Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JURNAL OBOR PENMAS

PELATIHAN PENDIDIKAN KECAKAPAN HIDUP MELALUI KETERAMPILAN TATA BOGA PADA PROGRAM PAKET C: Studi di PKBM Al-Fattah Manonjaya Nursifah, Fitri; Darusman, Yus; Karwati, Lilis
Jurnal Obor Penmas: Pendidikan Luar Sekolah Vol. 7 No. 2 (2024): Jurnal Obor Penmas: Pendidikan Luar Sekolah
Publisher : Program Studi Pendidikan Luar Sekolah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32832/oborpenmas.v7i2.17227

Abstract

Penelitian ini dilatar belakangi oleh keterbatasan pengetahuan dan keterampilan warga belajar program paket C dalam keterampilan tata boga. Sehingga perlu diadakannya pelatihan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pelaksanaan pelatihan pendidikan kecakapan hidup melalui keterampilan tata boga pada program paket C. Metode penelitian yang digunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Jenis pengumpulan data dalam penelitian ini yaitu observasi, wawancara dan dokumentasi. Instrument yang digunakan yaitu pedoman observasi dan wawancara. Teknik analisis data dengan menggunakan tahapan pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, penarikan kesimpulan dan verifikasi. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa dalam pelakasanaan pelatihan keterampilan tata boga pada program paket C menjalankan tiga tahapan yaitu tahap perencanaan yang meliputi identifikasi kebutuhan belajar, sumber-sumber belajar yang tersedia dan kemungkinan hambatan, menetapkan tujuan dan menyusun kegiatan pelatihan. Tahap kedua yaitu pelaksanaan yang meliputi materi pelatihan, pendekatan pelatihan, metode pelatihan dan teknik pelatihan. Tahap terakhir yaitu evaluasi pelatihan dimana dalam tahap ini mengevaluasi empat unsur yaitu reaction (reaksi), learning (pembelajaran), behavior (perilaku) dan result (dampak/hasil). Simpulannya yaitu pelatihan pendidikan kecakapan hidup melalui keterampilan tata boga berhasil memberikan dampak atau hasil yang positif bagi lembaga yaitu meningkatnya reputasi lembaga di masyarakat. Dampak atau hasil bagi peserta pelatihan yaitu menambah pengetahuan, meningkatkan keterampilan, menjadi lebih mandiri, bisa membuka usaha pada bidang kuliner, dan meningkatkan per ekonomian.
Co-Authors Adinda, Fatima Akmarti, Salma Rasda Alvan, Eri Nur Alviansyah, Muhammad Rafli Amanda, Virna Tria Anggriani, Mita Anjani Puteri, Widhi ansori ansori Aprilliani, Zahra Nur Arikah, Khopipah Asri, Reina Nur Aulia, Lidiana Ayu, Indri Azahra, Sevina Bayu Adi Laksono Cisyara, Sinta Naila Daeng Ayub Damayanti, Inda Asri Gustomi, Aditio Hamdan, Ahmad HAMIDAH Hamidah, Ghalda Haq, Alifia Tarijul Hasanah, Aisa Nurul Hayat, Dila Fadlilah Herwina, Wiwin Hidayah, Dede Urfah Humairoh, Rifa Siti Inda Asri Damayanti Inggris, Raja Iqva, Valdio Izzawati, Siti Sajida Juliansyah, Syafana Candra Kamila, Yuke Najma Khasanah, Rokhayatun Khoiruumah, Ilma Khotimah, Iin Husnul Kurnia, Wanda Liviyani, Leni M. JAYA ADI PUTRA, S.Si, M.Pd, M. JAYA ADI Maulana NH, Rizki Maulida, Siti Zakiyah Mirna Sari Muhammad Jais, Muhammad Mulyono, Dinno MURYANTI Muryanti Muryanti Ningrum, Mia Septia Nisya, Mutiara Novaryansyah, Givan Novitasari, Nastiti Novyantari, Zahrani Tri Nugraha, Muhamad Aditia Nur Kholipah, Siti Nurariyanti, Elsa Nurlaila Nursifah, Fitri Permana, Rachel Uniqe Permata, Sahara Indah Pertiwi, Adinda Putri Pradinavika, Rifki Pritamie, Nola Putra, M Jaya Adi Putri Diana Putri Maharani Qomariah, Amini Isti Rahayu, Syifa Silvana Puspita Rahmayanti, Adisti Aisyah Ramadhani, Masyitha Riska Anggraini, Riska Saffanah, Naja Silmi Sahyana, Anggi Fuja sapitri, dewi Saputra, Jildan Mulya Sari , Winda Antika Sari, Desi Puspita Setia, Khairina Milinia Suangga, Ghina Farah Syipa, Mutiara Tanujaya, Moch Alfi Ridho Taqiuddin, Said Ashari Wardani, Dila Dwiva Kusumah Widiyanti, Indri Ayu Wijaya, Wendi Rio YULIANI, LULU Yulianti, Yuli Yus Darusman, Yus Zahra, Dliya Lahuda Zidane, Rizky Akhmad