Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Bioma : Berkala Ilmiah Biologi

Studi Kandungan Logam Berat Besi (Fe) pada Air dan Ikan di Tambak Medan Belawan Sumatera Utara Syukriah, Syukriah; Fauziansyah, Hidayat; Amira, Siti
Bioma : Berkala Ilmiah Biologi Vol. 26, No 1, Tahun 2024
Publisher : Departemen Biologi, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/bioma.2024.58929

Abstract

Kecamatan Medan Belawan merupakan lokasi industri perikanan terbesar ke tiga di Kota Medan. Kualitas air yang buruk pada Kecamatan Medan Belawan membuat industri perikanan diwilayah ini menghadapi sejumlah permasalahan terhadap kualitas ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar logam berat besi (Fe) pada air tambak, hasil budidaya perikanan dan Bioconcentration factor logam berat besi (Fe) pada ikan dan udang di Medan Belawan. Penelitian ini menggunakan metode Purposive Sampling dengan pengambilan sampel di tiga titik yaitu tambak budidaya ikan nila, udang dan ikan mujair. Pengujian logam berat besi dilakukan dengan menggunakan Atomic Absorption Spectophotometry (AAS) kemudian analisis kandungan logam berat di setiap sampel akan dibandingkan dengan PP No. 22 Tahun 2021. Hasil pengujian kandungan logam besi pada airĀ  tambak melebihi standar baku mutu. Kandungan logam besi (Fe) pada air tambak 1, 2 dan 3 masing-masing sebesar 0,51, 0,93 dan 1,19 mg/L. Kandungan kadar besi (Fe) pada daging ikan nila 8,36 mg/kg, pada udang sebesar 10,0 mg/kg dan mujair 6,24 mg/kg. Hasil ini menunjukkan kandungan total ion Fe berada jauh di atas standar batas aman adanya kontaminan Fe dalam pangan berdasarkan FAO/WHO (2011) sebesar 0,8 mg/kg.
Co-Authors A. Gani, Subhan Achriadi Sukiman, T Sukma Aina, Triya Alda, Syahnaz Alfitri, Nur Mawaddha Aliza, Mutia Amira, Siti Angga Pratama Anzari, Mudhafar Apriani, Hajijah Ardiza, Syafira Arifa, Lela Fara Arifa, Tiara Minda Asran Asran Astuti, Mega Yulli Ayunda, Sapna Azhari, Mhd Bayu Azzahra, Fhonna Bakhtiar Bakhtiar Bakhtiar Burhanuddin Burhanuddin Cut Agusniar Daud, Eva Darnila EDI YUSUF, EDI Emi Maulani Erna Susanti Fadilla, Meutia Fadillah, Nurul Maurito Faisal Faisal Faisal fatimah Fatimah Fauzah Nur Aksa Fauziansyah, Hidayat Fidyatun Nisa Fitri, Li Idi'il Hanifah, Fathia Harahap, Maisaroh Helfianti, Sutri husnarika febriani Husnarika Febriani, Husnarika Ikhwan, M. Iskandar Iskandar Jamidi, Jamidi JS, Nurri Yusriyyah Leni Widiarti, Leni Lis Ayu Widari, Lis Ayu Lubis, Widya Ramadhani M. Ikhwan Maryana Maryana, Maryana Matondang, Indah Dinamayanti Mauliza, Mauliza Meriatna Meriatna Meutia, Sri Muhammad Iqbal Muhammad Zakaria Munawar, Muhammad Arfie Mustafa Kamal Mutammimul Ula Nabila, Jihan Nasution, Fina Safitri Nasution, Putri Aminah Nasution, Rivara Syara Nur Faizah, Ulinnuha Pakpahan, Sonia Faras Parinduri, Ayu Nurhabibah Pianda, Didi Pratiwi, Nurul Aziz Putra, Riki Rianda Putra, Wahyu Arliansyah Rambe, Rendi Ardiansyah Riskiyah, Ainur Rismayani, Fanya Audi Risti Arianti Ritonga, Predy Ady Rey Romi Asmara Rosdiana Rosdiana Rr. Rina Antasari Sahputra, Ilham Salahuddin Salahuddin Sari Tambunan, Efrida Pima Sari, Riska Kumala Sirait, Isnawati Situmorang, Dian Fatihani Surbakti, Nur Anisah Br Susilowati, Ervan Syaharani, Namira Syahfitri, Fazira Rahma Syamsul Bahri Tambuna, Efrida pima Sari Tambunan, Efida Pima Sari Tambunan, Efrida Pima Sari Taufiq Taufiq Trisna Trisna, Trisna Veri Ilhadi Vika, Livia Nurul Yurni, Irma Zuraida Zuraida Zurmiardi, Zulmiardi