Claim Missing Document
Check
Articles

ANALISIS KINERJA RANTAI PASOK KERUPUK KULIT (STUDI KASUS PADA AGROINDUSTRI KERUPUK KULIT BAROKAH DI KELURAHAN CIAMIS KECAMATAN CIAMIS KABUPATEN CIAMIS) Apregian, Cipto Fauzi; Yusuf, Muhamad Nurdin; Kurnia, Rian
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Vol 12, No 1 (2025): Januari 2025
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jimag.v12i1.16523

Abstract

Salah satu produk turunan dari sub-sektor peternakan yang berpotensi sebagai penyumbang pendapatan daerah adalah kulit sapi.  Kulit sapi adalah bagian tubuh dari sapi yang dapat digunakan untuk berbagai tujuan. produksi kulit sapi menunjukkan tren positif dimana produksi terus meningkat selama 7 tahun terakhir. Adanya tren tersebut tentunya memerlukan suatu strategi dalam pengembangan komoditi kulit terutama dalam pemanfaatan nilai tambah kulit sapi salah satunya adalah dengan mengolahnya menjadi produk kerupuk kulit sapi. Adapun tujuan penelitian adalah untuk mengetahui; (1) Aliran produk, aliran keuangan, dan aliran informasi kerupuk kulit sapi di Kabupaten Ciamis dan (2) Kinerja rantai pasok kerupuk kulit barokah di Kabupaten Ciamis dan meningkatkan efiesiensi dan efektivitas kinerja rantai pasok. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus pada agroindustri kerupuk kulit barokah. Responden penelitian ini terdiri dari pemilik agroindustri, pedagang besar, pedagang eceran, dan konsumen kerupuk kulit yang diambil dengan snowball sampling. Alat analisis dalam penelitian ini adalah supply chain operational reference (SCOR). Hasil penelitian analisis pola rantai pasok terdapat 3 aliran rantai pasok yaitu aliran barang, keuangan dan informasi  pada pemasok-agroindustri-pedagang besar - pedagang eceran. Selanjutnya  hasil analisis kinerja rantai pasok menunjukkan bahwa hasil keseluruhan kinerja rantai pasok yang didapatkan dari seluruh rantai pasok yang terlibat termasuk kriteria baik. (1) Terdapat 3 aliran yaitu aliran produk,aliran informasi, dan aliran barang dan 3 saluran pemasaran yang terdapat pada rantai pasok agroindustri kerupuk kulit barokah yaitu produsen-konsumen, produsen-pengecer konsumen, dan produsen-pedagang besar-pengecer-konsumen. (2)Terdapat satu indikator kinerja kurang baik yaitu pada indikator kinerja pemenuhan pesanan agroindustri yang diakibatkan kendala pengadaan bahan baku.
Transformational Leadership, Energizing Organizational Learning process, and Organizational Performance at Embroidery MSME in District Tasikmalaya Muhammad Nurdin Yusuf; Aneu Yulianeu
Jurnal Iqra' : Kajian Ilmu Pendidikan Vol. 7 No. 1 (2022): Jurnal Iqra' : Kajian Ilmu Pendidikan
Publisher : Institut Agama Islam Ma'arif NU (IAIMNU) Metro Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25217/ji.v7i1.1747

Abstract

The article analyzed model of the impact of transformational leadership on the organizational learning process that energizes the organizational level, tested on 280 business owners and embroidery managers in Tasikmalaya. The researchers used quantitaive method. Questionnaires were sent to the owner and the manager of the Tasikmalaya Embroidery small-to medium-sized enterprises (MSME). The total 280 questionnaires were distributed with a return rate of 90%. There were 47 respondents with duplicate, incomplete, and invalid data because all answers were number 1, or respondents did not match the unit of analysis. The results showed that Transformational Leadership has an essential effect on the learning process in organizations in improving the performance of MSMEs. At the organizational level, the results of hierarchical linear modeling showed a positive relationship between transformational leadership and energizing organizational learning processes. At the organizational level, the regression analysis results showed that transformational leadership was positively related to an energizing organizational learning process, as measured by market-oriented criteria developed explicitly for the city and district of Tasikmalaya. Keywords: Transformational Leadership, Organizational Learning Process, Organizational Performance
Prospek dan Nilai Tambah Penangkaran Bibit Bawang Putih Lokal pada Kelompok Tani di Desa Nunuk Baru Kabupaten Majalengka Nugraha, Dadan Ramdani; Yusuf, Muhamad Nurdin; Andayani, Sri Ayu; Sukmasari, Miftah Dieni; Simbolon, Loyn; Nazmudin, Adid; Avrilia, Lenny Intan; Hakim, Azis; Narulita, Hani; Abdurohman, Raiza Rahayu; Nuryadin, M Alif; Lestari, Gita Indah; Sulaksana, Jaka
Abdimas Galuh Vol 7, No 1 (2025): Maret 2025
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v7i1.16470

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas Kelompok Tani Silih Asih 1 dan 2 di Desa Nunuk Baru, Kabupaten Majalengka, dalam teknis budidaya dan prosedur penangkaran bibit bawang putih lokal. Melalui diseminasi teknologi budidaya sesuai Good Agriculture Practices (GAP) dan pelatihan prosedur penangkaran, kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan produktivitas dan nilai tambah bagi petani. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa penangkaran bibit bawang putih lokal berpotensi meningkatkan pendapatan petani hingga 30%. Selain itu, diversifikasi produk dan peningkatan keterampilan manajerial turut memberikan dampak positif bagi keberlanjutan usaha tani bawang putih lokal. Dukungan dari pemerintah dan kolaborasi dengan berbagai pemangku kepentingan memperkuat prospek pengembangan bibit bawang putih lokal sebagai komoditas unggulan yang dapat meningkatkan kesejahteraan petani dan perekonomian lokal.
Transformational Leadership, Energizing Organizational Learning process, and Organizational Performance at Embroidery MSME in District Tasikmalaya Muhammad Nurdin Yusuf; Aneu Yulianeu
Jurnal Iqra' : Kajian Ilmu Pendidikan Vol. 7 No. 1 (2022): Jurnal Iqra' : Kajian Ilmu Pendidikan
Publisher : Institut Agama Islam Ma'arif NU (IAIMNU) Metro Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25217/ji.v7i1.1747

Abstract

The article analyzed model of the impact of transformational leadership on the organizational learning process that energizes the organizational level, tested on 280 business owners and embroidery managers in Tasikmalaya. The researchers used quantitaive method. Questionnaires were sent to the owner and the manager of the Tasikmalaya Embroidery small-to medium-sized enterprises (MSME). The total 280 questionnaires were distributed with a return rate of 90%. There were 47 respondents with duplicate, incomplete, and invalid data because all answers were number 1, or respondents did not match the unit of analysis. The results showed that Transformational Leadership has an essential effect on the learning process in organizations in improving the performance of MSMEs. At the organizational level, the results of hierarchical linear modeling showed a positive relationship between transformational leadership and energizing organizational learning processes. At the organizational level, the regression analysis results showed that transformational leadership was positively related to an energizing organizational learning process, as measured by market-oriented criteria developed explicitly for the city and district of Tasikmalaya. Keywords: Transformational Leadership, Organizational Learning Process, Organizational Performance
DETERMINANTS OF HOUSEHOLD FOOD SECURITY: AN EVIDENCE FROM SMALL FARMER IN SWAMP AGROECOSYSTEMS IN CIAMIS, INDONESIA Yusuf, Muhamad Nurdin
Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Vol 8, No 1 (2024): March 2024
Publisher : Faculty of Animal and Agricultural Science, Diponegoro University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/agrisocionomics.v8i1.17988

Abstract

Swamp agroecosystems are sub-optimal lands with distinctive characteristics, namely low fertility, and can only be planted once a year during the dry season. Small farmers whose primary income comes from the agricultural sector are becoming increasingly difficult due to climate-changing changes that can intimidate their household food security. This research aimed to analyze the factors that affect the food security of small farmer households in the swamp agroecosystem. The method used a survey of 247 farmers who run rice farming in swamp agroecosystems in the Ciamis Indonesia, which were determined randomly from a population of 648 farmers using the Slovin formula at an error rate of 5%. The research was analyzed by SEM (Structural Equation Models). The result showed that the factors impacting the food security of small farmer households in swamp agroecosystems came from farmer characteristics, income structure, and farm risk. Based on this, the development of small agro-industry in rural areas must be carried out to create household food security.
KESEJAHTERAAN RUMAH TANGGA PETANI: TEMUAN DARI AGROEKOSISTEM RAWA DI JAWA BARAT SELATAN Yusuf, Muhamad Nurdin; Yulianeu, Aneu; Nurahman, Ivan Sayid
Jurnal Agristan Vol 6, No 1 (2024): Jurnal Agristan
Publisher : Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Siliwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37058/agristan.v6i1.10891

Abstract

Karakteristik kondisi lahan yang beragam dengan produktivitas yang berbeda dan musim tanam yang tidak sama menyebabkan perbedaan pendapatan yang diperoleh rumah tangga petani yang mengusahakannya sehingga berdampak terhadap tingkat kesejahteraannya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kesejahteraan rumah tangga petani padi pada agroekosistem rawa di Jawa Barat Selatan. Metode yang digunakan adalah survai terhadap 247 petani yang ditentukan menggunakan rumus slovin pada tingkat kesalahan 5 persen dari populasi sebanyak 648 petani. Responden petani diambil secara acak menggunakan metode simple random sampling. Data yang dianalisis berupa data primer yang diperoleh secara langsung melalui penyebaran angket kepada responden serta wawancara dengan informan kunci melalui FGD (Focus Group Discussion). Tingkat kesejahteraan rumah tangga petani dianalisis secara deskriptif kualitatif menggunakan indikator struktur pendapatan, struktur pengeluaran, keragaan tingkat ketahanan pangan, dan keragaan tingkat daya beli rumah tangga petani. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kesejahteraan petani padi pada agroekosistem rawa di Jawa Barat bagian Selatan dilihat dari indikator struktur pendapatan rumah tangga petani tergolong rendah, struktur pengeluaran rumah tangga petani tergolong rendah, keragaan tingkat ketahanan pangan tergolong rendah, dan keragaan tingkat daya beli rumah tangga petani tergolong baik.
Dampak Ekonomi dan Lingkungan Pertanian Perkotaan Novianty, Ane; Yusuf, Muhamad Nurdin; Mauladi, Muhamad Arif Rizki
MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Vol 6 No 1 (2023): Mahatani : Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal)
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/mja.v6i1.2537

Abstract

Pertanian perkotaan dapat menimbulkan masalah seperti masalah lingkungan, yaitu dapat mencemari sumber air bersih kota dan juga masalah ekonomi seperti mengurangi kesempatan pemerintah daerah untuk memanfaatkan tanah-tanah kota bagi aktivitas komersial yang tinggi. Faktor inilah yang menjadi urgensi bagi peneliti untuk melakukan penelitian yang bertujuan untuk mengeksplorasi aktivitas pertanian perkotaan dari aspek ekonomi dan lingkungan.  Penelitian dilakukan dengan pendekatan kualitatif menggunakan metode eksplorasi. Sampel terdiri atas 12 orang petani yang tergabung pada Kelompok Tani Taruna Tani Muara Hurip, Kota Tasikmalaya. Hasil eksplorasi menunjukkan bahwa aktivitas pertanian yang dijalankan belum signifikan dalam memberikan sumbangan pendapatan bagi petani maupun pemilik lahan jika dilihat dari rasio investasi. Namun dari aspek lingkungan, sebagian besar petani telah melakukan pertanian ramah lingkungan yakni dengan penggunaan pupuk organik.  Hasil eksplorasi ini memberikan rekomendasi pada lembaga pemerintah terkait untuk memberikan pembinaan tentang bagaimana memperkuat posisi tawar guna meningkatkan pendapatan petani, serta menjadikan pertanian sebagai aktivitas komersial yang tinggi.
Keberlanjutan Usahatani Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.): Suatu temuan dari Provinsi Jawa Barat Yusuf, Muhamad Nurdin; Dadi, Dadi; Rachmawati, Jeti; Andrie, Benidzar M.; Aziz, Saepul; Mauladi, Mochamad Arief Rizki
Jurnal Agristan Vol 7, No 2 (2025): Jurnal Agristan
Publisher : Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Siliwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37058/agristan.v7i2.16447

Abstract

Sacha inchi merupakan tanaman pangan fungsional dengan segudang manfaat sehingga mendorong banyak petani untuk mengusahakannya secara intensif padahal tumbuhan ini baru ditemukan dan belum diteliti secara mendalam sehingga informasinya masih sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keberlanjutan usahatani sacha inchi di Provinsi Jawa Barat yang terdiri atas keberlanjutan ekonomi, sosial, dan lingkungan. Metode yang digunakan adalah studi kasus terhadap petani sacha inchi di Provinsi Jawa Barat yaitu di Kabupaten Ciamis dan Bandung. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja dengan pertimbangan merupakan petani binaan Universitas Galuh yang sedang konsen mengembangkan sacha inchi. Sebanyak 78 petani sacha inchi di Jawa Barat seluruhnya dijadikan sampel yang tersebar di Kabupaten Ciamis 66 petani dan Kabupaten Bandung 12 petani. Data yang digunakan merupakan data primer yang diperoleh secara langsung melalui wawancara langsung menggunakan kuesioner yang kemudian dianalisis secara deskriptif menggunakan indeks keberlanjutan. Hasil analisis menunjukkan bahwa keberlanjutan usahatani sacha inchi di Jawa Barat baik secara ekonomi, sosial dan lingkunggan cukup berkelanjutan.
GEOSISTEM, SOSIOSISTEM, EKOSISTEM AGRIBISNIS JAGUNG DI KABUPATEN CIAMIS Ivan Sayid Nurahman; Iwan Setiawan; Eka Purna Yudha; Muhamad Nurdin Yusuf
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Vol 13, No 2 (2026): Mei 2026
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jimag.v13i2.24606

Abstract

Pengembangan agribisnis jagung memerlukan pemahaman integratif terhadap tiga sistem utama: geosistem, sosiosistem, dan ekosistem. Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik ketiga sistem tersebut dalam konteks agribisnis jagung di Kabupaten Ciamis. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan data primer melalui observasi lapangan, wawancara mendalam, dan FGD, serta data sekunder dari instansi terkait. Hasil penelitian menunjukkan bahwa geosistem Ciamis didominasi dataran alluvial hingga perbukitan bergelombang dengan ketinggian 100-800 mdpl, jenis tanah andosol, latosol, dan aluvial yang berasal dari material vulkanik Gunung Galunggung, serta kesesuaian lahan tergolong sesuai hingga sangat sesuai untuk jagung. Sosiosistem menunjukkan karakteristik pelaku dengan rata-rata umur 46,67 tahun, pendidikan 8,25 tahun, pengalaman usaha 14,23 tahun, motivasi cukup (57,64%), dan kosmopolitan tinggi (60,20%). Ekosistem dicirikan oleh sumber air bervariasi (air hujan 65%, irigasi 20%), pola tanam didominasi monokultur (70%), rantai pasok masih dikuasai tengkulak (70%), serta ancaman OPT seperti penggerek batang dan ulat grayak. Simpulan penelitian ini adalah bahwa agribisnis jagung Kabupaten Ciamis berada pada fase transisi, didukung oleh fondasi alamiah yang kuat dan keterbukaan terhadap inovasi, namun terhambat oleh keterbatasan struktural dan dominasi praktik konvensional.
Beyond short supply chains: A smart conservation-based model integrating digital systems and local wisdom in coffee agribusiness Mochamad Arief Rizki Mauladi; Muhamad Nurdin Yusuf; Anisa Puspitasari; Randie Andriawan; Fauzan Hamdan; Susilo Talidobe
Interdisciplinary International Journal of Conservation and Culture Vol 4 No 1 (2026): April 2026
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/iijcc.v4i1.5323

Abstract

This study addresses the persistent challenge of aligning agribusiness practices with environmental conservation in coffee-producing regions, where conventional supply chain systems often fail to support ecological sustainability and marginalize local knowledge. While digitalization has been promoted as a solution to improve efficiency and transparency, its implementation frequently overlooks the socio-cultural context of smallholder farmers. At the same time, local wisdom—long recognized for its role in sustaining ecological balance—remains insufficiently integrated into modern agribusiness systems. This study aims to develop a conceptual framework that integrates digital supply chain systems with local wisdom to enhance conservation-oriented coffee agribusiness. A conceptual approach, supported by a structured literature review, is employed to critically analyze existing models of agribusiness, digital agriculture, and community-based conservation. The analysis reveals significant gaps in current approaches, particularly the lack of synergy between technological innovation and culturally embedded practices. In response, this study proposes the Smart Conservation-Based Coffee Agribusiness Model (SCCAM), which positions local wisdom as the foundational layer, supported by digital systems to improve transparency, market access, and sustainability incentives. The model emphasizes integrating farm-level practices, digital platforms, and market mechanisms to achieve both economic viability and environmental conservation. This study contributes to the development of interdisciplinary approaches in sustainable agribusiness by offering a novel framework that bridges technology and culture. The proposed model offers practical implications for policymakers, practitioners, and researchers in designing inclusive, conservation-oriented agribusiness systems.
Co-Authors Abdurohman, Raiza Rahayu Adam Nurhusaeni Ade Dini Ade Epa Apriani aden bayu raspati Agit Purnama Agus Yuniawan Isyanto Ahmad Nurul Qomar Amalia, Lidya Nur Andi Maulana Andi Nugroho Ane Novianty Ane Novianty Aneu Yulianeu Ani Tamara Anisa Puspitasari Anisa Puspitasari Anisa Puspitasari, Anisa Apregian, Cipto Fauzi Aprilia, Lenny Intan Arie Surtiadi Asep Dudu Zakil M Asep Taopik Asti Mulia, Asti Mulia Avrilia, Lenny Intan Azis Hakim Aziz, Saepul Aziz Azizah, Shane Rahma Azrul Syachruloh Benidzar M. Andrie Benidzar Muhamad Andrie Bintang Gentzora Budi Setia budi setia Carkini Carkini Dadi Dadi Dani Lukman Hakim Dasman - Dasman Daud Hoerudin Dede Abdul Rozak Dede Rohman Dede Saepul Anfal Dede Tatang Dedi Fitriadi Dedi Herdiansah Sujaya Deni Irawan Devi Oktavina Putri Didin Chaerudin Dini Rochdiani Dona Setia Umbara Dudin Aliyudin Eka Purna Yudha Ekis Aura Cahya Elan Darisman Elhamida Rezkia Amien Elsa Tiani Nuryana Devis Erwin Erwin fadiel permadi gojali Fanani, Muharram Ardan Fanky Soehyono Fauzan Hamdan Febrini Eka Putri Fitria Ulfah Gara Nugrahana Gilang Permana Gunari, Hendri Harisma Fajar Setiawan Hasbi Assidiki Herdiyandi Herdiyandi Ida Hadianti Ifan Nur Sopyan Inding Supriadi Irawan, Asep - Isma Zakiatul Huda Iwan Setiawan Iwan Setiawan Iwan Sugianto Jenal Mustopa Junaedi, Faozan Bahar Kamila Nurhayati Kurnia, Aceng Lestari, Gita Indah Lies Sulistyowati M Eka Supratman Mala Nurjanah Maman Hilman Marwan Panca Subekti Mauladi, Muhamad Arif Rizki Mela Rahmawati Melia Dianty Mia Kurniasih Apriliani Miswarudin, Sukron Mochamad Arief Rizki Mauladi Mochammaad Ikhsan Zarkasyie Mohamad Arief Setiawan MUBAROK, ALFIAN SIDQI Muhamad Arif Rizki Mauladi Muhammad Fajar Ismail Mustopa Mustopa Nanda Aini Damayanti Nandang Hendri Purnama Narulita, Hani Nazmudin, Adid Nelin Aguslina Nisa Aprilianti Noor, Trisna Isnan Novaris, Erfin Novianty, Ane Nugraha, Dadan Ramdani Nurjaman, Hasnan Habib Nurlina Harli Nurul Rozaki Nuryadin, M Alif Nuryadin, Muhamad Alif Ogi Suprayogi Pawitri Tri Lestari Popi Puspita Putra, Gilar Ardaya Rachmawati, Jeti Rahmat Gunawan Rajab Subagja Rana Komala Randie Andriawan Ratih Ambarsari Resti Fauzia Rian Kurnia Rian Kurnia, Rian Rian Supriatna Ridwan Nisfi Syabana Rima Permatasari Riski Ramadani Riyadi, Ali Sopiyan Riza Rizki Anshory Rizqi Primaputra Saepul Aziz Saepuloh Saepuloh Samuel Lantip Wicaksono Sandi Asmara Santi Rahayu Sapto Kuncoro Sari, Tina Septiawan Septiawan Setia, Budi SETIAWAN, IWAN Sidiq, Muhamamad Rejib Simbolon, Loyn Soetoro Soetoro Soetoro Soetoro sri ayu andayani, sri ayu Sri Hayati Sri Mulyati Sudarman Sudarman Sudrajat Sudrajat Sudrajat sudrajat Sukma Wibowo Sukmasari, Miftah Dieni Surman Surman Suryana Suryana Susilo Talidobe Tatang Nurjaman Tiktiek Kurniawati Triana Febrianti Trisna Insan Noor Wiguna, Reza Winda Rahmawati Wulan Priantika Yayat Hidayat Yogi Rosdiawan Yuda Yulian Yulianeu, Aneu Yuniawan Isyanto, Agus - Yus Rusman Yus Rusman Yus Rusman Yuyun Ari Trisnawati