Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.959
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Dharmakarya : Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat Agricore: Jurnal Agribisnis dan Sosial Ekonomi Pertanian Unpad Kultivasi Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Jurnal Agribisnis Terpadu JURNAL ILMIAH MAHASISWA AGROINFO GALUH Jurnal Ilmu Manajemen dan Akuntansi Terapan Abdimas Galuh : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Abdidas Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi Jurnal Agro Dedikasi Masyarakat (JADM) Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Scientificum
Ernah, Ernah
Departemen Sosial Ekonomi Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 34 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 34 Documents
Search

 1   2   3   4 
PENGUATAN KEMAMPUAN MANAJERIAL PETANI MELALUI PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN PENCATATAN FINANSIAL USAHA TANI DI KABUPATEN CIANJUR Wulandari, Eliana; Ernah, -; Supyandi, Dika
Dharmakarya Vol 6, No 3 (2017): September
Publisher : Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (211.7 KB)

Abstract

Pencatatan usaha tani belum banyak dilakukan oleh petani padahal pencatatan usaha tani mempunyai peranan penting untuk mendapatkan pembiayaan dari berbagai sumber pembiayaan yang terdapat di sekitar petani. Oleh karena itu, kegiatan PKM ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan petani dalam melakukan pencatatan usaha tani. Metode PKM dilaksanakan dalam bentuk kegiatan penyuluhan, pelatihan dan pendampingan pencatatan usaha tani. Partisipasi masyarakat dalam pelaksanaan program ini dinilai sangat baik yang ditunjukkan dengan keaktifan petani dalam melakukan diskusi dalam pelaksanaan program ini. Petani peserta PKM sebelumnya kurang mengetahui bagaimana pencatatan usaha dilakukan. Setelah kegiatan pelatihan dan pendampingan, petani sudah mulai mengerti mengenai pencatatan usaha tani dan telah menerapkannya dalam kegiatan sehari-hari mereka.
PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PRODUK RUMAH TALAS BOGOR Riyanto, Dwi Agus; Yonda, .; Ernah, .
JURNAL AGRIBISNIS TERPADU Vol 10, No 2 (2017): Jurnal Agribisnis Terpadu
Publisher : Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (69.117 KB)

Abstract

Kota Bogor memiliki komoditas khas yaitu talas yang dapat diolah menjadi produk makanan, yaitu lapis talas. Produsen yang menjual produk lapis talas adalah Rumah Talas. Semakin banyak produsen yang menjual produk talas menyebabkan Rumah Talas memiliki beberapa pesaing dalam memasarkan produknya. Oleh karena itu, konsumen harus memilih produk mana yang akan dibeli. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik konsumen Rumah Talas dan mengetahui preferensi konsumen terhadap produk Rumah Talas serta atribut mana yang menjadi preferensi konsumen. Data diolah menggunakan analisis chi-square dan metode based on rank orders serta dianalisis secara kualitatif. Berdasarkan hasil penelitian, karakteristik konsumen Rumah Talas adalah laki – laki, status sudah menikah, berusia 46 – 60, berpendidikan S1, status pekerjaan PNS/TNI, dan pendapatan sebesar Rp. 5.000.000 - Rp. 10.000.000. Produk yang disukai oleh konsumen adalah produk dengan harga yang sedang, rasa yang enak, produk dengan warna ungu, tekstur yang lembut, kemasan yang menarik, dan produk dengan merek terkenal. Berdasarkan peringkat atau urutan kepentingan atribut produk Rumah Talas maka urutan kepentingan dari yang pertama hingga terakhir adalah harga, rasa, tekstur, kemasan, merek, dan warna. Untuk itu, Rumah Talas perlu mempertahankan harga produk agar tetap stabil serta meningkatkan kualitas warna produk agar konsumen lebih tertarik dengan produk Rumah Talas tersebut.
Innovation of Lembang Vocational Training Center to Create Agricultural Entrepreneur Setiawan, Timotius; Purnomo, Dwi; Ernah, Ernah
Agricore Vol 3, No 1 (2018)
Publisher : Departemen Sosial Ekonomi Faperta Unpad

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Lembang Vocational Training Center (Balai Latihan Kerja/BLK Lembang) is a government vocational training institution in charge of organizing vocational training in agriculture/agribusiness for the community, especially job seekers. The challenge faced by BLK Lembang is to create agricultural entrepreneurs expected to reduce 1.8 million unemployed in West Java (BPS, 2017). This study aims to investigate the innovations undertaken by BLK Lembang in creating agricultural entrepreneurs through agricultural vocational training. The study was conducted from November to December 2017 at BLK Lembang using qualitative descriptive method. Data were collected through secondary data, observation, in-depth interviews, and Focus Group Discussion (FGD) to several key informants. The results of this study showed that BLK Lembang has performed innovations in its vocational training system in order to create agricultural entrepreneurs that include: vision and planning, demonstration and training facilities, capacity building for instructor, training program development, training contents development, utilization of material practice, On Job Training Program, and networking. In the future, BLK Lembang will take opportunities for innovation in management and work culture, human resources, training programs, membership, facilities and partnership to improve its training system and quality in order to create more agricultural entrepreneurs.Keywords: agricultural entrepreneur, agricultural innovation system, agricultural vocational training
PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PRODUK RUMAH TALAS BOGOR RY, Dwi Agus; Ernah, Ernah
JURNAL AGRIBISNIS TERPADU Vol 10, No 2 (2017)
Publisher : Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (69.117 KB)

Abstract

Taro is a distinctive commodity from Bogor which can be processed into a food product that is lapis talas. Producers who sell the product is Rumah Talas. The more producers who sell this product makes Rumah Talas has several competitors in marketing their products. This is a matter for consumers to choose which products to buy. This study aims to determine the consumers’ characteristics of Rumah Talas and to know the consumers preferences of Rumah Talas product and which attributes that become the consumer preferences. This research used survey method and analyzed quantitatively. Data analysis techniques used chi-square analysis and based on rank orders method. The results showed that the consumer characteristics of Rumah Talas were male, with married status, aged 46 - 60, undergraduate S1, with employment status of civil servants / military, and monthly income of Rp. 5.000.000 - Rp. 10.000.000. Products favored by consumers are products with moderate prices, good taste, products with purple, soft texture, attractive packaging, and likes products that have famous brand. Based on the rank or order of interest attributes of Rumah Talas product, the order of interest from the first to the last is price, taste, texture, packaging, brand, and color.
Review: The harvesting process and recent advances on health benefits of white tea Mastur, Adhi Irianto; Karuniawan, Agung; Ernah, Ernah
Kultivasi Vol 22, No 3 (2023): Jurnal Kultivasi
Publisher : Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/kultivasi.v22i3.50075

Abstract

The meticulous harvesting process and appropriate post-harvest techniques play pivotal roles in preserving the quality and health benefits of white tea. This careful approach maintains the bioactive compounds such as polyphenols, caffeine, gallic acid, Epigallocationchin (EGC), Epigallocationchin gallate (EGCG), and Epicatechin gallate (ECG), integral to white tea's health benefits. The stability of catechin content in tea plants is greatly influenced by the environment (clone, plant age, leaf age, altitude, temperature, humidity, processing, and pH when storing dry tea). In Indonesia, the raw materials used to produce white tea are mostly pecco from the superior GMB clone Assamica variety which has high polyphenol content (14.83 – 15.43% dry weight). To increase polyphenol levels, the treatment that needs to be considered is the provision of optimum and appropriate fertilizer. The highest catechin content comes from plucking in summer and spring season. Subsequently, controlled post-harvest processes, including controlled withering and drying, safeguard the integrity of active compounds like catechins as antioxidants in white tea, mitigating free radicals and cellular damage.  The highest antioxidant showed from 23 hours whithered. The storage time for white tea also has an impact on quality. The content of catechins and amino acids showed a tendency to decrease with storage time. On the other hand, gallic acid increases with the length of storage. The combined effect of these phases, from harvesting through post-harvesting, contributes significantly to white tea's health benefits, encompassing cardioprotective effects, anti-diabetic potential, prevention of anticarcinogenic and antimutagenic activity, neuroprotective properties, and antimicrobial attributes.
PERBAIKAN PRODUKSI DAN PEMASARAN PADA UKM ANEKA CEMILAN DI KECAMATAN CILEUNYI, KABUPATEN BANDUNG Subroto, Edy; Indiarto, Rossi; Ernah, Ernah
Jurnal Agro Dedikasi Masyarakat (JADM) Vol 3, No 1 (2022)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jadm.v3i1.6663

Abstract

Pandemi Covid-19 telah berdampak pada kegiatan ekonomi masyarakat Indonesia termasuk kelompok usaha kecil menengah (UKM). UKM aneka cemilan “Hikmah”, yang memproduksi dan menjual berbagai macam cemilan juga mengalami penurunan produksi dan penjualan lebih dari 50%. Kegiatan ini bertujuan membina kelompok UKM dalam memperbaiki produksi, mutu produk, serta menerapkan digital marketing sehingga dapat menjangkau pasar yang lebih luas, praktis, dan sangat cocok diterapkan di era adaptasi kebiasaan baru pada masa pandemi Covid-19. Hasil kegiatan menunjukkan dampak yang signifikan pada Mitra UKM aneka cemilan yaitu peningkatan penggunaan teknologi modern dengan diberikan alat-alat produksi penunjang produktivitas UKM, diantaranya adalah mesin penggiling bumbu dengan kapasitas 500 gram/menit, dan mesin perajang bawang yang beroperasi secara kontinyu. Keterampilan mitra UKM juga mengalami peningkatan melalui pelatihan cara produksi pangan olahan yang baik (CPPOB) dan pelatihan digital marketing dengan konsep Less Contact Economy. Melalui kegiatan ini mitra UKM dapat memperbaiki proses produksi, mutu produk, dan penjualan melalui digital marketing sehingga dapat bertahan ditengah pandemi Covid 19.
Kegiatan Tanam Pohon Sebagai Upaya Mewujudkan Lingkungan Asri Desa Sehat Plus Ernah, Ernah; Rahayuwati, Laili; Yani, Desy Indra; Djuwendah, Endah
Jurnal Abdidas Vol. 5 No. 1 (2024): February, Pages 1-63
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/abdidas.v5i1.895

Abstract

Pemeliharan dan pelestarian lingkungan Desa Sehat PLUS merupakan rangkaian kegiatan penanaman pohon yang dilaksanakan untuk mewujudkan lingkungan asri dan sehat. Kegiatan Pengabdian  Masyarakat (PKM) ini menjadi suatu usaha dalam melestarikan lingkungan ditingkat desa guna mendukung terciptanya lingkungan yang asri dan berkelanjutan. Kegiatan ini bertujuan untuk melakukan pemeliharan dan pelestarian lingkungan di Desa Sukamulya Bandung. PKM ini dilaksanakan melalui beberapa tahapan yaitu persiapan, pelaksanaan dan evaluasi dengan melibatkan dosen, mahasiswa dan masyarakat setempat. Penanaman pohon dilakukan secara langsung dengan memberikan bibit tanaman kepada masyarakat desa setempat yang penuh semangat dan antusias berperan aktif dalam berpartisipasi pada kegiatan ini. Kegiatan tanam pohon ini menyediakan kurang lebih 60 bibit tanaman yang terdiri dari pohon sirsak, mangga, jambu, manggis, pepaya, dan petai. PKM ini dapat dilaksanakan dengan baik dan lancer serta mendapat dukungan positif dari masyarakat yang diharapkan memiliki rasa tanggung jawab untuk merawat tanaman yang telah ditanam agar dapat mewujudkan desa yang hijau, asri dan bebas stunting.
Pelatihan Budidaya Hidroponik Sebagai Upaya Ketahanan Pangan Keluarga dan Tercapainya Desa Sehat Plus Ernah, Ernah; Rahayuwati, Laili
Jurnal Abdidas Vol. 5 No. 3 (2024): June, Pages 97 - 300
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/abdidas.v5i3.947

Abstract

Stunting merupakan permasalahan kesehatan yang dihadapi oleh mitra saat ini, dimana stunting merupakan kondisi anak yang kebutuhan gizinya tidak tercukupi. Pelatihan hidroponik bertujuan untuk memberikan wawasan dan ketrampilan kepada masyarakat Desa Sukamulya Rancaekek Bandung dalam rangka memanfaatkan lahan kosong atau halaman rumah untuk membudidayakan sayuran hidroponik guna tercapainya pemenuhan kebutuhan gizi keluarga dan tercapainya Desa Sehat Plus bebas stunting. Pelaksanaan kegiatan pengabdian ini terdiri beberapa tahapan yang meliputi persiapan, ceramah, pelatihan, dan monitoring. Kegiatan pelatihan ini dihadiri oleh sejumlah warga yang didominasi oleh kaum perempuan yang mengikuti pelatihan ini dengan serius dan antusias. Dengan mengikuti kegiatan ini, peserta mendapatkan manfaat dan kemampuan dalam bercocok tanam sayuran hidroponik. Harapannnya dengan kegiatan ini maka ketahanan pangan keluarga dapat terpenuhi dan Desa Sehat Plus bebas stunting dapat terealisasi.
ANALISIS PENGARUH RELIGIUSITAS, LABEL HALAL DAN WORD OF MOUTH TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK KOSMETIK WARDAH DI TOKO CANDRA SEMARANG Prasetya, Adhitya Yoga; Ernah, Ernah; Andanarini M S, Dhian
Jurnal Ilmu Manajemen dan Akuntansi Terapan Vol. 13 No. 2 (2022): Jurnal Ilmu Manajemen dan Akuntansi Terapan (JIMAT)
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Totalwin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36694/jimat.v13i2.445

Abstract

The reason for this study is to examine the impact of the religiosity, halal name and word of mouth on purchasing decisions. Religiosity, Halal Label, Word of Mouth, and Purchase Decision are the dependent variables analyzed in this study. The example utilized in this study comprised of 100 clients of Wardah restorative items. Through the distribution of questionnaires, the purposive sampling method was used for sampling. Validity and reliability tests, classical assumption tests, normality tests, multicollinearity tests, heteroscedasticity tests, multiple linear regression tests, model feasibility tests (F tests), individual parameter significance tests (t statistic tests), and coefficient tests were utilized in this study's data analysis. determination (R2) using the SPSS software. Word of mouth had a positive and significant impact on purchasing decisions, and religiosity had a positive and significant impact. Halal Label had a positive and significant effect.
Desain Program Partisipatif Pembangunan Perdesaan: Studi Kasus Desa Genteng, Kecamatan Sukasari, Kabupaten Sumedang Yudha, Eka Purna; Setiawan, Iwan; Ernah, Ernah; Fatimah, Sri; Karyani, Tuti
Abdimas Galuh Vol 6, No 2 (2024): September 2024
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v6i2.16066

Abstract

Program partisipatif merupakan suatu proses pendekatan yang melibatkan individu atau kelompok secara langsung. Desa Genteng, Kecamatan Sukasari, Kabupaten Sumedang, merupakan daerah pegunungan dan perbukitan, termasuk dalam kategori dataran tinggi dengan ketinggian tempat 800-1200 mdpl. Letak yang strategis dan sumber daya alam yang melimpah menjadikan Desa Genteng memiliki potensi dalam mengembangkan usaha pertanian, sehingga menjadi sektor yang penting dalam pembangunan perekonomian masyarakat Desa Genteng. Pengabdian Kepada Masyarakat ini dilakukan menggunakan metode deskriptif kualitatif yang dilakukan melalui wawancara dan focus group discussion. Tujuan dari Pengabdian Kepada Masyarakat ini yaitu untuk mengetahui potensi permasalahan yang ada serta merancang program pengembangan dan ketercapaian Desa Genteng menggunakan metode SMART (specific, measurable, achievable, relevant, time-bound). Tahapan pelaksanaan dimulai dari tahap persiapan, tahap pelaksanaan wawancara dan FGD, analisis data dan pembuatan laporan. Masalah yang terjadi di Dusun 4 Desa Genteng berkaitan dengan sektor pertanian, yaitu kurangnya pengoptimalan produk pertanian baik dari segi budidaya, pengolahan pasca panen, maupun pemasarannya. Program yang dapat diimplementasikan adalah penyuluhan terkait hama dan penyakit tanaman, serta workshop terkait pengolahan pasca panen produk hasil pertanian beserta dengan cara pemasarannya. Selama kegiatan berjalan, dilakukan monitoring dan evaluasi secara teratur untuk mengontrol dan menilai program tersebut.
Co-Authors Achmad, Mubarik Adhi Irianto Mastur, Adhi Irianto Adhitya Yoga Prasetya Afifah, Annisa Nashwa Agung Karuniawan Ahmad Choibar Tridakusumah Alawi, Muhammad Ridwan Alfarizi, Muhamad Fadhli Amanda, Audi Amrulloh, Sandy Fauzi Ananda, Vanya Dina Andanarini M S, Dhian Andhini, Mayva Salwa Putri Angeli, Biru Arief, Machaty Fellisarah Kobat Atmajaya, Lakeyssa Faith Azzahra, Najla Bagaskara, Fadil Barus, Amelta Br Bhakti, Anneke Lamarsha Cahyani, Elisa Happy Daniswara, Muhammad Nadhif Desy Indra Yani Dini Rochdiani Diyanti, Novelyvia Zaneta Djuarsa, Febby Firdian Dwi Purnomo Edy Subroto Eka Purna Yudha Eliana Wulandari Endah Djuwendah Eti Suminartika Fadillah, Futri Fauza Fadillah, Khansa Lubna Faizah, Sarah Faruq, Nisa Hanan Al Fitri, Nisa Nurul Gunawan, Syahrul Haerusman, Adithya Hanum, Nayla Nur Alifia Hartono, Choirussahla Aqiilah Ibrahim, Daffa Muhammad Irfan Muhammad Irfianti, Nasywa Putri Isbandi, Muhammad Izdan Iwan Setiawan Kamilah, Shofiah Kusnaedi, Putri Maudi Labida, Lulu Laili Rahayuwati Lucyana Trimo, Lucyana Makarim, Za’faran Mahmud Maulana, Muhammad Hasbi Maulana, Rifdi Nur Muhammad Arief Budiman Nulhakiem, Arsal Nafiz Nurhakim, Raihan Rizky Nurlaily, Ashifa Pandi Pardian Prayoga, Muhammad Lazuardi Putri, Andiani Aulia Rahma, Najwa Fauzia Rahmannisa, Farsya Yulia Ramadhani, Amalia Nurul Rayhan, Muhammad Dzaki Resa Ana Dina Rezandel, Faqih Wahdani Riyanto Yonda, Dwi Agus Riyanto, Dwi Agus Rossi Indiarto RY, Dwi Agus Ryandoko, Rifqi Fauzi Nursyaban Sadiyyah, Putri Aulia Safitri, Khalisya Rahma Sakti, Seno Sindhu Salsabila V.P.G.S, Ragilby Izza Salsabila, Nisa Samuel, Kelvin Adrian Firdaus Sarianingrat, Gandia Setiawan, Timotius Souw, Antonius Sri Fatimah Suganda, Fitri Nur Rohimah SUPYANDI, DIKA Tania, Fransisca Johana Tauladani, Jastitia Arifania Tiara Maharani, Tiara Trisna Insan Noor Tuti Karyani Wijanarko, Nayla Haura Balqis Wipangga, Tova Yanggi, Deren Anmerson Yonda, . Yusuf, Ghina Amelia Zahwa, Maulina Zumi Saidah