p-Index From 2021 - 2026
5.399
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Transmisi: Jurnal Ilmiah Teknik Elektro Industrial Engineering Online Journal Jurnal Teknologi dan Manajemen Informatika The Journal of Pure and Applied Chemistry Research JAIS (Journal of Applied Intelligent System) Sinkron : Jurnal dan Penelitian Teknik Informatika JST ( Jurnal Sains Terapan ) JTT (Jurnal Teknologi Terpadu) Kinetik: Game Technology, Information System, Computer Network, Computing, Electronics, and Control Jurnal Teknologi Sistem Informasi dan Aplikasi JSHP (Jurnal Sosial Humaniora dan Pendidikan) Minda Baharu Jurnal Akuntansi Kompetif Infotekmesin Seminar Nasional Teknologi Informasi Komunikasi dan Administrasi [SEMINASTIKA] Abdimasku : Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal of Soft Computing Exploration Jurnal Politica Dinamika Masalah Politik Dalam Negeri dan Hubungan Internasional Warta AKAB Jurnal Akuntansi, Manajemen, Bisnis dan Teknologi Industrial Research Workshop and National Seminar Nusantara Civil Engineering Journal All Fields of Science Journal Liaison Academia and Sosiety Jurnal Ilmiah Sultan Agung JPM-AKA Journal Integration of Social Studies and Business Development Social Science Academic Jurnal Informatika Polinema (JIP) Jurnal Informatika: Jurnal Pengembangan IT Journal of English Education Assoeltan: Indonesian Journal of Community Research and Engagement Beujroh : Jurnal Pemberdayaan dan Pengabdian pada Masyarakat KANGMAS: Karya Scientific Community Service is a journal Spektrum Industri Jurnal Pendidikan Ilmu Pengetahuan Alam Jurnal Pendidikan Ilmu Pengetahuan Alam
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Warta AKAB

Studi Pengaruh Pelarut terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Afrika (Gymanthemum amygdalinum (Delile) Sch. Bip.) Enriyani, Riri; Irawan, Candra; Rosalina, Rosalina; Sukiman, Maman; Utami, Andita; Putri, Imalia Dwi; Rahmatia, Lintannisa; Lisandi, Anisa
Journal Warta AKAB Vol 49, No 1 (2025): Juli 2025
Publisher : Politeknik AKA Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55075/wa.v49i1.261

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh pelarut terhadap aktivitas antioksidan ekstrak daun afrika (Gymanthemum amygdalinum (Delile) Sch. Bip.) menggunakan pelarut etanol dan butanol. Ultrasonic Assist Extraction (UAE) adalah metode ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini. Pada penelitian ini, dilakukan analisis total fenolik dan aktivitas antioksidan terhadap ekstrak daun afrika (Gymanthemum amygdalinum (Delile) Sch. Bip.). Kadar total fenolik ekstrak etanol daun afrika (Gymanthemum amygdalinum (Delile) Sch. Bip.) dengan metode Folin - Ciocalteau diperoleh sebesar (349,85 ± 0,21) mg GAE/g dan ekstrak butanol daun afrika (Gymanthemum amygdalinum (Delile) Sch. Bip.) memiliki kadar total fenolik sebesar (226,62 ± 1,63) mg GAE/g ekstrak. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun afrika (Gymanthemum amygdalinum (Delile) Sch. Bip.) dengan metode FRAP diperoleh nilai IC50 sebesar (11,41 ± 0,03) mg/L dan ekstrak butanol daun afrika (Gymanthemum amygdalinum (Delile) Sch. Bip.) diperoleh nilai IC50 sebesar (12,35 ± 0,13) mg/L. Dari hasil IC50 antioksidadan diperoleh bahwa ekstrak daun afrika (Gymanthemum amygdalinum (Delile) Sch. Bip.) dengan kedua pelarut tersebut termasuk ke dalam kategori aktivitas sangat kuat sebagai antioksidan, sehingga pelarut butanol dapat digunakan sebagai pelarut alternatif pengganti etanol.Kata kunci: Ultrasonic Assist Extraction, antioksidan, Gymanthemum amygdalinum (Delile) Sch. Bip, pelarut alternatif
Optimasi Ultrasound-Assisted Extraction pada Rimpang Bangle Hitam (Zingiber ottensii Valeton) serta Potensinya sebagai Antioksidan dan Antimikroba Putri, Imalia Dwi; Rosalina, Rosalina; Utami, Andita; Rahmatia, Lintannisa; Enriyani, Riri; Ismail, Ismail; Alminda, Alfian Fadhilah; Irawan, Candra
Journal Warta AKAB Vol 49, No 2 (2025): Desember 2025
Publisher : Politeknik AKA Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55075/wa.v49i2.289

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan metode Ultrasound-Assisted Extraction (UAE) pada rimpang bangle hitam (Zingiber ottensii Valeton) sebagai upaya pemanfaatan tanaman yang belum banyak terekspos, sekaligus menggantikan metode ekstraksi konvensional yang boros pereaksi dan kurang ramah lingkungan. Metode UAE dipilih karena lebih hemat pereaksi, efisien waktu, dan ramah lingkungan. Variasi waktu ekstraksi dan amplitudo diuji untuk memperoleh kondisi optimal. Pada penelitian ini dilakukan analisis scrining fitokimia, kemudian menentukan pengaruh pelarut terhadap aktivitas antioksidan dan antimikroba menggunakan pelarut etanol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan tertinggi diperoleh pada perlakuan D, yaitu waktu ekstraksi 45 menit dengan amplitudo 65%, menghasilkan nilai EC₅₀ sebesar 62,69 mg/L, yang mengindikasikan aktivitas antioksidan kuat. Uji aktivitas antimikroba menunjukkan bahwa ekstrak etanol bangle hitam termasuk kategori sensitif terhadap Bacillus sp., Escherichia coli, dan Candida albicans, dengan potensi sebanding atau mendekati kontrol positif tetrasiklin. Kesimpulannya, ekstraksi rimpang bangle hitam dengan UAE pada kondisi optimal berpotensi menghasilkan senyawa bioaktif dengan aktivitas antioksidan dan antimikroba yang tinggi, sehingga memiliki prospek sebagai bahan nutrasetikal.
Co-Authors Abu Salam Agus Winarno, Agus Agustina, Feri Akbar, Ilham Januar Al-Ghiffary, Maulana Malik Ibrahim Alfany, Fauzan Maulana Alhafish, Muhammad Radhi Almidawati Alminda, Alfian Fadhilah ALQORNI, NISA Alzami, Farrikh angga wahyu aditya Angow, Delicia Armin Award Widya Laksana, Deddy Azhar, Kheiza Noor Aulia Aziz, Fuad Abdul Azzahra, Faradhina Azzami, Salman Yuris Adila Barlah Rumhayati Basri Dahlan Bima, Aristides Bimo Seto, Kahfi Akmal Janitra Cahaya Jatmoko Cahyo, Nur Ryan Dwi Caturkusuma, Resha Meiranadi Christy Atika Sari Danar Retno Sari Debi, Yoga Tegar Ardi Dedy Pratama Diana Aqmala Edi Sugiarto Eko Hari Rachmawanto Eko Susanto Eni Sumanti Nasution Eni Sumanti Nasution Enriyani, Riri Fahmi Amiq Farida Farida Fauziah Nasution Fikri Budiman Firmansyah, Aksal Fitri, Rahma Hadi, Heru Pramono Hari Purnama, Hari Hasbi, Hanif Maulana Henny Pratiwi Adi Heru Lestiawan Hilmansyah Huda, Masrul Ifan Rizqa Ihsan Ika Novita Dewi Inzaghi, Reza Bayu Ahmad Irpan Kusyadi Isinkaye, Folasade Olubusola Ismail Ismail Jonnedi, Jonnedi Kango, Riklan Kasmawati Kasmawati Krismawan, Andi Danang Kusumawati, Yupie Laksana, Deddy Award Widya Lalang Erawan Lili Romli, Lili Lisandi, Anisa Marendra, Fajar Mariatul Kiptiah Menhard, Menhard Monica, Lala Munawaroh Munawaroh Muslih Muslih MY. Teguh Sulistyono Nawang Retno Ningrum, Amanda Prawita Nohan, Rejendra Novi Hendriyanto, Novi Nugraha, Dida Septiya Nuraini Nuraini Nurhindarto, Aris Oryzanti, Parwa Paisal Hamid Marpaung Piliang, Arfah Pramudya, Muhammad Kemal Caesar Aqidah Purnomo, Hari Agus Putri, Ade Aisyah Arifna Putri, Imalia Dwi Rachmat Mudiyono, Rachmat Rahmatia, Lintannisa Rajali, Muhammad Ramadhan Rakhmat Sani Randy Pradityo Rasmon Ratna Purwaningsih Rosalina Rosalina Rosalina RR. Ella Evrita Hestiandari Saputra, Randika Septian, Wira Aditia Sidhiq, Restu Fajar Simatupang, Lisnawaty Sinaga, Bunga Riama Sinaga, Daurat Solichul Huda, Solichul Sri Hartini Sri Utami Kholilla Mora Siregar Suharnawi Suharnawi Suhartini Suhartini Sukiman, Maman Sulistiana, Oktavera Sulistiyono, MY Teguh suprayogi Supriatiningsih, Supriatiningsih Sutarni, Yayan Dwi Syukri, Muhammad Yazidus Tomy Andrianto Tumanggor, Mutawaqil Bilah Ulfa, Anis Aulia Umah Nur, Raisul Utami, Andita Wibowo, Isro' Rizky Widharto, Yusuf Widya Rahmawati WIRDAYANI WAHAB, WIRDAYANI Yudi Prana Hikmat Yulita, Rahma Zaenal Arifin Zubir, Zubir Zulkarnain