Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : PORTAL ABDIMAS

Pembuatan Produk Olahan Inovatif dari Daging Buah Nangka dan Biji Nangka di Desa Suranadi Istiqomah, Yuliana; Ramdhani, Zainul Hadi; Alamsyah, Ahmad; Cahyani, Baiq Ria Rizkia; Azizah, Fia Nur; Astuti, Lita; Iskandar, M. Sopiyan; Asgani, Muhammad Syafa; Nurjanah, Nining; Aprianti, Oktaria Evi; Saptaningtyas, Rini Srikus
Portal ABDIMAS Vol. 2 No. 1 (2024): Jurnal PORTAL ABDIMAS
Publisher : Jurusan Teknik Sipil, Fakultas Teknik, Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/portalabdimas.v2i1.3995

Abstract

Desa Suranadi, Lombok Barat, memiliki potensi buah nangka yang dimanfaatkan oleh pelaku UMKM untuk menghasilkan selai dan keripik. Kegiatan KKN PMD Desa Suranadi bertujuan menciptakan inovasi tersebut, melibatkan pelaku UMKM dan menggunakan metode eksperimen. Sosialisasi digital marketing memperkenalkan produk olahan biji dan daging nangka kepada 25 pelaku UMKM, fokus pada dodol nangka dan keripik biji nangka. Inovasi ini memberikan solusi kreatif dalam memanfaatkan biji nangka yang sebelumnya dianggap limbah. Selai nangka diperkenalkan sebagai alternatif inovatif untuk mengatasi penurunan permintaan produk tradisional. Melalui monitoring, 80% peserta menunjukkan minat dan kemampuan mandiri dalam mengolah buah nangka menjadi keripik biji nangka dan selai nangka. Pengenalan produk olahan buah nangka dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat dan membuka peluang usaha.
Pembuatan Produk Olahan Inovatif dari Daging Buah Nangka dan Biji Nangka di Desa Suranadi Istiqomah, Yuliana; Ramdhani, Zainul Hadi; Alamsyah, Ahmad; Cahyani, Baiq Ria Rizkia; Azizah, Fia Nur; Astuti, Lita; Iskandar, M. Sopiyan; Asgani, Muhammad Syafa; Nurjanah, Nining; Aprianti, Oktaria Evi; Saptaningtyas, Rini Srikus
Portal ABDIMAS Vol. 2 No. 1 (2024): Jurnal PORTAL ABDIMAS
Publisher : Jurusan Teknik Sipil, Fakultas Teknik, Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/portalabdimas.v2i1.3995

Abstract

Desa Suranadi, Lombok Barat, memiliki potensi buah nangka yang dimanfaatkan oleh pelaku UMKM untuk menghasilkan selai dan keripik. Kegiatan KKN PMD Desa Suranadi bertujuan menciptakan inovasi tersebut, melibatkan pelaku UMKM dan menggunakan metode eksperimen. Sosialisasi digital marketing memperkenalkan produk olahan biji dan daging nangka kepada 25 pelaku UMKM, fokus pada dodol nangka dan keripik biji nangka. Inovasi ini memberikan solusi kreatif dalam memanfaatkan biji nangka yang sebelumnya dianggap limbah. Selai nangka diperkenalkan sebagai alternatif inovatif untuk mengatasi penurunan permintaan produk tradisional. Melalui monitoring, 80% peserta menunjukkan minat dan kemampuan mandiri dalam mengolah buah nangka menjadi keripik biji nangka dan selai nangka. Pengenalan produk olahan buah nangka dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat dan membuka peluang usaha.
Co-Authors -, Sulaemah Aeni, Yuli Afni, Nur' Afra Alzena, Bunga Agustono Prarudiyanto Agustono Prarudiyanto, Agustono Amaro, Moegiratul Andini, Lale Mustika Andrian, Muhamad Andry Priharta Andry Priharta Annisa Karini, Nudia Antini, Indri Apriani, Tindih Aprianti, Oktaria Evi Apriliyanti, Lia Asgani, Muhammad Syafa Asmatullah, Pradila Astuti, Lita Ayudistira, Saufika Azizah, Fia Nur Azkia Tauchid, Mauli Azzahra, Rozline Baiq Nuzulina Baiq Rien Handayani, Baiq Rien Cahyani, Baiq Ria Rizkia Cicilia, Siska Cindra Dewi Desi Apriana Dinata, Lalu Alfito Dodi Handito Dody Handito Dody Handito Dody Handito, Dody Eka Partiwi Eko Basuki Eko Basuki, Eko Elvira Damayanti, Queeny Elya Antariksana Bachmida Fakhrurrizal, Muhammad Firman Fajar Perdhana Fitriani Fitriani Hamdi, M. Faizin Ilham Handito, Dodi Hasbullah, Rakhan Qurani Hidayatullah, Wisam Hilyatunnisa, Elok Sarah Indri Antini Iskandar, M. Sopiyan Istiqomah, Yuliana Jannah, Nuzuliya Miftahul Joko Sumarsono Kemala Dewi, Nurul Khaerun Najah Kholisah, Mutia Nur Kurniawan Yuniarto Lale Fichear Neoningratheof Lale, Lale Fichear Neoningratheof Lampiron, Muhamad Lingga Gita Dwikasari, Lingga Gita Mardiah , Al Aina Ul Mardiah, Al Aina Ul Mira Idora Mutia Devi Ariyana, Mutia Devi Mutia Nur Kholisah Novitasari, Setiani Nur Afni Nurhasanah Jamalullail, Syarifah Nurjanah, Nining Oktaviana, Sari Partiwi, Eka Perdana, M. Rifky Okta Putra, Sonny Manggala Putri, Nabilah Tsabitah Rahmat Sabani Ramadhan, Anugrah Ramdhani, Zainul Hadi Rasyd, Riezka Zuhriatika Rasyda, Riezka Zuhriatika Rini Nofrida Rizkullah, Zain Alfitra Roja, Nabillah Safira, Adinda Sari Oktaviana Satrijo Saloko Setyaning Pawestri Shafira, Nurul Aulia Sicilia, Siska Siska Cicilia Solihatun Hafizah Sri Maryati Sri Widyastuti Srikus Saptaningtyas, Rini Suari, Rafika Suci Suharti Syaifudin, Arief Tri Isti Rahayu, Tri Isti Udiyani, Fitrotun Nazla Unsunnidhal, Lalu Urningsih, Nabila Yasa, I Wayan Sweca Yeni Sulastri Yeni Sulastri Yesica Marcelina Romauli Sinaga