Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.879
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Journal of Degraded and Mining Lands Management AGRIVITA, Journal of Agricultural Science Jurnal Agroekoteknologi JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Indonesian Food Science and TechnologyJournal AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN Abdi Wiralodra : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ilmu Pertanian Tirtayasa Jurnal Bioindustri Food ScienTech Journal Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat ABDI MOESTOPO: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat MOVE: Journal of Community Service and Engagement Journal of Nutrition Science Jurnal Pengbdian Teknik Mesin Jurnal Ilmiah Mahasiswa Fakultas Pertanian (JIMFP) RADIKULA: Jurnal Ilmu Pertanian ARMADA : Jurnal Penelitian Multidisiplin Tabela Jurnal Pertanian Berkelanjutan Jurnal Pengabdian Dinamika Journal of Fisheries & Marine GABBAH : Jurnal Pertanian Dan Perternakan Journal of Bioindustry AGROLOGIA: Jurnal Budidaya Tanaman
Fitria Riany Eris
University Of Sultan Ageng Tirtayasa
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 41 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 41 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Penanganan Pasca Panen: Pengemasan, Penyimpanan, dan Distribusi Pada Budidaya Hidroponik Selada (Lactuca Sativa L.) Di Riyan Farm Kota Serang Aulia Haniifah; Annisa Nailah Hanun; Nazwa Muji Afrisza; Vega Yoesepa Pamela; Fitria Riany Eris
Jurnal Ilmu Pertanian Tirtayasa Vol 8, No 1 (2026)
Publisher : Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33512/jipt.v8i1.41304

Abstract

Selada (Lactuca sativa L.) merupakan komoditas yang mudah mengalami kerusakan setelah panen sehingga memerlukan penanganan pascapanen yang tepat untuk mempertahankan kualitas dan kesegarannya. Kajian ini bertujuan untuk mengetahui sistem budidaya hidroponik selada serta mengevaluasi penanganan pascapanen yang diterapkan di Riyan Farm, Banjarsari, Kecamatan Cipocok Jaya, Kota Serang, Banten. Pengumpulan data menggunakan metode observasi, wawancara, dan dokumentasi. Budidaya selada hidroponik dilakukan mulai dari penyemaian hingga tahap pendewasaan. Perlakuan budidaya yang terkontrol, seperti pengaturan pH, pemberian nutrisi AB mix, dan pengendalian hama serta penyakit mampu menghasilkan selada yang berkualitas baik dari segi nutrisi maupun segi penerimaan konsumen. Namun, pengemasan, distribusi, dan penyimpanan pascapanen belum dilakukan secara tepat. Penggunaan plastik PE sebagai kemasan kurang efektif dalam mempertahankan mutu karena permeabilitasnya dapat mempercepat respirasi dan meningkatkan kelembaban yang memicu pembusukan. Proses distribusi masih dilakukan secara sederhana tanpa sistem pendingin. Penyimpanan pada suhu ruang dapat menyebabkan penurunan kualitas selada, seperti layu, susut bobot, dan kerusakan akibat benturan selama distribusi. Perbaikan dapat dilakukan melalui penggunaan kemasan plastik PP, penerapan sistem pendingin selama distribusi dan penyimpanan agar kualitas, kesegaran, dan umur simpan selada dapat dipertahankan hingga sampai ke konsumen.
Co-Authors Abdul Hasyim Sodiq Abdul Hasyim Sodiq Abdul Hasyim Sodiq Abdul Hasyim Sodiq Ade Diah Anindita Agus Rizki Ansori Ahmad Irfan Ahmad Riyanto, Rifqi Ainun Nafisah AINUN NAFISAH Aisha Ratna Rahmania AM, Kartina Amalia, Azka Anggoro Suryo Pramudyo Anggraeni, Sherly Annisa Nailah Hanun Aqilah Putri Afsiana Aris Munandar Aris Munandar Arni Komala Sari Audrin Salsabilla Putri Ana Aulia Haniifah Aulia Rahma Fardani Ayu Angelika Novianti Sitinjak Azahra, Elsa Fidhela Azka Amalia Baity Nur Jannah Bayu Meindrawan Bayu Meindrawan Delis Raozatul Aulia Dewi Hastusi Dewi Hastuti Dian Anggraeni Dian Anggraeni Dina Riziani Dina Riziani Dwi Ningsih Susilowati Dwi Ningsih Susilowati Dzikribillah, Muhammad Dhabit Elsa Fidhela Azzahra Fahraini, Fariha Ihda Fany Dwi Wahyuni Farah Putri Wenang Lusianingrum Fariha Ihda Fahraini Febriansah, Muhammad Rizal Filki Ardiansyah Fitriyani Fitriyani Hana Dwiyanti, Norma Hariyanti, Rahma Haura Nada Muthmainnah Husniyyah, Erlinda Alya Husniyyah Karmelia Nurrohmah Kartina Kartina Khalida Shabrina Azzahrah Kusumasari, Septariawulan Latifahisan Rahadiana Putri Lisna Widyatikta, Athifa Marni Sintiasari Meutia, Meutia Mohamad Ana Syabana Muhammad Dhabit Dzikribillah Muhammad Dhabit Dzikribillah Munandar, Aris Munandar, Aris Munandar, Denna Eriani Najah, Zulfatun Najwa Rizkia Nazwa Muji Afrisza Ni Luh Desmi Desmi Sumartin Nia Ariani Putri Nia Ariani Putri Nita Kuswardhani Nur Fitria, Aini Nurfadillah, Safitri Nurmayulis Nurmayulis Nurmayulis Nurul Annadzifah Nurul Annazhifah Pamela, Vega Yosepa Puji Wulandari Puji Wulandari Puji Wulandari Puji Wulandari Kuncorowati Purba, Angelina Sondang Putri, Nadilla Putri, Nezly Nurlia Putri, Nia Ariani Rahma Hariyanti Ratna Mega Sari Rifqi Ahmad Riyanto Rifqi Ahmad Riyanto Rifqi Ahmad Riyanto Rifqi Ahmad Riyanto Ririn Rahayu Riyanto, Rifqi Ahmad Salma Rahmania Zahroh Serly Eka Puspita Shella Shella Sjaifuddin, Sjaifuddin Sri Mulyati Sri Mulyati Sri Mulyati Suria Paloh Susiyanti, Susiyanti Taufan Rifqi Samudra Taufik Hidayat Tubagus Bahtiar Rusbana Tubagus Bahtiar Rusbana Tubagus Bahtiar Rusbana Tubagus Bahtiar Rusbana Tubagus Bahtiar Rusbana, Tubagus Bahtiar Vega Yoesepa Pamela Vega Yoesepa Pamela Vega Yosepa Pamela Winda Nurtiana Winda Nurtiana Yayu Romdhonah Yudi LA Salampessy Yulia Pradana Yus Rama Denny Yus Rama Denny Zulfatun Najah Zulfatun Najah Zulfatun Najah Zulfatun Najah Zulfatun Najah