Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.295
P-Index
This Author published in this journals
All Journal HAYATI Journal of Biosciences JURNAL ILMIAH PLATAX BULETIN OSEANOGRAFI MARINA Microbiology Indonesia Jurnal Sumberdaya Akuatik Indopasifik JFMR (Journal of Fisheries and Marine Research) Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan Jurnal Gema Ngabdi Jurnal Abdi Insani Media Akuatika: Jurnal Ilmiah Jurusan Budidaya Perairan Jurnal Pengabdian Multidisiplin Room of Civil Society Development PekaBuana : Jurnal Ilmiah Teknologi dan Manajemen Perikanan Tangkap Bina Bahari : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Aceh Aquatic Sciences Room of Civil Social Development
Pariakan, Arman
Program Studi Ilmu Perikanan, Fakultas Pertanian, Perikanan Dan Peternakan, Universitas Sembilanbelas November Kolaka
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 24 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Room of Civil Social Development

 1 
Meningkatkan Nilai Tambah Komoditas Ikan Laut Non Ekonomi Menjadi Makanan Pempek Palembang Khas Sulawesi Tenggara Bahtiar; Purnama, Muhammad; Sirza, La Ode Muhammad Junaidin; Salwiyah; Pariakan, Arman; Haslianti; Permata Hati, Yustika Intan; Ishak, Ermayanti
Room of Civil Society Development Vol. 1 No. 6 (2022): Room of Civil Society Development
Publisher : Lembaga Riset dan Inovasi Masyarakat Madani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59110/rcsd.53

Abstract

Diversifikasi komoditas perikanan non ekonomi merupakan inovasi penting di bidang pengolahan hasil perikanan yang secara signifikan dapat meningkatkan pendapatan keluarga nelayan. Pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan pada tanggal 23-25 Agustus 2019 di Desa Puasana, Kecamatan Moramo Utara, Kabupaten Konawe Selatan. Pelaksanaan Program Pengabdian kepada Masyarakat yang bertajuk Pengolahan Hasil Perikanan (Mpek Mpek Ikan Laut Non Ekonomis) ini memiliki beberapa tujuan yaitu: 1) Mendukung program pembangunan desa pesisir, dan 2) Meningkatkan pengetahuan ibu-ibu rumah tangga nelayan dalam mengolah hasil laut menjadi bahan pangan varian baru. Cara yang digunakan untuk mencapai tujuan tersebut adalah dengan memanfaatkan teknologi yaitu pembekalan pengetahuan tentang teknik pembuatan masakan ikan yang higienis dan ramah lingkungan, selain itu juga diberikan pelatihan tentang cara pengemasan produk yang benar dan cara memasarkannya. dia. Dengan beberapa metode yang diperkenalkan diharapkan mampu memberikan kontribusi sosial yaitu membuka wawasan dan cara berpikir ibu-ibu rumah tangga nelayan untuk memanfaatkan bahan baku hasil laut seefektif mungkin dan menciptakan lapangan pekerjaan di Desa Puasana dan kemampuan ibu rumah tangga nelayan untuk berwirausaha secara mandiri yang pada akhirnya dapat meningkatkan perekonomian rumah tangga dan membantu pembangunan desa pesisir.
Co-Authors Abdul Hamid Abdullah Abdullah AGUS KURNIA Agus Kurnia Ahmad Mustafa Akhmad Mustafa Akhmad Mustafa, Akhmad AMINAH Arami, Hasnia Ardiansyah, Indra Arif Prasetya ASNI Asni Asni Asni Asni Asni Asni Asriani, Nenni Bahtiar Daniel Happy Putra Doddy Ismunandar Bahari Emiyarti Emiyarti Erfina, Erfina Ermayanti Ishak, Ermayanti Fachry Abda El Rahman Fakhriyah, Sitti Farit Rezal Hasbiadi Hasbiadi Haslianti Haya, Yasir Ilham Antariksa Tasabaramo Ilham Ilham Indrayani Indrayani INDRAYANI INDRAYANI Indrayani Indrayani Indrayani, Miss Irmawati Irmawati Irsan, La Ode Muhammad Kamaruddin Kamaruddin Kamri, Syamsul La Ode Baytul Abidin Lalang, Lalang Landu, Anti Mariani Masitah Muhamad Nur Tanzis Muhammad Gazali Muhammad Gazali Muis Muis Muis, Muis MUNTI YUHANA Nasiruddin Naslina Alimina Nenni Asriani Niar Nur Fajriani Nursida Nur, Indriyani Nuridah, Nuridah Nurmaladewi Nurmaladewi, Nurmaladewi Nursidi, Nursidi Oce Astuti Permata Hati, Yustika Intan Purbaningsih, Yuli Purnama, Muhammad Rahim Rahim Rahim, Mr. Rahim, Rahim Rahmat F Ramlah Saleh Rezal, Farit Riska Riska Saleh, Ramlah Salwiyah Sirza, La Ode Muhammad Junaidin Siti Aslamyah Sri Ambardini Sudarno Sudarno Syefira Salsabila Tadjudah, Muslim Tasabarmo, Ilham Antariksa Wa Ode Salma WAODE MUNAENI Wijayanto, Cahyo