Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2021 - 2026

3.11

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan Jurnal Teknologi Industri Pertanian Jurnal Sains Materi Indonesia Agrointek Jurnal Teknologi Pangan Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian Buletin Teknologi Pasca Panen Jurnal Teknologi Pertanian Jurnal Kimia dan Kemasan agriTECH Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Zeolit Indonesia Warta IHP (Warta Industri Hasil Pertanian) JURNAL ENGGANO INDONESIAN JOURNAL OF ESSENTIAL OIL EDUFORTECH Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering) Jambura Journal of Community Empowerment DIDAKTIKA : Jurnal Kependidikan Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Economics and Digital Business Review TANJAK: Journal of Education and Teaching Jurnal Kimia dan Kemasan International Journal of Engineering, Science and Information Technology Jurnal Inovasi Pembelajaran di Sekolah Unram Journal of Community Service (UJCS) Proceedings Series on Social Sciences & Humanities Journal of Fibers and Polymer Composites JURNAL INOVASI DAN MANAJEMEN PENDIDIKAN Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Jurnal Kedokteran Hewan Jurnal Teknologi Lingkungan Jurnal Pengabdian Sosial Journal of Tropical Pharmacy and Chemistry International Journal of Oil Palm

Dwi Setyaningsih

Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, PO Box 220 Jawa Barat 16680

Author-ID : 2604745

Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 68 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

Title

Produksi Bioetanol dari Hidrolisat Asam Tepung Ubi Kayu dengan Kultur Campuran Trichoderma viride dan Saccharomyces cerevisiae I Wayan Arnata; Dwi Setyaningsih; Nur Richana
agriTECH Vol 35, No 4 (2015)
Publisher : Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia

The objective of this research was to produce bioethanol from acid hydrolysate cassava flour with mix cultured Trichoderma viride and Saccharomyces cerevisiae. The hydrolysis of cassava flour to glucose was conducted by 0.4 M sulfuric acid using autoclave at 121°C, pressure at 1 atm for 10 min. The fermentation were performed in batch system for 96 hours in 30°C. Mixed culture of T. viride and S. cerevisiae in the fermentation process of acid hydrolysate carried out in two methode that is gradually and simultaneously. The results showed the acid hydrolyzate of cassava flour has a total sugar concentration of 38.93 ± 8.09% (w/v) and reducing sugar concentration of 22.04 ± 4.31% (w/v) . In the bioethanol production process shows that the bioethanol concentration 6.77 ± 1.23% (v/v), yield 27,97% (v/w) and fermentation effciency 59,01% of the theoretical value was achieved using gradually addition of mixed culture, while simultaneously addition of mixed culture was produced ethanol concentration 4.96 ± 0.39%(v/v), yield 19.85% (v/w) and fermentation effciency 62.72% of the theoretical value.ABSTRAKTujuan dari penelitian ini adalah untuk memproduksi bioetanol dari hidrolisat asam tepung ubi kayu dengan menggunakan kultur campuran Trichoderma viride and Saccharomyces cerevisiae. Hidrolisis tepung ubi kayu untuk menghasilkan glukosa dilakukan dengan menggunakan H2SO4 0.4M, pada suhu 121°C, tekanan 1 atm selama 10 menit. Proses fermentasi dilaksanakan secara batch selama 96 jam pada suhu 30°C. Pencampuran kultur T. viride dan S. cerevisiae pada proses fermentasi hidrolisat asam dilakukan dalam dua metode yaitu secara bertahap dan secara simultan. Hasil penelitian menunjukkan hidrolisat asam tepung ubi kayu mempunyai konsentrasi total gula 38,93 ± 8,09% (b/v) dan konsentrasi gula reduksi 22,04 ± 4,31% (b/v). Pada proses produksi bioetanol menunjukan bahwa dengan pencampuran kultur secara bertahap menghasilkan konsentrasi bioetanol 6,77 ± 1,23% (v/v), rendemen 27,97% (v/w) dan efisiensi fermentasi 59,01% dari perolehan bioetanol secara teoritis, sedangkan dengan pencampuran kultur secara simultan menghasilkan konsentrasi bioetanol 4,96 ± 0,39%(v/v), rendemen 19,85% (v/w) dan efisiensi fermentasi 62,72% dari perolehan bioetanol secara teoritis.

Kajian Aktivitas Antioksidan dan Antimikroba Fraksi dan Ekstrak dari Daun dan Ranting Jarak Pagar (Jatropha curcas L.) serta 126 Pemanfaatannya pada Produk Personal Hygiene Dwi Setyaningsih; Chilwan Pandji; Dayu Dian Perwatasari
agriTECH Vol 34, No 2 (2014)
Publisher : Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia

The development of jarak pagar (Jatropha curcas L) in Indonesia needs to be followed by the optimum utilization of all parts of the plants, including the leaves and twigs. This study aims to determine the antioxidant and antimicrobial activities of the leaves and twigs extracts of Jatropha curcas L and to see the effects of their use in personal hygiene products, as part of efforts to increase the added value of the Jatropha’s leaves and twigs. Extract of Jatropha curcas in this study were obtained through a solvent extraction process using ethanol 96% by the method of soxhlet and maceration. Fraction obtained by performing advanced stages in the extract called fractination. Antioxidant activity was analized by using DPPH method at concentration of 4, 6, 8, 10, 12, 16 and 20 µg/mL. While the analysis of antimicrobial activity was performeed by well diffusion method against Candida albicans, Microsporum gypseum, and Pseudomonas aeruginosa at the concentration of extract/fraction 1, 2, and 3%. The result showed that crude extract of maceration and ethyl acetate fraction of soxhlet had the highest antioxidant activity with IC50 values of 7.019 and 7.857 µg/mL where this values were not significantly different. In other side, the result of antimicrobial activity indicated the present of antimicrobial inhibitory of maceration crude extract against Microsporum gypseum. It proved by the formation of clear zones of inhibition around the wells with diameter of 12, 14, and 20 mm for concentration 1, 2, and 3%. The ethyl acetate fraction showed the inhibitory against Microsporum gypseum only at concentration of 3% extract with diameter of inhibitory zones 14 mm. Utilization of selected extract fraction applied to one of personal hygiene product, transparent soap, by utilizing its antioxidant activity. Soap with the addition of ethyl acetate fraction of Jatropha curcas at a concentration level of 0.8% produces soap with antioxidant activity of 66.15% and the rate of foam stability about 83.23%.ABSTRAK Perkembangan jarak pagar (Jatropha curcas L) di Indonesia perlu diikuti dengan pemanfaatan yang optimal dari seluruh bagian tanaman tersebut, termasuk bagian daun dan ranting. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan antimikroba dari ekstrak serta fraksi daun dan ranting jarak pagar serta melihat efek pemanfaatannya pada produk personal hygiene, sebagai salah satu upaya untuk meningkatkan nilai tambah dari daun jarak pagar. Ekstrak jarak pagar pada penelitian ini diperoleh melalui proses ekstraksi menggunakan pelarut etanol 96% dengan metode soxhlet dan maserasi. Fraksi diperoleh dengan melakukan tahap lanjut yaitu tahap fraksinasi pada ekstrak. Analisis antioksidan dilakukan dengan metode DPPH pada konsentrasi 4, 6, 8, 10, 12, 16, dan 20 µg/mL. Sedangkan analisis antimikroba dilakukan dengan metode difusi sumur terhadap Candida albicans, Microsporum gypseum, dan Pseudomonas aeruginosa pada tingkat konsentrasi ekstrak/fraksi 1, 2, dan 3%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan tertinggi dimiliki oleh ekstrak kasar maserasi dan fraksi etil asetat soxhlet dengan nilai IC50 sebesar 7,019 dan 7,857 µg/mL dimana nilai keduanya tidak berbeda nyata. Sementara itu, hasil analisis antimikroba menunjukkan adanya aktivitas penghambatan dari ekstrak kasar maserasi terhadap Microsporum gypseum yang terbukti dengan terbentuknya zona bening disekitar sumur dengan diameter hambat 12, 14, dan 20 mm untuk konsentrasi 1, 2, dan 3%. Adapun fraksi etil asetat hanya menunjukkan aktivitas penghambatan terhadap Microsporum gypseum pada tingkat konsentrasi 3% dengan diameter hambat sebesar 14 mm. Pemanfaatan fraksi ekstrak terpilih diterapkan pada salah satu produk personal hygiene yaitu sabun transparan dengan memanfaatkan aktivitas antioksidan yang dimilikinya. Sabun dengan penambahan fraksi etil asetat jarak pagar pada tingkat konsentrasi 0,8% menghasilkan sabun dengan aktivitas antioksidan sebesar 66,15% dan tingkat kestabilan busa sebesar 83,23%.

Rekayasa Proses Hidrolisis Pati dan Serat Ubi Kayu (Manihot utilissima) untuk Produksi Bioetanol Yuana Susmiati; Dwi Setyaningsih; Titi Candra Sunarti
agriTECH Vol 31, No 4 (2011)
Publisher : Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia

Ethanol production from cassava (Manihot utilissima) usually uses enzymatic process for starch hydrolysis. Enzymatichydrolysis by α-amylase and amyloglucosidase enzymes are not able to convert cassava fibers into sugars. Dilute acid hydrolysis is applied to convert both starch and fibers, which will increase the yield of simple sugars as fermentable sugars and resulting in high ethanol production. In this research there are two steps of dilute acid hydrolysis, first for starch hydrolysis at H SO concentration of 0.1-0.5 M, 5-15 minutes and second for fiber hydrolysis at 0.5-1.0 24M H SO , 10-20 minutes, at the same temperature of 121-127 oC and pressure of 1.0-1.5 atm. The disadvantage of acid hydrolysis is the formation of toxic compounds such as hydroxymethyl furfural (HMF) which is inhibited yeast fermentation. Therefore, acid hydrolyzates were detoxified with NH OH before use as fermentation substrate. The best starch hydrolysis condition was obtained at 0.4 M H SO for 10 minutes which gave 257.37 g/l of total sugars, 24229.38 g/l of reducing sugars, 89.59 of dextrose equivalent (DE) and 0.57 g/l of HMF. While the best fiber hydrolysis performed at 1.0 M H SO solution for 20 minutes which gave 79.74 g/l of total sugars, 70.88 g/l of reducing sugars, 2488.99 of DE and 0.0142 g/l of HMF. Single direct acid hydrolysis was the most suitable substrate for yeast fermentationwith the ethanol concentration of 5.7 % (w/v) and 30.5 % (w/w) of ethanol yield. This result is comparable with enzymatic hydrolysis which gave ethanol yield of 30 % (w/w).ABSTRAKProduksi etanol dari ubi kayu biasanya menggunakan enzim untuk menghidrolisis pati. Hidrolisis secara enzimatismenggunakan enzim α-amilase dan amiloglukosidase tidak mampu mengkonversi serat menjadi gula. Hidrolisis asam berkonsentrasi rendah dilakukan untuk mengkonversi pati dan serat, sehingga gula-gula sederhana yang dapat difermentasi meningkat dan menghasilkan produksi etanol tinggi. Pada penelitian ini ada dua tahap hidrolisis menggunakan asam berkonsentrasi rendah, yaitu tahap pertama untuk menghidrolisis pati dengan konsentrasi H SO 0,1-0,5 M selama 5-15 menit dan tahap kedua untuk menghidrolisis serat dengan kensentrasi H SO 0,5-1,0 M selama 2410-20 menit pada suhu dan tekanan sama, yaitu 121-127 oC dan 1,0-1,5 atm. Kekurangan pada hidrolisis asam adalahterbentuknya senyawa toksik seperti hidroksimetil furfural (HMF) yang mengganggu fermentasi khamir. Oleh karena itu hidrolisat asam didetoksifikasi menggunakan NH OH sebelum digunakan sebagai substrat fermentasi. Kondisi terbaik hidrolisis pati diperoleh pada konsentrasi H SO 0,4 M selama 10 menit dengan nilai total gula 257,37 g/l, 24gula pereduksi 229,38 g/l, dextrose equivalent (DE) 89,59 dan HMF 0,57 g/l. Selain itu kondisi terbaik hidrolisis serat diperoleh pada konsentrasi H SO 1,0 M selama 20 menit dengan nilai total gula 79,74 g/l, gula pereduksi 70,88 g/l, 24DE 88,99 dan HMF 0,0142 g/l. Hidrolisat asam yang paling sesuai digunakan sebagai substrat fermentasi adalah darihidrolisis satu tahap tanpa pemisahan serat yang menghasilkan etanol dengan konsentrasi 5,7 % (b/v) dan rendemen etanol 30,5 (b/b). Hasil tersebut tidak berbeda jauh dengan hidrolisis enzimatis yang mengasilkan rendemen etanol 30% (b/b).

Co-Authors . Sugiyono Ade Kurniawan Agustiyana, Rosela Ahmad Riyadi Andini, Rina Widia Anggi Firdaus Agumsah Ani Suryani Ani Suryani Annisa Putri Anton Apriyantono Arief Riyanto Arum Nur Fitrah Atika Hermanda Bagus Ardi Saputro Bertoka Fajar SP Negara Chilwan Pandji Darmono Taniwiryono Dayu Dian Perwatasari Desi Musdaniaty Dewi Sondari Dina Prasetyowati Djumali Mangunwidjaja ediyansyah Edy Mulyono Egi Agustian Eka Rihan K, Eka Erliza Hambali FARAH FAHMA Farida Anggraini Firdausi, Stabita Fitriana Roselly Fitriani Kasim Harahap , Nur Layla Syafrina Harto Nuroso Hasmani Hayuni, Okta Ros Hermanda, Atika Hery Haerudin Hery Haerudin Hery Haerudin I Komang Gede Wiryawan I Wayan Arnata Ika Mariska Intan Purnamasari Irma Rumondang Jaini Fakhrudin Jihan Suraya Jonaldy Tanjung, Boma Juliejantiningsih , Yovitha Kartika Kartika Kartika Okta Purnama Khaidir Khaidir Khaidir Khaidir, Khaidir Khanifah, Rizka Nur Khaswar Syamsu Komang G. Wiryawan Lawang, Andi Tenri Liesbetini Haditjaroko M Luqmanul Hakim Maggy T Soehartono Maulidayanti, Esti Mega Meika S Rusli Meika Syahbana Rusli Melawati . Mira Rivai Mira Rival Mira Sofyaningsih Mufidah, Ratna Muhammad Nuur Faiziin Muhammad Syukur Sarfat Mujizat Kawaroe Kawaroe Mulyono Mulyono Mulyorini Rahayuningsih Nastiti Siswi Indrasti Neli Muna Neli Muna Nelwan, Leopold Oscar Nevianti, Devi Rizka Ayu Ngasbun Egar Nur Hidayati Nur Richana Nurmalia Muliati Ovi Yulianti Nurmilah Perwira, Wanda Gema Pratama, Riski Danan Putri, Chika Juliana Rahmiyati Kasim Reni Rahmalia Rienoviar Rienoviar Rizal Syarief Robbani, Muhammad Haqqiyuddin Rumondang, Irma Sapta Raharja Silvester Tursiloadi Siska Desri Wirahmi, Busman, Edrizal, Siti Rahmi Nuabdi Sitti Wajizah Sitti Wajizah Sri Windarwati Sriyanto Sriyanto Sudirman Sudirman Sudirman Sudirman Sugiyono . Suryati, Adelina Syafira Salsabila Syahbana, Meika Tentri Yera Idqa Ridmaningrum Titi Candra Sunarti Tun Tedja Irawadi Tun Tedja Irawadi Vitta Rizky Permatasari Vusvitha, Vastha Wasmen Manalu Wiharja Wiharja Yuana Susmiati Yuliani, Manis Zulhamdan

Title Search

Found 3 Documents Search Journal : agriTECH

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 3 Documents
Search
Journal : agriTECH