Claim Missing Document
Check
Articles

Analysis of Determinants of Consumer Demand for Shallots (Allium cepa L.) in Langsa City Safrizal, Safrizal; Gustiana, Cut; Isma, M. Fauzan; Mahdi, Saiful; Hadisugelar, Danar
Serambi Journal of Agricultural Technology Vol 7, No 2 (2025): Desember
Publisher : Universitas Serambi Mekkah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/sjat.v7i2.9889

Abstract

 Shallots (Allium cepa, L) are one of the main horticultural commodities consumed by the Indonesian people as a spice for cooking and traditional medicine. The demand for shallots has increased as the population has increased, but its availability in the market often fluctuates due to seasonal factors, pests, and production constraints that cause price volatility. This study aims to analyze the factors that affect the demand for shallots in Langsa City, focusing on three main variables: price, income, and consumer taste. The research method uses a quantitative approach with survey techniques and multiple linear regression analysis. The results of the study show that price has a negative influence on demand, consumer taste has a significant positive effect, while income has no effect on demand for shallots. This research provides insight for the government in setting policies to stabilize the price and supply of shallots in Indonesia.
Pengembangan Model Ekonomi Hijau Pascabencana melalui Integrasi Petani Padi dan Ibu Rumah Tangga Berbasis Pangan Lokal di Desa Pandan Sari, Aceh Tamiang Lubis, Nasrul Kahfi; Nurliza Lubis; Cut Gustiana
BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 7 No. 2 (2026)
Publisher : Universitas Majalengka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31949/jb.v7i2.17809

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan memperkuat pemulihan ekonomi dan ketahanan pangan desa pascabencana melalui pengembangan model ekonomi hijau berbasis integrasi petani padi dan ibu rumah tangga. Kegiatan dilaksanakan di Desa Pandan Sari, Kecamatan Manyak Payed, Kabupaten Aceh Tamiang, yang merupakan wilayah agraris rawan banjir. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan partisipatif melalui tahapan sosialisasi, pemetaan kebutuhan mitra, penerapan teknologi tepat guna, pendampingan manajemen usaha, serta monitoring dan evaluasi. Teknologi yang diterapkan meliputi solar dryer, moisture meter, mini rice milling unit, serta teknologi pengolahan pangan rumah tangga seperti mesin penepung beras, alat pengering pangan, dan vacuum sealer. Hasil kegiatan menunjukkan penurunan kehilangan hasil pascapanen, peningkatan kualitas gabah, serta terbentuknya usaha pangan rumah tangga berbasis beras lokal berupa tepung beras instan dan bubur energi. Selain itu, kemampuan manajemen usaha dan pencatatan keuangan kelompok mitra juga mengalami peningkatan. Program ini menunjukkan bahwa integrasi teknologi tepat guna dan pemberdayaan masyarakat mampu memperkuat sistem pangan desa serta mendukung pemulihan ekonomi masyarakat secara berkelanjutan.
Pemulihan Ekonomi Pascabanjir Melalui Distribusi Logistik Makanan Sehat Di Desa Sapta Marga Kecamatan Manyak Payed Kabupaten Aceh Tamiang Hanisah Hanisah; Cut Gustiana; Kiagus Muhammad Zain Basriwijaya; Zulhilmi Zulhilmi
Jurnal Masyarakat Madani Indonesia Vol. 5 No. 3 (2026): Agustus
Publisher : Alesha Media Digital

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59025/0fn08679

Abstract

Bencana banjir yang melanda Desa Sapta Marga, Kecamatan Manyak Payed, Kabupaten Aceh Tamiang, telah berdampak pada kerawanan pangan dan penurunan kapasitas ekonomi rumah tangga warga terdampak. Sebagai upaya mitigasi dan rehabilitasi, kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mempercepat pemulihan ekonomi pasca banjir melalui program distribusi logistik makanan sehat. Bantuan pangan bernutrisi ini dirancang secara strategis sebagai bantalan sosial guna meringankan beban pengeluaran konsumsi harian (cost of living), sehingga masyarakat dapat merealokasikan sisa dana darurat mereka untuk memulihkan aset ekonomi produktif yang rusak.Metode pelaksanaan program dilakukan melalui tahapan yang komprehensif, meliputi koordinasi kebutuhan dan pemetaan kelompok rentan, pengadaan, penyaluran logistik, serta evaluasi akhir. Pendekatan pengadaan logistik difokuskan pada pemberdayaan ekonomi lokal dengan melibatkan masyarakat di wilayah yang tidak terdampak parah, guna menciptakan efek ganda (multiplier effect) terhadap perputaran ekonomi daerah. Hasil kegiatan menunjukkan tingkat keberhasilan dengan akurasi ketepatan sasaran yang tinggi. Pemenuhan asupan gizi ini terbukti efektif menjaga resiliensi kesehatan warga dari penyakit penyerta pasca bencana sekaligus memberikan ruang finansial untuk pemulihan usaha mikro dan lahan pertanian. Selain itu, tingginya partisipasi aktif warga dan aparatur desa membuktikan terbangunnya sinergi sosial yang solid. Kesimpulannya, inisiatif pengabdian ini tidak hanya menjadi solusi taktis untuk mengatasi kerawanan pangan darurat, melainkan telah meletakkan fondasi awal yang kokoh bagi percepatan pemulihan ekonomi Desa Sapta Marga secara berkelanjutan
Analisis Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Tenaga Kerja Pemanen Kelapa Sawit Mita Puspita Sari Sitio; Faoeza Hafiz Saragih; Cut Gustiana
AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis Vol 8, No 1 (2026): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JANUARI
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/agrisains.v8i1.6703

Abstract

This study aims to determine the effect of wages, work experience, age, and harvest premiums on the productivity of oil palm harvesters at PTPN IV Regional VI North Julok Rayeuk Plantation, East Aceh. This study was conducted at the North Julok Rayeuk Plantation, East Aceh. The sampling technique used was the random sampling technique with a sample of 35 harvest employees at PTPN IV Regional VI North Julok Rayeuk Plantation, East Aceh. The data used in this study comprises both primary and secondary data. The data analysis method used in this study is multiple linear regression analysis. The results of the study indicate that simultaneously, there is an influence of wages, work experience, age, and harvest premiums on the productivity of oil palm harvesters. Partially, the work experience variable does not affect the productivity of oil palm harvesters, while the variables of wages, age, and harvest premiums have a significant effect on the productivity of oil palm harvesters at PTPN IV Regional VI North Julok Rayeuk Plantation, East Aceh.
Co-Authors Abdurrachman Abdurrachman Adnan Achmad Afrah Junita Agus Putra AS Ainul Mardiyah Alham, Fiddini Anak Agung Gede Sugianthara Andi Akmal Anzhita, Silvia anzitha, silvia Azmi, Iraldi Randika Baihaqi Baihaqi Basriwijaya, K.M.Z. Basriwijaya, Kiagus Muhammad Zain Cut Mulyani Danar Hadisugelar Desy Pratiwi Dwica, Tiara Egya Fadilah Fadilah Fairus, Fairus Faoeza Hafiz Saragih Faoeza Hafiz Saragih Faoza Hafiz Saragih Faroza, Dwy Felix Hisarma Lumban Gaol Felix Hisarma Lumban Gaol Fitria, Anisya Hanisah Hanisah Hanisah Hanisah Hanisah Hanisah, Hanisah Havifadea Nisa D irwanto irwanto Isma, M. Fauzan Juanda, Boy Riza Kiagus M. Zain Basriwijaya Kiagus Muhammad Zain Basriwijaya Kurniawan, Toti Sindra Lestari, Sindi Indah Lilian Natasya Lisna Triana Lisna Triana, Lisna Lubis, Nasrul Kahfi M.Khairul Fadli Mahyuddin, Thursina Marnita, Yenni Mita Puspita Sari Sitio Muhammad Adri Muhammad Fuad Muhammad Jamil Muhammad JAMIL Muhammad Jamil Muhammad Jamil Mukti Hanjani Mukti Ramadhani Mulkan Siddik Mutia Ardini Nova Liana Nurhaliza Nurhaliza Nurliza Lubis Panggabean, Windy Fransiska Puspita, Hilda Putri Rahayu Putri, Suhaida Rabiatun Adawiyah Rangga Hardiansyah Putra Ridha, Risky Rini Mastuti Rini Mastuti Rozalina , Rozalina Rozalina, Rozalina Rozalina Safrida, Turti Safrizal Safrizal Saiful Mahdi Saiful Nizar Saputra, Iwan Saragih, M.Sc, Faoeza Hafiz Sartika, Winda Silvia Anzitha Silvia Anzitha Silvia Anzitha Sisca Rahmadani Siti Balqies Indra Siti Balqies Indra Siti Balqies Indra Siti Komariyah Sri Armayanti Supristiwendi Supristiwendi supristiwendi supristiwendi Syamsul Bahri Umi Kalsum Walyupin Walyupin Yani, Risma Zulhilmi Zulhilmi Zulhilmi, Zulhilmi