Claim Missing Document
Check
Articles

Peningkatan Gizi Protein Hewani Melalui Keterampilan Pembuatan Bakso Ikan kepada Masyarakat Desa Tunggilis dan Banjarharja, Kabupaten Pangandaran Junianto, Junianto; Apriliani, Izza Mahdiana; Dewanti, Lantun Paraditha; Zidni, Irfan
Farmers: Journal of Community Services Vol 1, No 1 (2020)
Publisher : Unpad Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/fjcs.v1i1.28862

Abstract

Ikan merupakan jenis makanan sehat yang rendah lemak jenuh dan tinggi protein serta memiliki kandungan omega 3. Konsumsi jenis protein salah satu faktor yang secara langsung berpengaruh terhadap gizi seseorang. Kabupaten Pangandaran memiliki potensi untuk berkembang dalam bidang perikanan. Namun masih terjadi permasalahan mengenai kualitas gizi masyarakat yang menurun. Untuk mendukung peningkatan gizi masyarakat dan pengembangan produk ikan di Kabupaten Pangandaran berdasarkan potensi yang dimilikinya yaitu melalui upaya peningkatan pemahaman dan pengetahuan dalam produksi pangan yaitu dengan melaksanakan kegiatan pelatihan/workshop pembuatan produk olahan hasil perikanan berupa baso ikan. Tahapan pelaksanaan kegiatan yang telah dilakukan terdiri dari tahap sosialisasi dan inisiasi, tahap penyuluhan dan pelatihan (pentingnya mengkonsumsi ikan; kampanye gemar makan ikan untuk peningkatan gizi masyarakat; serta pelatihan dan demonstrasi pembuatan produk berupa bakso ikan), dan tahap terakhir adalah tahap evaluasi kegiatan. Metode penyampaian berupa metode ceramah, diskusi dan demonstrasi. Hasil kegiatan pelatihan ini menunjukkan bahwa khalayak sasaran memahami pentingnya gizi protein yang bersumber dari ikan. Serta adanya peningkatan skill khalayak sasaran dalan pengolahan diversifikasi produk dari bahan dasar ikan berupa bakso.
Analisis Kelayakan Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Gentuma Kabupaten Gorontalo Utara Ditinjau dari Fasilitas dan Teknis Operasional Oliii, Muh. Yasin Umsini Putra; Payu, Erik; Adipu, Yulianty; Ngabito, Meriyanti; Apriliani, Izza Mahdiana
Akuatika Indonesia Vol 8, No 2 (2023): Jurnal Akuatika Indonesia (JAkI)
Publisher : Direktorat Sumber Daya Akademik dan Perpustakaan Universitas Padjadjaran, Grha. Kandaga (P

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/jaki.v8i2.46720

Abstract

Seluruh kegiatan di pelabuhan perikanan perlu ditunjang fasilitas yang memadai untuk memberikan pelayanan terbaik dan suasana yang kondusif bagi masyarakat pengguna pelabuhan perikanan. Fasilitas tersebut harus bisa memenuhi seluruh kebutuhan kegiatan perikanan, mulai dari aktivitas penangkapan ikan di laut, penanganan dan pengolahan ikan dipelabuhan hingga pemasaran. Tujuan penelitian ini dilakukan untuk menganalisa kondisi berbagai fasilitas pelabuhan perikanan yang digunakan untuk menunjang seluruh kegiatan operasional meliputi fasilitas pokok, fungsional, dan penunjang yang tersedia di UPTD PPI Gentuma. Penelitian dilakukan di PPI Gentuma pada April-Juni 2022 dengan metode survey dan an dianalisis secara deskiptif komparatif terhadap strategi peningkatan fasilitas dan teknis operasional di Pangakalan Pendaratan Ikan (PPI) Gentuma. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh fasilitas pokok, fungsional, dan penunjang pelabuhan perikanan yang diwajibkan, sudah tersedia di PPI Gentuma dan sudah dapat difungsikan dengan baik. Pangkalan Pendaratan Ikan Gentuma (Tipe D) belum dapat dinaikkan statusnya menjadi Pelabuhan Perikanan Pantai (Tipe C) karena belum memenuhi beberapa kriteria diantaranya luas lahan yang masih kurang dari 5 ha, volume ikan yang didaratkan masih kurang dari 5 ton/ hari, dan belum adanya industri pengolahan ikan dan industri penunjang lainnya.
Daya Dukung dan Nilai Ekonomi Kawasan Ekowisata di Kabupaten Pangandaran Herawati, Heti; Angellica, Maria Stevanie; Apriliani, Izza Mahdiana; Wirawan Arief, Mochamad Candra
Akuatika Indonesia Vol 8, No 2 (2023): Jurnal Akuatika Indonesia (JAkI)
Publisher : Direktorat Sumber Daya Akademik dan Perpustakaan Universitas Padjadjaran, Grha. Kandaga (P

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/jaki.v8i2.44881

Abstract

Daya dukung merupakan jumlah maksimum manusia yang dapat ditampung oleh suatu tempat pada saat yang sama tanpa menyebabkan kerusakan fisik, ekonomi atau sosial budaya, dan hal yang menyebabkan berkurangnya kualitas kepuasan pengunjung. Upaya penghitungan daya dukung salah satunya agar tidak terjadi kerusakan pada kawasan wisata yang diakibatkan oleh kelebihan jumlah pengunjung. Nilai ekonomi merupakan nilai yang diberikan bagi suatu kawasan wisata. Penghitungan nilai ekonomi dilakukan untuk mengetahui berapa biaya yang dapat dihasilkan dan digunakan untuk melakukan pengelolaan pada kawasan wisata. Riset ini bertujuan untuk menganalisis daya dukung dan nilai ekonomi pada Kawasan Ekowisata Mangrove yang berada di Kabupaten Pangandaran yaitu Kawasan Ekowisata Mangrove Bojong Salawe, Nusawiru, dan Batu Karas. Metode yang digunakan adalah metode survei yang disebarkan secara online melalui google form kemudian dianalisis secara deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder dengan total responden sebanyak 108 responden. Hasil riset ini menunjukkan bahwa Kawasan Ekowisata Mangrove di Kabupaten Pangandaran belum melebihi kapasitas daya dukung pada masing-masing kawasan. Kawasan dengan daya dukung tertinggi adalah Kawasan Ekowisata Mangrove Batu Karas sebanyak 67 pengunjung per hari, sedangkan kawasan dengan daya dukung terendah adalah Kawasan Ekowisata Mangrove Nusawiru sebanyak 20 pengunjung per hari. Kawasan yang memiliki nilai ekonomi tertinggi adalah Kawasan Ekowisata Mangrove Batu Karas dengan nilai ekonomi sebesar Rp 2.566.110.000 per tahun, sedangkan kawasan yang memiliki nilai ekonomi terendah adalah Kawasan Ekowisata Bojong Salawe dengan nilai ekonomi sebesar Rp 237.857.000 per tahun.
Pengelolaan Aktivitas Penangkapan Madidihang (Thunnus albacares) yang Didaratkan di TPI Berbasis Musim Penangkapan Gilar Budi Pratama; Ainun Apriliyani Muhyun; Apriliani, Izza Mahdiana
Jurnal Pembangunan Perikanan dan Agribisnis Vol 12 No 1 (2025): Vol 12 No 1 2025
Publisher : 2339-1324

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pola musim penangkapan ikan Madidihang (Thunnus albacares) yang didaratkan di PPN Ternate antara tahun 2021 hingga 2023. Data produksi perikanan menunjukkan fluktuasi, dengan produksi tertinggi pada November 2023 (148,04 ton) dan terendah pada Juli 2021 (3,72 ton). Upaya penangkapan madidihang juga mengalami fluktuasi, dengan jumlah trip tertinggi pada November 2023 (1.138 trip) dan terendah pada April 2023 (329 trip). Musim penangkapan ikan dianalisis menggunakan Indeks Musim Penangkapan (IMP), yang dihitung berdasarkan data produksi dan upaya penangkapan. Hasil analisis menunjukkan bulan Januari, Februari, November, dan Desember sebagai musim penangkapan dengan nilai IMP lebih dari 100%, sedangkan bulan lainnya termasuk dalam musim bukan penangkapan. Pola musim penangkapan ini dipengaruhi oleh kondisi lingkungan dan migrasi ikan. Pengetahuan mengenai musim penangkapan yang spesifik dapat menjadi acuan penting dalam pengelolaan perikanan yang lebih efisien dan berkelanjutan, dengan mengoptimalkan upaya penangkapan selama musim puncak dan memberikan waktu bagi regenerasi stok ikan pada periode non-puncak. Kebijakan pengelolaan yang berbasis musim penangkapan dapat membantu melindungi populasi ikan madidihang dan mendukung keberlanjutan sumber daya perikanan.
Tingkat Kepuasan Kelompok Pembudidaya Ikan (Pokdakan) Terhadap Kegiatan Penyuluhan Perikanan di Kabupaten Bandung, Jawa Barat Shafa, Bellarisa Rahma; Gumilar, Iwang; Apriliani, Izza Mahdiana; Maulina, Ine
Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 11, No 1 (2025): Januari 2025
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v11i1.15498

Abstract

Cultivator satisfaction is an important thing in the implementation of fisheries extension activities. In this case, the satisfaction of cultivators is related to the quality of the fisheries extension services carried out. This study aims to analyze the level of satisfaction of cultivators with fisheries extension activities. The general research method used in this study is the case study method. The data collection technique in this study uses a selected sampling technique. The criteria used to determine respondents include active fish farmers for at least 1 year, continuous fish farming, and ready to be interviewed. The number of respondents interviewed was 61 people. The types of data collected include primary data and secondary data. Primary data was collected through interviews using questionnaires and field observations. Secondary data is obtained from related agencies and the results of research and scientific publications. The analysis method used is quantitative descriptive analysis. The parameter measured is the level of satisfaction of fish farmers using the Customer Satisfaction Index (CSI) method. The indicators used include tangible, responsiveness, reliability, assurance, and empathy. The results of the study indicate that the level of satisfaction of fish farmers is very satisfied, with an average CSI score of 83.36%. The average CSI value for tangible indicators was 4.36%, responsiveness was 4.69%, reliability was 4.76%, assurance was 5.53%, and empathy was 6.61%. From the CSI value, it can be seen that the tangible indicator has the lowest average CSI value. The low tangible is suspected to be due to the lack of facilities and infrastructure used by extension workers during fisheries extension activities. For this reason, it is necessary to make efforts from the central government in providing assistance to fisheries extension workers in Bandung Regency due to the lack of facilities and infrastructure to support in carrying out extension activities.
Optimalisasi Teknologi Penanganan Hasil Perikanan: Penyuluhan dan Diskusi di Desa Sindangsari, Kecamatan Sukasari, Kabupaten Sumedang Rostini, Iis; Dewanti, Lantun Paradhita; Apriliani, Izza Mahdiana
Farmers: Journal of Community Services Vol 6, No 1 (2025): Farmers: Journal of Community Services
Publisher : Unpad Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/fjcs.v6i1.60737

Abstract

Desa Sindangsari, Kecamatan Sukasari, Kabupaten Sumedang memiliki potensi besar dalam bidang perikanan khususnya budidaya ikan, namun pengembangan sektor ini masih belum optimal. Salah satu upaya yang tengah dilaksanakan adalah pembentukan kelompok budidaya ikan dan penerapan sistem biofloc dalam budidaya ikan. Kelompok budidaya ini nantinya sebagai wadah untuk meningkatkan pengetahuan, memberikan pendampingan, dan memotivasi masyarakat setempat dalam menghasilkan produk perikanan yang memenuhi standar kualitas nasional Indonesia. Tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah peningkatan pemahaman masyarakat tentang teknologi penanganan hasil perikanan, mulai dari proses panen hingga distribusi ikan dalam kondisi hidup atau segar kepada konsumen. Metode yang diterapkan adalah penyuluhan dan diskusi mengenai penanganan ikan hidup dan segar kepada anggota kelompok pembudidaya ikan di Desa Sindangsari. Peserta penyuluhan menunjukkan antusiasme yang tinggi dan aktif berpartisipasi dalam kegiatan. Kegiatan ini bersifat interaktif, memungkinkan peserta untuk berdiskusi dan bertanya jika ada hal yang belum dipahami. Para peserta berkomitmen untuk menerapkan teknik penanganan ikan sesuai dengan materi yang diajarkan. Pembinaan dan pendampingan lebih lanjut sangat diperlukan untuk memastikan keberlanjutan usaha perikanan di Desa Sindangsari.
Edukasi Dampak dan Pencegahan Ghost Fishing kepada Nelayan di Pelabuhan Perikanan Cikidang Pangandaran Dewanti, Lantun Paradhita; Khoerunnisa, Nurani; Putra, Pringgo Kusuma Dwi Noor Yadi; Apriliani, Izza Mahdiana; Khan, Alexander M. A.
Farmers: Journal of Community Services Vol 6, No 1 (2025): Farmers: Journal of Community Services
Publisher : Unpad Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/fjcs.v6i1.61314

Abstract

Pelabuhan Perikanan Cikidang yang terletak di Desa Babakan Kecamatan Pangandaran, merupakan pusat aktivitas perikanan tangkap dengan berbagai jenis alat tangkap seperti jaring insang hanyut, trammel net, rawai dasar, dan liong bun. Namun, penggunaan alat tangkap ini sering menimbulkan masalah, seperti hilangnya alat tangkap di laut yang berpotensi menyebabkan ghost fishing. Ghost fishing berdampak serius pada ekosistem laut, termasuk kerusakan habitat, penurunan populasi ikan, serta kerugian ekonomi akibat menurunnya hasil tangkapan. Alat tangkap yang ditinggalkan, hilang, dan dibuang (Abandoned, Lost, and Discarded Fishing Gear/ALDFG) bahkan telah diakui sebagai masalah global dengan dampak ekologis dan sosial ekonomi yang signifikan. Pemahaman nelayan di Pelabuhan Perikanan Cikidang mengenai ghost fishing masih minim. Oleh karena itu, kegiatan pengabdian masyarakat dilakukan sebagai upaya edukasi untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran nelayan tentang dampak dan pencegahan ghost fishing. Pengabdian ini merupakan bagian dari pelaksanaan Tridharma perguruan tinggi yang bertujuan mendukung pengelolaan perikanan berkelanjutan dan mendorong keterlibatan aktif masyarakat dalam menjaga ekosistem laut. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan kontribusi positif terhadap edukasi bagi masyarakat nelayan di Pelabuhan Perikanan Cikidang tentang kelestarian sumber daya perikanan.
POLA ANTREAN KAPAL PENANGKAPAN IKAN DI PELABUHAN PERIKANAN KARANGSONG, KABUPATEN INDRAMAYU Rukmana, Raistsa Robbaanii Sunda; Apriliani, Izza Mahdiana; Putra, Pringgo Kusuma Dwi Noor Yadi; Dewanti, Lantun Paradhita
Marine Fisheries : Journal of Marine Fisheries Technology and Management Vol. 15 No. 1 (2024): Marine Fisheries: Journal of Marine Fisheries Technology and Management
Publisher : Bogor Agricultural University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jmf.v15i1.52230

Abstract

A catch unloading is a fishing vessel activity carried out regularly at the port. The high frequency of unloading activities leads to a long queue which requires fishing vessels to wait in significant time for their unloading turn. One of the fishing ports with a significant waiting time is Karangsong Port, where the unloading queue can reach three weeks. To reduce the waiting time, there is a need to identify the utilization level of unloading facilities and queue patterns, as well as calculate unloading time and its influencing factors at Karangsong fishing port. This case study was focused on vessel queuing patterns, utilization of port facilities and the length of unloading time. Data were collected through direct interviews and observations. Based on the calculation results, the utilization rate of the unloading dock is 20.16%, TPI is 36.63% and the port basin reaches 577.86%. The vessels queue in double lines with a single service facility. The average length of unloading time for >30 GT vessels is 2.60 hours while for ≤30 GT vessels is 11.92% faster which is recorded at 2.29 hours. Factors affecting the length of unloading time incorporate the vessel's size, crew size, number of catches, availability of scales, market demand as well as the vessel's position and number of vessels in the queue. Keywords : Queue, fish unloading, port facilities
KOMPARASI PARAMETER TEKNIS PENANGKAPAN IKAN PADA KAPAL HIBAH KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN (KKP) DI KABUPATEN SUKABUMI Apriliani, Izza Mahdiana; Khan, Alexander MA; Dewanti, Lantun Paradhita; Rizal, Achmad; Nirmalasari, Delinda
Marine Fisheries : Journal of Marine Fisheries Technology and Management Vol. 13 No. 1 (2022): Marine Fisheries: Jurnal Teknologi dan Manajemen Perikanan Laut
Publisher : Bogor Agricultural University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jmf.v12i2.36070

Abstract

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menggulirkan salah satu dari program yaitu hibah kapal bagi nelayan di Kabupaten Sukabumi yang tergabung dalam Kelompok Usaha Bersama (KUB). Pemanfaatan kapah hibah yang berbasis di Kabupaten Sukabumi diharapkan mampu meningkatkan hasil tangkapan nelayan. Oleh karena itu, riset ini bertujuan untuk menilai tingkat pemanfaatan penggunaan kapal hibah yang berbasis di Kabupaten Sukabumi. Riset ini dilakukan pada bulan Agustus 2019 sampai Januari 2020. Metode yang digunakan yaitu metode survey. Data dianalisis secara deskriptif komparatif. Hasil riset menunjukan bahwa kapal hibah dinilai optimal dan dimanfaatkan dengan baik oleh nelayan Kabupaten Sukabumi dengan menggunakan alat tangkap jaring rampus dan pancing ulur. Aktivitas kapal hibah mampu menyamai dengan kegiatan kapal yang berbasis di Kabupaten Sukabumi.
ANALISIS NILAI TUKAR USAHA PEMBUDIDAYA IKAN DI KABUPATEN BANDUNG Aulya, Anggrila; Suryana, Asep Agus Handaka; Apriliani, Izza Mahdiana; Nurhayati, Atikah
PAPALELE (Jurnal Penelitian Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan) Vol 9 No 1 (2025): PAPALELE: Jurnal Penelitian Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan
Publisher : Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/papalele.2025.9.1.24

Abstract

Bandung Regency is famous as a fisheries center in West Java Province. Freshwater fish farming is one of the main economic activities for many residents in this region. One of the indicators that can be used is the Fish Farmers Business Exchange Rate (NTUP), to asses the wlfare of fish farmers. This research aims to analyze the exchange rate of fish cultivating businesses (NTUP) and the NTUP of Bandung Regency. The research method used is a survey with interview techniques using a questionnaire. Primary data were collected by observation and interviews with a total of 90 respondents (42 tilapia farmers, 13 goldfish farmers, 35 catfish farmers). Secondary data is obtained from the relevant Installation Office and other data sources. The data analysis used is quantitative descriptive. Based on the research results, it can be concluded that most of fish farmers in Bandung Regency have NTUP > 100, which shows that fish farmers in Bandung Regency are at a prosperous level. The results of multiple linear regression shows that age, education level, work experience, expenditure and income influence the NTUP of Bandusng Regency. based on the F test, the independent variables simultaneously influence NTUP, while partially the factors that influence significantly are income and expenditure. Variables that do not significantly influenced are: land area, age, education level and work experience
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W Abdillah, Muhammad Faisal Achmad Rizal Achmad Rizal Ainun Apriliyani Muhyun Alexander M. A. Khan Alexander M. A. Khan Angellica, Maria Stevanie Atikah Nurhayati Aulya, Anggrila Budhi Hascaryo Iskandar Deta Oryzae Saputra Dewanti, Lantun Paraditha Emma Rochima Fazri Saisar Fis Purwangka Fitriyana, Mas Fariz Gilar Budi Pratama Gillang Fernando Haidar Fathurrahman Handaka, Asep Agus Hardhiawan, Muhammad Adrian Shidqi Herman Hamdani Herman Hamdani heti herawati Heti Herawati Heti Herawati Heti Herawati Heti Herawati Ibnu Bangkit B Suryadi Ibnu Bangkit Bioshina Suryadi Ibnu Dwi Buwono Ibnu Faizal Iis Rostini Indah Riyantini Indah Riyantini Indah Riyantini Ine Maulina Ine Maulina Irfan Zidni Irvan Nur Rokhim Isni Nurruhwati Isni Nurruhwati Iwang Gumilar JUNIANTO JUNIANTO KDNY Putra, Pringgo Khan, Alexander MA Khoerunnisa, Nurani Lantun Paradhita Dewanti Lantun Paradhita Dewanti Ludfi Dwi Rahadian M Fahmi Ikmal M. Firhandy Dwipayana Malik Maulana Mandala Ekaputra Marada, Devti Wirnianti Mas Fariz Fitriyana Maulidina, Melly Mega L. Syamsudin Mia Kusmiati Mochamad Candra Wirawan Arief Mohammad Imron Muthiara Ngabito, Meriyanti Nirmalasari, Delinda Noir Primadona Purba Olii, Muhammad Yasin Umsini Putra Oliii, Muh. Yasin Umsini Putra Payu, Erik Praja, Ardan Pratama, Gilar Budi Pringgo KDNYP Putra Pringgo Kusuma Dwi Noor Yadi Putra Pringgo Kusuma Dwi Noor Yadi Putra Rahman Arif Firmansyah Rega Permana Rega Permana Retno Muninggar Ridwan Ariyo Nugroho Rokhim, Irvan Nur Roza Yusfiandayani Rukmana, Raistsa Robbaanii Sunda Rusky Intan Pratama Santi Santi Santi Santi Saputra, Deta Oryzae Shafa, Bellarisa Rahma Sugeng H. Wisudo SUNARTO sunarto sunarto Surahmat, Reanita Juhaeriah Syamsuddin, Mega Laksmini Teguh Satrio Nugraha Vadhilah Savetri Vita Rumanti Kurniawati Wazir Mawardi Widuri Putri Branenda Wirawan Arief, Mochamad Candra Yafi Ibnu Sienna Yopi Novita Yuli Andriani Yulianty Adipu Zahidah Zahidah Zahidah Zamira, Nasywa Aurellia Zarrochman Zidni, Irfan Zidni, Irfan Zulkarnain Zulkarnain Zulkarnain Zulkarnain