Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.936
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal e-Biomedik Jurnal Penelitian dan Pembelajaran Fisika Cendekia KONSELING RELIGI Jurnal Dakwah: Media Komunikasi dan Dakwah Gender Equality: Internasional Journal of Child and Gender Studies IJFAC (Indonesian Journal of Fundamental and Applied Chemistry) Al-Bayan: Jurnal Studi Al-Qur´an dan Tafsir Media Penelitian Pendidikan : Jurnal Penelitian dalam Bidang Pendidikan dan Pengajaran Palapa: Jurnal Study Keislaman dan Ilmu Pendidikan Jurnal RESISTOR (Rekayasa Sistem Komputer) Manuju : Malahayati Nursing Journal Journal of Humanities and Social Studies Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Pedagonal : Jurnal Ilmiah Pendidikan Al - Tadabbur: Jurnal Ilmu Al-Qur'an dan Tafsir Perada: Jurnal Studi Islam Kawasan Melayu Jurnal Ilmiah Edunomika (JIE) Jurnal Pengabdian Masyarakat Bumi Raflesia Kinetika Abdi Laksana : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat WISDOM: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini JOURNAL OF MIDWIFERY SCIENCE Journal Transformation of Mandalika Jurnal Kesehatan Terapan Jurnal Penelitian Ilmu Ushuluddin JIMAKUKERTA Triangulasi: Jurnal Pendidikan Kebahasaan, Kesastraan, dan Pembelajaran Jurnal Riset Agama Academic Physiotherapy Conference Proceeding EJOIN : Jurnal Pengabdian Masyarakat Madani: Multidisciplinary Scientific Journal Socius: Social Sciences Research Journal Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Darma Saskara Jurnal Medicare Al-Suaibah Midwifery Journal IJOT Jurnal Pengabdian Masyarakat Inovatif Jurnal Pengabdian Masyarakat Inovatif
Siti Chodijah
Universitas Sam Ratulangi
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 48 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Kinetika

 1 
PEMANFAATAN MINYAK GORENG BEKAS PADA PEMBUATANBIODIESEL MELALUI TRANESTERIFIKASI DENGAN MENGGUNAKAN NAOH SEBAGAI KATALIS Chodijah, Siti; Harmansyah, Adi Putra
KINETIKA Vol. 1 No. 1 (2011): KINETIKA 01032011
Publisher : Politeknik Negeri Sriwijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (5.053 KB)

Abstract

Dalam proses penggorengan minyak goreng berfungsi sebagai medium penghantar panas, penambah rasa gurih, menambah nilai gizi dan kalori dalam bahan makanan. Lemak yang paling baik untuk digunakan adalah oleo stearin atau lemak nabati dihidrogenasi dengan titik cair 35 – 400C seperti, minyak kelapa, kacang tanah dan minyak sawit. Minyak yang termasuk golongan setengah mengering (semi drying oil) seperti minyak biji kapas, minyak kedelai, minyak jagung dan minyak biji bunga matahari tidak dapat digunakan sebagai minyak goreng. Hal ini disebabkan karena minyak tersebut jika terjadi kontak dengan udara suhu tinggi akan cepat terjadinya oksidasi sehingga berbau tengik. Pemanasan minyak secara berulang – ulang pada suhu tinggi dan waktu yang cukup lama akan menghasilkan senyawa polimer yang berbentuk padat dalam minyak. Minyak yang telah rusak tidak hanya mengakibatkan kerusakan nilai gizi tetapi juga merusak tekstur flavor dari bahan pangan yang digoreng. (Saefudin. A, UGM 2005).
PENGARUH SUHU DAN TEKANAN MEMBRAN TERHADAP PENURUNAN ZAT WARNA LIMBAH TENUN SONGKET Chodijah, Siti
KINETIKA Vol 2, No 2 (2011): KINETIKA 01072011
Publisher : Teknik Kimia Politeknik Negeri Sriwijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (3.705 KB)

Abstract

Jika air limbah tidak diolah secara baik, akan mengandung beberapa komponen pencemar yang dapat menimbulkan dampak negative terhadap kehidupan manusia dan lingkungannya seperti limbah cair  yang dihasilkan dari industry rumah tangga seperti limbah cair tenun songket yang mempunyai warna begitu pekat yang menyebabkan penyakit pada pengrajinnya dan merusak lingkungan pada umumnya. Dengan teknologi yang tepat dalam penanganannya dan derajat pemisahan lebih baik, penelitian ini dilakukan dengan 300 ppm dan variasi tekanan ,temperature.menggunakan teknologi membrane keramik yang dapat menurunkan konsentrasi dan derajat pemisahan lebih baik dengan hasil yang didapat density 1.005, Piskositas 1,17 mg/l, pH 7.1 COD 1,8 mg/l, BOD 5,46,kekeruhan 7,2 NTU dan TSS mencapai 0,00451 mg/l,sedangkan warna merah tua menjadi tidak berwarna, limbah cair songket hasil olahan dengan membrane.
Co-Authors Ade Silvia Handayani Adi Putra Harmansyah Agustina, Revalina Nazwa Ainiyah Ekowati Ajid Thohir Al-Fahad, Muhamad Firman Alfani, Ilzam Hubby Dzikrillah Amri, Andi Andhika, Elang Kristi ANWAR IBRAHIM, ANWAR Anwar, Dera Azkia Apriliani, Devi Rizki Aryo Andri Nugroho Aulia, Nurfadilah Ayub, Agis Dimas Azzahra, Fathia Azzam, Fariz Abdul Bijak Riyandi Ahadito Bulan Purnama Sari, Bulan Purnama Diah Mulyawati Utari dumaria, corazon hanna Efiyanna, Rina Fahira, Diva Aulia Fahma Riyanti Fauzi Ahmad Muda Fauzi, Asep Muhammad Fauziah, Salma Fidya, Feny Firdha Senja Maelaningsih hasanah, hafizotun Hendra, Mohamad Henni Febriawati, Henni Heriansyah, Dafis Heru Wibowo Hidayat, Rahman Iin Purnamasari Intan Kusuma Dewi Intan Nuraini Irawan Hadi Islami, Enur Mutiah Isnaini Herawati Jamil, Gita Wahidah juhaeri, Juhaeri Julinar Julinar Julius Nursyamsi Junay Darmawati Karel Pandelaki Khusnadin, Muhammad Hafidz Kinasih, Ayu Antika Sekar Lestari, Linda Yunia Lidya Fransisca, Lidya Luthfia, Asya Dwina Luthfiyyah, Nayla Desiyana M. Abdul Mukhyi Mahardika, Afftah Rizki Makmun Makmun Malihah, Nadia Rosikhoh Maryani, Santi Mauizah, Adzkiya Zayyan Mauluddin, Faulia Muhyi, Asep Abdul Mulyana Mulyana Nasher, Abdurrahman Nisrina, Hana Fitri Nugroho, Agung Nurfadilah, Muhammad Rifa Nyayu Latifah Husni, Nyayu Latifah Palola, Jelsdryn Parisya Arundati, Nadia Peradila, Sani Poedji Loekitowati Hariani Purnama Sari, Bulan Putra, Daffa Jilbransyah Putri Anditasari, Putri Putri Sari, Yemmy Putri, Primastri Nuryandari Rahman, Irfan Hifdzur Rahmawati, Fatihah Rizki Ramdan, Zamzam Muhamad Rani Puspita Ratnasari, Juni Ratu Ayu Dewi Sartika Respiana, Wina Ridwan, Anggraeni Rismiyanti, Aina Risyana, Ariq Fauzan Rizal, Rossy Ville Rizqi, Muchammad Rosdiana, Rina Rosihon Anwar, Rosihon Rossi Septy Wahyuni Roy Efendi, Roy Safira, Vika Putri Sahroni, Sahroni Salsabila, Afifa Salsabila, Shafa Tania Santoso, Muhammad Iqbal Firdaus Saputra, Muhammad Ragil Sari, Deti Permata Sari, Yemmy Putri Sofyan, Muhammad Agil Stella Talitha Sugiyanto - Suhendra . Susanti Susanti Syakira, Azka Rizqiya T., Muslih Tedengki, Rein Tendengki, Rein Tri Mahajani Utami, Gusti Faoziah Tri Utomo, Sholeh Veradilla, Veradilla Widia Purwaningrum Widya Astuti, Riska Wijayanti, Nur Wulan Angraini zulfitra, Zulfitra