Claim Missing Document
Check
Articles

Eksplorasi Karakteristik Pecinan dalam Arsitektur Vernakular Ruko Jap Loen di Bandung: Warisan Budaya dan Adaptasi Lokal Aswanti, Coral; Larasati, Dewi; Pangestu, Roiswahid Dimas
Tekstur (Jurnal Arsitektur) Vol 6, No 2 (2025): Tekstur (Jurnal Arsitektur)
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.tekstur.2025.v6i2.7634

Abstract

Ruko (rumah toko) adalah elemen arsitektur khas yang mendominasi kawasan Pecinan di berbagai kota Indonesia, menjadi simbol peran etnis Tionghoa dalam perkembangan ekonomi melalui perdagangan. Salah satu contoh bersejarah adalah Ruko Jap Loen di Jalan Pasar Andir, Bandung, yang didirikan pada 1923 oleh Jap Loen, seorang pengusaha tekstil dan properti. Awalnya, bangunan ini berfungsi sebagai pasar ikan asin dan telah menjadi saksi perkembangan sosial, ekonomi, dan budaya Tionghoa di Bandung. Secara arsitektural, Ruko Jap Loen mencerminkan perpaduan budaya Tionghoa dan pengaruh lokal, dengan elemen-elemen desain tradisional yang khas. Namun, seiring berjalannya waktu, kawasan Pecinan Bandung mengalami transformasi menuju arsitektur modern, mengurangi jumlah ruko tradisional yang tersisa. Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan karakteristik arsitektur Pecinan pada Ruko Jap Loen, dengan fokus pada nilai-nilai budaya dalam desainnya serta adaptasi etnis Tionghoa terhadap lingkungan lokal. Menggunakan metode kualitatif dan studi kasus, penelitian ini mengandalkan wawancara mendalam dan analisis dokumen historis. Hasil penelitian ini diharapkan memberikan pemahaman komprehensif tentang pentingnya pelestarian warisan budaya untuk menjaga identitas kawasan Pecinan di tengah pesatnya perkembangan arsitektur modern.
Pengembangan Material Baru untuk Pengolahan Limbah Industri: Tinjauan Sistematis Literatur Askari, Heri; Larasati, Dewi; Yudo, Hasan
Nusantara Technology and Engineering Review Vol. 2 No. 2 (2024): Nusantara Technology and Engineering Review
Publisher : LPPM UNUSIDA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55732/nter.v2i2.1488

Abstract

Penelitian ini berfokus pada pengembangan material baru untuk pengolahan limbah industri, yang merupakan isu penting di tengah meningkatnya pencemaran lingkungan akibat limbah industri yang tidak terkelola dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi dan menganalisis berbagai material inovatif yang dapat digunakan dalam proses pengolahan limbah industri, serta menilai efektivitas dan keberlanjutan teknologi yang ada saat ini. Keberhasilan penelitian ini terletak pada penemuan bahwa material baru tidak hanya mampu mengurangi kadar polutan, tetapi juga dapat dihasilkan dari sumber yang berkelanjutan, sehingga mendukung prinsip ekonomi sirkular. Implikasi dari penelitian ini sangat luas, mencakup pengembangan kebijakan dan praktik industri yang lebih baik dalam pengelolaan limbah. Temuan ini dapat digunakan sebagai panduan bagi para pemangku kepentingan, termasuk pembuat kebijakan, peneliti, dan pelaku industri, untuk mengadopsi teknologi baru yang lebih efektif dalam mengurangi dampak lingkungan dari limbah industri. This research focuses on the development of new materials for industrial waste treatment, which is an important issue amidst the increasing environmental pollution caused by poorly managed industrial waste. This research aims to explore and analyze various innovative materials that can be used in the industrial waste treatment process, as well as assess the effectiveness and sustainability of existing technologies. The success of this research lies in the discovery that new materials are not only able to reduce pollutant levels but can also be produced from sustainable sources, thus supporting the principle of a circular economy. The implications of this research are broad, including the development of better industrial policies and practices in waste management. These findings can be used as a guide for stakeholders, including policy makers, researchers, and industry players, to adopt new technologies that are more effective in reducing the environmental impact of industrial waste.
Evaluasi Modul RISHA pada Rumah Susun Kampung Deret Petogogan Carissa, Carissa; Larasati, Dewi; Triyadi, Sugeng; Slamat, Virginia
Journal of Sustainable Construction Vol 1 No 2 (2022): Journal of Sustainable Construction
Publisher : Universitas Katolik Parahyangan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26593/josc.v1i2.5708

Abstract

Penyediaan rumah susun merupakan salah satu program pemerintah dalam menyediakan hunian yang layak dan murah. Untuk mempercepat pembangunan rumah susun tersebut, Pemerintah Indonesia telah mengembangkan teknologi prapabrikasi Rumah Instan Sederhana Sehat (Risha) sejak tahun 2004 . Modul Risha yang digunakan pada hunian di Kampung Deret Petogogan adalah modul berukuruan 3 m x 3 m x 3 m. Hunian di Kampung Deret Petogogan memiliki tiga tipe yaitu: 18, 36, dan 36 khusus untuk dua kepala keluarga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah seluruh tipe hunian pada Kampung Deret Petogogan yang terbentuk dari modul Risha dapat mengakomodasi aktivitas yang ada sesuai fungsinya sebagai hunian. Penelitian kualitatif ini terdiri dari tiga tahapan analisis, yaitu: analisis ketersediaan ruang dan isi ruang, hubungan antar ruang, dan dimensi ruang terhadap aktivitas yang terjadi dalam fungsi hunian. Pengumpulan data primer dilakukan melalui observasi dan wawancara langsung ke penghuni Kampung Deret Petogogan, sedangkan perolehan data sekunder didapat dari standar desain hunian dari studi literatur yang terkait. Hasil penelitian menunjukkan bahwa modul Risha 3 m x 3 m x 3 m yang diterapkan di Kampung Deret Petogogan belum efektif untuk mengakomodasi aktivitas yang ada di seluruh tipe hunian.
Determinan Kemampuan Auditor dalam Mendeteksi Kecurangan Larasati, Dewi
Jurnal Locus Penelitian dan Pengabdian Vol. 1 No. 11 (2022): Jurnal Locus Penelitian dan Pengabdian
Publisher : Riviera Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58344/locus.v1i8.286

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui skeptisisme profesional auditor, independensi, pengalaman, tekanan waktu, dan gaya kepemimpinan terhadap kemampuan auditor dalam mendeteksi kecurangan berintegritas sebagai variabel moderasi pada Kantor Akuntan Publik di DKI Jakarta. Penelitian ini menggunakan data primer dengan variasi jawaban responden dari pengumpulan data kuesioner. Penelitian ini menggunakan data cross section berupa kuesioner yang disajikan pada bulan Januari 2021 – Juli 2021 dengan jumlah sampel 113 responden yang memenuhi kriteria. Penelitian ini menggunakan SEM PLS (Structural Equation Modelling) untuk menguji hipotesis. Hasil yang dikumpulkan akan dianalisis dan diolah dengan aplikasi SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengalaman berpengaruh terhadap kemampuan auditor dalam mendeteksi kecurangan. Sedangkan skeptisisme profesional auditor, independensi, tekanan waktu dan gaya kepemimpinan tidak berpengaruh terhadap kemampuan auditor dalam mendeteksi kecurangan. Integritas tidak memoderasi skeptisisme profesional auditor, independensi, pengalaman, tekanan waktu, dan gaya kepemimpinan terhadap kemampuan auditor mendeteksi kecurangan.
KRITERIA UTAMA PERANCANGAN ROSTER PADA FASAD HUNIAN BERDASARKAN PREFERENSI MASYARAKAT Arditra, Arditra; Kusuma, Hanson E.; Larasati, Dewi
Vitruvian : Jurnal Arsitektur, Bangunan dan Lingkungan Vol 14, No 1 (2024)
Publisher : Universitas Mercu Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22441/vitruvian.2024.v14i1.004

Abstract

Penggunaan dinding roster atau fasad berlubang semakin meningkat dari waktu ke waktu, namun saat ini, belum ada panduan yang dapat digunakan sebagai dasar acuan dalam memilih roster yang susuai dengan kebutuhan. Oleh karena itu perlu diidentifikasi berbagai factor yang perlu dipertimbangkan saat memilih atau merancang dinding roster untuk fasad rumah, sehingga penggunaan roster dapat memberikan dampak positif pada peningkatan kinerja bangunan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kriteria-kriteria yang menjadi pertimbangan masyarakat dalam memilih dinding roster, yang juga dapat menjadi panduan bagi arsitek dalam proses perancangan. Penelitian ini dilaksanakan dalam dua tahap. Tahap pertama adalah penelitian kualitatif grounded theory, yang menggunakan metode survei daring dengan kuesioner yang berisi pertanyaan terbuka tentang alasan di balik pemilihan dinding roster oleh masyarakat. Data teks yang dikumpulkan dari pertanyaan-pertanyaan terbuka tersebut kemudian dianalisis menggunakan metode analisis isi. Hasil dari analisis isi ini digunakan untuk menyusun instrumen survei tahap kedua yang bersifat kuantitatif dan bersifat korelasional. Instrumen ini berisi pertanyaan-pertanyaan tertutup mengenai kriteria-kriteria yang memengaruhi pemilihan dinding roster. Data numerik yang diperoleh dari survei tahap kedua kemudian dianalisis menggunakan analisis faktor. Hasil dari analisis faktor mengungkapkan adanya tujuh dimensi atau kriteria dalam pemilihan atau perancangan dinding roster, yaitu pencahayaan alami, privasi, keberlanjutan, peredam kebisingan, estetika bangunan, efisiensi biaya dan waktu konstruksi, serta kenyamanan termal bangunan.
PENINGKATAN KEMAMPUAN PENGELOLAAN MANAJEMEN USAHA DI KAMPUNG NELAYAN TAMBAKLOROK SEMARANG Budiati, Yuli; Larasati, Dewi; Widowati, Amerti Irvin
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 6 (2024): Vol. 5 No. 6 Tahun 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v5i6.39155

Abstract

Salah satu ciri khas dari industri kecil adalah masih banyak kendala yang dihadapi pada aspek manajemen. Demikian pula yang dialami oleh kelompok pengolah pemasaran hasil perikanan (Poklahsar) Mina karya di kelurahan Tanjung mas Kota Semarang, yang masih memiliki keterbatasan pengetahuan manajemen terutama bidang pemasaran dan keuangan. Poklahsar Mina karya memiliki potensi mengembangkan usahanya, namun demikian pengelola usaha masih terbatas kemampuan manajemennya. Kegiatan ini bertujuan memberikan literasi bagi Poklahsar Mina Karya dalam meningkatkan kemampuan manajemen pengelolaan usaha khususnya dalam pemasaran, perijinan PIRT serta pengelolaan keuangan sehingga usaha yang dikelola makin berkembang. Metode kegiatan dilakukan dengan memberikan fasilitas alat dan pelatihan manajemen pemasaran online, tahapan perijinan PIRT dan keuangan. Pada aspek produksi dilakukan pelatihan pengetahuan PIRT, pada aspek keuangan terkait dengan pembukuan keuangan usaha dan pada aspek pemasaran pelatihan pemasaran online. PKM ini membawa hasil peningkatan kemampuan anggota Poklahsar Mina karya dalam pengelolaam manajemen usaha, khususnya pengetahuan dalam pengetahuan PIRT, kemampuan pembuatan buku kas untuk usaha dan kemampuan pemasaran online
Dissemination of Milkfish Processing Sterilization Equipment to Improve Quality and Marketing Reach Fibriana, Fidia; Martuti, Nana Kariada Tri; Sunyoto, Sunyoto; Saputro, Danang Dwi; Susilowati, Nurdian; Larasati, Dewi
Jurnal Abdimas Vol. 28 No. 2 (2024): December 2024
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/kscew110

Abstract

Milkfish processing is a superior product and a typical souvenir from Semarang City that requires serious attention because it has a significant impact on regional economic growth. Tambakrejo Village is a thematic village of Semarang City (Milkfish Processing Village) with the formation of the Putri Laut Processing and Marketing Group (Poklahsar) since 2017 with 21 members. Business actors in Poklahsar still face problems in production and marketing aspects. Partners in this PDTI are Poklahsar Putri Laut and Tambakrejo Village. In terms of production, the production capacity of presto milkfish is limited to only ± 50 kg / day. In addition, processed milkfish has a short shelf life so that technology needs to be applied. The reach of marketing aspects, product promotion is still lacking , In this community service activity, Retort pan facilities were provided, is one of the thermal food preservation techniques, which has many advantages, namely a shelf life of more than six months. The pressure cooker is a hybrid model specifically designed to make soft-boned milkfish effectively and efficiently. This presto milkfish cooker is a combination of innovations about soft-boned milkfish cookers with temperature and time control . The tool still uses LPG fuel and a soft-boned milkfish cooker with an electric heater.
Representasi Mitos Masyarakat Jawa di Desa Padang Cermin Kecamatan Selesai Kabupaten Langkat: Kajian Sastra Lisan Larasati, Dewi; Iqbal, Muhammad; Trisfayani, Trisfayani; Lestari, Netia; Siregar, Putri Romaito
Jurnal Kajian Ilmu Pendidikan (JKIP) Vol. 6 No. 3 (2025): Jurnal Kajian Ilmu Pendidikan (JKIP)
Publisher : Lembaga Riset dan Inovasi Almatani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55583/jkip.v6i3.1513

Abstract

Mitos merupakan bagian dari sastra lisan yang mulai ditinggalkan masyarakat sering berjalannya waktu, meskipun demikian sebagian masyarakat Jawa di Desa Padang Cermin masih meyakini dan menggunakan mitos dalam kehidupan sehari-hari. Penelitian ini menganalisis mitos-mitos Jawa di Desa Padang Cermin, dengan tujuan mendeskripsikan jenis dan fungsi mitos pada Masyarakat Jawa di Desa Padang Cermin. Data diperoleh melalui wawancara dengan narasumber, kemudian dianalisis menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. Hasil penelitian ini ditemukan sebanyak tiga jenis dari sembilan jenis mitos, yaitu (1) mitos larangan atau pantangan, (2) mitos asal-usul, dan (3) mitos faunatiki, sedangkan enam jenis lainnya tidak ditemukan yaitu mitos teogonik, mitos heroik, mitos kosmogonik, mitos perkuliaritas, dan mitos transformasi. Selain itu, penelitian ini menemukan dua fungsi mitos, yaitu fungsi primer yang berkaitan dengan adat tradisional dan budaya, serta fungsi sekunder yang berkaitan dengan pembaharuan dan penyembuhan.
KARAKTERISTIK SERBUK INSTAN CASCARA ARABICA MENGGUNAKAN BULKING AGENT GUM ARAB METODE FOAM MAT DRYING Kunarto, Bambang; Larasati, Dewi
Jurnal Agroindustri Vol. 15 No. 2 (2025): November 2025
Publisher : BPFP Faperta UNIB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/jagroindustri.15.2.201-212

Abstract

Cascara Arabica merupakan kulit kering buah kopi Arabica yang umumnya disajikan dengan cara diseduh seperti teh, sehingga dikenal sebagai cascara tea. Cascara Arabica berpotensi dikembangkan lebih lanjut menjadi serbuk minuman instan sebagai upaya diversifikasi produk. Pembuatan serbuk instan dengan metode foam mat drying memerlukan penambahan gum arab sebagai bulking agent yang berperan menambah total padatan, meningkatkan volume, melapisi komponen rasa, serta melindungi bahan dari kerusakan akibat panas. Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh rasio ekstrak air cascara Arabika dan gum arab terhadap karakteristik fisik dan kimia serbuk instan cascara Arabika. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) satu faktor, yaitu rasio ekstrak air cascara Arabika dan gum arab, yang terdiri atas lima taraf perlakuan dengan empat ulangan, yaitu P1 = 95:5, P2 = 90:10, P3 = 85:15, P4 = 80:20, dan P5 = 75:25. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan ANOVA untuk mengetahui adanya pengaruh perlakuan, kemudian dilanjutkan dengan uji DMRT pada taraf signifikansi 5% (α = 5%) guna membandingkan perbedaan antar perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penurunan proporsi ekstrak air cascara Arabica dan peningkatan proporsi gum arab cenderung menurunkan kadar air, kadar flavonoid total, densitas kamba, angle of repose, serta kelarutan (waktu larut) dalam air panas maupun dingin. Sebaliknya, perubahan rasio tersebut meningkatkan kadar abu dan aktivitas antioksidan serbuk instan cascara Arabica yang dihasilkan. Secara keseluruhan, perlakuan dengan rasio ekstrak air cascara Arabica dan gum arab 75:25 memberikan karakteristik fisik dan kimia terbaik untuk serbuk instan cascara Arabica.
Pengaruh Pertimbangan Masyarakat dalam Pemilihan Sambungan pada Konstruksi Bangunan Bambu Pratiwi, Dian; Ivada, Nursella; Larasati, Dewi
Nature : National Academic Journal of Architecture Vol 12 No 2 (2025): December
Publisher : Department of Architecture, Faculty of Science and Technology, Alauddin State Islamic University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24252/nature.v12i2a7

Abstract

The utilization of bamboo as a construction material remains infrequent, despite its widespread availability in Indonesia as a natural resource. This reluctance can be attributed to prevailing perceptions of its low durability, deeming it suitable only for temporary structures. Contrary to such notions, bamboo stands as a sustainable biomass material, offering potential solutions to alleviate the environmental impact associated with conventional construction practices. Nevertheless, the incorporation of bamboo in the construction sector, particularly in joint applications, poses notable challenges. This research endeavors to discern the factors influencing individuals' preferences in selecting various types of bamboo connections. Research methods using a qualitative approach from literature and questionnaires. Data analysis involves distribution and correspondence analysis. The findings reveal that internal considerations, encompassing ease of application, connection strength alignment with construction requirements, aesthetics, durability, and material cost, significantly shape the choice of connection types. Furthermore, external factors, specifically the influence of consultants and the expertise of craftsmen, play a pivotal role in the decision-making process. An efficient jointing system typically prioritizes factors such as strength, durability and cost. However, in this context of bamboo jointing systems, additional considerations - such as ease of application, the availability of materials, and aesthetic quality should also be taken into account. This research aspires to enhance understanding regarding the criteria guiding the selection of bamboo connections among the populace, thereby fostering a broader integration of bamboo within the construction industri in a manner that is both sustainable and environmentally conscientious.
Co-Authors Agirachman, Fauzan Alfi Anindita, M. D. Krisna Adya Annisa, Sri Rizqi Arditra, Arditra Askari, Heri Astri Proborini Aswanti, Coral Bambang Kunarto Bekti K, Endang Carissa Carissa, Carissa Dewanti, Lintang Dian Pratiwi Dimas Pangestu, Roiswahid Ekawati, Novya Endra Kusuma, Hanson Ernaning Setiyowati Eva, Murtiari Fidia Fibriana fitriana, ika Hanson E Kusuma, Hanson E Hanson E. Kusuma Hanson Endra Kusuma Haslina Haslina Herina, Stefanus Junliem Nugratama Indah Widiastuti Indarto Indarto INDRAPRASTHA Aswin Ivada, Nursella Iwan Sudradjat, Iwan Juliardi, Robby Dwiko K, Endang Bekti Kasman, Tamiya Miftau Saada Kautsar, Reihan Hafizah Khalid, Fikri Azmi Nur Kiki Zakiyatus Solihah, Kiki Zakiyatus Lestari, Netia Lestari, Rohmini Indah Lusianus Heronimus Sinyo Kelen Mardhiyana, Ghina Maulidha, Maulidha Melino, Eryonata Mochamad Nursalim Monica, Risda Muhammad Iqbal Nana Kariada Trimartuti Naura, Yasintha Rahma Noveryna Dwika Reztrie Novizar Nazir Nurdian Susilowati Pangestu, Roiswahid Dimas Permana, Permana Prabarani, Irene Roselynda Prasetia, Sandy Pratiwi, Ery Prayudi, Wahyu Triya Primasetra, Anjar Puspitasari, Windhy Putra, Riza Aulia Putri, Aldila Sagitaning Radhiah Ramadhan, Farhan Reforma, Adira Damai Rifai, Julfian Rizal Sabrina, Jihan Safira, Annisa Sagitaning Putri, Aldila Saida Rahma, Fathati Salsabila, Adinda Sani, Elly Yuniarti Sarah Nadia, Sarah Sari, Siti Lusi Arum Siregar, Putri Romaito Slamat, Virginia Sobri, Hanif Sugeng Triyadi, Sugeng Suhendri Suhendri Sukmawati Anggraeni Putri, Sukmawati Anggraeni Sunarto Sunarto Sunyoto Sunyoto Suratman Suratman Suri, Anggun Tambunan, Lily Tirtadi, Sugeng TJAHJADI PURWOKO Tjondrorahardja, Daud Triadi, Fajar Triyono Triyono Wardah, Zahratul Widiantoro, Fajar Widowati, Amerti Irvin Widowati, Eny Hari Wonohardjo, Surjamanto Wonorahardjo, Surjamanto Yudo, Hasan Yuli Budiati