Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

KAJIAN LITERATUR: KANDUNGAN FITOKIMIA DAN AKTIVITAS FARMAKOLOGI Solanum torvum Sw. Rahmadhani .N, Fanny; Sahidin; Muh. Arba; Adryan Fristiohady; Wahyuni; Irnawati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 11 No. 2 (2026): Jurnal Sains dan Teknologi Pangan
Publisher : Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63071/5npnzt11

Abstract

Solanum torvum Sw. merupakan tanaman dari famili Solanaceae yang banyak dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional dan memiliki potensi farmakologis yang luas. Kajian literatur ini bertujuan untuk menelaah kandungan fitokimia dan aktivitas farmakologi S. torvum berdasarkan penelitian terkini. Tanaman ini mengandung berbagai metabolit sekunder, seperti alkaloid, flavonoid, saponin, steroid, terpenoid, tanin, dan senyawa fenolik, yang berkontribusi terhadap aktivitas biologisnya. Berbagai penelitian melaporkan aktivitas antioksidan, antidiabetes, antimikroba, antikanker, serta antiinflamasi yang signifikan melalui mekanisme penangkapan radikal bebas, perlindungan sel β, penghambatan pertumbuhan mikroba, induksi ferroptosis, dan modulasi sitokin. Meskipun demikian, sebagian besar studi masih terbatas pada uji in vitro dan in vivo dengan skala terbatas. Bukti klinis, data toksisitas jangka panjang, serta standardisasi ekstrak masih diperlukan. Kajian ini menegaskan potensi S. torvum sebagai sumber senyawa bioaktif untuk pengembangan fitofarmaka melalui pendekatan terpadu, meliputi isolasi senyawa aktif, validasi farmakologis, dan optimasi formulasi berbasis Quality by Design (QbD). 
Co-Authors Abdul Khoir HS Ahmad Nursodiq Ahmad Zaeni, Ahmad Amaliah, Wa Ode Fitri Angriani Fusvita Arfan Aries Saifudin Aslikah, Nadhifatul Asniar Pascayantri Asti Ayu Wulandari Badia, Esti Baru Sadarun Budikafa, Muhammad Jefriyanto Cicilia, Retno Fadhliyah Malik Fathan Ramadhan Fauziah, Yulianti Febrianti, Sari Fitrawan, La Ode Muhammad Frely Cristiadzi Fawaz Fristiohady, Adryan Grasiana Eka E.Y.G Gunawan, Syahrul Hariana Hasnawati Ibnu Nurrahman, Pandu Idrus, Loly Subhiaty Ilhan Fauzan Ilma Sarimustaqiyma Rianse Irnawati Japar, Hasriani H. Joko, Neneng Andriani Kardin, Laode Kholilah, Aulia Laode Muhamad Mbuyang Nadia Mangidi, Rilla Dwi Anjasari Mardiana, Sitti Martiani Martiani, Martiani Maryani Muh. Arba Muhamad Handoyo Sahumena Muhammad Hajrul Malaka Muhammad Ilyas Yusuf Muhammad Ilyas Yusuf Muhammad Israwan Azis Musdalipah NASRUDIN Nubzatussaniyyah, Nunu Nugroho, Ariel Dwiyanto Nur Hidayati Nur, Wa Ode Jumiati Nurhayani Patmo Pauzan Haryono Pusmarani, Jastria Rahmadhani .N, Fanny Reymon Rini Hamsidi Roihan Ramadhan, Muhammad Romadhon Haris Alfian Ruslan Ruslin S. J. Suprapto Safiana Saipudin, Asep Salnia Saranani, Muhammad Aqsal Azriel Fajar Shiddiq, Asep Mohamad I Sitti Aziza Nur Hady Sitti Rahmawati Sitti Raodah Nurul Jannah Syafika, Siti Syarif, Aiman Syukur, Novita Sari Tatik Handayani, Tatik Trisnaputri, Dian Rahmaniar Ubaidillah WA KUASA Wa Ode Erma Balula Wa Ode Norma WAHYUDI WAHYUNI wahyuni wahyuni Yamin Yamin Yodha, Agung Wibawa Mahatva Zaulya, Alyza Zulbayu, La Ode Muhammad Andi