Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.735
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Dharmakarya : Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat Agricore: Jurnal Agribisnis dan Sosial Ekonomi Pertanian Unpad Kultivasi Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Jurnal Ilmu Keluarga dan Konsumen Jurnal Agribisnis Terpadu Jurnal Pertanian Agros JURNAL ILMIAH MAHASISWA AGROINFO GALUH Jurnal Ilmu Manajemen dan Akuntansi Terapan Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Abdidas Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi Jurnal Agro Dedikasi Masyarakat (JADM) Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Scientificum
Ernah, Ernah
Departemen Sosial Ekonomi Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 40 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Agribisnis Terpadu

 1 
PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PRODUK RUMAH TALAS BOGOR Riyanto, Dwi Agus; Yonda, .; Ernah, .
JURNAL AGRIBISNIS TERPADU Vol 10, No 2 (2017): Jurnal Agribisnis Terpadu
Publisher : Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (69.117 KB)

Abstract

Kota Bogor memiliki komoditas khas yaitu talas yang dapat diolah menjadi produk makanan, yaitu lapis talas. Produsen yang menjual produk lapis talas adalah Rumah Talas. Semakin banyak produsen yang menjual produk talas menyebabkan Rumah Talas memiliki beberapa pesaing dalam memasarkan produknya. Oleh karena itu, konsumen harus memilih produk mana yang akan dibeli. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik konsumen Rumah Talas dan mengetahui preferensi konsumen terhadap produk Rumah Talas serta atribut mana yang menjadi preferensi konsumen. Data diolah menggunakan analisis chi-square dan metode based on rank orders serta dianalisis secara kualitatif. Berdasarkan hasil penelitian, karakteristik konsumen Rumah Talas adalah laki – laki, status sudah menikah, berusia 46 – 60, berpendidikan S1, status pekerjaan PNS/TNI, dan pendapatan sebesar Rp. 5.000.000 - Rp. 10.000.000. Produk yang disukai oleh konsumen adalah produk dengan harga yang sedang, rasa yang enak, produk dengan warna ungu, tekstur yang lembut, kemasan yang menarik, dan produk dengan merek terkenal. Berdasarkan peringkat atau urutan kepentingan atribut produk Rumah Talas maka urutan kepentingan dari yang pertama hingga terakhir adalah harga, rasa, tekstur, kemasan, merek, dan warna. Untuk itu, Rumah Talas perlu mempertahankan harga produk agar tetap stabil serta meningkatkan kualitas warna produk agar konsumen lebih tertarik dengan produk Rumah Talas tersebut.
PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PRODUK RUMAH TALAS BOGOR RY, Dwi Agus; Ernah, Ernah
JURNAL AGRIBISNIS TERPADU Vol 10, No 2 (2017)
Publisher : Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (69.117 KB)

Abstract

Taro is a distinctive commodity from Bogor which can be processed into a food product that is lapis talas. Producers who sell the product is Rumah Talas. The more producers who sell this product makes Rumah Talas has several competitors in marketing their products. This is a matter for consumers to choose which products to buy. This study aims to determine the consumers’ characteristics of Rumah Talas and to know the consumers preferences of Rumah Talas product and which attributes that become the consumer preferences. This research used survey method and analyzed quantitatively. Data analysis techniques used chi-square analysis and based on rank orders method. The results showed that the consumer characteristics of Rumah Talas were male, with married status, aged 46 - 60, undergraduate S1, with employment status of civil servants / military, and monthly income of Rp. 5.000.000 - Rp. 10.000.000. Products favored by consumers are products with moderate prices, good taste, products with purple, soft texture, attractive packaging, and likes products that have famous brand. Based on the rank or order of interest attributes of Rumah Talas product, the order of interest from the first to the last is price, taste, texture, packaging, brand, and color.
Co-Authors Achmad, Mubarik Adhi Irianto Mastur, Adhi Irianto Adhitya Yoga Prasetya Afifah, Annisa Nashwa Agung Karuniawan Ahmad Choibar Tridakusumah Alawi, Muhammad Ridwan Alfarizi, Muhamad Fadhli Amanda, Audi Amrulloh, Sandy Fauzi Ananda, Vanya Dina Andanarini M S, Dhian Andhini, Mayva Salwa Putri Angeli, Biru Arief, Machaty Fellisarah Kobat Atmajaya, Lakeyssa Faith Azzahra, Najla Bagaskara, Fadil Barus, Amelta Br Bhakti, Anneke Lamarsha Bobby Rachmat Saefudin Cahyani, Elisa Happy Daniswara, Muhammad Nadhif Desy Indra Yani Dini Rochdiani Diyanti, Novelyvia Zaneta Djuarsa, Febby Firdian Dwi Purnomo Edy Subroto Eka Purna Yudha Eliana Wulandari Elly Rasmikayati Endah Djuwendah Eti Suminartika Fadillah, Futri Fauza Fadillah, Khansa Lubna Faizah, Sarah Faruq, Nisa Hanan Al Fikri, Rasheeda Fitri, Nisa Nurul Gunawan, Syahrul Haerusman, Adithya Hanipradja, R.A. Sukma Ayu Hanum, Nayla Nur Alifia Hartono, Choirussahla Aqiilah Hasanah, Anggraeni Mafhul Hasbiansyah, O. Hepi Hapsari Heriyanto, Farizy Rafi Ibrahim, Daffa Muhammad Irfan Muhammad Irfianti, Nasywa Putri Isbandi, Muhammad Izdan Iwan Setiawan Junawinata, M. Gunardi Kamilah, Shofiah Kusnaedi, Putri Maudi Labida, Lulu Laili Rahayuwati Lucyana Trimo, Lucyana Makarim, Za’faran Mahmud Maulana, Muhammad Hasbi Maulana, Rifdi Nur Muhammad Arief Budiman Ningrum, Catharina Audrey Nulhakiem, Arsal Nafiz Nurdijanti, Rahmadevi Nurhakim, Raihan Rizky Nurkhairi, Adinda Nurlaily, Ashifa Pandi Pardian Permata, Anisa Putri Pratama, Intan Prayoga, Muhammad Lazuardi Putri, Andiani Aulia Rahma, Najwa Fauzia Rahmannisa, Farsya Yulia Ramadhani, Amalia Nurul Rayhan, Muhammad Dzaki Resa Ana Dina Rezandel, Faqih Wahdani Riyanto Yonda, Dwi Agus Riyanto, Dwi Agus Rossi Indiarto RY, Dwi Agus Ryandoko, Rifqi Fauzi Nursyaban Sadiyyah, Putri Aulia Safitri, Khalisya Rahma Sakti, Seno Sindhu Salsabila V.P.G.S, Ragilby Izza Salsabila, Nisa Samuel, Kelvin Adrian Firdaus Sarianingrat, Gandia Setiawan, Timotius Siahaan, Emil Morris Gumanti Sinaga, Artikha Ruth Ckhaeren Seoul Souw, Antonius Sri Fatimah Suganda, Fitri Nur Rohimah SUPYANDI, DIKA Tania, Fransisca Johana Tauladani, Jastitia Arifania Tiara Maharani, Tiara Trisna Insan Noor Tuti Karyani Wijanarko, Nayla Haura Balqis Wipangga, Tova Yanggi, Deren Anmerson Yonda, . Yusuf, Ghina Amelia Zahwa, Maulina Zumi Saidah