Claim Missing Document
Check
Articles

Perubahan Karakteristik Melalui Edukasi Pesan Gizi Seimbang dengan Media Permainan Pada Anak Panjaitan, Winda Sauci; Yulita, Yulita; Lubis, Izmi Arisa Putri; Andini, Atika Putrie
Journal of Nursing and Health Science Vol. 3 No. 3 (2024): Edisi Juni
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Pertamedika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58730/jnhs.v3i3.241

Abstract

Latar Belakang; Pesan gizi seimbang berisi pesan-pesan yang dibuat oleh kementerian kesehatan Indonesia, yang bertujuan untuk menghimbau masyarakat agar dapat mengonsumsi makanan sesuai gizi seimbang, menurunkan tingkat kesakitan dan diperuntukan bagi setiap individu agar tetap mempertahankan hidup sehat. Tujuan; Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi tentang pesan gizi seimbang dengan media permainan ular tangga terhadap pengetahuan, sikap, dan tindakan siswa di SD Negeri Lawe Desky Kabupaten Aceh Tenggara. Metode; Jenis penelitian yang digunakan adalah Quasi Eksperiment dengan desain one group pretest-posttest. Tenik pengambilan sampel menggunakan Quota sampling dengan jumlah sampel penelitian sebanyak 28 orang siswa. Data dianalisis menggunakan uji normalitas. Uji Paired Sample t-test untuk variabel pengetahuan karena berdistribusi normal, dan uji Wilcoxon untuk variabel sikap dan tindakan karena tidak berdistribusi normal. Hasil; Hasil menunjukkan rata-rata skor Pre-Test pengetahuan 50,14%, sedangkan Post-Test 71,64%. Rata-rata skor Pre-Test sikap 65,71%, dan Post-Test 83,25%. Untuk tindakan, skor Pre-Test 71,00%, dan Post-Test 85,00%. Kesimpulan; Semua p-value < 0,000 yang menunjukkan bahwa ada pengaruh signifikan edukasi terhadap pengetahuan, sikap, dan tindakan siswa. Saran untuk pihak sekolah agar dapat menggunakan berbagai media permainan sebagai suatu media baru dalam proses pembelajaran di sekolah, sehingga dapat memberikan hiburan pada siswa agar proses pembelajaran tidak monoton dan pesan yang disampaikan oleh guru dapat diterima dan dipahami dengan baik.
Pelatihan kewirausahaan kreatif berbasis produk lokal: UMKM Danisa Keripik Sukristin, Sukristin; Yulita, Yulita; Syamsijulianto, Tri; Pranata, Alvira
Abdimas Siliwangi Vol. 9 No. 1 (2026): Februari 2026
Publisher : IKIP SILIWANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22460/as.v9i1.29764

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan untuk menjawab tantangan yang dihadapi oleh UMKM Danisa Keripik dalam pengembangan inovasi produk, pengemasan, dan pemasaran. Tujuan utama kegiatan ini adalah meningkatkan kapasitas kewirausahaan kreatif pelaku UMKM berbasis potensi lokal melalui pelatihan dan pendampingan yang terstruktur. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan partisipatif yang melibatkan pelaku usaha, masyarakat, dan tim akademisi, dengan tahapan kegiatan meliputi identifikasi kebutuhan, pelatihan interaktif, serta pendampingan pascapelatihan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pada aspek keterampilan inovasi produk, desain kemasan, dan kemampuan pemasaran digital. Peserta mampu mengembangkan variasi rasa baru, memperbaiki tampilan produk, serta memperluas jaringan pemasaran melalui media sosial. Selain itu, terjadi peningkatan produktivitas dan penjualan hingga 40% dibandingkan sebelum pelatihan. Kegiatan ini juga berdampak positif terhadap tumbuhnya kemandirian dan kepercayaan diri pelaku usaha dalam mengelola bisnis secara berkelanjutan. Secara keseluruhan, pelatihan kewirausahaan kreatif berbasis produk lokal ini terbukti efektif dalam memperkuat kapasitas ekonomi masyarakat dan dapat dijadikan model pemberdayaan berkelanjutan bagi UMKM di wilayah lain.
Daya Terima dan Mutu Kimia Permen Jelly Daun Kelor dan Jambu Biji Merah sebagai Alternatif Makanan Camilan Tinggi Zat Besi dan Vitamin C Lestari, Wanda; Nababan, Agnes Sry Vera; Yulita, Yulita; Rokhmah, Umma Rotur; Angkat, Abdul Hairuddin
Jurnal Penelitian Inovatif Vol 6 No 1 (2026): JUPIN Februari 2026
Publisher : CV Firmos

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54082/jupin.2004

Abstract

Anemia defisiensi zat besi merupakan masalah gizi di Indonesia, terutama pada remaja putri dan wanita usia subur. Salah satu upaya mengatasi permasalahan ini dengan mengembangkan produk pangan fungsional berbahan dasar lokal yang kaya zat besi dan vitamin C.  Daun kelor memiliki kandungan zat besi yang tinggi, namun karena rasa daunnya yang pahit sehingga perlu ditambahkan bahan pangan lain untuk meningkatkan daya terimanya. Penambahan jambu biji merah akan memberikan rasa yang enak untuk permen jelly ini. Tujuan penelitian ini untuk mengembangkan permen jelly daun kelor dan jambu biji merah sebagai alternatif camilan sehat yang bergizi dan memiliki daya terima yang baik. Desain penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 formulasi dan 2 kali ulangan. Penelitian ini menggunakan uji organoleptik dan uji kimia. Data dianalisis menggunakan uji Kruskal-Wallis dan dilanjutkan dengan uji post-hoc Bonferroni. Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan signifikan antar formulasi dalam atribut warna, aroma, rasa, dan tekstur. Formulasi terbaik yaitu F1 (50 gram bubuk daun kelor dan 50 gram jus jambu biji merah) dengan karakteristik warna pink dan hijau agak pekat, aroma kuat, tekstur kenyal, dan rasa netral. Uji kimia pada formulasi F1 menunjukkan kadar zat besi 12,65 mg/g dan vitamin C 18,09 mg/g. Permen jelly daun kelor dan jambu biji merah dapat dijadikan solusi untuk mencegah anemia karena kandungan zat besi dan vitamin C yang terdapat pada permen tersebut.
Peran Media Visual terhadap Minat Belajar pada Pembelajaran IPAS Kelas 4 di SDN 18 Entubah Wardani, Tri; Sukristin, Sukristin; Yulita, Yulita
RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Vol. 5 No. 1 (2026): Februari - April
Publisher : Prodi Bisnis Digital Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/riggs.v5i1.7244

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan media visual dalam meningkatkan minat belajar siswa pada pembelajaran IPAS di kelas IV SD Negeri 18 Entubah. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh hasil observasi yang menunjukkan bahwa siswa mengalami beberapa permasalahan dalam pembelajaran, seperti kurang merasa senang saat belajar, tidak tertarik mengikuti diskusi kelompok, sering menunda pekerjaan rumah, serta kesulitan berkonsentrasi selama proses pembelajaran berlangsung. Kondisi tersebut menunjukkan adanya indikasi rendahnya minat belajar siswa terhadap mata pelajaran IPAS. Penelitian dilaksanakan di SD Negeri 18 Entubah yang terletak di Desa Engkahan, Kecamatan Sekayam, Kabupaten Sanggau, Provinsi Kalimantan Barat. Subjek penelitian berjumlah 17 siswa kelas IV yang terdiri dari 10 siswa laki-laki dan 7 siswa perempuan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara dengan wali kelas dan penyebaran angket kepada siswa. Data yang diperoleh dianalisis melalui tahap reduksi data, penyajian data, dan verifikasi untuk memastikan keakuratan hasil penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 17 siswa, sekitar 4–5 siswa masih memiliki minat belajar yang rendah, sedangkan sebagian besar siswa lainnya memiliki minat belajar yang cukup baik. Penggunaan media visual berupa gambar dalam pembelajaran terbukti mampu membuat proses belajar menjadi lebih menarik dan interaktif sehingga meningkatkan keterlibatan siswa. Selain itu, guru juga memberikan motivasi dan kesempatan kepada siswa untuk berpartisipasi aktif dalam pembelajaran. Dengan demikian, penggunaan media visual dapat menjadi strategi yang efektif untuk meningkatkan minat dan pemahaman siswa dalam pembelajaran IPAS.