Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
7.807
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Agridevina : Berkala Ilmiah Agribisnis Forum Agribisnis Buletin Penelitian Sosek AGRIMOR Jurnal Pertanian Terpadu Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi Jurnal Pertanian Agros Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian JURNAL ILMIAH MAHASISWA AGROINFO GALUH JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI JURNAL AGRIBISAINS Jurnal Ilmiah RESPATI Jurnal Agrinika : Jurnal Agroteknologi dan Agribisnis Journal of Management - Small and Medium Enterprises (SME's) Agrimansion: Agribusiness Management & Extension Agroteksos AJARCDE (Asian Journal of Applied Research for Community Development and Empowerment) International Journal of Multidisciplinary Research and Literature (IJOMRAL) AGRI-TEK : Jurnal Penelitian Ilmu-ilmu Eksakta Mediagro JURNAL HUTAN TROPIS Jurnal Indonesia Sosial Teknologi Buletin Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Haluoleo Jurnal AGRISEP: Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Jurnal Bisnis dan Ekonomi Jurnal Ilmiah Manajemen Agribisnis
Mubarokah Mubarokah
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Pembangunan Nasional Veteran, Jawa Timur
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Physics Social Sciences Veterinary Other

Published : 62 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Mediagro

 1 
ANALISIS NILAI TAMBAH DAN STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI TAHU UD ALAM SEMI DI DESA BRUDU KECAMATAN SUMOBITO KABUPATEN JOMBANG Ashwani Indryani; Mubarokah Mubarokah; Sri Widayanti
MEDIAGRO Vol 19, No 2 (2023): MEDIAGRO
Publisher : Universitas Wahid Hasyim

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31942/mediagro.v19i2.8925

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan, menganalisis nilai tambah, serta menganalisis strategi pengembangan UD Alam Semi. Lokasi penelitian merupakan agroindustri tahu berskala besar yang berada di Kecamatan Sumobito Kabupaten Jombang. Metode analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan, analisis nilai tambah metode Hayami, dan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) Pendapatan bersih yang diterima agroindustri tahu adalah Rp25.997.820 dalam satu hari produksi. 2) Nilai tambah dari hasil pengolahan kedelai menjadi tahu adalah Rp10.581/kg bahan baku atau sebesar 47%. 3) Hasil analisis SWOT menunjukkan nilai IFAS sebesar 1,12 dan nilai EFAS sebesar 1,76. Pada matriks posisi, nilai tersebut berada pada kuadran I (strategi agresif), sehingga strategi yang sesuai adalah strategi S-O. Strategi yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan tingkat konsumsi tahu yang tinggi pada masyarakat, memanfaatkan ketersediaan bahan baku, menjaga mutu produk, memanfaatkan teknologi dalam produksi, melakukan pelatihan dan monitoring karyawan, serta memanfaatkan layanan jasa pembuatan tahu.Kata kunci : nilai tambah, strategi pengembangan, pendapatan, agroindustri tahu
Co-Authors Albert, Steffan Alifia F.D Andriyani, Della Agfy Dwi Anggraeni, Nimas Rizki Tri Aprianti, Cyntia Salsabilla Ashwani Indryani Ayu, Rizky Curie, Gabriela Marie Dea Aji Puspitasari Devani, Livia Marcella Dewi, Erika Triana Dita Atasa Dona Wahyuning Laily Dwi Oktavia Nuraini Egita Ilma Zuwita Eko Priyanto Endang Yektiningsih, Endang Erma Yunita Surya Rahman Ernawati, Ernik Faisol Humaidi Fajar, Yunus Abdul Farah, Regina Fatchur Rozci Firdauzi, Aulia Firliah, Nyahni Arisandi Hamidah Hendrarini Hariati, Hariati Harya, Gyska Indah Hastuti, Dhiana Putri Hidayat, Hana Safira Hilda Bagas Noveri Humairatus Shaliha Ida Syamsu Roidah Idhoh Fitriana, Nisa Hafi Ika Sari Tondang Inas Arifatun Inas ’ Indah, Pawana Nur Indayati Mawarni Indra Tjahaja Amir Inti, Ristani Widya Irfan Bari Aslam Ismi Windra Desiga Istyalita, Devi Jihan Ulaa Mawaddah Kartika, amalia Kharismaningtyas, Alda Sylvia Kusuma, Randy Cahaya Lusinto, Widodo Hari Mahiro, Septiana Dina Marinda, Ghin Uzdah Maulidiah, Alvin Mierza Widya Syahrani Mirza Andrian Syah Muhammad Ridwan Muhammad, Hawari Nafisah Qurrota A’yyun Nanda Trisna Prihartini Nandika, Septiyan Dwiki Noor Rizkiyah Nuriah Yuliati Prasmita Dian Wijayati Putri, Dinda Rhaima Ladisa Putri, Icha Alifia Yokendy Putri, Netta Aprillia Andaresta Rama, Dimas Aditya Ratnasari, Septilia Ratnawati, Ema Risqi Firdaus Setiawan Rosmanda, Rafensa Samputri , Ghea Lintang Sari Tondang, Ika Sari, Putri Nurmalita Sekar Arum Maryaning Kinasih Setyaningtyas, Megawati Mahardika Rizky Sheila Alyani Hashifah Sigit Dwi Nugroho Sika Soedarto, Teguh Sri Tjondro Winarno, Sri Tjondro SRI WIDAYANTI Sri Widayanti Sri Widayanti Suryani, Dewi Irma Syarif Imam Hidayat Tamtamalia, Herlin Dwi Dita Wahyu Santoso Wardani, Tiara Puspa Widayanti , Sri Yasintya, Dwi Meilani