Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.437
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesian Journal of Disability Studies Public Health of Indonesia Jurnal SOLMA Abdimas Umtas : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Unnes Journal of Public Health as-sibyan : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) Jurnal Keperawatan dan Kesehatan JURNAL ILMIAH OBSGIN : Jurnal Ilmiah Ilmu Kebidanan & Kandungan Jurnal Pengabdian Masyarakat Bumi Raflesia Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Unram Journal of Community Service (UJCS) Society: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Kesehatan Amanah Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Jurnal Keperawatan dan Kesehatan (JKK) Jurnal Keperawatan Innovative: Journal Of Social Science Research Journal of Educational Innovation and Public Health International Journal of Health Sciences JOURNAL OF Mental Health Concerns Journal of World Future Medicine, Health and Nursing Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Jurnal Lentera Kesehatan Masyarakat (JLKM) Smart Dedication: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pelita PAUD Research Psychologie, Orientation et Conseil
Cau Kim Jiu
Sekolah Tinggi Ilmu Keperawatan Muhammadiyah Pontianak
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 47 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal SOLMA

 1 
Pemberdayaan Kelompok Tani di Lahan Gambut melalui Inovasi Nanas Berbasis Zero Waste dalam Mendukung Ketahanan Pangan, Meningkatkan Ekonomi dan Kesehatan Masyarakat Alang, Hasria; Syamsuri, Syamsuri; Jiu, Cau Kim; Novita, Ninda; Saparina, Saparina; Azzahra, Fasya
Jurnal SOLMA Vol. 14 No. 3 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka (UHAMKA Press)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22236/solma.v14i3.20352

Abstract

Background: Kegiatan PkM ini dilakukan di Desa Sungai Malaya Kabupaten Kubu Raya. Mitra adalah petani nanas dilahan gambut Desa Sungai Malaya. Rendahnya pengetahuan masyarakat menyebabkan nanas hanya dijual ataupun dikonsumsi dalam bentuk buah saja, tanpa adanya diversifikasi menjadi bentuk yang lebih inovatif. Tujuan kegiatan PkM ini yaitu mendorong kemandirian bangsa melalui swasembada pangan dengan cara meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mitra dalam mengolah nanas berbasis zero waste yang bernilai ekonomi. Metode: Pendidikan masyarakat, difusi IPTEK, pelatihan dan Asset Based Community Development (ABCD). Hasil: Hasil PkM menunjukkan bahwa telah terjadi peningkatan pengetahuan mitra dari 56% menjadi 88%. Selain itu, mitra juga telah mampu membuat produk berbahan nanas yaitu Tepache dan stik nanas. Tepache adalah minuman fermentasi nanas berbahan kulit dan bonggol nanas, sedangkan stik nanas menggunakan daging buah nanas, sehingga nanas tidak menghasilkan sampah atau zero waste. Kesimpulan: Kegiatan ini telah berhasil meningkatkan dan keterampilan mitra. Kegiatan ini berjalan lancar karena adanya dukungan dari mitra dan pemerintah di Desa Sungai Malaya. Diharapkan setelah kegiatan ini, peserta PkM dapat membuka usaha berupa olahan nanas yang bernilai ekonomi sehingga dapat meningkatkan ekonomi keluarga.
Co-Authors Agung Anggara Lukmenda Aliana, Ande Almumtahanah, Almumtahanah Amelia, Lince Amelyadi, Amelyadi Amrullah, Syahid Annisa Rahmawati Aryadi, Deni Ayu Diana Meilantika Ayu Romantika Azzahra, Fasya Bakti, Wida Kuswida Bhakti, Wida Kuswida Cory, Wening Dara, Sokha Dewinta Adelia Diah Ratri Larasati Djaswadi Dasuki Erin Sastrini, Yovita Febriyanti, Adinda Febriyanti, Indriani Gusmiah, Tisa Gusti Jhoni Putra Gusti Jhoni Putra, Gusti Jhoni Hartono Hartono Hartono Hartono Haryanto Haryanto Hasria Alang Indri Erwhani Istiqamah, Istiqamah Jhoni P, Gusti Jimmy Pintabar, Andar Junko Sugama, Junko Kardiatun, Tutur Kawuryan, Uji Kiri, Ming Lee, Ava Lestari, Astuti Lidia Hastuti Lisbet Tiurmaida Lukita, Yenni Mansunomi, Veronika Mardiyani, Ridha Mayumi Okuwa, Mayumi Mukai, Kanae Nakatani, Toshio Nilaprapti, Endhang Novianti, Wida Novita, Ninda Nur Jannah Nuril Lutvi Azizah P, Kharisma Pandi, Jul Parliani Pertiwi, Gracia Herni Pitri, Pitri Pradika, Jaka Pratama, Kharisma Puspita, Dinarwulan Rahayu, Indah Dwi Rahmawati, Rahmawati Rungreangkulkij, Somporn Safira, Annisa Saparina, Saparina Siti Masdah Sri Ariyanti Sri Murthi Lestari Suriadi Jais Surtikanti Surtikanti Surtikanti SURTIKANTI SURTIKANTI Susilawati, Miya Syahid, Syahid Amrullah Syamsuri Tamara, Sena Dwi Tamara Tan, Ethan Tisa Gusmiah tri wahyuni Ujiana, Sugi Usman Usman Usman Usman Usman Vianny , Afrida Wida Novianti Winarianti Wuriani Wuriani Wuriani Wuriani Wuriani, Wuriani Yani, Diah Fauri Yukari, Nakajima Yuli Hidayati