Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : WARTA

PENGUATAN KETERAMPILAN BERBASIS INDUSTRI PERHOTELAN MELALUI PROGRAM HOLISTIC PADA MASYARAKAT LULUSAN SMA/SMK DI WILAYAH UBUD, LEGIAN, SEMINYAK, PROVINSI BALI Kadek Ayu Ekasani; Putu Sabda Jayendra; I Nyoman Sudiarta; Made Arya Astina; I Made Hadi Purnantara
WARTA LPM WARTA LPM, Vol. 24, No. 3, Juli 2021
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23917/warta.v24i3.12869

Abstract

Keterampilan (skill) dalam industri perhotelan sangat diperlukan bagi seseorang untuk memenuhi tuntutan kerja di dunia industri. Para lulusan SMA/K yang telah mengikuti pelatihan di LPK memerlukan suatu pendalaman keterampilan dunia industri perhotelan sebelum mereka benar-benar terjun langsung ke industri. Salah satu kegiatan untuk memperdalam keterampilan tersebut adalah melalui pelaksanaan on the job training. Namun adanya pandemi Covid-19 menyebabkan banyak hotel yang tidak membuka kesempatan bagi LPK untuk melaksanakan on the job training. Hal inilah yang membuat Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional bekerjasama dengan IHGMA membuat program HOLISTIC yang bertujuan untuk membantu para lulusan SMA/K mendapatkan pengalaman OJT di industri perhotelan. Para peserta pelatihan diambil dari 3 wilayah di Provinsi Bali yang memiliki daerah wisata favorit, yaitu Ubud, Legian, dan Seminyak. Dengan total pelaksanaan pelatihan adalah 13 hari, peserta pelatihan mendapat pengalaman teori dan praktik langsung dari para praktisi perhotelan baik dari departemen tata hidang (food and beverage service), tata boga (food production), bartender, dan tata graha (housekeeping). Hasil dari pelatihan ini, para peserta mendapatkan pengalaman langsung di industri, selain juga berbagai pengetahuan mengenai profesionalisme kerja di industri perhotelan, peluang karir di dunia industri perhotelan, serta motivasi dan dukungan dari praktisi hotel sehingga para peserta memiliki optimisme yang besar bahwa sektor pariwisata masih menjadi sektor yang menjanjikan kedepannya.
Co-Authors -, Ni Made Dwi Wulan setyawati Alam , Helmy Syakh Alam, Helmy Syakh Amir, Firlie Lanovia Anak Agung Gede Wijaya Arik Agustina Arini, Ni Nyoman Arnawa , I Gusti Made Suka Artani , Ketut Tri Budi Arun Suwi Arianty, A.A. Ayu Asmawih Asmawih Benedict, Maverick Paulus Calvin Valentino Moehianto Darma Putra , I Nyoman Denok Lestari Eka Sudarmawan, I Wayan Gede Eka Wahyu, Gede Eka Gede Yoga Kharisma Pradana Gede Yoga Kharisma Pradana GUSTI AYU PRAMINATIH Helmy Syakh Alam Hum, M. I Gusti Ayu Eka Suwintari I Gusti Ayu Praminatih I Ketut Muliadiasa I Ketut Muliadiasa I Ketut, Sutapa I Made Hadi Purnantara I Nengah Subadra I Nyoman Sudiarta I Nyoman Sudiarta I Wayan Diana Putra Adnyana I Wayan Eka Sudarmawan I Wayan Eka Sudarmawan I Wayan Kiki Sanjaya I Wayan Kiki Sanjaya Ida Bagus Nyoman Krisna Prawira Yuda Indra Galih Setia Wati Juniantari, Putu Dewi Kadek Ayu Ekasani Ketut Tri Budi Artani Ketut Tri Budi Artani Ketut Tri Budi Artani Ketut, Ketut Linda Yupita Luh Eka Susanti Mita Purnamasari Muliadiasa, I Ketut Muliadiasa, Ketut Ni Luh Gde Sari Dewi Astuti Ni Made Rinayanthi Ni Nyoman Arini Ni Putu Isha Aprinica Ni Putu Putri Widyaningsih Ni Wayan Rena Mariani Parwati, Komang Shanty Muni Pramana, Ngakan Putu Agung Tresna Praminatih , Gusti Ayu Praminatih, I Gusti Ayu Pramudito, Sabrina Jocelyne Pratama, I Nengah Yoga Putra , Ida Bagus Wijaya Dharma Putu Sabda Jayendra Sanjaya, I Wayan Kiki Saputra, I Made Arya Yudha Sari, Ni Ketut Devina Subadra, I Nengah Sudarmawan, I Wayan Eka Sudjana, I Made Suradnyana, I Kadek Lugra TATI NURHAYATI Utik Kuntariati Wati, Indra Galih Setia Widyaningsih, Ni Putu Putri Wulan Sari, Wulan Yudistira, I Gusti Ngurah Bagas