Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
5.404
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL GIZI INDONESIA Jurnal Teknologi Informasi dan Ilmu Komputer Jurnal Dinamika Penelitian Industri JURNAL TEKNIK INFORMATIKA DAN SISTEM INFORMASI Amerta Nutrition Holistik Jurnal Kesehatan Jurnal Ilmiah Keperawatan Sai Betik Jurnal Kesehatan JURNAL ILMIAH OBSGIN : Jurnal Ilmiah Ilmu Kebidanan & Kandungan PREPOTIF : Jurnal Kesehatan Masyarakat JATI (Jurnal Mahasiswa Teknik Informatika) JOURNAL OF INFORMATION SYSTEM MANAGEMENT (JOISM) Jurnal Aisyah : Jurnal Ilmu Kesehatan Science Midwifery Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Ilmu Komputer dan Sistem Informasi (JIKOMSI) Jurnal Nuansa Akademik: Jurnal Pembangunan Masyarakat JTECS : Jurnal Sistem Telekomunikasi Elektronika Sistem Kontrol Power Sistem dan Komputer Jurnal Informatika, Komputer dan Bisnis (JIKOBIS) Al-Mu'awanah Bulletin of Information Technology (BIT) Kontribusi: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ilmiah Kesehatan (JIKA) JOMPA ABDI: Jurnal Pengabdian Masyarakat JSITIK: Jurnal Sistem Informasi dan Teknologi Informasi Komputer AMMA : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian Kesehatan Beguai Jejama Journal of Dietetics Science
Arie Nugroho, Arie
Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang
Religion Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 40 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 40 Documents
Search

 1   2   3   4 
KANDUNGAN GIZI DAN PENENTUAN UMUR SIMPAN KERIPIK TORTILLA DARI TIGA JENIS TEPUNG SEBAGAI MAKANAN CAMILAN PENCEGAHAN STUNTING Indriyani, Reni; Nugroho, Arie; Novika , Yulia; Sutrio, Sutrio; Bertalina, Bertalina
PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT Vol. 7 No. 3 (2023): DESEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/prepotif.v7i3.22271

Abstract

Dalam masa kehamilan ibu memasok semua nutrisi untuk bayi yang sedang berkembang untuk memenuhi kebutuhan yang semakin meningkat. Defisit asupan gizi pada kehamilan akan menimbulkan berbagai masalah kesehatan. Nutrisi ketika kehamilan sangat membantu ibu hamil dan janin agar tetap sehat dengan jumlah dan kualitas nutrisi yang di optimal. Produk camilan (snack) yang mengandung tinggi kalsium,  zat besi  dan iodium jarang ditemui dimasyarakat, maka perlu alterantif snack tinggi kalsium, zat besi dan iodium yang bermanfaat untuk kesehatan. Salah satu hasil olahan jagung yang banyak disukai konsumen pada saat ini adalah keripik jagung atau tortilla. Tortilla biasanya berupa sejenis keripik atau chips yang terbuat dari jagung berbentuk segiempat gepeng dan tidak ada standar khusus. Tepung dari jagung memiliki keunggulan mengandung serat pangan, unsur Fe, dan beta- karoten yang merupakan pro vitamin A. Jagung mempunyai kadar protein yang lebih rendah, sehingga perlu ada penambahan bahan pangan lainnya seperti tepung tempe  dan  udang rebon. Tujuan khusus mendapat produk tortilla dengan nilai gizi kalsium, iodium dan zat pada kemasan dengan massa simpan yang paling lama. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan perlakuan penambahan tempe terhadap pembuatan sanck tortilla chip. Metode yang digunakan berupa Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan tiga kali ulangan . dilakukan analisis proksimat, uji kadar kalsium, zat besi dan iodoium.  Penentuan Masa Simpan tortila ditentukan dengan metode Accelerated shelf-life test (ASLT) menggunakan persamaan Arrhenius.
PERSEPSI IBU BALITA TENTANG STUNTING DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS CANDRAMUKTI KAB.TULANG BAWANG BARAT Sutrio; Rahmadi, Antun; Nugroho, Arie; Muliani, Usdeka; Mulyani, Roza
PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT Vol. 8 No. 3 (2024): DESEMBER 2024
Publisher : Universitas Pahlawan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/prepotif.v8i3.35122

Abstract

Tujuan penelitian ini mengkaji persepsi ibu balita tentang pengertian, penyebab, pencegahan dan penanggulangan stunting di wilayah Puskesmas Candra Mukti. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan pendekatan fenomenologi. Pengumpulan data dengan wawancara mendalam dengan informan kunci yaitu ibu balita stunting, informan tambahan yaitu kader pos yandu dan pemegang program gizi puskesmas. Ibu mempersepsikan pengertian stunting cenderung kepada tanda-tanda fisik yang meliputi anak terlihat kecil, serta pertumbuhan lambat, dengan ciri- ciri badan pendek, kurus, lemah dan kurang gizi. Petugas kesehatan melakukan sosialisasi lanjutan mengenai stunting, edukasi gizi, keterampilan hidup bersih dan sehat serta KIA dengan lebih sering menggunakan media promosi kesehatan yang mudah dipahami oleh semua kalangan. Informasi yang digaungkan bukan saja berkaitan dengan aspek fisik akibat stunting dan faktor langsung penyebab stunting, tetapi lebih diutamakan pada akibat stunting terhadap kecerdasan dan perkembangan otak anak dan faktor tidak langsung penyebab stunting seperti ketersediaan air bersih dan sanitasi.
SISTEM ORDERING BERAS MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) Dwi Fajarsari, Gesti; Firliana, Rina; Nugroho, Arie
JATI (Jurnal Mahasiswa Teknik Informatika) Vol. 9 No. 1 (2025): JATI Vol. 9 No. 1
Publisher : Institut Teknologi Nasional Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36040/jati.v9i1.12711

Abstract

Sistem informasi adalah suatu sistem di dalam suatu organisasi yang mempertemukan kebutuhan pengolahan transaksi harian yang mendukung fungsi operasi organisasi yang bersifat manajerial. UD HR Group adalah sebuah usaha dagang yang memperjual belikan beras. Permasalahan yang sedang dihadapi oleh UD HR Group adalah sistemnya masih menggunakan transaksi penjualan secara manual, sehingga menyebabkan pegawai mengecek jumlah beras di gudang dan membutuhkan durasi yang cukup lama, serta menyebabkan pemilik usaha harus merekap laporan order barang secara manual atau tulis tangan. Dari permasalahan tersebut penulis memberikan solusi dengan membangun sistem order beras menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) yang merupakan sistem informasi berbasis website yang digunakan untuk mengecek barang, menginput barang, dan melihat laporan order barang secara tersistem dan terorganisir. Sistem Informasi ini bertujuan untuk memudahkan pegawai dalam mengecek barang, dan menginput barang, serta menyelesaikan pesanan pegawai dengan cepat dan mudah. Selain itu, sistem informasi ini memudahkan pemilik usaha atau admin untuk melihat laporan order barang. Bahasa pemrograman yang digunakan untuk membangun aplikasi ini adalah HTML, PHP, dan database MySQL. Pengujian aplikasi menggunakan blackbox testing dengan hasil pengujian terhadap admin/pemilik usaha berjalan dengan baik yaitu dapat mengelola data barang, laporan penjualan, data karyawan dan yang lainnya sesuai fungsinya kemudian untuk pegawai juga bisa berjalan sesuai dengan fungsinya yaitu mengecek barang, menginput barang, dan melayani pesanan secara cepat. Hasil dari keseluruhan penelitian ini, dapat mempermudahkan proses transaksi penjualan di UD HR Group, mempermudah pegawai dalam mencari stok beras, menginput barang, serta menyelesaikan pesanan dengan cepat dan mudah, serta memudahkan pemilik usaha untuk melihat laporan order barang dengan akurat.
Relationship between fiber & cholesterol intake, physical activity and nutritional status with blood glucose of Prolanis participants of Kedaton Health Center in 2024 Nugroho, Arie; Wahyuni, Endang Sri; Sutrio, Sutrio; Pratiwi, Amali Rica; Yunianto, Andi Eka
Science Midwifery Vol 12 No 5 (2024): December: Health Sciences and related fields
Publisher : Institute of Computer Science (IOCS)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35335/midwifery.v12i5.1763

Abstract

Diabetes mellitus is a metabolic disorder characterized by increased fasting blood glucose. The purpose of this studyto analyze the relationship between nutrient intake, nutritional status and physical activity with blood sugar levels. This research design usescross-sectionalwith a total of 42 respondents. Data on fiber and cholesterol intake usingSQ FFQ. Waist circumference data measured with a measuring tape with an accuracy of 0.1 cm and physical activity data measured using the Physical Activity Scale for the Elderly (PASE). Fasting blood glucose levels were measured using hexokinase. There was a significant relationship between fiber intake (p=0.001), cholesterol intake (p=0.006), and physical activity (0.014) to the increase in fasting blood glucose. However, waist circumference did not have a significant relationship to the increase in fasting blood glucose (p=0.895). Increased blood glucose was related to fiber intake, cholesterol intake, and physical activity, while waist circumference was not significantly related in the prolanis participants of Kedaton Health Center.
Pelayanan Kesehatan Gratis Untuk Warga Lanjut Usia Di Desa Kurahan Annisa, Viviane; Henityastama, Milinian Tree Multi; Wibowo, Rizky; Ariansyah, Damas Baik; Febrina, Binta Setya; Nugroho, Arie; Muhammad, Hasman Zhafiri; Rebia, Rina Afiani; Tuti Hidayah; Bella Novita Muktiari
Nuansa Akademik: Jurnal Pembangunan Masyarakat Vol. 9 No. 2 (2024)
Publisher : Lembaga Dakwah dan Pembangunan Masyarakat Universitas Cokroaminoto Yogyakarta (LDPM UCY)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47200/jnajpm.v9i2.2531

Abstract

This community service activity was carried out in Kurahan Village, Sidoarum Village, Godean District, Sleman Regency, with a focus on the elderly with an age range of 40 to 70 years who are a vulnerable group that often faces various chronic health problems such as diabetes, hypertension, heart disease, mobility disorders, and mental health. Given the importance of access to health for the elderly, who are often constrained by economic, transportation, and information factors, this activity aims to provide accessible and quality health services. This activity involves a medical team consisting of orthopedic specialists, mental health specialists, and pharmacists. This health check service includes consultation, health checks, and the provision of free medicines. The number of participants who participated was 85 participants, consisting of 66 women and 19 men. The results of the activity showed high enthusiasm from the community, where most participants were satisfied or very satisfied with the services provided. This activity not only met the participation target but also succeeded in increasing the awareness of the elderly to be more proactive in maintaining their health. This was evidenced by the commitment of the participants to conduct routine health checks, visit the clinic if sick, follow a healthy lifestyle, and comply with recommendations to take medication regularly.
Optimasi Preprocessing Model Random Forest untuk Prediksi Stroke Ristyawan, Aidina; Nugroho, Arie; Amarya, Theo Krisna
JATISI Vol 12 No 1 (2025): JATISI (Jurnal Teknik Informatika dan Sistem Informasi)
Publisher : Universitas Multi Data Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35957/jatisi.v12i1.9587

Abstract

Stroke is a serious brain dysfunction disease that occurs when blood flow to the brain suddenly stops due to blockage or rupture of blood vessels. This disease is very dangerous and life-threatening. Early detection of stroke symptoms is very important to predict and prevent long-term impacts because it can save lives. Among the early detection efforts is using the Random Forest method in machine learning to predict stroke and successfully achieving 94% accuracy. This study proposes optimization of preprocessing / data preparation with interference of missing value handlers in the stroke prediction model using KNNImputer. The result is that the Random Forest method is able to improve the accuracy performance from initially having an accuracy value of 94% to between 95% - 96%. In addition, it also reduces the standard deviation or standard deviation of the Random Forest model. However, the strategy for the sequence of work between missing value handlers and categorical feature transformations does not affect the performance of the Random Forest model.
SISTEM INFORMASI PEMESANAN TIKET ONLINE WISATA GOA JEGLES Retno Mayangsari, Dwi; Firliana, Rina; Nugroho, Arie
JATI (Jurnal Mahasiswa Teknik Informatika) Vol. 9 No. 2 (2025): JATI Vol. 9 No. 2
Publisher : Institut Teknologi Nasional Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36040/jati.v9i2.12759

Abstract

Goa Jegles merupakan salah satu objek wisata alam yang cukup terkenal dan sering dikunjungi wisatawan setiap harinya, karena menyimpan lorong – lorong cantik mempesona hasil karya alami jutaan tahun silam. Salah satu permasalahan yang sering ditemui di objek wisata adalah antrean panjang pada saat pembelian tiket. Pembelian tiket di Goa Jegles belum ada sistem yang dapat memberikan kemudahan kepada pembeli untuk melakukan pemesanan tiket secara cepat, karena penjualan tiket masih dilakukan secara manual, belum ada sistem yang memungkinkan pencatatan data transaksi dilakukan secara otomatis untuk meminimalisir terjadinya kesalahan karena pada pencatatan dan rekap data transaksi secara maual sering terjadi kesalahan. Hal itulah yang melatarbelakangi penulis dalam menyusun dan mengusulkan sebuah sistem yang dapat membantu melakukan pembelian tiket online. Penelitian ini bertujuan untuk menyediakan portal web yang dapat memudahkan baik pengunjung maupun petugas dalam proses pembelian tiket. Metode pengembangan yang digunakan adalah model Waterfall. Sistem yang dihasilkan dilengkapi dengan fitur-fitur seperti registrasi pengguna, pemesanan tiket, dan pembayaran online. Hasil keseluruhan dari penelitian ini membangun sistem informasi tiket online yang dapat membantu dalam proses pemesanan tiket, mengurangi antrean, dan memberikan pengalaman yang lebih baik bagi pengunjung. Untuk hasil pengujian menggunakan blackbox testing menunjukkan bahwa semua fitur yang diujikan berjalan sesuai dengan fungsinya dan tidak ada yang error seperti login, input bukti pemesanan, input bukti pembayaran, dan yang lainnya.
Formulasi Makanan Khas Seruit dari Lampung dengan Penambahan Ikan Gabus (Channa striata) Sebagai Sumber Protein: Formulation of Seruit Indigenous Food from Lampung with the Addition of Snakehead Fish (Channa striata) as a Source of Protein Bertalina, Bertalina; Indriyani, Reni; Sudarmi, Sudarmi; Nugroho, Arie; Yunianto, Andi Eka
Amerta Nutrition Vol. 9 No. 2 (2025): AMERTA NUTRITION (Bilingual Edition)
Publisher : Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/amnt.v9i2.2025.258-265

Abstract

Background: Seruit is an indigenous food in Lampung. The dish typically consists of a combination of seafood, vegetables, and spices that are stir-fried together to create a savory and aromatic dish beloved by locals and visitors alike. The key ingredient in seruit is the use of fresh seafood such as shrimp, squid, and fish. Objectives: The study aimed to determine a formula based on acceptability and macronutrient content, especially proteins. Methods: The study used a completely randomized experimental design. Seruit was a typical Lampung chili sauce, consisting of shrimp paste chili sauce supplemented with grilled snakehead fish meat. The seruit formulation used in this study consisted of a mixture of 30, 40, and 50 g of chili sauce and 70, 60, and 50 g of snakehead fish. Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) was used to analyze organoleptic. Proximate test was used to determine the content of water, ash, crude fiber, carbohydrates, protein, and fat. Results: The acceptability was conducted by 30 semi-trained panelists with the selected formula, namely F3 with a mixture of 50 g of snakehead fish with color indicators (3.50±1.09), aroma (3.72±0.88), taste (3.87±0.94), and texture (3.62±1.02). 100g of harpoon contains 19.67% water content, 1.18% ash content, 2.63% crude fiber, 12.36% protein, 3.17% fat, and 60.98% carbohydrates. Seruit with F3 formula was chosen by the panelists and is a high source of protein. Conclusions: Seruit formula F3 with the addition of 50 g grilled snakehead fish is the selected formula and has potential as a local food source of protein that can be served in the daily diet according to a balanced nutritional diet.
The Analisa Pengaruh Kepuasan Pengguna Website Talipodo Golden Theatre Menggunakan Metode Webqual 4.0 Reka Ainul Khasanah; Sucipto; Nugroho, Arie
Bulletin of Information Technology (BIT) Vol 6 No 2: Juni 2025
Publisher : Forum Kerjasama Pendidikan Tinggi (FKPT)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47065/bit.v6i2.1987

Abstract

This study aims to assess the quality of the Golden Theatre website based on user satisfaction using the WebQual 4.0 method. The research focuses on three main dimensions: usability, information quality, and service interaction quality. A quantitative descriptive approach was employed through a survey of 100 active users of the Golden Theatre website. Data were analyzed using Prais-Winsten regression and classical assumption tests, processed with Python programming language. The results indicate that among the three variables, only information quality has a significant influence on user satisfaction. Meanwhile, usability and service interaction quality do not have a significant partial effect. Simultaneously, the three variables have a significant impact on user satisfaction. The WebQual Index (WQI) score of 57.19% suggests that the website’s overall quality is moderate but still falls short of user expectations. Therefore, it is recommended that the Golden Theatre website management enhance the quality of information provided, in order to improve service quality and overall user satisfaction.
Penguatan Posyandu Terintegerasi Dan Pembangunan Spal Di Kampung Pujo Kerto Kecamatan Trimurjo Kabupaten Lampung Tengah Santosa, Imam; Br. Ginting, Daria; Nugroho, Arie; Astuti, Titi
AMMA : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 4 : Mei (2025): AMMA : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : CV. Multi Kreasi Media

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The community service program in Kampung Pujo Kerto faces significant challenges related to the sustainability of the Integrated Posyandu and the problem of stagnant household liquid waste, which has the potential to thwart ongoing initiatives. Departing from the success of the formation of the Posyandu Prima organization and training of cadres at the PPDM Poltekkes Tanjung Karang in 2023, this community service program focuses on the sustainability of integrated Posyandu and innovative solutions for handling liquid waste in order to create a healthy and sustainable environment. The main objective of the PPDM Poltekkes Tanjungkarang activity is to strengthen the integrated Posyandu and build a pilot Wastewater Drainage Channel (SPAL). The methodology used includes the preparation, implementation, and monitoring evaluation stages. The results that have been achieved include improving the skills of integrated Posyandu cadres and the construction of 10 wastewater drainage channels (SPAL), showing concrete steps towards improving environmental health and sanitation in village Pujo Kerto.
Co-Authors Abdullah Abdullah Affandy Affandy Aidina Ristyawan Aidina Ristyawan, Aidina Amarya, Theo Krisna Anggreini, Emi Annisa, Viviane Antun Rahmadi Ardio, Gletser Yustitito Ariansyah, Damas Baik Arie, Theo Yan Astuti, Titi Aswita Amir Bella Novita Muktiari Bertalina Bertalina Bertalina Ny Br. Ginting, Daria Dwi Fajarsari, Gesti Dwi Harini DWI HARINI Endang Sri Wahyuni Erna Daniati Farhan Gagat Retnanto Febrina, Binta Setya Ferdian Ahmat Felmidi Hardhono Susanto Henityastama, Milinian Tree Multi Hermawan Nur Wahiid Hery Widijanto Imam Santosa Indriyani, Reni Kusdalinah Kusdalinah Lestari, Afifah Kurnia Martha Irene Kartasurya Merita Putri Mufattan, Ahmad Mugiati Mugiati Muhammad Najibulloh Muzaki Muhammad, Hasman Zhafiri Mulyani, Roza Ningrum, Dea Yuliana Ayu Ningrum, Dila Ayu Tri Suhesti Novika , Yulia Nurhindarto, Aris Nuri Aslami Ny, Bertalina Pradhana, Akmal Hisyam Pranata, Dava Adistyan Pratama, Aldi Pratiwi, Amali Rica Qibtiyah, Siti Mariyatul Rahmadi, Antun Ratih Kumalasari Niswatin Rauf Tamim Rebia, Rina Afiani Reka Ainul Khasanah Retno Mayangsari, Dwi Ricardus Anggi Pramunendar Rina Firliana Rini Indriati Roza Mulyani Sakin, Kharisma Sari, Adinda Juwita Sejati, Nawasari Indah Putri Soeleman, M. Arief Sucipto Sucipto Sucipto Sudarmi Sudarmi Sujito, Enro Sunarto Sunarto Sutrio Sutrio Sutrio Tuti Hidayah Usdeka Muliani Vresti Rahma Dewi Wardani, Anita Sari Wibowo, Rizky Yahya, Taufik Nur Yunianto, Andi Eka