p-Index From 2021 - 2026
4.403
P-Index
This Author published in this journals
All Journal E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Arty: Jurnal Seni Rupa Eduarts: Journal of Arts Education Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) SENTRALISASI Jurnal Sitakara JOURNAL OF SCIENCE AND SOCIAL RESEARCH Dewa Ruci : Jurnal Pengkajian dan Penciptaan Seni JTP - Jurnal Teknologi Pendidikan Jurnal Hidrosfir Indonesia JASa (Jurnal Akuntansi, Audit dan Sistem Informasi Akuntansi) Journal of Information System, Applied, Management, Accounting and Research Veritas : Jurnal Teologi dan Pelayanan Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Al-Adalah: Jurnal Hukum dan Politik Islam Abdi Dosen : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Babul Ilmi Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan Jurnal Infortech Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Kepariwisataan: Jurnal Ilmiah Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Jurnal Kependidikan: Jurnal Hasil Penelitian dan Kajian Kepustakaan di Bidang Pendidikan, Pengajaran dan Pembelajaran Jurnal Pengabdian Masyarakat : Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan Edukasia: Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Journal of Accounting and Finance Management (JAFM) Jurnal Ilmiah Hospitality Management Ranah Research : Journal of Multidisciplinary Research and Development Proceeding Seminar Nasional IPA Jurnal Abdimas Eduarts: Jurnal Pendidikan Seni Nusantara : Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Perhotelan Journal of Multidisciplinary Academic and Practice Studies Senadika Global Academy of Business Studies
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Senadika

Pemberdayaan UMKM Desa Puntukrejo Melalui Inovasi Produk Snack Bar Ubi Ungu Untuk Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Safitri, Asiva Nobel Eka; Darmawan, Diyanah Widyastuti; Agustin, Mila; Ropiah, Isna Kemi; Cahyawati, Manaen Sekar; Salsa Billa, Khoirun Nisa Salma; Tanti, Grecia Witara; Br Sitanggang, Viola Margaretta; Haryanto, Eko; Pujangga, Robert; Indreswari, Rysca
PROSIDING SENADIKA : Seminar Nasional Akademik Vol 1 No 1 (2024): PROSIDING SEMINAR NASIONAL AKADEMIK (SENADIKA) 2024
Publisher : PROSIDING SENADIKA : Seminar Nasional Akademik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Desa Puntukrejo merupakan salah satu desa penghasil ubi ungu terbesar di Karanganyar. Namun, harga jual ubi ungu yang relatif rendah memerlukan diversifikasi untuk meningkatkan nilai ekonomi masyarakat. Program hibah MBKM bertujuan untuk memberdayakan UMKM Desa Puntukrejo melalui inovasi pembuatan snack bar yang berbahan dasar ubi ungu. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini yaitu Participatory Rural Appraisal (PRA). Tahapan yang dilakukan oleh tim hibah MBKM mencakup persiapan kegiatan, sosialisasi terhadap mitra, pelatihan, pendampingan produksi, pemasaran, dan evaluasi. Kegiatan sosialisasi terhadap mitra dilakukan untuk memaparkan kepada para mitra terkait kegiatan MBKM yang akan dilaksanakan, mitra yang ikut serta dalam kegiatan ini yaitu ibu-ibu UMKM. Tim hibah MBKM melaksanakan pelatihan di Desa Puntukrejo yang mencakup pengenalan terhadap produk, teknik pembuatan, teknik pengemasan, dan teknik pemasaran snack bar. Pelatihan merupakan langkah awal sebelum pendampingan produksi. Dalam pendampingan produksi, pihak yang mendampingi memberikan arahan terkait proses produksi, penggunaan bahan baku yang tepat, serta penerapan teknologi yang dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas produk. Hasil dari kegiatan pelatihan dan pendampingan produksi pembuatan snack bar menambah inovasi produk di Desa Puntukrejo dan mampu mengikuti tren pasar yang sedang berkembang. Strategi pemasaran yang efektif dilakukan offline maupun online untuk menarik minat konsumen dan memperluas pasar. Pemasaran yang dilakukan selama tiga minggu mengalami peningkatan omzet yang cukup signifikan.
Co-Authors Abdul Gani, Aqil Abidin, Gita Rosiliana Agustin, Mila Aji Pranoto Amin Kiswantoro Angelia, Ernitha Atika Lubis Azis, Adek Cerah Kurnia Balqis, Lale Alia Br Sitanggang, Viola Margaretta Budi Santoso, Suryo Cahyawati, Manaen Sekar Catrayasa, I Wayan Chablullah Wibisono Chairul Saleh Darmawan, Diyanah Widyastuti Devita, Hanna Dewi, Nurul Kemala Dodik Prakoso Eko Hery Suwandojo Eko Budi Santoso, Selamet Eko Nusantoro Eko Sugiarto Erny Rachmawati Faisal Faisal Farokhi, Sakhron Fera Meliyanti Feriyanto, Mochamad Zely Eko Fiyanto, Arif Gunadi Gunadi Herwantoni, Riski I Gusti Gde Badrawada Ibnu Fajar, Ghani Indra Kusuma, Dhany Indrawan, Muhammad Gita Islamy, Athoillah Joko Waluyo Jussac Maulana Masjhoer Kemala Dewi, Nurul Kuntoro, Adi Mahira, Nabila Khansa Makiya, Kiki Rizki Maulana, Ardilla Mazaya, Amalia Febryane Adhani Meiana Maulida Hikmawati Minda Septiani Muh. Ibnan Syarif, Muh. Ibnan MUHAMMAD SHOLEH Muharrar, Syakir Mujiyono Mujiyono Mursidah Waty Mustopa, Debi Naam, Muh. Fakhrihun Naelati Tubastuvi Natriya, Nida Na’am, Muh. Fakhrihun Ngaliman, Ngaliman Noviati, Fitria Nur Rohman Nurmalasari Nurmalasari Prakoso, Aditha Agung Prasetia, Ficky Pratomo, Andro Dewa Pujangga, Robert Rahayu Ningsih Rahman, Nadia Ananda RAHMAT GUNAWAN Rifandi, Muhamad Rizky Maulana, Rizky Ropiah, Isna Kemi Rysca Indreswari Safitri, Asiva Nobel Eka Salsa Billa, Khoirun Nisa Salma Saputra, Tomihendra Satriawati, Zahrotun Siti Nur Azizah, Siti Nur Slamet Haryono Soesanto Soesanto Sri Wahyuni Suparni Setyowati Rahayu Supatmo, Supatmo Susetyo, Robert Ardy Suwanto Raharjo Syakir syakir syakir Tanti, Grecia Witara Tri Marhaeni Pudji Astuti Tyas, Dyah Wahyuning Verra Sofica Wahib, Moh Willy Astriana Yan F Permadhi Yusof, Nurhikma Bt Mat