Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.013
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Mahasiswa TEUB Journal of Innovation and Applied Technology Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem Jurnal Teknologi Pertanian Program Kreativitas Mahasiswa - Teknologi Jurnal Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (JISIP) agriTECH JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri JAPI: Jurnal Akses Pengabdian Indonesia
Yusron Sugiarto
Jurusan Keteknikan Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Jl. Veteran, Malang 65145
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 33 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 33 Documents
Search

 1   2   3   4 
Inovasi Pengemasan Semi-Otomatis dan Praktik Sanitasi Berbasis Komunitas Untuk Peningkatan Kualitas Jus Terong Belanda Di Desa Ngadas, Kabupaten Malang Widyastuti, Endrika; Sugiarto, Yusron; Wijayanti, Sudarma Dita; Sudarwati, Emy; Putra, Widhy Hayuhardhika Nugraha; Darmawan, Hariadi; Rotinsulu, Amalia Christina; Tjokro, Gabriela; Maharani, Galvina Maryam; Wardani, Retno Ningtyas Tri; Munaya, Syahidah Arqa
JAPI (Jurnal Akses Pengabdian Indonesia) Vol 10, No 2 (2025)
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/japi.v10i2.6867

Abstract

Pengabdian ini bertujuan meningkatkan kualitas jus terong belanda di Desa Ngadas melalui pengembangan teknologi pengemasan semi-otomatis dan penerapan praktik kebersihan terpadu. Pendekatan ini dirancang guna mengatasi kebocoran kemasan, memperpanjang masa simpan, serta memenuhi kebutuhan pasar pariwisata setempat. Metode pelaksanaan meliputi observasi awal, pelatihan penggunaan alat penyegel semi-otomatis, dan penerapan prosedur kebersihan berbasis Good Manufacturing Practices. Kegiatan dilakukan secara partisipatif dengan melibatkan kelompok perempuan setempat untuk memastikan transfer pengetahuan dan keberlanjutan jangka panjang. Hasil menunjukkan penurunan tingkat kebocoran dari 30% menjadi sekitar 4–5%, disertai peningkatan efisiensi penyegelan dan perpanjangan masa simpan jus terong belanda. Implementasi label standar, termasuk informasi bahan dan tanggal kedaluwarsa, menambah kepercayaan konsumen. Selain itu, penerapan area “clean zone” dan protokol pencucian peralatan menurunkan risiko kontaminasi, memudahkan kontrol kualitas, dan mengoptimalkan proses produksi. Teknologi ini mendukung pengembangan agroindustri lokal melalui kolaborasi antara komunitas, pemerintah, dan sektor pariwisata. Implikasinya mencakup perluasan akses pasar, penambahan pendapatan, serta peningkatan kemandirian ekonomi berbasis potensi lokal.
Screening of LAB-Compatible Fungi and the Effect of Corncob Substrate Concentration on D(-) Lactic Acid Production using the Multiple Parallel Fermentation (MPF) Approach: Skrining Kapang yang Kompatibel dengan BAL serta Pengaruh Konsentrasi Substrat Tongkol Jagung terhadap Produksi Asam Laktat D(-) melalui Pendekatan Multiple Parallel Fermentation (MPF) Mufidah, Elya; Mifzal, Adib Maula; Veliska, Audrya Nasywa; Rahayu, Farida; Irawati, Maghfira Selia; Wibisono, Yusuf; Sugiarto, Yusron; Nurika, Irnia
Journal of Tropical Agricultural Engineering and Biosystems - Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem Vol. 13 No. 2 (2025): August 2025
Publisher : Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jkptb.2025.013.02.02

Abstract

Biological production of D(-) lactic acid is being advanced as an eco-friendly alternative to petrochemical routes. This study optimizes D(-) lactic-acid production from corn cobs through Multiple-Parallel Fermentation (MPF), which combines a polysaccharide-degrading filamentous fungus with lactic-acid bacteria (LAB) in a single reactor. The novelty of the work lies in deploying a specific consortium of Aspergillus sp. and Leuconostoc mesenteroides for parallel fermentation of corn-cob biomass—a combination not previously reported. Three fungal isolates and three LAB strains were screened to identify the most compatible pairing. Fermentations were run at initial pH 7.0 and 39 °C with substrate concentrations of 3, 5 and 7% w/v. The 7% loading yielded the highest D(-) lactic-acid titer (14.01 % w/v), although differences among treatments were not statistically significant (p > 0.05). One-way ANOVA satisfied normality and homogeneity-of-variance assumptions, and linear regression indicated a moderate relationship between substrate concentration and lactic-acid yield (R² = 0.429). A D/L ratio exceeding 95:5 across all treatments confirmed selective D(-) isomer formation by L. mesenteroides. These results demonstrate the promise of MPF using local lignocellulosic waste as an efficient, sustainable route to D(-) lactic acid.
Peningkatan Produktifitas Penggemukan Ternak Domba Di Kabupaten Lumajang Melalui Suplementasi Pakan Konsentrat Dengan Granul Multinutrient ALT (Aplikasi Lima Teknologi) Manab, Abdul; Hartono, Rachman; Sugiarto, Yusron; Andriani, Ria Dewi; Rahayu, Premy Puspitawati; Hermanto, Andri
JAPI (Jurnal Akses Pengabdian Indonesia) Vol 9, No 1 (2024)
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/japi.v9i1.5354

Abstract

Permasalahan yang dihadapi peternak domba di Lumajang yang tergabung dalam CV. MRP (Mitra Ruminansia Perkasa): 1) Konsentrat yang dihasilkan CV. MRP menghasilkan ADG domba yang rendah, 2) Kapasitas produksi konsentrat di CV. MRP masih rendah karena masih menggunakan tenaga manusia untuk mencampur formula konsentrat, dan 3) Pendapatan peternak peternak domba CV. MRP yang rendah. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui Program Doktor mengabdi meliputi: 1) Pelatihan formulasi pakan konsentrat dengan Granul Multinutrient ALT bagi formulator pakan di CV. MRP, 2) Kontrol kualitas produksi konsentrat dengan granul multinutrient ALT, 3)  Pelatihan penggunaan mesin mixing dalam peningkatan kapasitas produksi pakan konsentrat dengan Granul Multinutrient ALT, 4) Diseminasi  pakan konsentrat dengan Granul Multinutrient ALT bagi peternak domba di CV. MRP melalui penyuluhan, pelatihan dan demplot, dan 5) Evaluasi keberhasilan suplementasi pakan konsentrat dengan granul multinutrient ALT ke domba milik peternak CV. MRP di Lumajang. Kegiatan Doktor mengabdi menghasilkan: 1) Formulator pakan di CV. MRP untuk menghasilkan Granul Multinutrient ALT, 2) Granul Multinutrient ALT yang dihasilkan CV. MRP memiliki kualitas yang baik, 3) CV. MRP mampu meningkatkan kapasitas produksi pakan konsentrat dengan granul multinutrient ALT menggunakan kombinasi mesin pellet dan pan granulator serta mesin mixer, dan 4) Peternak di CV. MRP mampu menerapkan pakan konsentrat dengan granul multinutrient ALT dan dapat meningkatkan ADG domba dengan kualitas karkas dan daging yang lebih baik dan dapat mempersingkat masa penggemukan domba.
Co-Authors Abdul Manab Abdul Manab Adi Mas Sulthon Adriansyah Galih Prasetya Adriansyah Galih Prasetya Agung Heru Yatmo Agung Heru Yatmo Agus Susanto Akbar Setyo Pambudi Akbar Setyo Pambudi Alifian Juantono Sahwal Alifian Juantono Sahwal Alvian Budhi Irianto Alvian Budhi Irianto Ameiga Cautsarina Putri Atrinto, Ameiga Cautsarina Putri Anang Lastriyanto Andri Hermanto Angky Wahyu Putranto Arifuddin Arifuddin Ary Musthofa Ahmad Ary Mustofa Ahmad Asy Syukri, Khoirul Anam Bambang Dwi Argo Bambang Rahadi Widiatmono Bambang Susilo BAMBANG SUSILO Dewi Maya Maharani Dewi Maya Maharani Dina Wahyu Indriani Dina Wahyu Indriani Dyah Ayu Agustiningrum, Dyah Ayu Emy Sudarwati Endrika Widyastuti Fajri Anugroho, Fajri Famelian Regeista Farida Rahayu Galih, Adriansyah Gunomo Djojowasito Gunomo Djoyowasito Halimatus Sa'diyah Hariadi Darmawan, Hariadi Helmi Fadhlurrahman Felayati Hermanto, Andri Hernadi Septoaji Putranto Indrawan Cahyo Adilaksono, Indrawan Cahyo Irawati, Maghfira Selia Irnia Nurika Izza, Ni'matul Juan ZHANG Khoirul Anam Asy Syukri La Choviya Hawa Lia Amaliyah Lia Amaliyah Luchman Hakim Luristya Nur Mahfut, Luristya Nur Maharani, Galvina Maryam Maharsih, Inggit Kresna Mifzal, Adib Maula Mufidah, Elya Muhammad Agung Nugraha Mujaroh Khotimah, Mujaroh Munaya, Syahidah Arqa Musthofa Lutfi Nada Mawarda Rilek Nada Mawarda Rilek, Nada Mawarda Nimas Mayang Sabrina Sunyoto, Nimas Mayang Sabrina Normalasari, Lisa Novalia Kusumarini Nugrayani, Thalia Reninang Nur Aulya Fauzia Nur Hidayat Premy Puspitawati Rahayu Putra, Reza Rienaldy Rachman Hartono Rachman Hartono Ria Dewi Andriani Rico Chrisnanda P. Rini Yulianingsih Roshida Wulandari Rotinsulu, Amalia Christina Shinta Rosalia Dewi Shinta Rosalia Dewi, Shinta Rosalia Sudarma Dita Wijayanti Suroto suroto Tjokro, Gabriela Ulinnuha, Arini Robbil Izzati Vagga Satria Veliska, Audrya Nasywa Wahyunanto Agung Nugroho Wardani, Retno Ningtyas Tri Widhy Hayuhardhika Nugraha Putra Wijayanti, Ulimaz Rahma Wiranti, Tiara Yusuf Hendrawan Yusuf Wibisono Zainuri, Akhmad