Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
6.924
P-Index
This Author published in this journals
All Journal HAYATI Journal of Biosciences Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis ILMU KELAUTAN: Indonesian Journal of Marine Sciences BULETIN OSEANOGRAFI MARINA Jurnal Natur Indonesia Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan Journal of Marine Research Jurnal Harpodon Borneo Jurnal Kelautan : Indonesian Journal of Marine Science and Technology Journal of Aquatropica Asia Jurnal Kelautan Tropis Panrita Abdi - Jurnal Pengabdian pada Masyarakat JFMR (Journal of Fisheries and Marine Research) JRST (Jurnal Riset Sains dan Teknologi) Majalah Ilmiah Biologi BIOSFERA: A Scientific Journal Jurnal Pengelolaan Perairan Biosaintifika: Journal of Biology & Biology Education Indonesian Journal of Natural Pigments Aquacultura Indonesiana Journal of Tropical Marine Science Indonesian Journal of Mollusk JURNAL BIOLOGI PAPUA Journal of Fisheries & Marine Jurnal Ilmu Kelautan Lesser Sunda
Delianis Pringgenies
Jurusan Ilmu Kelautan, Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Jl. H. Prof. Sudarto, SH, Tembalang, Semarang, Indonesia 50275
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Social Sciences Other

Published : 83 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 83 Documents
Search

 5   6   7   8   9 
POTENSI BAKTERI KONSORSIUM SIMBION SERASAH MANGROVE SEBAGAI PENGAWET ALAMI MAKANAN TAHU Pringgenies, Delianis; Anggelina, Amelia Cahya; Setyati , Wilis Ari; Djunaedi, Ali
Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis Vol. 12 No. 1 (2020): Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis
Publisher : Department of Marine Science and Technology, Faculty of Fisheries and Marine Science, IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (283.899 KB) | DOI: 10.29244/jitkt.v12i1.27536

Abstract

Bakteri simbion serasah mangrove diketahui memiliki aktifitas antibakteri terhadap bakteri Staphilococcus aureus, namun belum banyak dilakukan penelitian terhadap bakteri yang bersimbion dengan serasah mangrove sebagai inovasi bahan alami untuk mengawetkan makanan khususnya tahu. Pada penelitian ini digunakan bakteri konsorsium dari limbah mangrove. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui potensi bakteri konsorsium sebagai bahan pengawet makanan tahu. Tahu direndam dengan kultur cair bakteri konsorsium sebagai perlakuan, sedangkan untuk kontrol positif dilakukan perendaman terhadap tahu menggunakan formalin 37%, dan untuk kontrol negatif tahu tidak diberikan perlakuan apapun. Hasil pengamatan organoleptis pada hari kedua menunjukkan bahwa tahu dari semua perlakuan tidak mengalami perubahan bau, warna dan tekstur, sedang tahu tanpa perlakuan mengalami perubahan bau yang lebih asam, warna kekuningan dan tekstur lebih lembek. Hari ketiga, tahu perlakuan bakteri konsorsium sedikit mengalami perubahan bau dan warna kekuningan dan tekstur agak lembek, perlakuan formalin tidak mengalami perubahan warna sama sekali, namun teksturnya semakin mengeras dan berbau formalin. Jumlah bakteri pada tahu yang diberi perlakuan rendaman bakteri konsorsium memiliki jumlah paling sedikit (6,795x103) dibandingkan dengan jumlah bakteri pada perlakuan formalin (9,766x103) dan tanpa perlakuan (9,766 x 103).
KONSENTRASI LOGAM BERAT KADMIUM (Cd) DALAM RAJUNGAN (Portunus pelagicus) DAN DI PERAIRAN TAMBAK MANGUNHARJO, SEMARANG Nuraini , Ria Azizah Tri; Santoso, Adi; Indrawan , Ahmad Faras; Pringgenies, Delianis
Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis Vol. 14 No. 3 (2022): Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis
Publisher : Department of Marine Science and Technology, Faculty of Fisheries and Marine Science, IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jitkt.v14i3.41671

Abstract

Kadmium (Cd) dalam suatu perairan tergolong sebagai salah satu bahan pencemar pada air dan terkontaminasi ke dalam biota air. Logam berat Cd umumnya berasal dari limbah industri, pertanian, serta aktivitas manusia lainnya, seperti yang ditemukan di sekitar perairan tambak Mangunharjo, Semarang. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji kandungan Cd yang terdapat dalam sedimen dan air serta rajungan (Portunus pelagicus) yang ditangkap di perairan tambak Mangunharjo. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2020 - Januari 2021. Pengukuran konsentrasi Cd dilakukan dengan metode Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS). Kontaminasi logam berat Cd dalam air terukur sebesar <0,001-0,395 mg/l yang telah melebihi baku mutu untuk biota laut. Konsentrasi Cd dalam sedimen dasar perairan dan rajungan diperoleh secara berurutan, yaitu <0,001 mg/kg dan 0,028-1,96 mg/kg. Faktor biokonsentrasi (BCF) didapatkan berkisar antara 60 – 1655 (Desember) dan 0,5 – 1014 (Januari), nilai tersebut termasuk kategori rendah hingga sangat tinggi. Konsentrasi Cd pada sampel rajungan diketahui telah melebih baku mutu yang ditetapkan dalam Peraturan BPOM No. 23 tahun 2017 yaitu maksimum 0,1 mg/kg. Perhitungan batas aman konsumsi rajungan yang telah terkontaminasi Cd dalam kasus ini yaitu 0,0065 kg daging/minggu untuk anak-anak dengan bobot 15 kg dan 0,21 kg daging/minggu untuk dewasa dengan bobot 50 kg. Parameter lingkungan perairan seperti suhu, pH, salinitas dan DO memiliki nilai yang bervariasi antar stasiun penelitian dan juga antar waktu penelitian. Rajungan dari perairan Mangunharjo sudah tercemar logam berat Cd, sehingga dibutuhkan upaya khusus agar tetap aman untuk dikonsumsi.
Skrining Fitokimia dan Evaluasi Antioksidan serta Antibakteri Ekstrak Mangrove Asal Pantai Lampu Satu Nuskiya, Amila; Pringgenies, Delianis; Trianto, Agus
Jurnal Kelautan Tropis Vol 28, No 3 (2025): JURNAL KELAUTAN TROPIS
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/jkt.v28i3.29937

Abstract

The mangrove ecosystem is characterized by high biodiversity and the production of various secondary metabolites with potential bioactive properties, making it a promising source of natural cosmetic ingredients. Phytochemical screening was carried out to detect the present of tannins, saponins, steroids, alkaloids, and flavonoids. Antibacterial activity was evaluated using disc diffusion method, while antioxidant activity was assessed through the DPPH assay. Seven species were identified in this study, namely Exoecaria agallocha, Laguncularia racemosa, Nypa fructicans, Bruguiera cylindrical, Amyema anisomeres, Ipomoea pes-caprae, and Acrostichum aureum. Phytochemical analysis revealed that saponins and tannins were present in most species, whereas alkaloids and flavonoids were specific to certain taxa. None of the tested extracts exhibited antibacterial activity against Eschericia coli. Antioxidant evaluation showed that Acrostichum aureum exhibited very strong activity (IC50 = 38,3 ppm), while Ipomoea pes-caprae and Laguncularia racemosa demonstrated strong antioxidant potential, and the remaining species ranged from weak to very weak activity. These findings indicate considerable variation in secondary metabolite composition and antioxidant capacity among mangrove species from Merauke, and suggest that Acrostichum aureum could serve as a promising natural source of antioxidants for the development of plant-based cosmetic formulations. Ekosistem mangrove memiliki keanekaragaman hayati tinggi dan menghasilkan berbagai metabolit sekunder dengan potensi bioaktif, menjadikannya sumber yang menjanjikan untuk bahan kosmetik alami. Uji fitokimia yang dilakukan adalah uji tanin, saponin, steroid, alkaloid dan flavonoid. Uji antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram serta uji antioksidan dengan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 7 spesies yang teridentifikasi meliputi Excoecaria agallocha, Laguncularia racemosa, Nypa fruticans, Bruguiera cylindrica, Amyema anisomeres, Ipomoea pes-caprae, dan Acrostichum aureum. Analisis fitokimia memperlihatkan bahwa saponin dan tanin banyak ditemukan pada sebagian besar spesies, sedangkan alkaloid dan flavonoid bersifat spesifik pada jenis tertentu. Seluruh spesies yang diuji tidak menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap E. coli. Evaluasi antioksidan menunjukkan bahwa Acrostichum aureum memiliki aktivitas sangat kuat (IC₅₀ = 38,3 ppm), sementara Ipomoea pes-caprae dan Laguncularia racemosa menunjukkan aktivitas antioksidan kuat, dan spesies lainnya berkisar dari lemah hingga sangat lemah. Hasil ini menunjukkan adanya variasi kandungan metabolit sekunder dan kapasitas antioksidan antarspesies mangrove asal Merauke, serta mengindikasikan bahwa Acrostichum aureum berpotensi menjadi sumber antioksidan alami untuk pengembangan kosmetik berbasis bahan alam.
Co-Authors Adi Santoso Adityo Harmawan Adityo Harmawan Agung Sudaryono Agus Hartoko Agus Sabdono Agus Trianto Agus Trianto Aiyen Tjoa Alfi Satriadi Alfin Anggraeni Ali Djunaedi Ali Djunaedi Ali Djunaedi Ali Djunaedi Ali Djunaedi Ali Djunaedi Ali Djunaedi Ali Ridho Ali Ridho Ali Ridho Ali Ridlo Ambariyanto Ambariyanto Amelia C. Anggelina Angelina Ferawaty Siregar Angelina Ferawaty Siregar Angelina, Amelia Cahya Anggelina, Amelia Cahya Anggi Setiabudi Aninditia Sabdaningsih Aninditia Sabdaningsih Anita Dwi Kartika Annisa Rhamadany Anuwat Nateewathana Ari Setyati , Wilis Arief Dwi Kurniawan Ariyanto, Dafit Ariyanto Avigail, Yolanda Bunjamin Dharma Chrisna Adhi Suryono Dafit Ariyanto Dafit Ariyanto Dewi, Lutfianna Fatma Diah Ayu Mustofa Diah Tri OktaviyantI Dinda Richa Kumarahaqi Dinny Anjang Sari Dolorosa, Roger G. Dony Bayu Putra Pamungkas Dwi Haryanti, Dwi Dwicahyo Setiyo Wibowo Edi Setiyono Eko Nurcahya Dewi Endah Sari Endang Sri Susilo Endang Sri Susilo Ervia Yudiati Ervia Yudiati Esti Rudiana Eunike Noviana Pranoto Evi Lutfiyani Fadhliyah Idris Fahmi Rizal Gaol, Josua Gabriel Lumban Girsang, Putri Hutari Gunawan Widi Santosa Gunawan Widi Santosa Hadi Endrawati Haeruddin Haeruddin Haeruddin Haeruddin Hanif, Marwa Irfan Haydar, Haydar Ali Yahya Hendrayana Hendrayana Hilda Ayu Aprilia Hilda Ayu Aprilia Idris, Riyada Iin Putriyani Indrawan , Ahmad Faras Irwani Irwani Ita Riniatsih Jelita Rahma Hidayati Kartika Dewi Koichiro Awai Lumban Gaol, Josua Gabriel Lutfianna Fatma Dewi Ma'ruf, Widodo Farid Masnah Jumiati Maulina, Dinda Rizky Ayu Mijil Ciptaning Dananjoyo Monika, Rika Muhammad Fatoni Muhammad S. Bahry Muhammad Syaifudien Bahry Muhammad Zainuddin Muhammad Zainuddin Muhammad Zainuddin Mujiyanto Mujiyanto Mukti K. Diana Putri Mukti K. Diana Putri Mustofa, Diah Ayu Nerva Sembiring Ni'mah, Ulin Nur Taufiq Nur Taufiq S.P.J. Nur Taufiq Syamsudin Putra Jaya Taufiq Syamsudin Putra Jaya Nuraini , Ria Azizah Tri Nurul Fitrah Hasanah Nurul Fitrah Hasanah Nuskiya, Amila Ocky Karna Radjasa Ocky Karna Radjasa Ocky Karna Radjasa Pasaribu, Roberto Patar Person Pesona Renta Pranoto, Aris Kabul Putri Hutari Girsang Putri, Dear Berliana Putut Har Riyadi Retno Hartati Rhamadany, Annisa Ria Azizah Ria Azizah T.N. Ria Azizah Tri Nuraeni Ria Azizah Tri Nuraini Ribka Anindita Br Perangin-angin Richardus Mahatmada Indrajati Rignolda Djamaludin Rika Monika Rini Pramesti Rini Widiyadmi Rini Widyadmi Rudhi Pribadi Ryandha Idris Sakti Imam Muchlissin Salsabilla, Sauwa Khusna Sari Budi Moria Sarif, Fina Saffuteri Setiyorini, Alin Setyati , Wilis Ari Sibero, Mada T Siti Aisyah Siti Rudiyanti Sri Lintang Artono Sri Redjeki Sri Redjeki Sri Sejati Sri Yulina Wulandari Stevy Imelda Murniati Wodi Subagiyo Subagiyo Suryani, Askiya Intan Tatas H.P. Brotosudarmo Tedi Septiadi Tri Adi Nugroho Ucu Yanu Arbi Ulfah Rahmayani Ulin Ni&#039;mah Vicencius Hendra Adhari Vincent Theodorus Siringoringo Vivi Endar Herawati Wahyudi, Dimas Waluyo, Anasri Widayat, Barra Muzaffar Widianingsih Widianingsih Wijaya, Patria Ami Wijayanti, Diah P. Wilis Ari Setyati Wilis Ari Setyati Yolanda Avigail Zaenal Arifin Zaenal Arifin Zaneb M. Ben Mansur