cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Fandi Ahmad
Contact Email
fandi.ahmad@unm.ac.id
Phone
+628124154083
Journal Mail Official
fandi.ahma@unm.ac.id
Editorial Address
Jl. Kandea 3 Lr. 13 No. 225 Kel. Bunga Eja Beru Kec. Tallo Kota Makassar
Location
Kota makassar,
Sulawesi selatan
INDONESIA
Abdi Kimia : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Published by Universitas Negeri Makassar
ISSN : 30321921     EISSN : 30321921     DOI : https://doi.org/10.26858/abdi.v1i2
Core Subject : Humanities, Science, Education, Social,
Humanities Chemistry Education Social Sciences Other
Focus and Scope This journal publishes research articles on various innovation education that are interesting and have an impact on the development of education. The journal publishes articles on interdisciplinary content and cross-field dimensions related to education from various cultural perspectives. The journal includes, but is not limited to the following fields: Sosial Kependidikan Sains Bisnis dan Ekonomi Teknik dan Kejuruan
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 54 Documents
 2   3   4   5   6 
PENGUATAN KOMPETENSI MAHASISWA KEDOKTERAN MELALUI PELATIHAN ANALISIS SPEKTROSKOPI UNTUK IDENTIFIKASI SENYAWA BIOAKTIF TANAMAN OBAT Muharram; Aida Ayu; Ichsan, Rayhani; Abdul Halik; Suryani, A Irma
ABDI KIMIA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 3 No 1 (2025): Jurnal Edisi Desember
Publisher : Jurusan Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/abdi.v3i1.10825

Abstract

Pemahaman mengenai analisis struktur senyawa bioaktif merupakan kompetensi penting bagi mahasiswa kedokteran, khususnya terkait perkembangan ilmu biomedis dan pemanfaatan tanaman obat sebagai sumber kandidat obat baru. Identifikasi senyawa bioaktif berbasis bahan alam sangat bergantung pada teknik spektroskopi, seperti UV-Vis, FTIR, dan NMR, yang memungkinkan karakterisasi struktur molekul secara akurat. Namun, mahasiswa Kedokteran Universitas Negeri Makassar (UNM) masih menghadapi keterbatasan dalam penguasaan teori maupun keterampilan praktis terkait teknik ini, baik karena kurangnya paparan instrumen laboratorium maupun minimnya pelatihan terstruktur di bidang spektroskopi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memperkuat kompetensi mahasiswa melalui pelatihan intensif analisis struktur senyawa bioaktif menggunakan metode spektroskopi. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif evaluatif yang mencakup sosialisasi, pelatihan teori, praktik laboratorium, penerapan teknologi spektroskopi, serta evaluasi pemahaman peserta. Hasil pelatihan menunjukkan peningkatan signifikan pada aspek pengetahuan dasar spektroskopi, keterampilan dalam mengoperasikan instrumen UV-Vis dan FTIR, serta kemampuan menginterpretasi spektrum untuk mengidentifikasi gugus fungsi senyawa bioaktif. Pelatihan ini juga meningkatkan minat mahasiswa terhadap penelitian bahan alam dan memperkuat kesiapan mereka dalam melakukan analisis ilmiah berbasis laboratorium. Temuan ini menunjukkan bahwa pelatihan spektroskopi efektif dalam mendukung pengembangan kompetensi biomedis mahasiswa dan relevan untuk mendukung riset berbasis tanaman obat dalam aplikasi medis
PEMEBRDAYAKAN MASYARAKAT DALAM PEMBUATAN TAHU ALAMI DAN MANAJEMEN USAHA PRODUK AMPAS TAHU Wijaya, Mohammad; Danial, Muhammad; Nur Alam, Muhammad
ABDI KIMIA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 3 No 1 (2025): Jurnal Edisi Desember
Publisher : Jurusan Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/abdi.v3i1.10853

Abstract

Kelompok perajin industri pengolahan tahu memiliki potensi dan peluang usaha yang baik, di antaranya khususnya industri makanan, bakso, warung makan untuk kawasan Makassar dan Gowa membutuhkan produk tahu olahan tanpa bahan pengawet sintetik.. Untuk itu pengrajin tahu berusaha mengejar target omset untuk menghasilkan produk olahan tahu yang alami dan tanpa bahan pengawet sintetik. Limbah industri tahu terdiri ampas tahu dan cairan tahu yang masih berlimpah dan perlu upaya sentuhan teknologi tepat guna dan melibatkan masyarakat khususnya yang tinggal disekitar lokasi industri pengolahan tahu Metode yang digunakan dalam PKM ini adalah Langkah Pertama. rendam kedelai selama 2-3 jam, kedelai yang sudah direndam kemudian digiling hingga halus dan jangan lupa diberi air agar hasilnya tidak mengental, langkah Ketiga, setelah halus kemudian adonan direbus hingga mendidih selama + 1 jam, Kemudian disaring dengan manual menggunakan kain saring Langkah. Kelima. Lalu diberi asam asetat ini berfungsi untuk membantu proses penggumpalan pada sari kedelai. Langkah Keenam. Proses penggumpalan sari kedelai Langkah Ketujuh. Selanjutnya setelah di press adonan tahu dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan dan produk samping berupa air tahu murni. Luaran berupa Produk pakan ternak untuk sapi local Sehingga mampu meningkatkan /kesejakteraan masyarakat pengrajin dengan membentuk unit usaha UKM (Mitra) yang dikoordinir oleh masyarakat dan pemerintah setempat.
PENINGKATAN KETERAMPILAN IBU-IBU PENGERING IKAN DALAM MEMPERTAHANKAN KUALITAS DAN MENAMBAH NILAI JUAL IKAN KERING Hardin; Eka Kartika, Andi; Syahrir, Muhammad; Dini, Iwan
ABDI KIMIA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 3 No 1 (2025): Jurnal Edisi Desember
Publisher : Jurusan Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/abdi.v3i1.10906

Abstract

Abstrak: Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan ibu-ibu pengering ikan di Desa Manera, Kecamatan Salomekko, Kabupaten Bone, dalam mempertahankan kualitas dan menambah nilai jual ikan kering. Kegiatan dilaksanakan melalui pelatihan, demonstrasi praktik, dan pendampingan langsung mengenai teknik pengeringan ikan yang higienis, pengemasan yang menarik, serta strategi pemasaran yang efektif. Peserta kegiatan adalah ibu-ibu pengolah ikan kering yang aktif di desa tersebut. Hasil pengabdian menunjukkan adanya peningkatan keterampilan peserta dalam menjaga mutu ikan kering, mengurangi kerusakan produk, serta meningkatkan nilai jual melalui pengemasan dan promosi produk. Kegiatan ini menunjukkan bahwa pendampingan berbasis keterampilan dapat memberdayakan ibu-ibu pengolah ikan kering untuk meningkatkan kualitas produk dan potensi ekonomi lokal.
PELATIHAN PEMBUATAN HAND SANITIZER DARI BAHAN ALAMI Eka Putri, Suriati; Side, Sumiati; Eka Pratiwi, Diana; Magfirah Ilyas, Nita
ABDI KIMIA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 3 No 1 (2025): Jurnal Edisi Desember
Publisher : Jurusan Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/abdi.v3i1.10908

Abstract

Dalam kegiatan PKM ini telah dilaksanakan pelatihan pembuatan hand sanitizer yang menggunakan bahan dasar daun kemangi dan daun sereh. Mitra dalam kegiatan ini adalah kelompok PKK yang berada di Kelurahan Samata, Kecamatan Somba Opu, Kabupaten Gowa. Kegiatan PKM ini berlangsung dalam tiga tahapan, yaitu tahap pertama yakni penyuluhan mengenai kandungan bahan alami yang digunakan, tahap kedua berupa demonstrasi pembuatan hand sanitizer dari daun kemangi dan daun sereh, serta tahap ketiga yaitu praktik langsung pembuatan dan pengemasan hand sanitizer oleh tim bersama mitra. Setelah mengikuti kegiatan ini, seluruh anggota kelompok PKK di Kelurahan Samata telah mampu memproses daun kemangi dan daun sereh menjadi hand sanitizer alami.

Page 6 of 6 | Total Record : 54

 2   3   4   5   6 

Filter by Year

2023 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 3 No 1 (2025): Jurnal Edisi Desember Vol 2 No 2 (2025): Jurnal Edisi Juni Vol 2 No 1 (2024): Jurnal Edisi Desember Vol 1 No 2 (2024): Jurnal Edisi Juni Vol 1 No 1 (2023): Jurnal Edisi Desember