Claim Missing Document
Check
Articles

ANALISIS STRATEGI PEMASARAN TERHADAP PENJUALAN PRODUK UMKM KULINER STUDI KASUS PADA “FIOR FIORE PATISSERIE” BANDAR LAMPUNG Daud, Syahril; Yanra, Tania Permata; Shabrina, Dea Nurullyah; Naufal, Ahmad Ghani
Jurnal Bina Bangsa Ekonomika Vol. 18 No. 1 (2025): Jurnal Bina Bangsa Ekonomika (JBBE)
Publisher : LP2M Universitas Bina Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46306/jbbe.v18i1.796

Abstract

The culinary industry significantly contributes to Indonesia's economy. In facing intense competition, MSMEs, including Fior Fiore Patisserie, require effective marketing strategies to maintain and enhance their competitiveness. This study aims to analyze the application of the marketing mix strategy (product, price, place, promotion) at Fior Fiore Patisserie and identify the factors influencing its success. A qualitative research method was employed, utilizing data collection techniques such as direct observation of the business location and interviews with the business owner. The findings reveal that Fior Fiore's marketing strategies include strategic location selection, the use of high-quality ingredients, product innovation that aligns with trends, and leveraging social media to reach a broader market. These strategies successfully built brand image, attracted customers, and increased sales. However, the study also identified challenges such as limited performance evaluation, potential conflicts among team members, and restricted market segmentation due to premium-priced products made with high-quality ingredients. To address these challenges, recommendations include optimizing performance management, diversifying product offerings, implementing flexible pricing strategies, expanding online sales channels, and developing customer loyalty programs. These findings are expected to serve as a guide for other MSMEs in developing competitive marketing strategies in the culinary industry.
Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Penjualan Produk (Studi Kasus Pada Toko Batik Moderen Shanza C2M) Daud, Syahril; Tiara, Tiara; Aprilia, Feronika Enjel
YUME : Journal of Management Vol 8, No 1.1
Publisher : Pascasarjana STIE Amkop Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/yum.v8i1.7896

Abstract

Dalam era globalisasi yang semakin maju, persaingan bisnis menjadi semakin ketat, terutama di sektor fashion, termasuk batik. Batik, sebagai warisan budaya Indonesia, telah mengalami perkembangan pesat, tidak hanya di pasar lokal tetapi juga di pasar internasional. Batik kini tidak hanya dianggap sebagai pakaian tradisional, tetapi telah diadopsi dalam mode modern yang dapat diterima oleh berbagai kalangan. Salah satu bisnis yang berusaha beradaptasi dengan tren ini adalah Shanza C2M, sebuah toko batik modern yang berlokasi di [sebutkan lokasi, misalnya “Jakarta” atau kota lain]. Shanza C2M menggabungkan desain tradisional dengan konsep modern untuk menarik minat konsumen dari berbagai kalangan, terutama generasi muda yang mulai mengapresiasi batik sebagai bagian dari identitas budaya sekaligus fashion statement. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus untuk menganalisis strategi pemasaran yang diterapkan oleh Shanza C2M dalam meningkatkan penjualan produk batik modern. Pendekatan ini dipilih karena memungkinkan analisis yang mendalam terkait strategi pemasaran seperti promosi, penentuan harga, dan pemanfaatan media digital yang disesuaikan dengan karakteristik konsumen target. Data diperoleh melalui studi literatur dari berbagai sumber, termasuk jurnal akademik, buku, dan artikel industri terkait strategi pemasaran di sektor fashion dan batik modern, sehingga memberikan pemahaman yang komprehensif mengenai efektivitas strategi-strategi yang digunakan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran yang diterapkan oleh Shanza C2M dalam meningkatkan penjualan produknya. Dengan menganalisis strategi yang telah diterapkan, penelitian ini juga bertujuan untuk mengidentifikasi kelebihan dan kekurangan dari strategi tersebut, sehingga dapat memberikan rekomendasi yang relevan dan aplikatif bagi Shanza C2M dalam menghadapi persaingan pasar. Kata Kunci: Marketing, Modern Batik, Fashion, Culture, Business Competition.
Analisis Inovasi Produk dan Diversifikasi Menu Untuk Meningkatkan Daya Saing (Studi Kasus pada UMKM Kuliner “Dapur Rumi” di Bandar Jaya, Kabupaten Lampung Tengah, Provinsi Lampung) Daud, Syahril; Fransiska, Mei Liana; Wijaya, Wenfa Noviati; Augustine, Nuraini Maya
YUME : Journal of Management Vol 8, No 1.1
Publisher : Pascasarjana STIE Amkop Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/yum.v8i1.7866

Abstract

Penelitian ini menganalisis faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi kinerja Dapur Rumi di Bandar Jaya dan memberikan strategi untuk meningkatkan daya saing perusahaan. Dengan menggunakan analisis IFAS, EFAS, dan SWOT, penelitian ini mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihadapi perusahaan. Metode Penelitian pada artikel ini menggunakan pendekatan kualitatif. Pengumpulan data berasal dari wawancara, observasi, dan dokumentasi. Kekuatan utama meliputi kualitas produk, bahan baku segar, variasi menu, pelayanan ramah, dan adaptasi tren pasar. Kelemahan mencakup ketergantungan pada pemasok, keterbatasan sumber daya, dan proses produksi terbatas. Peluang eksternal meliputi pembelian dalam jumlah banyak, promosi melalui media sosial, dan pelanggan tetap, sedangkan ancamannya adalah persaingan ketat, produk serupa, dan kebijakan pemerintah. Berdasarkan analisis SWOT, Dapur Rumi berada di kuadran strategi agresif, yang menunjukkan potensi memanfaatkan kekuatan dan peluang untuk mengatasi kelemahan dan ancaman. Saran termasuk diversifikasi pemasok, pemanfaatan media sosial, dan pengembangan produk sehat. Saran ini juga relevan bagi perusahaan lain di industri serupa dan memberi arahan bagi penelitian selanjutnya tentang faktor eksternal dan internal UMKM.Kata Kunci : Analisis SWOT, UMKM, daya saing, Inovasi Produk, Diversifikasi.
Analisis Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM (Studi Kasus pada Usaha Sewa Papan Bunga “Kombet Florist” di Bandar Lampung) Daud, Syahril; Saputri, Amelia Nurhexsy; Sari, Desi Purnama
YUME : Journal of Management Vol 8, No 1.1
Publisher : Pascasarjana STIE Amkop Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/yum.v8i1.7897

Abstract

UMKM (Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah) memiliki kontribusi besar dalam perekonomian Indonesia, menjadi tulang punggung dalam penyediaan lapangan kerja dan mendorong pertumbuhan ekonomi di berbagai daerah. Dalam beberapa tahun terakhir, sektor UMKM mengalami perkembangan pesat, terutama karena meningkatnya dukungan pemerintah terhadap pengusaha kecil melalui berbagai kebijakan dan insentif. Namun, di balik peluang besar tersebut, tantangan besar juga muncul, salah satunya adalah persaingan ketat antar-pelaku usaha. Metode penelitian yang digunakan dalam studi ini adalah metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran Kombet Florist dalam meningkatkan daya saingnya di Bandar Lampung, khususnya dalam menghadapi kompetitor utamanya, Rachel Florist. Sumber data utama berasal dari studi literatur, termasuk jurnal, artikel, buku, dan data sekunder lainnya yang relevan dengan topik pemasaran dan daya saing UMKM di sektor penyewaan papan bunga. Data mengenai strategi pemasaran Kombet Florist dan Rachel Florist dikumpulkan melalui observasi tidak langsung melalui platform digital seperti situs web, media sosial, dan ulasan pelanggan yang dipublikasikan secara daring. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan teknik analisis konten untuk mengidentifikasi pola, tema, dan strategi pemasaran yang digunakan oleh Kombet Florist serta membandingkannya dengan Rachel Florist. Hasil dari analisis ini strategi pemasaran Kombet Florist dalam upaya meningkatkan daya saing di tengah persaingan dengan Rachel Florist menunjukkan bahwa Kombet Florist memiliki peluang besar untuk bertumbuh dengan strategi yang tepat. Dengan menawarkan harga kompetitif, layanan personalisasi, serta komitmen pada keberlanjutan dan kolaborasi dengan pelaku usaha lokal, Kombet Florist dapat memenuhi kebutuhan pelanggan yang mencari layanan berkualitas dengan nilai tambah.Kata Kunci : Marketing, Florist, UMKM, Media Sosial.
Strategi Pemasaran Kewirausahaan Umkm Melalui Influencer Media Sosial Instagram: Studi Kasus Pada Umkm Lumpia Beef Nagih Daud, Syahril; Putri, Aura; Devitasari, Citra; Nurrohmah, Sofia
YUME : Journal of Management Vol 8, No 1.1
Publisher : Pascasarjana STIE Amkop Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/yum.v8i1.7849

Abstract

Penelitian ini membahas strategi pemasaran yang diterapkan oleh Lumpia Beef Nagih, sebuah UMKM di Bandar Lampung, yang menawarkan produk unik berupa lumpia beef dan burger. Dengan pendekatan kualitatif, penelitian ini mengeksplorasi efektivitas penggunaan influencer dalam meningkatkan penjualan dan popularitas produk melalui media sosial Instagram. Influencer dipilih berdasarkan relevansi audiens dengan target pasar, menghasilkan konten visual yang menarik dan autentik untuk mempromosikan produk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemasaran melalui influencer berdampak signifikan pada peningkatan kunjungan outlet, interaksi media sosial, dan keputusan pembelian pelanggan. Namun, keberhasilan strategi ini sangat dipengaruhi oleh kualitas konten serta pemilihan influencer yang tepat agar sesuai dengan nilai dan citra merek. Strategi ini terbukti efektif, khususnya dalam menjangkau generasi muda yang aktif di media sosial, meskipun tantangan dalam seleksi influencer menjadi perhatian utama untuk keberlanjutan pemasaran. Kata Kunci : Strategi Pemasaran, Pemasaran Digital, Kewirausahaan, UMKM
Analisis Strategi Pemasaran Kewirausaahan Umkm Sentra Oleh-Oleh (Studi Kasus “Sarimurni Cake” Di Bandar Lampung) Daud, Syahril; Hestina, Aprilia; Sinaga, Maria Betrisia; Afrina, Lala
YUME : Journal of Management Vol 8, No 1.1
Publisher : Pascasarjana STIE Amkop Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/yum.v8i1.7889

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran kewirausahaan UMKM sentra oleh-oleh, dengan studi kasus “Sarimurni Cake” di Bandar Lampung. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa wawancara, observasi, dan dokumentas, hasil penelitian menunjukkan bahwa Sarimurni Cake memiliki keunggulan kompetitif yang signifikan dalam aspek produk, harga, promosi, dan distribusi. Dalam analisis strategi, ditemukan bahwa Sarimurni Cake memanfaatkan inovasi produk dengan menciptakan varian rasa baru yang sesuai dengan preferensi konsumen lokal maupun wisatawan. Dalam hal promosi, penggunaan media digital seperti media sosial telah berhasil meningkatkan visibilitas dan penjualan produk secara signifikan, tantangan yang dihadapi termasuk perubahan preferensi konsumen yang dinamis dan persaingan yang ketat dengan merek besar yang memiliki sumber daya lebih besar. Berdasarkan analisis SWOT, Sarimurni Cake memiliki kekuatan utama pada kualitas produk dan hubungan baik dengan pelanggan, Peluang yang dapat dimanfaatkan mencakup peningkatan tren belanja online dan kolaborasi dengan platform e-commerce. Ancaman yang perlu diantisipasi adalah masuknya pemain baru dalam pasar oleh-oleh Bandar Lampung.
Analisis Strategi Pemasaran Kewirausahaan UMKMKuliner (Studi Kasus pada UMKM ”Butter Sweety” di Bandar Lampung) Daud, Syahril; Jericho, Jericho; Budianto, Kevin Alexander
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 5 No. 1 (2025): Innovative: Journal Of Social Science Research
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v5i1.17402

Abstract

This study analyzes the influence of marketing strategies on MSME Butter Sweety. Using a qualitative approach through in-depth interviews and participant observation, a SWOT analysis was conducted to identify strengths, weaknesses, opportunities, and threats. The results indicate that the strength of MSMEs lies in product quality and good marketing strategies, although there are weaknesses in digital promotion and product diversification. Opportunities lie in the e-commerce market and consumer trends that favor high-quality products, while threats come from intense competition and changes in consumer trends. The proposed strategies include developing premium products, strengthening cultural heritage narratives, and expanding distribution networks through local partnerships. This study provides strategic insights for developing a business model that is more responsive to market needs.
Analisis Strategi Pemasaran dan Persaingan: Studi Kasus pada UMKM Pemasaran Elektronik "Toko William Elektrik" di Bandar Jaya, Lampung Tengah, Provinsi Lampung Daud, Syahril; Gellianta; Belinda, Sherliana; Arinda, Yeni
Jurnal EMT KITA Vol 9 No 1 (2025): JANUARI 2025
Publisher : Lembaga Otonom Lembaga Informasi dan Riset Indonesia (KITA INFO dan RISET) - Lembaga KITA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35870/emt.v9i1.3477

Abstract

This research aims to assist businesses such as William Elektrik in increasing sales and competitiveness through more effective marketing strategies. With increasing demand, competition in the electronics business sector is also getting tougher. Therefore, businesses need to apply SWOT analysis to understand the strengths, weaknesses, opportunities and threats that exist in their business. This research uses a qualitative approach with interview, observation, and documentation methods. The results of interviews with business owners show significant achievements and strategies used to maintain business success. The conclusion of this study shows that William Elektrik in Bandar Jaya, Central Lampung, has the potential to improve its competitiveness and sales through the application of SWOT analysis. Their main strength lies in their strategic location and customer loyalty, while the biggest weakness is their high operational costs. Opportunities for expansion can be found in the development of e-commerce and technical services, while threats come from intensifying competition in the electronics sector. By understanding and managing these factors, William Elektrik can formulate more effective marketing strategies. The findings can also serve as a reference for other businesses in designing marketing strategies.
Strategi Pemasaran dalam Penerapan Digital Marketing pada Kewirausahaan UMKM Kuliner: Studi Kasus pada “Bakso dan Mie Ayam Mami Inung” di Rajabasa, Bandar Lampung Daud, Syahril; Maxentia, Cindy; Paolo, Clarissa Chandra; Tanuhardja, Ferdinand
Jurnal EMT KITA Vol 9 No 1 (2025): JANUARI 2025
Publisher : Lembaga Otonom Lembaga Informasi dan Riset Indonesia (KITA INFO dan RISET) - Lembaga KITA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35870/emt.v9i1.3485

Abstract

Technological advances have brought significant changes in the business world, especially through digital marketing which provides great opportunities for UMKM to increase revenue and competitiveness. This research aims to analyze the digital marketing strategies implemented by UMKM “Bakso and Mie Ayam Mami Inung” in Bandar Lampung, with a focus on optimizing social media and e-commerce platforms. This research uses a qualitative approach with descriptive methods, involving in-depth interviews, participatory observation, and document analysis. The results show that digital marketing strategies such as the utilization of social media, delivery platforms, and collaboration with influencers can increase product visibility and accessibility. However, challenges such as lack of digital skills and fierce competition are still major obstacles. SWOT analysis identified a great opportunity in utilizing technology to reach a wider market. Implementation of strategies such as creative content creation, discount promotions, and marketing data analysis are recommended to improve business sustainability. This research provides insights for other UMKM in developing effective digital marketing strategies to improve competitiveness in the digital era.
Implementasi Business Model Canvas (BMC) dalam Perencanaan Strategi Pemasaran Kewirausahaan UMKM (Studi pada “Citra Oleh-Oleh Lampung” di Bandar Lampung) Daud, Syahril; Al Affan, Dhalvi; Rachman, Muhammad Farel; Al Fiqih, Muhammad Rizvy
Jurnal EMT KITA Vol 9 No 1 (2025): JANUARI 2025
Publisher : Lembaga Otonom Lembaga Informasi dan Riset Indonesia (KITA INFO dan RISET) - Lembaga KITA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35870/emt.v9i1.3542

Abstract

This study aims to apply the Business Model Canvas (BMC) as a strategic tool in designing marketing strategies to increase the competitiveness and sales of Toko Citra Oleh-Oleh Lampung, an MSME engaged in the field of regional souvenirs. The research method used is descriptive qualitative, with data collection through in-depth interviews, direct observation, and literature studies. Data analysis uses a thematic approach supported by SWOT analysis to identify strengths, weaknesses, opportunities, and threats in the business. The results of the study show that the main elements in the BMC, such as Customer Segments, Value Propositions, and Channels, play a significant role in determining an effective marketing strategy. Lampung's typical products with local cultural values, distributed through physical and digital stores, and a focus on customer experience are the main advantages. However, the study also identified challenges, such as dependence on tourists and logistical constraints, which need to be addressed through product diversification, digital marketing optimization, and operational efficiency. This study provides a practical contribution to Toko Citra Oleh-Oleh Lampung in increasing its competitiveness in the local and national markets. In addition, the results of this study are expected to be a reference for other MSMEs in facing competition in the era of globalization. Suggestions for further research are to conduct a comparative study between MSMEs that implement BMC and those that do not, to show the effectiveness of this strategy in more depth.
Co-Authors Abu Sofyan, Abu Adelia Karisma Putri Adrina Yustitia Afrina, Lala Agnes Nofita Ftmasari Ahmad Rais Rozan Al Affan, Dhalvi Al Fiqih, Muhammad Rizvy Aldino, M Farhan Alfaris, Jihad Sulthan Alya Rahil Amellia, Monica Anggun Octaviany Anlisyah, Inariva Misel Aprilia, Feronika Enjel Aprilio, Desvan Apriyadi, Yogi Ardiansah, Elham Arinda, Yeni Augustine, Nuraini Maya Avrilia, Viona Belinda, Sherliana Bella Shelvia Bobiyana, Pandya I Ketut Bryan Felix Budianto, Kevin Alexander Calvin Ferizza Sutedja Chestagavrila , Orvala Citra Amalia Citra Devitasari, Citra DESI PURNAMA SARI Desvan Aprilio Desvan Aprilio Devia Sonia Anisya Dewita, Kadek Putri Dhani, Akhmad Dimas Alvin Edhi Hidayat Diva Amanda DK, Angelica Maharani Endang Siswati Prihastuti Fahri Fahri Fajar Wahyudi Ferdian, Yolanda Fitri, Elysa Amisa Fitri, Trianisa Aldina Fransiska, Mei Liana Galih Pamungkas Gellianta Hartono, Celine Viona Harun, Renaldi Havest Rizky R Hernanta, Made Dicky Hestina, Aprilia Imelya, Jingga Indri Wulan Saputri Indriani, Putri Irzal Fachruddin Jaya, Chitra Moyana Jericho, Jericho Jonathan Mikhael Siregar Joyo, Arya Auralio Khairudin Khairudin Lediestiani, Silvi Liwandy, Albert Liwandy, Aldo Maria Hevianti Mariyana, Mika Marlinda Maxentia, Cindy Mihwan Sataral Muhammad Ferdiansyah Asari Mulyadi, Jason Mutiara Gustiawati Nadia, Rifatul Narmade, Ketut Naufal, Ahmad Ghani Novitasari, Meidi Nur Dewi Safitry Nurrohmah, Sofia Paolo, Clarissa Chandra Patrisia, Ratih Ayu Putri Hidayatul Kamilah Putri Regina Barus Putri, Afrenea Miranda Putri, Aura Rachel Rosalia Rachman, Muhammad Farel Ramadhani, Fenta Ramandani, Aqila Raychal Putra Restu Yanwar Pratama Riki Pratama Rizki Darmawan Saputri, Amelia Nurhexsy Sena, Bielsa Diva Setiawan, Russell Evan Shabrina, Dea Nurullyah Sinaga, Maria Betrisia Sopian Ali Sunjaya, Alvian Syah, M. Rizky Ferdian Tanuhardja, Ferdinand Tarigan, Natalia Karolina Tia Rizna Pratiwi, Tia Rizna Tiara, Tiara Tungkir, Anjelina Wati, Asna Wijaya, Wenfa Noviati Wisesa, Bagas Jakti Witara Hollanda Yanra, Tania Permata Zakiatul Mubarokah