Claim Missing Document
Check
Articles

Potensi Ekstrak Daun Akasia (Acacia auriculiformis) sebagai Antifungi pada Candida albicans dan Identifikasi Golongan Senyawanya Ni Kadek Yunita Sari; Ni Luh Utari Sumadewi
Metamorfosa: Journal of Biological Sciences Vol 6 No 2 (2019)
Publisher : Prodi Magister Ilmu Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/metamorfosa.2019.v06.i02.p02

Abstract

Infections caused by Candida albicans have been increased dramatically worlwide. Acacia auriculiformis is an Indonesian Indigenous plant which has limited use only for fiber needs, especially for paper industry raw materials and as a protective plant. The use of Acacia auriculiformis as a traditional medicine, especially as an antifungal, is rarely reported. The purpose of this study was to determine the potential of acacia leaf extract (Acacia auriculiformis) as an antifungal against Candida albicans growth and identification of its compound class. The potential of acacia leaf extract as antifungal was tested by Kirby-Bauer method using paper discs and identification of acacia leaf compound class was carried out by phytochemical test. The results showed that acacia leaf extract (Acacia auriculiformis) concentration of 1%, 5%, 10% have potential to be an antifungal against the growth of Candida albicans and the methanol extract compound of acacia leaves consists of saponins, tannins, alkaloids, flavonoids, steroids and phenolics. Keyword: Candida albicans, Acacia auriculiformis, antifungal
PENGARUH MUTAGEN KIMIA SODIUM AZIDA TERHADAP MORFOLOGI TANAMAN CABAI BESAR (Capsicum annuum L.) Ni Kadek Yunita Sari; Made Pharmawati; I Ketut Junitha
Metamorfosa: Journal of Biological Sciences Vol 1 No 1 (2012)
Publisher : Prodi Magister Ilmu Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The aim of this research was to examine the effects of sodium azide at concentration of 1 mM, 2 mM, 3 mM, 4 mM and 5 mM on the morphological characters of Capsicum annuum L. The method used for the observation of morphological characters was direct observation by measuring plant height, leaf length and width as well as counting the number of leaves. The results showed that effect of sodium azide at 3 mM caused an increase in plant height, while concentration of 1 mM, 2 mM, 4 mM dan 5 mM caused a decrease in plant height. Similar trends were found for number of leaf. Leaf length and width tended to increase in sodium azide treatments.
Aktivitas Antifungi Saponin Bunga Kamboja Putih (Plumeria acuminata) pada Candida albicans ATCC 10231 Ni Kadek Yunita Sari; Ni Luh Utari Sumadewi
Metamorfosa: Journal of Biological Sciences Vol 8 No 1 (2021)
Publisher : Prodi Magister Ilmu Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/metamorfosa.2021.v08.i01.p07

Abstract

Candida albicans is the main cause of candidiasis in Indonesia. Cases of infection due to Candida fungus have increased globally due to increasing cases of HIV / AIDS infection. White Cambodia is one type of plant that has various properties as a medicinal plant. So far several studies related to the effectiveness of natural antifungi have been carried out on the leaves of white frangipani plants. The effectiveness of antifungi in other white frangipani plant organs such as flowers is still rarely reported. The purpose of this study was to determine the saponin compound content of white frangipani flowers (Plumeria acuminata) and the effectiveness of these compounds on the growth of Candida albicans. The method used in this study: identification of antifungal saponin compounds was carried out by foam testing. Antifungal effectiveness test of saponin compounds on the growth of Candida albicans was tested by the Kirby-Bauer method. Quantitative data of inhibition zone diameters formed in each treatment were analyzed using ANOVA (Analysis of Variance) level of 5%. ANOVA analysis results were significantly different (P <0.05) followed by Duncan's test to see differences between treatments. The results showed that white frangipani saponins (Plumeria acuminata) had antifungal activity on Candida albicans as indicated by the emergence of a 7.7 mm inhibition zone (medium category). Keyword: Candida albicans, Acacia auriculiformis, antifungal, saponin
UJI VIABILITAS DAN PERKEMBANGAN SERBUK SARI BUAH NAGA PUTIH (HYLOCEREUS UNDATUS (HAW.) BRITTON & ROSE), MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS (WEB.) BRITTON & ROSE) DAN SUPER MERAH (HYLOCEREUS COSTARICENSIS (WEB.) BRITTON & ROSE) SETELAH PENYIMPANAN NI KADEK YUNITA SARI; ENIEK KRISWIYANTI; IDA AYU ASTARINI
Jurnal Biologi Udayana Vol 14 No 2 (2010): Jurnal Biologi
Publisher : Program Studi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (193.582 KB)

Abstract

The aim of the research was to determine pollen viability, pollen tube length and pollen development of white, red and super red dragon fruit after storage at different temperatures and times. The method used to test pollen viability was hanging drop technique and to observe the development of pollen used acetolysis techniques. The results showed viability and pollen tube length of white, red and super red dragon fruit after storage at temperature of 10° C and -20° C for 1, 2 and 3 weeks decreased (66% and 25%), tended to increase (2% ) after 4 weeks. Viability and pollen tube length decreased (100%) after storage at 30° C for 4 weeks. Pollen development of white, red and super red dragon fruit after storage at 30°C, 10°C and -20°C for 1 to 4 weeks showed the majority of pollen consists of uninucleat and binucleat.
Karakteristik Kimia dan Aktivitas Antioksidan Selama Fermentasi Kombucha Cascara Kopi Arabika (Coffea arabika L.) Desa Catur Kabupaten Bangli Dylla Hanggaeni Dyah Puspaningrum; Ni Luh Utari Sumadewi; Ni Kadek Yunita Sari
Jurnal Sains dan Edukasi Sains Vol. 5 No. 2 (2022): Jurnal Sains dan Edukasi Sains
Publisher : Faculty of Science and Mathematics, Universitas Kristen Satya Wacana, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24246/juses.v5i2p44-51

Abstract

Kulit kopi yang dikeringkan (cascara) dapat dimanfaatkan menjadi minuman seduhan layaknya teh. Pengembangan cascara sebagai minuman fermentasi (kombucha) banyak dilakukan. Kombucha merupakan minuman fermentasi larutan cascara dan gula yang ditambahkan starter kombucha yaitu simbiosis bakteri Acetobacter xylinum dan beberapa jenis khamir diantaranya Saccharomyces cerevisiae. Penelitian bertujuan mengetahui karakteristik kimia (total asam, total fenol, total gula, pH, alkohol) dan aktivitas antioksidan kombucha cascara kopi arabika selama fermentasi. Penelitian ini dilakukan dengan Rancangan Acak Lengkap dengan satu faktor yaitu lama fermentasi (4, 8, 10, 12, dan 14 hari). Analisia sidik ragam untuk pengaruh perlakuan dilakukan pada data yang diperoleh, bila hasil menunjukkan berpengaruh nyata, maka dilakukan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan total asam, total fenol, alkohol dan IC50 kombucha cascara semakin meningkat dengan waktu fermentasi 4-14 hari yaitu total asam berkisar 1,02-1,51% peningkatan total asam terjadi karena metabolisme sukrosa oleh bakteri dan kapang yang akan menghasilkan sejumlah asam organik dan alkohol yang diproduksi secara anaerob oleh khamir Saccharomyces cerevisiae sehingga terjadi kenaikan alkohol berkisar 48,41-2377,55 ppm. Total fenol berkisar 13,31-22,37 mg GAE/mL, kenaikan total fenol diduga karena terbentuknya senyawa fenolik akibat aktivitas enzimatis oleh mikroba SCOBY kombucha dalam mendegradasi komponen matriks lainnya dan mengakibatkan kenaikan IC50 berkisar 52,021-262,298 mg/L. Total gula dan nilai pH kombucha cascara yang dihasilkan semakin lama fermentasi akan menurun dengan total gula berkisar 2,85-6,15% dan nilai pH berkisar 1,46-2,98, gula yang ada digunakan sebagai sebagai nutrisi oleh kultur kombucha selama fermentasi dan menghasilkan alkohol dan asam organik hal ini mengakibatkan adanya penurunan total gula dan pH pada kombucha cascara.
ANALISIS KELENGKAPAN BERKAS REKAM MEDIS DI PUSKESMAS KUTA UTARA Marselinus Gede Widiarta; I Putu Dedy Kastama Hardy; Ni Kadek Yunita Sari
ARCHIVE OF COMMUNITY HEALTH Vol 9 No 3 (2022): Desember 2022
Publisher : Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat Universitas Udayana Berasosiasi Dengan Ikatan Ahli Kesehatan Masyarakat Indonesia (IAKMI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/ACH.2022.v09.i03.p10

Abstract

ABSTRACTEvery health facility, from primary/primary, secondary, tertiary levels is required to maintain medical records. Medical records are an important part of health services. The quality of medical records also determines the quality of health services. The North Kuta Health Center is one of the health centers in Badung Regency whose medical records have not yet reached 100%. The purpose of this study was to describe the completeness of patient identification and authentication of medical record files at the North Kuta Health Center and identify factors that affect the completeness of patient identification and authentication of medical record files. The research method used is a quantitative and qualitative method with a sequential explanatory design. The research sample based on the slovin formula was 92 medical record files. There were seven informants consisting of doctors, nurses, midwives, registration officers and medical records officers. The results showed that the average completeness of filling in patient identification and authentication of medical record files was quite complete but still less than the standard of completeness set by the Indonesian Ministry of Health of 100%. The lack of special training on filling out medical records, the occurrence of human errors due to lack of awareness and discipline of officers in filling out medical record files, patients not carrying identities, lack of socialization of SOPs for filling medical records, and the absence of sanctions for officers who do not fill out medical record files completely are factors that affect the completeness of patient identification and authentication of medical record files. So it is advisable to socialize the SOP for filling out medical records intensively, giving warnings or sanctions to officers who do not fill out medical record files completely and giving awards to officers who fill out medical records completely.Keywords : Completeness, factors, Medical Records, Health Services
POTENSI ANTIBAKTERI TANAMAN PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP BAKTERI PATOGEN PENYEBAB DIARE Ni Made Wagi Ambakesari; Ni Luh Putu Wina Ewiantini; Ni Kadek Wini Ewintiani; Garry Ganvis Jonteo Hani; Afta Daniel Zato Waruwu; Ni Kadek Yunita Sari
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 5 (2022): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (479.194 KB)

Abstract

ABSTRAKEscherichiacoli,Shigelladysenteriae,Staphylococcusaureus,danSalmonellathypimerupakan bakteri penyebab diare. Salah satu tumbuhan yang dapat digunakan sebagai pengobatanuntuk diare adalah tanaman pepaya. Tanaman pepaya(Carica papayaL.) merupakan salah satutanamanherbayangmemilikibanyakmanfaatbagikesehatansalahsatumanfaatnyaadalahkemampuannya dalam menghambat pertumbuhan bakteri(antibacterial)karena tanaman pepaya(CaricapapayaL.)mengandungberbagaimacamsenyawaantaralainenzimpapain,saponin,flavonoid, serta tanin. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis aktivitas antibakteri ekstrak etanoldaun, biji, kulit buah pepaya(Carica papayaL.) dengan berbagai konsentrasi terhadap pertumbuhanbakteri patogen penyebab diare yaituEscherichia coli, Shigella dysenteriae,Staphylococcus aureus,danSalmonella thypi. Metode yang digunakan adalahsystematic literature reviewdengan carameninjau jurnal-jurnal ilmiah yang berasal dari Google Scholar, dan PubMed yang diterbitkan dalamkurun waktu 10 tahun terakhir. Hasil studi literatur ini menunjukkan bahwa bagian daun, dagingbuah, biji buah, dan kulit batang pepaya dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli,Shigella dysenteriae,Staphylococcus aureus,danSalmonella thypisecara in-vitro namun ekstraketanoldaunpepayamemilikidayahambatpalingtinggidibandingkandenganbagianlaindaritanaman pepaya.Kata Kunci :Bakteri penyebab diare, Tanaman Pepaya, Antibakterial
PENGARUH METODE PENGERINGAN DAN RASIO PENYEDUHAN TERHADAP TOTAL ASAM, pH DAN WARNA TEH CASCARA KOPI ARABIKA (Coffea arabika L.) Dylla Hanggaeni Dyah Puspaningrum; Ni Kadek Yunita Sari
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 3 (2020): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (517.552 KB)

Abstract

ABSTRAKKomoditas kopi Arabika di Kabupaten Bangli provinsi Bali pada Tahun 2018 mencapaisebesar 2.252 Ton. Tingginya hasil perkebunan kopi ini berdampak dengan tingginya hasil limbahkulit buah kopi pasca panen yang dihasilkan. Limbah kulit kopi yang dihasilkan rata-rata mencapai16,37% atau setiap pengolahan buah kopi akan dihasilkan 45% kulit kopi, 10% lender, 5% kulit aridan 40% biji kopi. Pemanfaatan limbah kulit kopi dilakukan dengan mengolahnya menjadi tehcascara. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh metode pengeringan dan rasiopenyeduhan terhadap total asam, pH dan warna teh cascara kopi arabika (Coffea arabika L.).Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial; dengan 2 faktor perlakuan.Faktor I adalah cara pengeringan (sinar matahari:oven) dan faktor II adalah rasio penyeduhan tehkering : air (1:200; 3:200; 5:200) dengan 4 kali ulangan. Total asam ditentukan dengan metodeiodometri, Derajat keasaman (pH) ditentukan dengan pH meter, dan Warna dengan colour reader.Hasil analisa menunjukkan metode pengeringan sinar matahari memiliki total asam tinggi dansejalan dengan peningkatan rasio penyeduhan yaitu pada rasio penyeduhan 5:200 (0,64%). Derajatkeasaman (pH) menunjukkan metode pengeringan sinar matahari memiliki pH rendah sejalandengan peningkatan rasio penyeduhan yaitu pada rasio penyeduhan 5:200 (5,69). Warna pada airseduhan ditunjukkan dari Nilai kecerahan (L*) menunjukkan metode pengeringan sinar mataharimenghasilkan nilai kecerahan lebih rendah sejalan dengan peningkatan rasio penyeduhan berkisarantara 0,43-0,76%. Nilai kemerahan (a*) menunjukkan metode pengeringan sinar mataharimenghasilkan nilai kemerahan tinggi sejalan dengan peningkatan rasio penyeduhan berkisar antara(39,49-49,12%). Nilai Kekuningan (b*) menunjukkan metode pengeringan sinar mataharimenghasilkan nilai kecerahan lebih rendah sejalan dengan peningkatan rasio penyeduhan berkisarantara (-21,16- -27,74%).Kata kunci: Cascara, Pengeringan, Rasio Penyeduhan, Total Asam, Warna
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI INFUSA ZINGIBERACEAE TERHADAP PERTUMBUHAN Escherichia coli Ni Kadek Yunita Sari; Ni Nyoman Ari Mardianti
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 4 (2021): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (196.794 KB)

Abstract

ABSTRAKRimpang kunyit kuning (Curcuma longa), kunyit putih (Curcuma zedoaria), jahe merah(Zingiber officinale var. Rubrum) dan jahe gajah (Zingiber officinale var. Officinarum)termasuk dalam familia Zingiberaceae yang dimanfaatkan sebagai bahan obat tradisionaloleh masyarakat Indonesia. Infeksi bakteri Escherichia coli merupakan infeksi yang terjadiakibat kontaminasi makanan atau minuman yang dikonsumsi. Dewasa ini masyarakat lebihbanyak tertarik menggunakan obat tradisional dibandingkan dengan obat sintetis, karenadipercaya apabila mengkonsumsi obat yang berasal dari tumbuhan obat atau herbalmemiliki resiko efek samping yang lebih rendah. Tujuan penelitian ini adalah untukmengetahui aktivitas antibakteri infusa Zingiberaceae terhadap pertumbuhan Escherichia coli.Pengujian dilakukan menggunakan metode difusi cakram dan sumuran. Hasil penelitianmenunjukan bahwa infusa Zingiberaceae memiliki daya hambat terhadap Escherichia coli.Perlakuan terbaik metode difusi cakram ada pada infusa jahe gajah (Zingiber officinale var.Officinarum) dengan nilai rata-rata daya hambat 9,00 mm, sedangkan perlakuan terbaikmetode sumuran ada pada kunyit putih (Curcuma zedoaria) dengan nilai rata-rata dayahambat 6,30 mm.Kata kunci: antibakteri, infusa, Zingiberaceae, Escherichia coli.
DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KAMBOJA PUTIH (Plumeria acuminata) TERHADAP PERTUMBUHAN Candida albicans SECARA IN VITRO Ni Kadek Yunita Sari
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 2 (2019): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (657.062 KB)

Abstract

ABSTRACTCandida albicans is one of the microorganisms that often causes infection. Infectioncaused by Candida albicans can cause the appearance of candidiasis. Exploration of thebenefits of white frangipani plants especially in the health sector is rarely reported, so itis necessary to do research on the inhibitory power of white frangipani extract (Plumeriaacuminata) on the growth of Candida albicans in vitro. So that in the future people canuse frangipani flowers as a natural source of antifungals to treat candidiasis. The purposeof this study was to determine the inhibition of white frangipani (Plumeria acuminata)leaf extract concentrations of 1%, 5%, 10% and 15% in the growth of Candida albicansin vitro. The test uses the Kirby-Bauer method with paper discs. Leaf samples wereextracted by maceration using 96% ethanol. The results showed that white frangipanileaf extract concentrated at 1%, 5%, 10% and 15% gave inhibition to the growth ofCandida albicans.Keywords: inhibitory power, frangipani leaves, Plumeria acuminata, Candida albicans.ABSTRAKCandida albicans merupakan salah satu mikroorganisme yang sering menyebabkaninfeksi. Infeksi yang disebabkan oleh Candida albicans dapat meyebabkan munculnyapenyakit kandidiasis. Eksplorasi manfaat tanaman kamboja putih khususnya di bidangkesehatan masih jarang dilaporkan, sehingga perlu dilakukan penelitian tentang dayahambat ekstrak daun kamboja putih (Plumeria acuminata) terhadap pertumbuhan jamurCandida albicans secara in vitro. Sehingga kedepannya masyarakat bisa memanfaatkanbunga kamboja sebagai sumber antifungi alami untuk mengobati penyakit kandidiasis.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui daya hambat ekstrak daun kambojaputih (Plumeria acuminata) konsentrasi 1%, 5%, 10% dan 15% terhadap pertumbuhanjamur Candida albicans secara in vitro. Pengujian menggunakan metode Kirby-Bauerdengan kertas cakram. Sampel daun diekstraksi dengan proses maserasi menggunakanetanol 96%. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak daun kamboja putih konsentrasi 1%,5%, 10% dan 15% memberikan daya hambat terhadap pertumbuhan jamur Candidaalbicans.Kata kunci: daya hambat, daun kamboja, Plumeria acuminata, Candida albicans.
Co-Authors A.A. Ayu Putri Permatasari Adi Sofyan Ansori, Muhammad Adnyana, Gabriel Firsta Afta Daniel Zato Waruwu Anggriani, Martha Sephtia Aprodita, Ni Wayan Seila Aris Jatmiko Aryaswari, Ni Kadek Dwi Liopita Aulia Iefan Datya Buu, Ani Wini Carolina Widyawati Deswiniyanti, Ni Wayan Deswiniyanti Dylla Hanggaeni Dyah Puspaningrum Efendi, I Kadek Eka Jaya Elok Faiqotus Zahra Elok Faiqotus Zahro Endah K, Natalia Sri ENIEK KRISWIYANTI Fimaputra, Jatu Maranatha Fir, Maria Alfira Juita Garry Ganvis Jonteo Hani Gerson Feoh Hanggaeni Dyah Puspaningrum, Dylla Hasanah, Nina Huawatun I Gede Widhiantara I Ketut Junitha I Made Endra Puniawan I Made Gde Sudyadnyana Sandhika I Made Murna I Made Tegeh I Made Wisnu Adhi Putra I Putu Dedy Kastama Hardy I Wayan Rosiana IDA AYU ASTARINI K, Natalia Sri Endah Komang Ayuk Supriani Lestari, Ni Kadek Dwipayana MADE PHARMAWATI Marselinus Gede Widiarta Matius Victorino Ola Dame Natalia Sri Endah K Ni Kadek Dwipayani Lestari Ni Kadek Wini Ewintiani Ni Komang Widiastuti Ni Luh Putu Wina Ewiantini Ni Luh Sunarsih Ni Luh Utari Sumadewi Ni Made Virginia Ni Made Wagi Ambakesari Ni Nyoman Ari Mardianti Ni Putu Widya Astuti Ni Wayan Deswiniyanti Ni Wayan Nursini Panjaitan, Novaria Sari Dewi Permatasari , A.A. Ayu Putri Permatasari , Anak Agung Ayu Putri Permatasari, A. A. Ayu Permatasari Permatasari, Anak Agung Ayu Permatasari, Anak Agung Ayu Putri Permatasari, Anak Agung Ayu Putri Permatasari Putri, Fadillaisyia Riandani Putri, Ni Putu Diah Paramita Putu Angga Wiradana Putu Ayu Tantri Dewi Putu Eka Sudaryatma Rahmadi Prasetijo Rai Riska Resty Wasita Razaq, Imanuddin Rony MahaPutraUmbu Pingge Sandhika, I Made Gde Suadnyana Sri Endah K, Natalia Teguh Hari Sucipto, Teguh Hari Virgilia Gabreni Amleni Waruwu, Ernawati Widiiastuti, Ni Komang Wiradana , Putu Angga