin mengembangkan produk dari rumput laut yang memiliki gizi tinggi, namun dengan keterbatasan pengetahuan, dikhawatirkan pengembangan produk baru tersebut dihasilkan produk yang tidak konsisten baik dari segi rasa, kenampakan maupun formulasi terkait kandungan gizinya. Oleh karenanya, pada kegiatan ini dilakukan pelatihan pembuatan produk keripik dan bakso berbahan baku rumput laut. Pengembangan produk makanan turunan dari rumput laut Ulva bertujuan untuk memanfaatkan kekayaan gizi yang terkandung dalam bahan baku tersebut dalam makanan sehari-hari dengan cara yang inovatif dan menarik. Kegiatan ini diikuti oleh karyawan UMKM Samadar dan Penyuluh dari Dinas Perikanan Kabupaten Bone, dengan jumlah 15 orang peserta. Pada pelaksanaannya peserta sangat antusias dalam mengikuti kegiatan, mempelajari setiap tahapan proses pembuatan produk baik pada saat praktik maupun mempelajarinya dari flyer yang telah dibagikan. Jumlah produk yang dihasilkan sebanyak 20 bungkus untuk keripik rumput laut kemasan 250 gram dan 5 bungkus untuk bakso kemasan 250 gram. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah produk inovasi saat ini sangat dibutuhkan, utamanya produk-produk inovasi yang menawarkan nilai gizi yang cukup. Selain itu, produk ini menjadi terobosan bagi UMKM Samadar dalam memasarkan produk baru berbahan dasar rumput laut untuk peningkatan profitnya