Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Room of Civil Social Development

Optimalisasi Nilai Tambah Rambutan dengan Teknologi Vacuum Frying dan Pemasaran Digital di Desa Tanggulun Barat Susilawati; Azhis Sholeh Buchori; Dwi Vernanda; Oyok Yudiyanto; Faadiyah Cheryl Rachelia
Room of Civil Society Development Vol. 4 No. 1 (2025): Room of Civil Society Development
Publisher : Lembaga Riset dan Inovasi Masyarakat Madani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59110/rcsd.443

Abstract

Kondisi hulu perkebunan rambutan di Desa Tanggulun Barat sangat memprihatinkan, sementara sektor hilir belum memiliki dukungan pascapanen untuk pengolahan buah rambutan. Akibatnya, pendapatan petani terbatas dan stagnan dari tahun ke tahun. Solusi yang diterapkan adalah pemanfaatan teknologi penggorengan vakum (vacuum frying), branding produk, dan pengembangan sistem pengolahan berbasis digital. Pelatihan juga diberikan kepada masyarakat mengenai pengoperasian mesin dan penggunaan sistem digital untuk meningkatkan efisiensi produksi dan pemasaran. Kegiatan ini mencakup pengumpulan data, identifikasi kebutuhan, desain dan manufaktur mesin penggorengan vakum, branding produk, pengembangan sistem pemasaran digital, serta pelatihan kepada masyarakat. Hasil menunjukkan peningkatan pengetahuan masyarakat sebesar 81%, serta kenaikan omzet penjualan keripik Rambutan Raranggeuy sebesar 65% setelah implementasi branding produk dan pemasaran digital melalui e-commerce. Solusi ini efektif dalam meningkatkan nilai tambah rambutan, mendorong pendapatan petani, dan memperkuat pemberdayaan ekonomi masyarakat lokal.
Co-Authors ,, Susilawati Abdul Kholiq Adi Ivani Yusuf Adrian Ramadhan Ganjarrintana Affandi, Tri Herdiawan Alijoyo, Franciskus Antonius Amelia Ramadhani, Amelia Ananda, Tasya Anjali, Natasha Resya Aprilia Putri, Zahran Zain Arif Hidayat Asyhari, Mugia Rochmat Aulia Megi, Tria Auliya Zenita Rachman, Annisa Azhis Sholeh Buchori Bagas Kurniawan Bernad J. D. Sitompul BUDI SETIAWAN Chamdan Mashuri Diana Aqidatun Nisa Erika Rachmawati Faadiyah Cheryl Rachelia Faadiyah Cheryl Rachelia Fadlil Abdul Halim Fahry Maulana, Muhammad Fatimah Az-Zahra Fawziah, Nasywa Fazkal M Akbar Firmansyah, Fachri Fitriawati Gumelar, Mikal Raya Gusnanda Hana Hanifah, Hana Hanan, Ardian abdul Haryati Haryati Haryati Haryati Hasbillah Helfira Lustiana Hendriawan, Tri Herdiawan, Tri Hilal Iqbal A Hilda Nur Febriliani Iqbal Nuryaman Laila Fadillah, Cika Lani Nurlani Meidasari, Indah Tri Mika Ancela Moch Rafly Pratama Mohammad Iqbal Mohammad Iqbal muhammad rifqi aji pratama Muhammad Taufik Hidayat Mulyani, Trianti Dwi Nasib Marbun Niken Tri Desnawati Nindy Irzavika Niqotaini, Zatin Noor, Reza Fazarany Nugroho, Yohanes Sinung Nunu Nugraha Nunu Nugraha Purnawan Nuraeni, Anik Aida NurAfifah, Amirah Nurfitria Khoirunnisa Nurizati, Zahrani Oktaviani, Luluk pohan, Nurul Fauziah Purnawan, Nunu Qonita, Octavia Ray Satya Bagas Putra Rian Piarna Rifal Nurpazri, Adifa rikke Rivki Aditiya Maulana Rivki Aditiya Maulana Riyanto, Brilian Adiguna Roby Bayu Maulana Rofiani, Riska Rosalpina, Dini Sari Azhariyah Setiawan, Hepi Sintia Bela Agustina Sisnawati Slamet Rahayu Slamet Rahayu Sugiwa, Agin Susilawati Susilawati Susilawati Susilawati, Susilawati Syafiq, Muhammad Muflih Syifa, Syifa Rizkita Ananda Tri Herdiawan Tri Herdiawan Tri Herdiawan A Tri Herdiawan Apandi Tri, Tri Herdiawan Apandi Usep Abdul Rosid Virtalioka, Sheva Wahyuliana, Muthiah Wiati Gusti, Kharisma Wijaya, Masesa Angga Wijaya Wulan Siti Nurul Yudiyanto, Oyok Zainal Abidin Achmad