Claim Missing Document
Check
Articles

Found 10 Documents
Search
Journal : JURNAL PengaMAS

BIMBINGAN TEKNIS BETERNAK KAMBING INTENSIF UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS KELOMPOK PETERNAK DI KECAMATAN KONDA Harapin Hafid; Nuraini Nuraini; La Ode Ba’a; La Malesi; Siti Hadrayanti Ananda
JURNAL PengaMAS Vol 2, No 2 (2019)
Publisher : UNIVERSITAS KHAIRUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/pengamas.v2i2.1359

Abstract

Usaha peternakan di Sulawesi Tenggara secara umum masih dikelola secara tradisional sehingga belum memberikan hasil yang memuaskan. Kendala-kendala yang dihadapi para kelompok terkait dengan rendahnya rendahnya kuantitas, kualitas dan kuantitas  pakan pertambahan bobot badan yang rendah, kelahiran tunggal dan banyak kejadian penyakit kudis. Solusi dari permasalahan dengan memberikan bimbingan teknis beternak kambing secara intensif berupa pemberian pengetahuan kepada kelompok peternak di kecamatan Konda. Metode yang digunakan berupa metode learning by doing dengan melakukan penyuluhan, bimbingan teknis dan pendampingan. Materi yang diajarkan berupa manajemen perbibitan, pemeliharaan, produksi, manajemen pengembangbiakan dan kawin buatan, sistem perkandangan biosekuriti dan kesehatan ternak, serta pengenalan hijauan makanan ternak unggul, penyusunan konsentrat dan pembuatan kompos Luaran program pengabdian masyarakat ini 1) Masyarakat mendapat pengetahuan dan keterampilan yang lebih baik tentang cara beternak kambing yang intensif, 2) Berkembangnya konsep usaha agribisnis terpadu antara bidang peternakan dengan pertanian dan perkebuanan. 3) Dengan meningkatnya pemahaman dan pengetahuan peternak maka kesejahteraan kelompok akan peningkatan, 4) Dengan menggalakkan usaha peternakan kambing akan mencegah dampak sosial berupa pengangguran, bahkan menciptakan peluang atau lapangan kerja, 5). Terjadi penguatan kelompok sehingga akan berdampak pada terciptanya kawasan agribisnis peternakan kambing. Hasil yang telah dicapat berdasarkan pada pengamatan indikator yaitu meningkatnya keternampilan dan pengetahuan peternak terkait cara beternak kambing yang intensif dan diharapkan akan memberi kegairahan beternak sehingga dapat meningkatkan produktivitas kelompok peternakan.
BIMBINGAN TEKNIS AGRIBISNIS PEMELIHARAAN SAPI POTONG RAMAH LINGKUNGAN DI KABUPATEN KONAWE SELATAN harapin hafid; La Rianda; Siti Hadrayanti Ananda
JURNAL PengaMAS Vol 4, No 3 (2021)
Publisher : UNIVERSITAS KHAIRUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/.v4i3.3082

Abstract

Masyarakat transmigran umumnya sudah memiliki ternak sapi yang digunakan sebagai ternak kerja untuk membantu kegiatan pertanian mereka sehari-hari. Namun cara budidaya dan pemeliharaan yang dilakukan masih bersifat tradisional sehingga hasil diperoleh belum memuaskan, baik dari segi pertambahan bobot badan maupun harga jual ternak yang dihasilkan. Dari segi pemeliharaan dan pemberian pakan, petani masih mengandalkan mencari hijauan makanan ternak pada areal yang tidak digarap yang banyak ditumbuhi rumput alam, terkadang hanya diberikan sisa hijauan hasil pertanian. Kegiatan penerapan ipteks ini dilaksanakan di Desa Cialam Jaya Kecamatan Konda Kabupaten Konawe Selatan. Metode pendekatan kegiatan yang dilakukan adalah  dengan cara : (1) ceramah dan diskusi mengenai teknologi intensifikasi ternak kerja, (2) demonstrasi dan pembimbingan pemilihan bibit, cara budidaya, pemeliharaan, pencegahan penyakit dan pengolahan hasil, (3) ceramah dan diskusi tentang pemanfaatan sisa hasil pertanian sebagai pakan ternak dan pengolahan kotoran ternak menjadi kompos. Materi penyuluhan yang disajikan mendapat respon positif dan cukup memuaskan dari para peserta mengingat selama ini belum pernah dilakukan kegiatan serupa. Umumnya para peserta ingin mengadopsi materi pelatihan dan  sangat aktif dalam demonstrasi teknik intensifikasi ternak kerja. Disimpulkan bahwa para khalayak sasaran yang terdiri dari para masyarakat di Desa Cialam Jaya sangat tertarik dan proaktif dalam kegiatan pelatihan/bimbingan penerapan intensifikasi ternak kerja. Para peserta pelatihan berkeinginan agar desa mereka dijadikan desa binaan Universitas Halu Oleo dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
PENINGKATAN PENGETAHUAN PETERNAK SAPI DI DESA ALEBO KECAMATAN KONDA MELALUI BIMBINGAN TEKNIS CARA BETERNAK YANG BAIK harapin hafid; Nuraini Nuraini; La Ode Ba’a; La Malesi Malesi; Siti Hadrayanti Ananda; Peni Patriani
JURNAL PengaMAS Vol 3, No 2 (2020)
Publisher : UNIVERSITAS KHAIRUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/pengamas.v3i2.1389

Abstract

Sulawesi Tenggara termasuk daerah sumber ternak sapi di Indonesia. Secara umum peternakan sapi masih dikelola secara tradisional oleh masyarakat, sehingga terdapat banyak problematika dalam pengembangannya. Kegiatan pengabdian masyarakat ini berjudul peningkatan pengetahuan peternak sapi di alebo desa kecamatan konda melalui bimbingan teknis cara beternak yang baik. Mitra Program Kemitraan Masyarakat adalah Kelompok Peternak Sapi Sumber Rejeki di Desa Alebo Kecamatan Konda Kabupaten Konawe Selatan Provinsi Sulawesi Tenggara yang diketuai oleh bapak Jasruddin dan sekretaris bapak Sampun. Permasalahan yang dialami peternak adalah masih rendahnya produktivitas berupa rendahnya pertumbuhan ternak (rendahnya pertambahan bobot badan harian), rendahnya nafsu makan ternak, kualitas pakan yang rendah dan banyak kejadian ternak cacingan dan gejala sakit lainnya. Solusi dari permasalahan di atas dapat diatasi dengan memberikan bimbingan teknis cara beternak yang baik berupa pemberian pengetahuan kepada peternak sapi di Kelompok Peternak Sumber Rejeki Di Alebo Desa Kecamatan Konda. Luaran yang dapat diperoleh dari kegiatan ini adalah adanya peningkatan pengetahuan peternak tentang cara beternak yang baik dan artikel ilmiah yang siap dipublikasikan pada jurnal pengabdian masyarakat. Metode yang digunakan adalah penyuluhan dan bimbingan teknis pendampingan cara beternak sapi potong yang baik. Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat berupa bimbingan teknis yang terkait dengan upaya mengatasi permasalahan yang selama ini terjadi pada peternak sapi di desa Alebo, khususnya pada Kelompok Ternak Sumber Rejeki. Materi yang dipaparkan pada bimbingan teknis berupa pemilihan bibitternak yang baik, manajemen reproduksi dan sistem perkawinan, sistem perkandangan, manajemen pemeliharaan ternak, dan hijauan pakan ternak dan teknologi pengolahan pakan serta kesehatan dan pengendalian penyakit mendapat sambutan dan respon yang sangat baik dan antusias dari peserta, ditandai dengan banyaknya pertanyaan dan permintaan peserta agar desa Alebo di jadikan desa binaan agar selalu mendapat bimbingan teknis teknologi peternakan yang berkesinambungan. Disimpulkan bahwa peternak sapi di desa Alebo masih banyak mengalami kendala dalam usaha peternakannya yang bersifat tradisional. Kendala utama adalah gangguan reproduksi, investasi cacing, rendahnya kualitas, kuantitas dan kontinyuitas pakan, manajemen pemeliharaan yang masih tradisional, perkandangan dan sanitasi yang perlu diperbaiki. Disarankan agar peternak sapi di desa Alebo dibina secara berkala oleh LPPM Universitas Halu Oleo sehingga bias menjadi kawasan peternakan sapi yang maju dan modern.
PERBAIKAN TATALAKSANA DAN TINGKAT PRODUKTIVITAS USAHA PENGGEMUKAN SAPI SISTEM KEREMAN DI KECAMATAN KONDA harapin hafid; La Malesi; Siti Hadrayanti Ananda; Anita Mustika Ibrahim
-
Publisher : UNIVERSITAS KHAIRUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/pengamas.v5i2.3972

Abstract

Peternakan Indonesia sejak zaman kemerdekaan sampai saat ini sudah semakin berkembang dan telah mencapai kemajuan yang cukup pesat. Perkembangan ini tentu saja harus diimbangi dengan pengelolaan yang profesional dan disertai dengan tatalaksana yang baik. Kegiatan pengabdian masyarakat ini berjudul Perbaikan Tatalaksana Dan Tingkat Produktivitas Penggemukan Sistem Kereman Di Kelompok Tani Sidomulyo Dan Sumber Agung Di Kecamatan Konda. Permasalahan yang dialami peternak adalah rendahnya produktivitas pertambahan bobot badan harian ternak sapi, kualitas pakan yang rendah bahkan kesehatan ternak sapi. Solusi permasalahan dengan memberikan bimbingan teknis. Luaran yang dapat diperoleh dari kegiatan ini yakni meningkatnya pengetahuan peternak tentang tatalaksana produktivitas penggemukan pada ternak sapi. Metode yang digunakan adalah penyuluhan dan bimbingan teknis pendampingan. Hasil kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat berupa bimbingan teknis mengatasi permasalahan yang selama ini terjadi pada peternak sapi. Materi yang dipaparkan pada bimbingan teknis berupa pemilihan bibit, sistem penggemukan, pakan, perkandangan dan pengendalian penyakit. Disimpulkan bahwa Tatalaksana dan tingkat produktivitas penggemukan sistem kereman dikelompok Tani Sidomulyo Dan Sumber Agung, dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu pakan, sanitasi, dan sistem perkandangan yang diterapkan dalam bentuk manajemen pemeliharaannya. Kurangnya pakan menjadi salah satu kendala dalam pengembangan usaha sehingga sangat diharapkan adanya pengembangan teknologi sederhana dalam meningkatkan kualitas, kuantitas dan kontinuitas pakan, misalnya fermentasi.
BIMBINGAN TEKNIS PERAKITAN MESIN PENETAS TELUR SEDERHANA PADA PUSAT KEGIATAN BELAJAR MASYARAKAT DI KECAMATAN POASIA hafid, harapin; Umasugi, Mohbir; Dedu, La Ode Arfan; Ananda, Siti Hadrayanti
-
Publisher : LPPM UNIVERSITAS KHAIRUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/pengamas.v7i2.8064

Abstract

Masyarakat kecamatan Poasia merupakan masyarakat yang gemar memelihara ternak unggas tetapi sistem pemeliharaan yang dilakukan oleh masyarakat pada umumnya bersifat tradisional dengan teknologi beternak ayam yang belum memadai, akibatnya produksi rendah. Kegiatan penerapan ipteks ini merupakan program penerapan ipteks yang bertujuan untuk mengoptimalkan pemberdayaan potensi masyarakat di Kecamatan Poasia, khususnya dengan memberikan bimbingan teknis tentang cara menjalankan mesin tetas telur sederhana kepada anggota kelompok Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat. Metode kegiatan yang dilakukan adalah: (1) ceramah dan diskusi mengenai potensi, prospek dan manfaat mesin tetas, (2) demonstrasi dan pembimbingan mesin tetas serta pemilihan bibit telur tetas yang baik. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa materi penyuluhan mendapat respon positif dan cukup memuaskan dari para peserta mengingat selama ini belum pernah dilakukan kegiatan serupa. Umumnya para peserta ingin mengadopsi materi tentang cara menjalankan mesin tetas dan cara memilih telur tetas. Disimpulkan bahwa para khalayak sasaran yang terdiri dari para anggota kelompok PKBM sangat antusias dan aktif dalam kegiatan bimbingan teknis pembuatan mesin tetas sederhana. Secara umum para peserta pelatihan berkeinginan untuk menjadikan usaha ternak ayam buras sebagai mata pencaharian pokok disamping kegiatan usaha tani mereka.
BIMBINGAN TEKNIS PRODUKSI DAGING HIGIENIS DI RUMAH POTONG HEWAN KOTA KENDARI hafid, harapin; Pancar, Fadli Ma'mun; Ananda, Siti Hadrayanti
-
Publisher : LPPM UNIVERSITAS KHAIRUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/pengamas.v7i1.6742

Abstract

Produksi daging yang terdistribusi ke masyarakat hendaknya memperhatikan prinsip higienitas daging dalam prosesnya. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah mengenai aspek keamanan daging yang memenuhi persyaratan ASUH. Kegiatan ini dilaksanakan di Rumah Potong Hewan kota Kendari, yang meliputi kegiatan penyuluhan, ceramah, focus group discussion dan bimbingan teknis pemeriksaan kesehatan ternak dan pemeriksaan daging. Hasil dari kegiatan ini adalah adanya transfer pengetahuan kepada peserta dalam upaya meningkatkan mutu keamanan daging di RPH dan sebagai upaya mencegah penyakit yang berasal dari pangan (foodborne disease) dan zoonotic disease. Produksi daging yang higienis diharapkan dapat diterapkan disemua aspek di RPH mulai dari pemeriksaan kesehatan hewan, pemeriksaan daging, karkas dan jeroan dan penanganan daging hingga sampai ke konsumen sehingga daging tersebut sesuai dengan prinsip aman, sehat, utuh dan halal.
BIMBINGAN TEKNIS PERAKITAN MESIN PENETAS TELUR SEDERHANA PADA PUSAT KEGIATAN BELAJAR MASYARAKAT DI KECAMATAN POASIA hafid, harapin; Umasugi, Mohbir; Dedu, La Ode Arfan; Ananda, Siti Hadrayanti
-
Publisher : LPPM UNIVERSITAS KHAIRUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/pengamas.v7i2.8064

Abstract

Masyarakat kecamatan Poasia merupakan masyarakat yang gemar memelihara ternak unggas tetapi sistem pemeliharaan yang dilakukan oleh masyarakat pada umumnya bersifat tradisional dengan teknologi beternak ayam yang belum memadai, akibatnya produksi rendah. Kegiatan penerapan ipteks ini merupakan program penerapan ipteks yang bertujuan untuk mengoptimalkan pemberdayaan potensi masyarakat di Kecamatan Poasia, khususnya dengan memberikan bimbingan teknis tentang cara menjalankan mesin tetas telur sederhana kepada anggota kelompok Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat. Metode kegiatan yang dilakukan adalah: (1) ceramah dan diskusi mengenai potensi, prospek dan manfaat mesin tetas, (2) demonstrasi dan pembimbingan mesin tetas serta pemilihan bibit telur tetas yang baik. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa materi penyuluhan mendapat respon positif dan cukup memuaskan dari para peserta mengingat selama ini belum pernah dilakukan kegiatan serupa. Umumnya para peserta ingin mengadopsi materi tentang cara menjalankan mesin tetas dan cara memilih telur tetas. Disimpulkan bahwa para khalayak sasaran yang terdiri dari para anggota kelompok PKBM sangat antusias dan aktif dalam kegiatan bimbingan teknis pembuatan mesin tetas sederhana. Secara umum para peserta pelatihan berkeinginan untuk menjadikan usaha ternak ayam buras sebagai mata pencaharian pokok disamping kegiatan usaha tani mereka.
PENGOLAHAN PAKAN TERNAK RUMINANSIA DENGAN PROBIOTIK DARI BUAH MANGGA BUSUK DI KECAMATAN KAMBU hafid, harapin; Dedu, La Ode Arfan; Ananda, Siti Hadrayanti; Pancar, Fadli Ma'mun
-
Publisher : LPPM UNIVERSITAS KHAIRUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/pengamas.v8i1.9632

Abstract

ruminansia. Penelitian menunjukkan bahwa probiotik dapat membantu meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi, mengurangi masalah pencernaan, serta meningkatkan kekebalan tubuh ternak. Kegiatan abdimas ini dilaksanakan di Kelurahan Mokoau kecamatan Kambu Kota Kendari. Waktunya dilaksanakan pada bulan Desember 2024 menggunakan metode penyuluhan. Alat yang digunakan dalam pembuatan probitotik adalah wadah fermentasi, pengaduk, termometer, pH meter dan saringan sedangkan bahan yang digunakan adalah buah mangga busuk, air bersih, gula, starter probiotik dan nutrisi tambahan. Proses produksi probiotik dari buah mangga busuk dimulai dengan pemilihan bahan baku yang berkualitas. Buah mangga yang sudah busuk, tetapi masih dalam kondisi layak untuk diproses, akan dipilih. Selanjutnya, buah mangga tersebut dicuci untuk menghilangkan kotoran dan mikroba patogen yang mungkin ada di permukaan. Setelah itu, buah mangga dipotong kecil-kecil untuk memudahkan proses memasak dan fermentasi. Proses memasak dilakukan dengan cara merebus potongan buah mangga dalam air bersih selama 30 menit. Setelah direbus, campuran dibiarkan mendingin hingga mencapai suhu ruangan. Pada tahap ini, penambahan starter kultur probiotik sangat penting. Starter kultur yang digunakan dapat berupa Lactobacillus spp.,. Kegiatan pengbadian ini bertujuan untuk mengembangkan metode produksi probiotik dari buah mangga busuk yang tidak hanya dapat mengurangi limbah, tetapi juga meningkatkan kesehatan dan produktivitas ruminansia. Dengan memanfaatkan sumber daya lokal, kita dapat menciptakan solusi yang berkelanjutan dan ekonomis.
BIMBINGAN TEKNIS PRODUKSI DAGING HIGIENIS DI RUMAH POTONG HEWAN KOTA KENDARI hafid, harapin; Pancar, Fadli Ma'mun; Ananda, Siti Hadrayanti
-
Publisher : LPPM UNIVERSITAS KHAIRUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/pengamas.v7i1.6742

Abstract

Produksi daging yang terdistribusi ke masyarakat hendaknya memperhatikan prinsip higienitas daging dalam prosesnya. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah mengenai aspek keamanan daging yang memenuhi persyaratan ASUH. Kegiatan ini dilaksanakan di Rumah Potong Hewan kota Kendari, yang meliputi kegiatan penyuluhan, ceramah, focus group discussion dan bimbingan teknis pemeriksaan kesehatan ternak dan pemeriksaan daging. Hasil dari kegiatan ini adalah adanya transfer pengetahuan kepada peserta dalam upaya meningkatkan mutu keamanan daging di RPH dan sebagai upaya mencegah penyakit yang berasal dari pangan (foodborne disease) dan zoonotic disease. Produksi daging yang higienis diharapkan dapat diterapkan disemua aspek di RPH mulai dari pemeriksaan kesehatan hewan, pemeriksaan daging, karkas dan jeroan dan penanganan daging hingga sampai ke konsumen sehingga daging tersebut sesuai dengan prinsip aman, sehat, utuh dan halal.
BIMBINGAN TEKNIS PEMBUATAN TELUR ASIN BAGI MASYARAKAT DESA LIPU MASAGENA KECAMATAN BASALA KABUPATEN KONAWE SELATAN hafid, harapin; S. Toba, Rachmita Dewi; Pratiwi, Arby.in; Ananda, Siti Hadrayanti; Aku, Achmad Selamet; Harianto, Eko
-
Publisher : LPPM UNIVERSITAS KHAIRUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/pengamas.v6i2.5778

Abstract

Telur asin merupakan salah satu produk pangan asal ternak yang banyak digemari oleh masyarakat karena nilai gizi yang tinggi, ekonomis, dan mudah diperoleh di sekitar kita. Memberikan pelatihan untuk meningkatkan penganekaragaman produk peternakan dan pendapatan masyarakat dilakukan dengan mengedukasi masyarakat untuk membuat telur asin. Melalui kegiatan pelatihan ini, masyarakat khusunya ibu-ibu Desa Lipu Masagena diajari memilih bahan dan cara pengolahan telur asin. Hasil kegiatan menunjukkan semangat dan kemauan peserta untuk menerapkan pembuatan produk di rumah masing-masing. Kegiatan pelatihan ini sangat dibutuhkan oleh masyarakat dan dapat menambah pengetahuan dan keterampilan mereka. Masyarakat berharap kegiatan ini dapat berlanjut secara berkala seperti yang menjadi target Universitas Halu Oleo dengan berbagai jenis produk
Co-Authors Abadi, Eliyani Abdurrakhman Andi Murlina Tasse Anfas, Anfas Anisa Maharael Subu AS Aku, AS Aslan, L.M. Aslan, La Ode M. Asma Bio Kimestri Ayu Putri, Inggri Fidayani Dwi Dedu, La Ode Arfan Demmalewa, Jenni Qlifianty Demmalewa, Jenny Qlifianti Desa, Desiderius Bela Desiderius Bela Desa Desiderius Bela Dhesa Desiderius Bela Dhesa Dhesa, Desiderius Bela Dhesa, Desiderius Bella Diah Indriastuti Eko Harianto, Eko Ellyani Abadi Fadila, Dian Fadli Ma’mun Pancar Fajarwati, Novita Fatmawati Fatmawati Fatmawati Fatmawati, Fatmawati Fitri Fitri Fitri Fitri Fitri, Nesya Desrianti Galib, Siti Hijra Habib Ihsan Habib Ihsan Mowwuta Handriani, Handriani Harapin Hafid H. Hasrima, Hasrima Helma Ibrahim, Anita Mustika Ihsan, Habib Inggri Fidayani Dwi Ayu Putri Israwati Israwati, Israwati Jayanti, Jayanti Jenny Qlifianti Demmalewa Jenny Qlifianti Demmalewa Jenny Qlifianti Demmalewa Juniarti, Riska La Malesi La Ode Ba’a La Ode Ba’a La Rianda Liasambu, Fhidhia Ismawati M. Aslan, La Ode Marlin, Fitri Selly Desi Yanti Marsud Marsud Midranesiah Mien, Mien Narmawan Narmawan Narmawan Narmawan Narmawan, Narmawan Narmi Nisrawati Nuraini Nuraini Nuraini Nuraini Nuraini Nurilhida, Nurilhida Nurmi, Wati Nurwijayanti Peni Patriani Pratiwi, Arby.in Ratmalia, Ratmalia Rina Astarika, Rina Riska Mayangsari Riska Mayangsari Romantika, I Wayan Rosjidi, Cholik Harun S. Toba, Rachmita Dewi Sabina, Riska Adni Sherina Sherina, Sherina Siti Umrana Stejiriawan, Nur Iknal Subu, Anisa Maharael Tahiruddin Tahirudin, Tahirudin Umasugi, Mohbir Wati Nurmi Wulandari, Agnes Sri Yansah, Deri