Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
6.598
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penyuluhan Agrikultura Sosiohumaniora Jurnal Social Economic of Agriculture Jurnal Kependudukan Padjadjaran Dharmakarya : Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat Agrivet : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian dan Peternakan (Journal of Agricultural Sciences and Veteriner) Agricore: Jurnal Agribisnis dan Sosial Ekonomi Pertanian Unpad Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture Jurnal Agribisnis Terpadu Jurnal Pertanian Agros Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian JURNAL ILMIAH MAHASISWA AGROINFO GALUH Paspalum: Jurnal Ilmiah Pertanian PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Agro Bali: Agricultural Journal Jurnal Manajemen Bisnis dan Kewirausahaan Abdimas Galuh : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Agrinika : Jurnal Agroteknologi dan Agribisnis Agrimansion: Agribusiness Management & Extension Journal of Business on Hospitality and Tourism Jurnal Pertanian Agros
Hepi Hapsari
Departemen Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian - Unpad
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Nursing Public Health Social Sciences

Published : 68 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
PERSEPSI KONSUMEN USAHA (RUMAH MAKAN PADANG) TERHADAP KUALITAS DAN HARGA CABAI UNPAD CK5 DI KOTA BANDUNG Rasyad T Munir; Yayat Sukayat; Hepi Hapsari
AGRIVET JOURNAL Vol 6, No 1 (2018)
Publisher : UNIVERSITAS MAJALENGKA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

 Cabai besar sebagai tanaman hortikultura yang memiliki nilai ekonomi dan permintaan yang cukup tinggi,selalu dihadapkan kepada berbagai permasalahan, diantaranya rentan terhadap penyakit,seperti penyakit Antharknos yaitu penyakit (bercak daun) yang berpengaruh pada rendahnya, sehingga berpengaruh terhadap harga di tingkat pasar. Adanya fenomena ini menjadi tantangan bagi peneliti,termasuk peneliti Unpad untuk melakukan rekayasa genetika cabai tahan penyakit. Cabai Keriting 5 (CK5) merupakan hasil rekayasa yang secara laboratorium dan lapangan (di Kawali Ciamis dan Taraju Tasikmalaya) memiliki produksi yang baik, dan  tahan terhadap penyakit Antharknos. Cabai yang baik tidak hanya adaptif pada tataran proses produksi, di laboratorium dan lapangan tapi juga di tingkat pasar agar sesuai kebutuhan konsumen (Plant Breeding Partisipation). Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui gambaran persepsi konsumen terhadap produk cabai Unpad CK5. Wawancara di lakukan kepada juru masak rumah makan padang di Kota Bandung yang dianggap memiliki pengalaman dalam memilih cabai yang berkualitas. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan kualitas cabai Unpad CK5 dari segi fisik memiliki warna cerah, tidak ada tanda busuk, minimal residu pestisida, dan segar. Sedangkan dari segi harga yang ditawarkan masih terjangkau untuk konsumen usaha seperti rumah makan padang, namun lebih tinggi dari harga cabai yang biasa digunakan. 
Analisis Faktor-Faktor Yang Berpengaruh Terhadap Tingkat Kemandirian Petani Mangga Gedong Gincu Dina Dwirayani; Hepi Hapsari; Tuhpawana P.Sendjaja
AGRIVET JOURNAL Vol 3, No 1 (2015)
Publisher : UNIVERSITAS MAJALENGKA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pemeliharaan pohon mangga oleh petani mangga di Kabupaten Majalengka belum intensif sehingga jumlah dan mutunya tidak stabil salah satunya adalah rendahnya tingkat adopsi teknologi. Proses pemberdayaan terhadap petani menjadi penting dilakukan sehingga menjadikan petani berdaya dan memiliki kemandirian menjadi faktor penting untuk dikaji dan ditindak lanjuti.                Lokasi penelitian yaitu Desa Pasirmuncang dan Desa Cijurey, Kecamatan Panyingkiran Kabupaten Majalengka. Metode yang digunakan adalah kuantitatif dengan jumlah sampel 60 dengan cara stratified random sampling serta dianalis dengan analisis jalur.                Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kemandirian petani mangga gedong gincu di Majalengka berada pada kategori rendah. Faktor yang berpengaruh terhadap tingkat kemandirian ini adalah faktor keberdayaan dan kepemimpinan lokal. Faktor keberdayaan menjadi faktor yang paling berpengaruh.Kata Kunci : kepemimpinan lokal, keberdayaan, kemandirian
KEPUTUSAN PETANI DALAM PENGEMBANGAN STEVIA DI DAERAH PANGKUAN HUTAN (Kasus pada Kelompok tani Mulyasari Desa Cibodas Kecamatan Pasir Jambu Kabupaten Bandung) Yayat Sukayat; Hepi Hapsari; Pandi Pardian; Dika Supyandi; Rani Andriani BK
AGRIVET JOURNAL Vol 6, No 1 (2018)
Publisher : UNIVERSITAS MAJALENGKA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kebutuhan gula pasir pada tingkat nasional menempati posisi kedua setelah beras (Maria, 2009).  Tahun 2016 kebutuhan gula pasir alami yang bersumber dari tanaman tebu (Sacharum Oficinarum L) untuk konsumsi dan industri mencapai 5,7 juta ton. Kebutuhan konsumsi sebanyak  2,7 juta ton jauh lebih banyak dari produksi nasional yang hanya mencapai 2,2 juta ton (Kemendag, 2017).  Masih di Tahun 2017, Pemerintah  membuka kran impor gula pasir sebanyak 3,22 juta ton untuk memenuhi kekurangan tersebut. Namun tetap masih kurang, sehingga ada indikasi industri makanan /minuman menggunakan gula sintetis. Alternatifnya dikembangkan pemanis alami berkalori rendah , berupa tanaman stevia (Budiarso,2008).  Suseno Amin dkk (2015)  melakukan rekayasa genetika stevia melalui induksi mutasi sinar gama, produksi daun basah di laboratorium dan dilapangan mencapai 0,08 kg per pohon atau 10 ton /ha setiap panen, yang bisa di penen 6 kali pertahun. Jawa Barat merupakan sentra pengembangan  Stevia, namun dari tahun 1984  sampai dengan tahun 2017 luasnya baru mencapai 10 Ha. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan  keputusan petani menanam stevia dan Faktor sosial ekonomi yang mendukungnya. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif , desain kuantitatif dengan teknik survey. Hasil dari penelitian ini hanya 15 % petani yang ikut mengembangkan stevia, sisanya (85%) tidak dan keuntungan ekonomi yang menjadi pertimbangan.
Co-Authors Agriani Hermita Sadeli Agustina, Cherli Lukman Ahmad Choibar Tridakusumah Alifia, Salma Amelia Hendra Anjelia, Serly Anne Charina Aulia, Muhammad Haikal Rizqy Azimah Nur Rahmah Azzahra, Sheila Najwa Bambang Sunandar Bobby Rachmat Saefudin Cherli Lukman Agustina Dika Supyandi Dika Supyandi Dina Dwirayani Eddy Renaldy Eka Purna Yudha Eliana Wulandari Elly Rasmikayati Elsha Munziah Elsha Munziah Elvira Aulia Hasanah Endah Djuwendah Erna Rachmawati Erna Rahmawati Ernah Ernah Ernah Ernah Ernah, Ernah Esla Karimah, Bella Eti Suminartika Farhan Muhammad Fachri Fauziyyah, Azka Nadia Febiola, Audia Ganjar Kurnia Gema Wibawa Mukti Gloria, Jeanete Gwendelin Hanipradja, R.A. Sukma Ayu harina, Anne Hesty Nurul Utami Indrawibawa, Diky Irfan Ghani, Mohammad Iwan Setiawan Iwan Setiawan Karimah, Bella Esla Kartika, Nadhifa Lies Sulistyowati Lies Sulistyowati Lucyana Trimo, Lucyana Mahra Arari Heryanto Muhamad Rizky Wibowo Muhamad Rizky Wibowo Muhammad Arief Budiman Nagib, Muhammad Neni Rostini Novianda Fawaz Khairunnisa Novianda Fawaz Khairunnisa Nur Syamsiah Nur Syamsiyah Nurulhaqq Sariwibawa Ahmad Zaeni Opan S Suartapradja Pandi Pardian Putra, Harry Wiyono Putri, Nadhifa Kartika Rani Andriani BK Rani Andriani Budi Kusumo Rani Andriani, Rani Rasyad T Munir Resa Ana Dina Riantin Hikmah Widi Riantin Hikmah Widi Risyad M. Ikhsan Ronnie S. Natawidjaja Rosadi, Osad Imron Serly Anjelia Setiawan, Perdi Shohihah, Nurun Nahdhoh Siti Mardiana Sonia Az Zahra Sri Fatimah Sri Fatimah Suhandi, Raisya Alviani Puteri Sulandjari, Kuswarini Sulistyodewi Nur Wiyono Sumadinata, Raden Fathia Nurul Fadhilah SUPYANDI, DIKA Tarya J. Sugarda Tedi Hartoyo Trimo, Lucyana Trisna Insan Noor Tuhpawana P.Sendjaja Tuti Karyani Tuti Karyani Vanya Almeira Rizkika Widi, Riantin Hikmah Yayat Sukayat Yayat Sukayat Yayat Sukayat Yayat Sukayat, Yayat Yosini Deliana Yosini Deliana YUNI ASTUTI Zumi Saidah