Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
6.382
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Farmasi Jurnal Masyarakat Informatika Indonesian Journal of Cancer Chemoprevention Jurnal Zarah Jurnal Farmasi Sains dan Komunitas Journal of Science and Applicative Technology Indonesian Journal of Chemistry Walisongo Journal of Chemistry Jurnal Inovasi Teknik Kimia Jurnal Riset Teknologi Industri Jurnal Ilmiah Farmako Bahari Journal of Holistics and Health Sciences (JHHS) Advance Sustainable Science, Engineering and Technology (ASSET) Journal of Experimental and Clinical Pharmacy (JECP) Generics: Journal of Research in Pharmacy Media Farmasi Indonesia Bengawan :Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product Indonesian Journal of Community Empowerment (IJCE) Usadha Journal of Pharmacy Prosiding Seminar Nasional Unimus Generics : Journal of Research in Pharmacy Kartika : Jurnal Ilmiah Farmasi
vifta, rissa laila
Faculty Of Pharmacy, Universitas Sultan Agung, Semarang, Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 47 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Zarah

 1 
SKRINING ANTIOKSIDAN DAN AKTIFITAS ANTIDIABETES EKSTRAK TERPURIFIKASI ETIL ASETAT KOPI HIJAU ARABIKA (Coffea arabica L.) SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis Rissa Laila Vifta; Mafitasari, Dwi; Rahman, Erik
Jurnal Zarah Vol 8 No 2 (2020): Jurnal Zarah
Publisher : Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Maritim Raja Ali Haji

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31629/zarah.v8i2.1464

Abstract

Biji kopi hijau arabika (Coffea arabica L.) mengandung senyawa metabolit sekunder flavonoid, alkaloid, tanin dan terpenoid. Kandungan flavonoid pada biji kopi hijau arabika diduga memiliki aktifitas sebagai antioksidan dan antidiabetes. Peningkatan aktifitas senyawa aktif dapat ditingkatkan melalui proses purifikasi. Purifikasi biji kopi hijau arabika dilakukan menggunakan pelarut etil asetat melalui pemisahan cair-cair. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktifitas antioksidan ekstrak terpurifikasi etil asetat biji kopi hijau arabika serta menganalisis aktivitas penurunan glukosa secara in vitro. Pengujian aktivitas antioksidan ditentukan menggunakan metode ABTS (2,2 azinobis (3-etilbenzotiazolin)-6-asam sulfonat), sedangkan pengujian antidiabetes menggunakan metode Nelson Somogyi dengan pembacaan absorbansi menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Hasil identifikasi kualitatif menunjukkan adanya senyawa aktif flavonoid pada ekstrak biji kopi hijau arabika (EBKHA) terpurifikasi etil asetat. Kadar flavonoid total pada EBKHA terpurifikasi etil asetat sebesar 49,47 mg QE/g. Aktifitas antioksidan pada EBKHA terpurifikasi etil asetat diperoleh nilai IC50 69,95 ppm dengan kategori kuat, sedangkan aktivitas penurunan kadar glukosa secara optimal pada konsentrasi 60 ppm dengan penurunan kadar glukosa sebesar 67,50%. Kandungan flavonoid pada EBKHA terpurifikasi etil asetat memiliki kemampuan antioksidan kuat serta berpotensi sebagai kandidat antidiabetes.
Co-Authors Advistasari, Yustisia Dian Advistasari, Yustisia Dian Agitya Resti Erwiyani Alif Maulidya Aminah, Maulidahul Andi Pradana Anhuma Turaya, M.Ridho Anita Dwi Puspitasari Annisah Mahanani Arif Santoso Avian Tri Wahyudi Choirul Huda Damar Adi Prasetyo Della Jauharotus Sa’adah Dewi Purnamasari Diah Nurlaila Dyah Kartika Wening Eka Noviya Fuzianingsih Elvansi, M. Elvansi Faris Hermawan, Faris Fitria Mentari Hadi Nasbey Hakim, Abdillah Lukman Hanifah Trisnaningsih Hati, Anita Kumala Indah Hartati Indah Mahendra Wardani Indah Mahendra Wardani Istianatus Sunnah Jannah, Nadia Miftahul Jatmiko Susilo Komang Ana Pratiwi Lailatul Badriyah Lestari, Puji Luhurningtyas, Fania Putri M. Elvansi Elvansi Mafitasari, Dwi Mahardika Adhi Candra Mardiyanti, Devi Maria Ulfah Marini, Yeni Marlina, Lala Adetia Melati Aprilliana Ramadhani Melati Aprilliana Ramadhani, Melati Aprilliana Muhammad Alviyan Shutiawan Muhammad Andri Wansyah Munifilia Ekasari Nani Winarti Ni Putu Yunika Candra Riskiana Ni Putu Yunika Candra Riskiana Nova Hasani Furdiyanti Nur Syarohmawati Nurjanah, Mutia Hariani Nurul Chanifah Paonganan, Afner Otniel Pera Amelia Prasetyo, Damar Adi Puji Astutik Puji Astutik Pujiastuti, Anasthasia Putri Naja Fadhilah Rahma Diyan Martha Rahman, Erik Ramadhani, Melati Apriliana Reni Citra Agustina Richa Yuswantina Rilla Noor Farida Salsabiela Dwiyudrisa Suyudi Samsuri, Ahmad Santoso, Wingit Saputra, Yoga Sikni Retno Karminingtyas Siti Khusnul Khotimah Siti Khusnul Khotimah, Siti Khusnul Sri Mustika Ayu SULASTRI Sulastri Sulastri Supiani Rahayu Suyudi, Salsabiela Dwiyudrisa Tina Mawardika Tinasari, Niken Delvin Trisnaningsih, Hanifah Wahyudi, Avian Tri Wansyah, Muhammad Andri Winda Ayu Ningtyas Windi Susmayanti Wingit Santoso Yanti, Sahri Yurike Tatengkeng Yustisia Dian Advistasari Zikri, Adi Tiara